如何补铁,几个注意事项要了解(补铁注意事项)

很多人都知道铁质是人体所需的营养物质之一，生活中很多人都会有贫血的情况出现，也因为缺铁的问题导致贫血人群有很多。如何补铁补血的么?其实有很多的食物具有这样的保健功效和作用哦，下面就来具体介绍一些食物。

多吃水果。餐后吃些水果，如橘子、橙子等都能增加铁的吸收。因为这些水果中的维生素C和柠檬酸共同作用，能使人体对铁的吸收加倍。尤其建议吃素的人，要多补充含维生素C的食物，以防止缺铁性贫血。多吃些水果可以补充铁质，还可以有补血的作用和效果。

铁锅煮菜。最好在铁锅中加入水和酸性物质，如醋、西红柿、柠檬等一起煮，让铁锅更多溶出铁质。

饭后别马上喝茶或咖啡。一杯茶会降低64%的铁质吸收率，一杯咖啡则会降低39%。台湾营养师公会秘书长黄翠华建议，最好饭前饭后两小时避免喝茶与咖啡。吃完饭以后不要立即饮用茶品和咖啡这样可以减少铁质的消耗，减少缺铁的情况。

多吃维生素C多的蔬菜。菠菜等蔬菜、谷类和豆类中都富含植酸和草酸。而且，这些食物所含的膳食纤维也会在肠道中与铁结合，使铁排出体外。黄翠华建议可同时摄取含维生素C丰富的蔬菜，如杏、枣、草莓、黑芝麻、红豆、绿花椰菜、海藻，可改善植酸抑制铁质吸收的不足。多吃一些维生素C的蔬菜，可以有促进铁质吸收的作用和效果。

早补钙，晚补铁。如果同时摄取高量的钙质，会抑制身体对铁的吸收。建议可以利用早餐摄取所需的钙质，比如乳制品;而午、晚餐就以铁质为主。即使补充钙质和铁质可以更利于铁质的吸收。

如何补铁补血呢?上面介绍的这些小常识你都有所了解了吧，这些小常识可以帮你避免疾病的出现，而且还可以减少铁质的流逝，对于补铁补血也有一定的作用和功效的，所以这些小常识不妨利用起来吧，对健康是有一定的作用效果的。

补铁注意事项

1.最好是铁剂与饭一起吃，这样对胃肠道刺激小，病人容易坚持下来；

2.补铁时要忌讳咖啡和茶，茶叶里有鞣酸，鞣酸可以和铁结合在一起，会影响肠胃吸收铁；

3.补铁时建议补一些维生素C，能够促进铁的吸收；

4.补铁时不建议吃钙或镁盐一类的东西

贫血要补铁，如何补铁效果好？送你4个好方法，希望可以帮到你

贫血是各种原因导致的外周血红细胞计数减少、红细胞压积及血红蛋白浓度降低。这并不是一种具体的疾病，而是一种病理的状态，也是很多疾病的症状。检查出贫血以后就要注意补血，补血的同时还要注意补铁，很多人都不知道为什么贫血的人需要补铁，会产生很多疑问。

贫血的人在补血的同时还要注意补铁，很多医生也建议贫血患者补铁。之所以会出现这样的情况，主要是血红蛋白影响的。铁是血红蛋白的一个主要成分，如果身体缺铁，血红蛋白的合成就会减少，就会让人贫血。贫血的人千万不要忘记补贴这回事，可以在饮食当中补贴也可以使用一些补铁剂。

1、多吃一些含铁的食物

想要补铁，可以在饮食上下功夫。食物当中的铁的类型主要有两种，一种叫做血红素铁，一种叫做非血红素铁。这两种类型虽然都是铁，但是是有区别的，一个容易被人吸收，一个不容易被人吸收，想要补铁的人应该多吃一些含有血红素铁的食物，这是一种会被人吸收的铁。这种类型的铁主要存在于动物血液、动物肝脏、红肉等食物中。很多人认为吃菠菜可以补铁，实际上菠菜当中的铁叫做非血红素铁，不容易被人体吸收，自然就不会给人帮上忙。

2、多吃蔬菜和水果

虽然一些蔬菜和水果当中并没有人们所需的铁，但是它含有很丰富的维生素C，而维生素C是能够促进铁的吸收的。所以贫血的人想要补铁，除了吃那些含有人们可吸收的铁的食物以外，还要多吃一些富含维生素C的蔬菜和水果，这样可以提高铁的吸收和利用率，能够帮助人们补充更多的铁。

