生活中具有祛寒效果的食物(温热去寒的食物)

我们如果是在平时的生活中不注意锻炼身体，不勤晒太阳就会造成身体湿气大，寒气重。这对我们身体健康来说是非常的有危害的，所以我们是需要很好的注意祛寒的，在饮食上注意也是可以很好的祛寒的，下面就是为大家介绍祛寒的食物。

核桃

核桃仁是富含维生素E和磷脂，能增强细胞活性，促进造血功能，改善食欲。而且核桃含脂肪40%～50%，主要为不饱和脂肪酸，吃了不会发胖。

核桃中丰富的碳水化合物产热量高，我们在冬季食用可增加机体热量，御寒保暖，是非常好的驱寒食物之一，尤其适合减肥人士，而且对于降低胆固醇、防止动脉硬化和高血压有非常好的功效。

辣椒

辣椒是可以很好的刺激食欲、增进消化，能使心跳加快、末梢毛细血管扩张、流向体表的血液增加，故冬天吃点辣椒可抵御寒冷。而且是可以防止因受潮湿而引起的关节痛、腰腿痛和胃虚寒症，但是这种驱寒的食物并不是每个人都喜欢。

羊肉

羊肉是含有丰富的脂肪、蛋白质、碳水化合物、无机盐和钙、磷、铁等营养成分，有暖中补虚、开胃健脾、益肾养肝、御寒祛湿之功效，一直是公认的冬季御寒的食物，还有进补壮阳的功效，男人们应该多吃羊肉。

姜枣红糖汤

大枣气味甘平，具有润心肺、补五脏、止咳、治虚损的作用;生姜味辛性微温，含辛辣和芳香气味的挥发油，有解表、散寒、发汗、温中等功能;红糖性温，能和脾暖肝。

以上三味用文火煨汤，能促进身体血液循环，起到暖身御寒、增进睡眠的作用，是非常好的驱寒食物。

富含铁的食物

我们在冬季是要多食用一些瘦肉、鱼、动物肝脏、家禽、蛋黄、豆类、芹菜、菠菜、香菇、黑木耳等富含铁元素。此外要多吃些富含维生素C的新鲜蔬菜和水果，以促进机体对铁的吸收。

温热去寒的食物

温热去寒的食物

温热去寒的食物，立秋一过，天气就会开始从炎热炙烤渐渐转为秋高气爽了，慢慢的冬天也就来了，寒凉的体质会影响身体的健康，我们可以从饮食方面着手温补了，那么温热去寒的食物有些什么呢？

温热去寒的食物1 当归

首先给大家推荐的就是当归。宝妈们在做菜的时候，都可以把当归作为调料适当加一点。中医认为，当归性温、无毒，入心、肝、肺经，具有润燥滑肠、补血活血的作用，中医讲它治一切虚症。孩子吃一点，可以驱寒、增强抵抗力、预防冻疮。

鲫鱼

天寒的时候，宝妈们可以给孩子熬碗鲫鱼汤喝。鲫鱼有健脾利湿，和中开胃，活血通络、温中下气之功效，喝鲫鱼汤，味道鲜美，又可以驱寒开胃健脾。

牛羊肉

羊肉宝妈们都知道，不必多说。这里说说牛肉！天寒的时候，可以让孩子多吃点牛肉，因为它有补脾胃、益气血、强筋骨的作用，孩子气血旺盛了，身体自然就暖暖的啦。而且牛肉本身就有补脾胃的作用，不用担心孩子积食。

蒜

没错，“蒜你狠”的蒜，温中消食，除湿杀菌，尤其是流感盛行的时候，可以放上3瓣蒜，熬水让孩子喝一碗。再多说一句，大蒜水治疗寒咳效果非常好。如果孩子受寒咳嗽，可以先主试这个方子。

姜

生姜味辛辣，食用后可以使血管扩张、血液循环加快，这也是为什么吃完它以后会感觉到全身暖和的原因。孩子出门前，或者孩子受寒了，给孩子做碗姜糖饮吧，三片姜熬水后加红糖调味给孩子喝就可以了。

