哪些食物富含蛋白质,这些食物不能少

大家都知道蛋白质是我们人体中很重要的一种物质，这是关系着我们身体健康的了，因此我们选择补充蛋白质，好处是很不少的，能够很好的帮助我们进行养生，那么既然蛋白质是很不错的，吃哪些食物可以补充蛋白质呢，一起看看吃什么好吧。

蛋白质分为植物蛋白质和动物蛋白质。他们所含的氨基酸的种类和比例是不同的。一般来讲动物蛋白质的营养比植物蛋白的营养更丰富，也更适合人体的需要，这对于我们来说，补充蛋白质的功效是会更出色一些的，同时营养价值也是会更高一些的哦，所以选择补充蛋白质，通过动物蛋白来补充很不错。

富含动物蛋白质的首先是各种奶制品。比如牛奶。并且牛奶的钙含量也很高，常喝牛奶有助于长身高。还有羊奶和马奶也富含动物蛋白。各种畜肉如牛肉，猪肉和羊肉等等富含动物蛋白。动物蛋白的氨基酸比例类似于人体，更有利于人体的吸收利用，否则是不利于我们健康的这是大家需要去注意的情况了。

还有各种禽类像鸡鸭鱼肉，鸵鸟肉等等。富含植物蛋白质的食物有各种豆类，如黄豆，大豆，黑豆等等。还有各种豆制品，比如豆腐，豆浆等等，这些食物大家可能不是很熟悉了，但是事实补充蛋白质的功效也是非常强的，可以很好的帮助我们补充大量的植物蛋白质，好处很不少哦，所以选择补充蛋白质的时候，我们也可以选择服用豆制品哦。

上面我们给大家推荐了几款食物，这些食物的蛋白质含量是极为丰富的，能够很好的帮助我们人体去保健了，好处是极大的，同时还能有效的帮助我们缓解身体的不适，选择补充些蛋白质，有利于我们增强身体素质，大家要重视哦。

富含蛋白质的食物有哪些？这些食物都该怎么吃？

蛋白质中的许多食物来源包括植物性食物和动物性食物。植物性食物主要包括谷类、豆类和坚果类。谷类:谷类一般含有10%左右的蛋白质。中国居民主要使用植物性食物，谷类是主食，摄入量较大，是膳食蛋白质的主要来源之一。其中，小麦、燕麦、玉米和大米的蛋白质含量分别为8%、15%~22%、10%和6%~8%。豆类:豆类富含蛋白质，尤其是大豆。蛋白质含量高达36%~40%，氨基酸组成也比较合理。它们是非常好的蛋白质来源。

坚果:坚果含有12%~36%的蛋白质，富含矿物质和维生素，但坚果是一种高能食品。每周吃适量的坚果对心脏健康有好处。动物性食物包括鸡蛋、牛奶、肉等。鸡蛋:鸡蛋的蛋白质含量一般为11%~14%，氨基酸组成相对均衡，通常作为参考蛋白，是优质蛋白质的主要来源。牛奶:蛋白质含量一般在3.0%~3.5%，氨基酸组成相对均衡，是优质蛋白质的来源之一。肉:肉包括牲畜

值得注意的是，蛋白质不能在体内积累。过量摄入蛋白质后，过量的氨基酸会合成葡萄糖和脂肪。虽然蛋白质中脂肪合成的速度很慢，但过多的蛋白质最终会增加脂肪，增加体重。这也是一些长期吃高蛋白食物的人无法减肥的原因之一。同时，长期摄入过量的蛋白质会危害健康，引起疾病，如口臭、抑郁、肾损伤、高血糖等症状。保持健康的饮食、适当的运动、充足的睡眠和良好的精神状态，从而达到健康的身体。

常见的高蛋白食物包括:家畜的奶，如牛奶、羊奶、马奶等。；畜肉，如牛、羊、猪、狗肉；禽肉，如鸡、鸭、鹅、鹌鹑、鸵鸟等。；鸡蛋，如鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋、鱼、虾、蟹等。；还有大豆，包括黄豆、大青豆、黑豆，其中黄豆营养价值最高，是婴幼儿食品中优质蛋白质的来源；此外，芝麻、瓜子、核桃、杏仁、松子等干果中蛋白质含量较高。因为各种食物中氨基酸的含量和氨基酸的种类不同，其他营养素(脂肪、糖、矿物质、维生素等)的含量也不同。)也不一样，以上食物可以在瘦人做增肥饮食时选择，也可以根据当地的特产和当地的条件选择高蛋白的食物。

富含蛋白质的食物有哪些？

1、牲畜的奶，如牛奶、羊奶、马奶等：牛奶除供应蛋白质外，更重要的是它还可提供丰富的钙质，可预防缺钙。脱脂奶粉的含钙量最高，油脂含量几乎没有，故脱脂奶粉泡成的牛奶，是成年人保持苗条身材的最佳蛋白质和钙的来源。

2、牲畜的肉，如牛、羊、猪、狗肉、鸡、鸭、鹅、鹌鹑、鸵鸟等：由于人体所需的氨基酸种类与动物蛋白内的氨基酸最为吻合，因此动物性蛋白质的营养价值要高于植物性的蛋白质。在动物蛋白中，由于牛奶、蛋类的蛋白质具有易消化，氨基酸种类齐全，不易引起痛风发作的特点，其营养价值是所有蛋白质食物中最好的。

3、蛋类，如鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑 蛋等：蛋黄蛋白质含量略高于蛋白，但一个蛋黄可含高达300毫克的胆固醇，即使是心脏没有病的人，也不宜多吃蛋黄，而蛋白的胆固醇含量是0；蛋黄含大量油脂，平时的蛋黄我们看不出有油脂，但你把蛋黄放在微波炉中一烤你就会发现能流出大量的油，在咸蛋的蛋黄中也可看得到蛋黄的油脂，蛋黄的热量是蛋白的6倍，所以蛋黄也是高热量食物，是减肥的人需要节食的食物。

4、植物蛋白，如大豆类，包括黄豆、大青豆和黑豆等，其中以黄豆的营养价值最高：在植物蛋白中最好的是大豆蛋白，大豆中含35%的蛋白质，而且非常容易被吸收，因此大豆蛋白一直是素食主义者的最主要的蛋白质来源。豆制品可降胆固醇，还可抗癌，大豆蛋白含有丰富的异黄酮，异黄酮是一种类似荷尔蒙的化合物，可抑制因荷尔蒙失调所引发的肿瘤细胞的生长。另外，食用菌也是瘦身族的主要蛋白质来源。

哪些食物富含蛋白质？

一般富含蛋白质的食物，包括一些肉类和一些豆类。动物性的食物就包括猪肉、牛肉、羊肉，还有鸡、鸭、鱼、虾等等。另外，有鸡蛋和鸭蛋等。
豆类，像黄豆、青豆、豆腐、豆浆等等这些豆类也含有比较丰富的蛋白质。当然动物性的蛋白质，营养的价值更高。但是，植物性蛋白质的价钱相对比较便宜，物美价廉。

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