四款养生汤暖肝护肝是首选

肝脏主要是代谢的器官，如果不好好养护的话很容易导致一些问题。比如说经常喝酒对肝脏是一种损害，长期暴饮暴食啊或者是生活不规律等等的情况都可能对肝脏有所影响和刺激的哦。你知道如何呵护肝脏吗，下面的这些养生汤品就是不错的选择了，可以有暖肝护肝的效果。

1、绿豆汤

绿豆本身就具有清热解毒的功效，而肝火过旺的人，最适合喝绿豆汤。中医认为，绿豆性凉、味甘，有清热解毒、消暑除烦、止渴健胃的功效。夏天喝绿豆汤，补水解渴清热除烦效果要比喝冰镇甜饮料强得多。

2、菠菜汤

在众多蔬菜之中，最适宜养肝的是菠菜。菠菜性甘凉，有滋阴平肝、助消化、清理肠胃热毒的功效，对肝气不舒并发胃病的辅助治疗常有良效。对因肝阴不足引起的高血压、头痛目眩和贫血等，有较好治疗作用。菠菜可以有解毒的作用，对于缓解肝脏损害有好处，而且还可以有缓解头晕贫血的作用哦，对于暖肝护肝有好处。

3、番茄汤

番茄中的果糖、葡萄糖及维生素等，对肝脏、心脏等器官都具有营养保健效能。所以常吃番茄，能起保肝护心之作用。肝病患者及心脏病人应把番茄列入自己的食谱中。番茄汤有两种做法，为西红柿浓汤和西红柿清汤。番茄汤可以有补肝的作用，对于保护肝脏有好处，还可以提高体质。

4、猪肝汤

猪肝中含有丰富的维生素a、维生素b2、铁等元素，有补肝、明目、养血的功效，特别适合贫血、常在电脑前工作、爱喝酒的人食用，但因其胆固醇含量较高，所以高胆固醇血症、肝病、高血压和冠心病患者应少食或不食。猪肝汤具有以形补形的作用，可以滋补肝脏，还可以强体质。

如何暖肝护肝的呢，上面的这些养生汤品就是不错的选择了，可以有滋补肝肾的作用，还可以提高体质，对于强身身体有好处，还可以有暖肝护肝的效果，所以这些养生的汤品食谱是不能错过的，可以让你更加健康。