大枣

大家看大枣，红红的，圆圆的，像个小太阳一样，所以它有温阳的作用，每天无论是熬大米或者小米还是白面粥，加上两三个，让孩子吃温阳益气效果都特别好。

肉桂

冬天的时候，宝妈们在做菜的时候还可以加一些肉桂，它入心、脾、肺、肾四经，有益气补血、宁心安神的作用。再多说一句，像咱们成人有手脚冰凉的毛病，也可以常用肉桂。

龙眼

龙眼中含有丰富的葡萄糖、蔗糖和蛋白质等，含铁量也比较高，可在提高热能、补充营养的同时促进血红蛋白再生，从而达到补血的效果。

研究发现，龙眼肉除了对全身有补益作用外，对脑细胞特别有效，能增强记忆，消除疲劳。像这样的飞雪天，让孩子每天吃上几颗，效果超好。

鸽子肉

中医的取类比象，飞得越高的，热性就越强。比如，鸽子比鸡飞得高，所以它就比鸡热性强。事实上，鸽子肉确实有补肾温阳，增强生机活力的'作用。天冷的时候，可以让孩子吃点鸽肉解解馋！

香菇

香菇高蛋白、低脂肪，常吃具有增强免疫力、促进新陈代谢、使人活力旺盛的作用。

温热去寒的食物2温中散寒的食物包括羊肉、葱、姜、蒜、洋葱、胡椒、小茴香、肉桂、花椒等，一般可以用于治疗中医辨证属于体内阳气不足的症状。温中散寒的食物摄入后，对于脾胃虚寒的患者有一定的改善作用。

脾胃虚寒一般可以表现为四肢畏寒、怕冷，脘腹冷痛不适，平时不敢接触凉的东西，喝水只能够喝热水，吃饭只能够吃温热的食物，如果用温度低的水，或吃温度低的食物，马上就会出现腹痛、腹泻等症状。

针对这种情况，中医辨证处于脾胃阳气不足，一般可以采用温中散寒的方法进行治疗，比如进食羊肉、洋葱、胡椒等食物。

另外，患者也可以采用其他的方法治疗，例如在医生的指导下，通过服用附子理中丸等药物，也能有一定的温中散寒作用。患者通过艾灸、拔罐等非药物治疗方式，对经络腧穴进行刺激，也可以鼓舞体内的阳气，从而达到温中散寒的效果。

体内阳气不足的人群，除可以吃温中散寒的食物之外，平时还应注意保暖，多饮温水，不要进食具有寒凉特性的食物，例如苦菜、苦瓜、莲藕等。

驱寒保暖的食物一、无机盐

研究发现，有的人之所以在冬季时怕冷，是因为身体缺乏无机盐的缘故。一般情况下，身体会自动调节体温平衡，但是一旦身体缺乏无机盐，就会导致体温平衡机能变差，容易怕冷畏冷。

驱寒保暖的食物二、多补铁和钙

女性怕冷与机体摄进某些矿物质较少有关。如钙在女性体内含量的多少，可直接影响心肌、血管以及肌肉的伸缩性和兴奋性；血液中铁元素含量较少是导致缺铁性贫血的重要原因，常表现为产热量少、体温低等。因此，补充富含钙和铁的食用品可进步机体的御冷能力，比如红枣等。

驱寒保暖的食物三、维生素

维生素对于提高身体的抗寒力有着重要的作用。比如维生素A能增强人体耐寒能力；B族维生素有利于正常代谢；维生素C可提高人体对寒冷的适应能力；维生素E可以使血液循环顺畅等。

驱寒保暖的食物四、碘

碘是合成甲状腺素的重要原料。甲状腺素能够促进身体中的蛋白质、碳水化合物、脂肪转化成能量，从而发生热能。抵御寒冷。如果体内临时缺碘，合成甲状腺素的原料缺乏，身体的御寒能力会因此降低。