3、不要补充太多膳食纤维

大家在补铁的时候，不要一同吃下太多含有膳食纤维的食物。太多的膳食纤维会影响到铁的吸收，会影响到贫血患者的补铁计划。生活中有很多食物是富含膳食纤维的，比如说一些粗粮，再比如说一些绿叶蔬菜，在制定食谱的时候要研究一下，尽量不要一起食用。

4、必要时补充铁剂

如果没有办法在食物当中获取所需的铁，或者根本没有办法，按照自己的想法做饭就要补充铁剂，这是比较方便的一种补铁的方法。市面上有很多种类的铁剂，一种叫做无机铁，一种叫做有机铁。大家在选择的时候，最好选择有机铁，无机铁虽然比较便宜，但是它会刺激人的肠胃，生物利用率也是比较低的。有机铁对肠胃的刺激性比较小，吸收率也会很高，在市场上所占的比重比较大。补充铁剂的时候一定要注意方式方法，要在对的时间补充铁剂，一般是在两餐之间补充。补充铁剂的同时还可以服用维生素C片，主要是为了提高铁的吸收率。

贫血患者在补血的同时也是需要补铁的，这是一件众所周知的事，是存在理论依据的。想要补铁可以在食物当中获取人体所需的铁，如果没有办法在食物中获取，或者在食物中获取的量已经达不到人们的要求，就要学会补充铁剂。

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宝宝补铁的注意事项

婴幼儿最容易缺乏的微量元素就是铁，它是人体红细胞的重要组成原料，也是某些酶的组成部分，如果缺乏，就会发生缺铁性贫血，宝宝就不想吃，消化不好，面色苍白，精神不集中，爱哭闹，抵抗力下降等。那么，宝宝缺铁怎么补呢?

一岁以内的孩子，添加鸡蛋黄、动物血、瘦肉、猪肝等，都是补充铁的良好途径。1岁-1岁半的孩子，除了每日的鸡蛋、肉类食品外，每周2次肝类食品，可以基本满足孩子铁的需要量。只有少数罹患缺铁性贫血的宝宝，才需要服用铁剂。一般孩子，妈妈用铁锅炒菜、煲汤，并适量放一点醋，让铁锅溶出微量的铁元素，就可以满足孩子的正常需要。

幼儿补铁的几点建议：

1.因为维生素C是著名的还原剂，可使三价铁还原成易吸收的二价铁，所以在宝宝服用铁剂的时候，加服维生素C或多吃富含维C的蔬菜水果，如西红柿、柑橘、猕猴桃等，都有利于铁元素的吸收。

2.碱性食物如黄瓜、胡萝卜、苏打饼干等，可中和胃酸，降低胃内酸度，不利于铁的吸收;乳制品、花生仁、核桃仁、芝麻酱、蛋黄、动物肝脏等食物中，含钙、磷较多，因这两种元素易与铁形成不溶于水的化合物，也会影响铁的吸收。因此进食这些食物最好与服用铁剂错开1～2个小时。

补铁食物 含铁量

红蘑 235.1mg/100g

白蘑 189.8mg/100g

发菜 99.3mg/100g

黑木耳 97.4mg/100g

鸭血 30.5mg/100g

猪肝 22.6mg/100g

3.各种可乐、雪碧类碳酸汽水中，常含有碳酸氢钠、氢氧化铝等碱性药物，都可中和胃酸，降低胃内酸度，一样不利于铁剂吸收，所以在服用铁剂的同时，别给宝宝喝汽水。

4.肉类是铁质的宝库。肉类当中含有血红素铁，这可是最容易吸收的铁，可以直接用来合成人体的血红蛋白!肉的颜色越红，所含血红素越多，肝脏、心脏、肾脏、红色瘦肉都是补血的好东西。其实肉类并不一定脂肪很高，比如说，酱牛肉的脂肪含量就很低，含铁却很多;乌骨鸡更是微量元素丰富而脂肪特低的食品。

对于轻度贫血的宝宝采用科学合理的食补基本能得以纠正，服食补铁制剂仅针对那些贫血较重的宝宝，即在食疗以外还须加服亚铁类药物及维生素C片和胃酶片。铁剂的补充要根据宝宝体重、贫血情况和生长速率来综合判断，最好在医生的指导下进行。宝宝服食铁剂时需关注这些事项：