4道鱼胶养生汤,排湿养胃还护肝,最适合春天喝

春天里，万物欣荣，生机蓬勃，也是人体生理机能、新陈代谢最活跃的时期。然而春雨绵绵，天气潮湿，乍暖还寒，气候很不稳定，极易感冒。

另一方面也是养生的好时机。

中医认为肝主生发，故春季肝气旺盛，根据五行学说，肝属木，脾属土，肝木易克脾土，故春季养生不当容易损伤脾脏，从而导致脾胃功能的下降。

在雨水节气之后，随着降水有所增多，寒湿之邪最易困着脾脏。同时湿邪留恋，难以去除，故雨水前后应当着重养护脾脏。

春季养脾的重点首先在于调畅肝脏，保持肝气调和顺畅。平日饮食以少油腻多清淡为主，多吃些蔬菜和水果。

老话讲春“捂”秋“冻”，人们应顺应自然界生机勃发之景，早睡早起，养护身体。

正如俗话中说，现在不养生，将来养医生，为了家人的健康，要日常的饮食开始做起。

01鱼胶+红枣

立春吃红枣：有助养脾。中医认为春季为肝气旺盛之时，多食酸味食品会使肝气过盛而损害脾胃，所以应少食酸味食品。

而人们在春天里的户外活动比冬天增多，体力消耗较大，需要的热量增多。

但此时脾胃偏弱，胃肠的消化能力较差，不适合多吃油腻的肉食，因此，热量可适当由甜食供应。红枣正是这样一味春季养脾佳品。

材料：鱼胶15、克红枣(去核)4-5个，

做法：放入材料，加水适量，炖大概2-3个小时，放入冰糖即可食用。

很多人都知道白扁豆可以祛湿，其实它也是一味健脾养胃的食物，适合那些食欲不振、脾胃虚弱、大便溏泻的人食用。

作为春天养胃食用，白扁豆最好用于煮粥。将新鲜的白扁豆浸泡8小时以上，注意，如果体内气虚生寒或出现腹胀，则不要吃太多白扁豆。

材料：大米100克，白扁豆30克，鱼胶15克

做法：

1、将白扁豆洗净泡一下，白扁豆的补脾除湿效果极其理想，就是比较不容易熟，可以用高压锅压，提前泡一下更容易软烂。

2、山药去皮、洗净、切成薄片；鱼胶提前一夜泡发切条状，大米淘洗干净。

3、将所有材料放入电饭锅中，加水，按煲粥模式，煲好的粥加入盐调味即可。

山药具有滋养强壮，助消化，敛虚汗，止泻之功效，补脾养胃，生津益肺，补肾涩精，主治脾虚腹泻、肺虚咳嗽、糖尿病消渴、小便短频、遗精、妇女带下及消化不良的慢性肠炎。

山药肉质细嫩，含有极丰富的营养保健物质。《神农本草经》谓之“主健中补虚、除寒热邪气、补中益气力、长肌肉、久服耳目聪明”；((日华子本草》说其“助五脏、活筋骨、长志安神、主治泄精健忘”；《本草纲目》认为山药能“益肾气、健脾胃、止泻痢、化瘫涎、润毛皮”。

淮山花胶汤

材料：新鲜猪筒骨，新鲜淮山，花胶，党参，枸杞，红枣，姜。

做法：

1、淮山洗干净剥皮，用烫水过一下。

2、花胶放在开水里煮几分钟，捞起切小。

3、骨头也放开水里煮几分钟，再拿出来用冷水洗干净。

4、把猪骨+姜先煲40~60分钟，然后加入以上所有材料。

5、再煲一个半钟，美味的靓汤就出来啦。

《本草纲目》说，小米“治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃”。而中医亦讲小米“和胃温中”，认为小米味甘咸，有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效，内热者及脾胃虚弱者更适合食用它。有的人胃口不好，吃了小米后能开胃又能养胃，具有健胃消食、防止反胃、呕吐的功效。

常吃小米对身体有非常大的好处，因为小米是五谷之首，对补益脾胃有很好的作用。要想把五脏养好，首先要把脾胃养好，所以小米是身体虚弱人进补的上品，可以补中益气、延年益寿。

花胶小米粥

材料：花胶，小米适量

做法：

1、 准备所需料材。

2、 花胶泡软清洗干净。

3、 用剪刀将花胶剪小。

4、 水开后将材料全部放入一起炖。

有哪些可以养肝护肝的汤？

进入到秋季，秋季是养肝的重要期间，肝脏是身体最重要的部位，想要肝脏更加健康，记得要多喝一些护肝汤，比方说西葫芦猪肝汤，汤汁非常鲜，肉质非常细腻，能够起到补血补铁，而且还可以呵护肝肾的健康，秋季要多喝此汤。藏在身边的“护肝汤”就是它，每周吃1次，补血补铁，养肝护肝，肝脏健康了。

【西葫芦猪肝汤的养生食谱 】
挑选一些食材：准备一些新鲜的西葫芦，猪肝250克，清水若干，料酒少许，生抽少许，淀粉若干，若干食盐，鸡精少许，葱少许，食用油少许等等。

制作难度：猪肝需要洗净和腌制，煮猪肝汤也需要注重火候，难度较低。
1：将西葫芦切掉2头，将西葫芦去掉皮，将西葫芦切成片备用，将小葱切成小段备用。

2：将猪肝用流水冲洗，然后将猪肝逆纹路切成段，然后将猪肝用清水洗净，然后用啤酒泡一泡，洗掉表面的血水。

3：将猪肝片放在碗中，分别加上料酒少许，加上一些食盐，生抽少许，加上玉米淀粉搅拌，将猪肝片均匀搅拌，将猪肝全部包裹，这样猪肝特别入味，猪肝非常嫩。

4：将生姜洗净切成细丝，锅中加上一些猪油或者食用油，加上生姜丝煸炒，然后倒入一些凉白开，将汤汁煮开。

5：将汤汁调到常温（汤汁不要沸腾），然后下入一些猪肝片，加上西葫芦一起煮，加上少许食盐和鸡精。
6：等待猪肝煮好，然后加上一些葱花，这道汤汁美味的西葫芦猪肝汤做好了。

温馨提示：

猪肝是一道特别美味的鲜汤，汤汁浓郁，鲜香味美，猪肝含有丰富蛋白质，矿物质含量特别高，铁元素是猪肝5倍，镁元素也很高，搭配西葫芦一起煮，补充水分，补铁补血，还可以起到滋补养生，活血养血的目的。猪肝富含微量元素，吃猪肝能够帮助排出肝脏有害重金属，起到护肝养肝，维护肝脏的健康，早食早受益。