温热去寒的食物3鱼类：鲫鱼补脾虚，助消化，疗食欲不振。鲢鱼补中益气、暖胃、泽肤。鲟鱼活血通络、益气补虚。黄鳝补肝养血，温阳益脾。

肉类：羊肉补益虚劳、平肝、治脾胃虚弱。牛肉益气养血，治精血虚亏，牛肝补肝益血、明目，牛血理气补中。鸡肉温补脾胃、补血益肾。狗肉滋补脾胃、温肾补阳。鼠肉治虚弱体劳，疳积膨胀。猫肉通经活络、补虚养血，可治血小板减少性紫癜。鹿肉补五脏，疗虚劳，通络祛风，鹿鞭壮阳。猪肝补肝明目、益气养血。

海带：含有大批的维生素A、D，非凡是含有较多的海草碘，能抗血液酸化，活跃生理机能，增强免疫力。海带还有较好的降血压作用，常吃有预防脑血管意外的作用。

黑木耳：可有效的降低血黏度，延缓动脉硬化，预防心血管疾病。

蒜：温中消食，除湿杀菌，含有丰富的维生素A、B、C，既是调味品也是保健良品。大蒜不宜生食，因生食可伤肝气、脾胃，损目光。另外，大蒜不能与蜂蜜同食。

姜：健胃消食，增强食欲，促进新陈代谢。生姜含有姜辣素，对心血管有刺激作用，能使心跳加快，血管扩张，促进血液循环，还有防癌作用。生姜辛辣、性热，多食反伤胃，故不可食用过多。

大枣：补脾和胃，益气生津，润心肺，补五脏。他营养极为丰富，含有多种维生素和矿物资，有天然维生素之称。大枣还有抗过敏、镇静和改善心功用的作用。大枣又是美容佳品。天天七个枣，九十不显老。