1.铁剂不宜放置过久。补铁制剂是二价铁，放置过久，存贮不当，二价铁可氧化成三价铁而影响疗效。

2.铁剂不宜在饭前服用。铁剂对胃黏膜有 *** ，饭前服，使人难以耐受，宜饭后服。

3.铁剂不宜与茶、牛奶、咖啡同服。牛奶含磷高，影响铁的吸收;茶和咖啡中的鞣酸可使铁的吸收减少75%。宜用温开水送服。

4.铁剂不宜过量服用。铁剂药片、药丸，外面包有糖衣，易被宝宝吞服。如果用量较大，会 *** 胃肠黏膜，引起腹痛、腹泻等症状，严重者可发生昏迷，甚至死亡。

5.服用铁剂时加服维生素C，能促使铁吸收。

6.铁剂服用后，可使宝宝大便变黑，这是正常现象，停药后消失，妈妈不必紧张。

缺铁性补血需要注意什么

缺铁性贫血的注意事项
1、在平时应该多吃些补充铁元素的食物，如动物肝脏、鱼禽动物血、蛋奶、硬果、干果（葡萄十、杏干、干枣）、香菇、木耳、蘑菇、海带、豆制品以及绿叶蔬菜等。
2、同时要避免使用干扰吸收率的含草酸、植酸、鞣酸高的食物，如菠菜、苋菜、空心菜等。
3、口服剂量以元素铁计算，一般建议每次1.5～2mg/kg，每日2～3次。建议最好于两次正餐之间服药，这样可以减少对胃粘膜的刺激，又利于吸收。
4、把握好铁剂的服用时间，最佳的服用时间一般是在饭后，因为饭后不但是对铁吸收率最高的时候，而且还可以减轻对胃肠道的不良刺激。
5、口服铁剂期间，患者最好少服或不服用抗酸药及碱性药物，以提高铁质吸收率。
6、多吃些高蛋白的食物，因为高蛋白饮食一方面可以促进铁的吸收，另一方面也使人体合成血红蛋白的必要物质。所以也要选择含蛋白丰富的食物。如肉类、鱼类、蛋类。
7、在康复期间的缺铁性贫血患者一定要忌饮茶，尤其是忌饮浓茶，因茶中鞣酸可阻止铁的吸收。
8、待病情好转，铁元素恢复正常时，患者还应服药治疗3～6个月，以补充体内储存铁的含量，这样可以有效的防止复发。
缺铁性贫血吃什么好？
1、瘦肉
虽然瘦肉里含铁量不太高，但铁的利用率却与猪肝差不多，而且购买、加工容易。蛋白质大部分集中在瘦肉中，而且瘦肉中还含有血红蛋白，可以起到补铁的作用，能够预防贫血。肉中的血红蛋白比植物中的更好吸收，因此，吃瘦肉补铁的效果要比吃蔬菜好。
2、动物肝脏
肝脏富含各种营养素，是预防缺铁性贫血的首选食品。每100克猪肝含铁25毫克，而且也较容易被人体吸收。猪肝中含有大量的铁和磷，它们是造血的主要的原料，为了避免出现贫血的情况，适当补充铁和磷是很有必要的。另外，猪肝中还含有丰富的维生素A、维生素C等多种营养物质，建议以炖煮的方式来食用猪肝。食用猪肝需要注意的一点是，在食用前一定要清除毒素，所以建议购买熟食。
3、红枣
红枣性味甘温，归脾肺经，有补中益气，养血安神功效。用于血虚、萎黄、肌瘦、精神不安等。适于缺铁性贫血、紫癜、白细胞减少症等辅助治疗。现代研究大枣含蛋白质、糖类、有机盐、粘液质，维生素A、B2、C，微量元素钙、磷、铁。药理研究证明，大枣有保护肝脏、增强肌力和增加体重的作用。红枣具有补气养血的功效，红枣中含有大量的铁和钙，它们对防治贫血有重要作用，其效果通常是药物不能比拟的。
4、水果
水果对孕妇的健康也很重要，每天都要保证食用一定量的水果，虽然水果中的铁含量并不是很高，但是水果中的维生素含量却非常丰富，由于植物性食物所铁质需要维他命C帮助吸收，所以进食蛋白质食物时也要进食维他命C丰富的食物如橙子、柑橘、奇异果及新鲜蔬菜来补充，使铁质的吸收更加有效果，减少贫血的发生。
樱桃含铁量居水果之首，可预防贫血。樱桃自古就被叫做“美容果”，中医古籍里称它能“滋润皮肤”、“令人好颜色，美态”，常吃能够让皮肤更加光滑润泽。这主要是因为樱桃中含铁量极其丰富，每百克果肉中铁的含量是同等重量的草莓的6倍、枣的10倍、山楂的13倍、苹果的20倍，居各种水果之首。除了樱桃外，杏、桃、李、葡萄干、红枣、等含铁较多，是孕妇水果补铁不错的选择。
5、红豆
红豆也是很好的补铁食物，建议孕妇们经常食用。红豆可以起到预防缺铁性贫血的作用，还能促进乳汁分泌，对女性的滋补作用是非常强的。

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