几款老人养肝的春季养生汤食谱

几款老人养肝的春季养生汤食谱

本文导读： 春季是一个最适合养肝的季节。那在春季的时候我们要如何养肝呢？下面推荐几款春季养肝汤吧。

春天的时候天气总是不温也不热，而很多人就比较喜欢这样的季节，但就在这个时候也是很容易滋生一些疾病的，因此大家在这个时候一定要保护好自己的身体，以免被疾病的到来所伤害。下面就推荐几款老人养肝的春季养生汤食谱大全。

老人养肝的春季养生汤食谱大全

桑寄生首乌瘦肉汤

功效：桑寄生为南方地道药材，因而又名“广寄生”。其性平味甘、苦，有养血滋肝肾、祛风湿健骨及安胎等功效。中医谓“春养肝”，桑寄生配同是性味平和而补肝肾的首乌煲猪瘦肉，为春日时养肝护发的滋补汤饮。

材料：桑寄生50克、首乌20克、红枣5个、猪瘦肉400克、生姜4片。

烹制：各物分别洗净。桑寄生、首乌稍浸泡。一起下瓦煲，加清水2000毫升（约8碗量），武火滚沸后改文火煲2小时，下盐便可。

当归杞子猪肝汤

功效：当归能养血、暖宫、治腹痛、、祛斑，谓“血虚能补”，能温经散寒、暖肾回阴、养血活血、养肝明目，化淤止痛。

材料：当归、杞子各10克，胡椒、红花、肉桂各1克（或可不用），猪肝150克，生姜2片。

烹制：各物分别洗净，药材稍浸泡；猪肝切为薄片，用清水浸泡半小时。先把药材下瓦煲内，加清水1500毫升（约6碗量），武火滚沸后改文火煲约1个小时，弃药渣留药液，改武火下猪肝，滚至刚熟，下盐、油便可。为2人用。

桑葚红枣炖鹌鹑

功效：养阳益气，养肝滋肾。

材料：桑葚子30克、红枣6个、鹌鹑2只、猪瘦肉100克、生姜3片。

烹制：各物分别洗净。桑葚子稍浸泡；红枣去核；鹌鹑宰洗净；猪瘦肉切块。一起下炖盅，加冷开水1000毫升（约4碗量），加盖隔水炖约3小时，进饮时方下盐，约3-4人用。

萝卜杞子羊肉汤

功效：民间谓“春食羊，全年阳”。羊肉温热，能养阳温补五脏。《内经》曰：“春夏养阳，秋冬养阴。”说的是春夏两季要把人体的阳气养好，才能有利于一年的健康。初春阴寒时最为适宜。

材料：白萝卜500克、杞子20克、羊肉500克、生姜5片。

烹制：白萝卜刮皮，切块；杞子稍浸泡；羊肉洗净，切块，置有姜汁酒的沸水中稍滚片刻，再洗净（即“汆水”）。一起下瓦煲，加清水2500毫升（约10碗量），武火滚沸后改文火煲约两个半小时，下盐便可，为3-4人用。

吃哪些水果最养肝

1、香蕉

香蕉属于量但营养高的水果，其含有丰富的蛋白质、钾、VA、VC、膳食纤维等有益成分，在促进肝细胞的修复与再生、提高机体免疫力、保护肝脏等方面都是很有益的。

2、葡萄

葡萄中含有丰富矿物质（钙、钾、磷、铁）、多种维生素（B1、B2、B6、C和P）和，具有补气血、强筋骨、益肝阴、利小便、舒筋活血、暖胃健脾、除烦解渴的功效，同时其含有的多酚类物质是天然的自由基清除剂，具有很强的抗化活性，可有效地调整肝脏细胞的功能，抵御或减少自由基对肝脏的伤害，因此具有很好的养肝护肝功效。

3、乌梅

其具有补肝、敛肝的医用价值，不仅具有“和肝气，养肝血”的.功效，而且还能加强肝脏的解毒能力、促进吸收，进而达到调肝、养肝、护肝的功效。

4、柠檬

柠檬具有养肝健脾、防毒解毒的功效，经常适量食用可保护肝细胞免受自由基的破坏，可有效地促进蛋白质的合成，加快肝细胞的修复与再生功能，进而起到养肝护肝的功效，但柠檬属于酸性大的食物，对于胃酸多的人群，应适量且慎食为宜。

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