大枣既是温补食物，也是药品。中医中药的几十种配方中，都有大枣。当然，如果能够搭配诺雅美一起进行温补，对于月经和内分泌的调理都很有好处的。

花生：含有丰富的蛋白质、脂肪、糖，非凡还含有人体需要的多种氨基酸及卵磷脂，有降低血压，增强记忆，延缓衰老等功用。

蛤蜊：含有大批维生素B，维生素C的含量也较其余食物高。有强化肝功用和解毒的功效，并有通便作用。

莲藕：全身是宝，可消淤清热，补心升血，健脾开胃，止血固精。营养成分丰富，除含有蛋白质和多种维生素外，还含有钙、钠、磷。既是温补食物，又是药用良品。

抗氧化力超强！7种家常食物祛寒湿提升代谢

【杨力（大陆首席中医养生专家）】初春气温回升较快，但因为此时还处于冬春交替的时段，时常会有寒流侵袭，造成气温下降，这就会形成「倒春寒」现象。 经过一个冬天的寒冷，人体的阳气已经在体内深藏不能散发，所以在倒春寒时，可以吃一些辣味食物，它们可以益气通阳、袪阴散寒，而其中所含的有效成分，还可以防病杀菌、预防感冒。另外，葱、姜、蒜、洋葱、白萝卜、芥末等食物含有的活性成分含硫化合物，具有很强的抗氧化作用，可以减少自由基产生，防止衰老。 需要注意，含硫化合物等活性物质遇热会被破坏，所以吃辣味食物时，尽量不要高温加热，能生吃的最好生吃，不能接受生吃辣味的，也不要煮得过于烂熟。 大葱中医认为，葱白性温味辛，具有利肺通阳、发汗解表的作用。适当吃点葱白，不仅有助于预防冬季常见的风寒感冒，还可 *** 汗腺，达到发汗散热、袪除寒气的作用。 生姜生姜具有较高的营养价值，还能舒张毛细血管，增强血液循环。初春时节吃点姜，既能够袪寒，又可以提升代谢，是养生的好选择。【杨力（大陆首席中医养生专家）】初春气温回升较快，但因为此时还处于冬春交替的时段，时常会有寒流侵袭，造成气温下降，这就会形成「倒春寒」现象。 经过一个冬天的寒冷，人体的阳气已经在体内深藏不能散发，所以在倒春寒时，可以吃一些辣味食物，它们可以益气通阳、袪阴散寒，而其中所含的有效成分，还可以防病杀菌、预防感冒。另外，葱、姜、蒜、洋葱、白萝卜、芥末等食物含有的活性成分含硫化合物，具有很强的抗氧化作用，可以减少自由基产生，防止衰老。 需要注意，含硫化合物等活性物质遇热会被破坏，所以吃辣味食物时，尽量不要高温加热，能生吃的最好生吃，不能接受生吃辣味的，也不要煮得过于烂熟。 大葱中医认为，葱白性温味辛，具有利肺通阳、发汗解表的作用。适当吃点葱白，不仅有助于预防冬季常见的风寒感冒，还可 *** 汗腺，达到发汗散热、袪除寒气的作用。 生姜生姜具有较高的营养价值，还能舒张毛细血管，增强血液循环。初春时节吃点姜，既能够袪寒，又可以提升代谢，是养生的好选择。 大蒜大蒜具有「散痈肿疮，除风邪，杀毒气」的功效，大蒜可以解滞气、暖脾胃，消积食，解毒杀虫等。春天吃大蒜，既可以解毒，又能够御寒取暖。 洋葱洋葱含有的二烯丙基二硫物，及少量硫氨基酸， 有促使血凝块溶解的作用。非常适合初春吃。 白萝卜春季，是风寒感冒多发的季节。感染风寒后，人会怕冷、怕风、出汗少、鼻塞流涕、咳嗽有痰，此时应吃些让人发热的食物。白萝卜有散寒、止咳的功效，还可以预防感冒。 辣椒《食物本草》中说，辣椒能温暖脾胃。如果遇寒出现呕吐、腹泻、肚子疼等症状，可以适当吃些辣椒。尤其是女性容易出现手脚冰凉、痛经等情况，适当吃辣椒可以温中，提高体温，缓解痛经带来的痛苦。 芥末黄芥末呈黄色，微苦，是一种常见的辛辣调料， 多用于凉拌菜。除调味外，民间还用黄芥末内服治疗呕吐、脐下绞痛；外敷治疗关节炎等。芥末辣味强烈，能够 *** 血管扩张，增强面部气血运行，使你拥有好面色。 （本文摘自《祛寒除万病全书》／杨力（大陆首席中医养生专家）／大是文化）

祛湿祛寒吃什么食物好

清热祛湿粥
【原料】
赤小豆30克，白扁豆、薏苡仁、木棉花、芡实各20克，灯芯花、川萆薢各10克，赤茯苓15克。
【制作】
将川萆薢、赤茯苓、木棉花、灯芯花洗净水煎至2碗，去渣取汁，加入赤小豆、白扁豆、薏苡仁、芡实同煮成粥。
【用法】
温热服食。
【疗效】
清热祛湿。适用于因暑热而引起的小便不利，胃滞不适，腹胀脘闷等症。
【注意事项】
大便干结者不宜用。
吃点热汤面，让身体适度出汗，可以带走体内的暑湿之邪。
消暑健脾祛湿汤
【成份】
蜜枣、赤小豆、生姜苡仁、扁豆、葛根、玉竹、陈皮。
【功能】
清热解暑、巩固排泄及消化系统功能。
【服用方法】
(2-4人份量)
将瘦肉6两飞水后与各汤料及六汤碗清水一同放入煲内。煲约两小时，加适量盐调味。
绿豆百合米仁粥
原料：绿豆30克，鲜百合30克，米仁50克，粳米100克，冰糖80克。
制法：
(1)将米仁、绿豆、粳米漂洗，浸泡20分钟；百合洗净切小；
(2)在开水锅中放入绿豆和米仁，烧开数分钟后改用小火煮至开花；加入粳
米和百合，煮成粥后放人冰糖即成。
夏令健脾通便祛湿的典型食疗粥方。
丝瓜咸蛋麦片粥
原料：丝瓜100克，咸蛋1个，麦片50克，粳米100克，麻油适量，葱末、酒、盐、味精少许。
制法：
(1)丝瓜洗净刨皮切丁：咸蛋1煮热，剥壳切成小粒；粳米漂洗浸泡待用。
(2)在开水锅中放人粳米，大火烧开后改用小火烧至米开花，放人麦片、丝瓜丁和咸蛋粒，熬制成粥后，加盐、酒、味精，撒人葱末，滴淋麻油。
具有滋阴清肺、益肝健脾、生津止渴的作用。
藕丝百合汤
原料：藉100克，百合50克，冰糖80克。
制法：
(1)将藕洗净削皮切细丝；百合剥片切丝待用。
(2)开水锅中，加入藕丝和百合丝，烧开后改小火熬成汁，耦丝和百合丝烧至酥烂，加入冰糖。
为健脾开胃、清热防暑的夏季营养汤水。
天气热了，饮食也应该随着气候变化而变化了。夏天要享受食疗的好处，可以选择一些祛湿清热的食物来加强身体的抵抗力。
此时的饮食应逐渐转为清淡食品，多食用一些蛋白质含量高的鱼类、瘦肉、豆制品、乳制品等；应选择清淡而富有营养，又能消暑益
气的蔬菜，如豆芽、豆腐、蘑菇、木耳、海带、茄子、西红柿以及各种绿叶蔬菜。而性味辛温、苦寒的蔬菜，如生姜、辣椒等宜少吃或不
吃。
热气蒸人之际，人体毛孔张开，出汗较多，要注意补充水分，最好多饮凉开水；橘子精、菠萝精、山楂精等，可用冷开水冲饮，而冰
棒、汽水等冷饮则宜少吃少喝。这些寒凉食物不但营养低，热量高，更有损脾胃，体质虚弱或容易腹泻人士应该少吃为佳。
具体来说，多吃赤小豆有利尿功效，冬瓜、莲叶能消暑祛湿，扁豆则能健脾祛湿，苦瓜、苦菜、马兰头等带有苦味的蔬菜既能清热，
又有营养。
另外，我们还应“因人进食”。有的人体质虚寒，芥菜、西瓜等寒凉食物就不应多吃。
1
健脾祛湿汤
（2~3人分量）
材料：淮山（干品）10克，土茯苓10克，溪黄草10克，猪胰（猪横脷）300克，清水适量。
做法：淮山、土茯苓、溪黄草、猪横脷洗净一同放进砂煲中，加适量清水煲开，然后转小火煲1小时即可饮用。
●适合脾胃差者饮用。
2
和中化湿汤
（3~4人分量）
材料：木棉花30克，鸡蛋花30克，槐花30克，薏米30克，瘦肉100克，炒扁豆30克，陈皮或砂仁12克。
做法：木棉花、鸡蛋花、槐花、薏米、瘦肉、炒扁豆、陈皮或砂仁洗净一同放入砂煲中，加清水适量，用大火煲开，再转小火煲1小时即可。
●适合湿热脾虚者饮用。
3
清热祛湿汤
（2~3人分量）
材料：土茯苓250克，粉葛250克，赤小豆50克，扁豆50克，陈皮半个，水8碗。
做法：土茯苓去皮切段，粉葛去皮切块，将材料放入煲内，水滚转慢火煲3小时即可。
●适合去骨火，祛湿，清热毒。
4
鹌鹑祛湿汤
（2~3人分量）
材料：鹌鹑4只，薏米、百合各50克，姜3片。
做法：鹌鹑、薏米、百合、姜一同放入砂锅中，加清水适量煲1个半小时即可。
●适合清热祛湿，润肺化痰。
5
横脷祛湿汤
（2~3人分量）
材料：猪横脷250克，夏枯草、棉茵陈各10克，生姜2片。
做法：把猪横脷先飞水去腥备用；将夏枯草、棉茵陈及生姜和猪横月利一同放入砂煲中，加适量清水，先用大火烧开，然后转小火煲1个半小时即可食用。
●该汤不但清热祛湿，去肝热，对糖尿病人还有食疗功效。
6
草龟祛湿汤
（3~5人分量）
材料：草龟500克，猪肉200克，新鲜土茯苓250克，红枣6个。
做法：把草龟、猪肉、土茯苓、红枣一起放到砂煲内熬3至4个小时即可。
●有清热祛湿及解毒功效。

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