分享三款能够清热利湿的汤品(祛湿汤有哪些)

我国的大部分地区，在夏季都是比较的湿热，很多时候我们稍有不注意就是会使得身体湿气偏重，或是是中暑上火，所以我们在日常生活中的饮食是要很好的调理这些身体的不适，那么，我们吃什么是可以起到清热利湿呢?

一、冬瓜汤

材料：冬瓜、葱花、姜米、盐、食用油。

做法：冬瓜洗净切片备用。 姜米和葱花入冷水烧开，放入冬瓜片；大火烧开，转小火焖煮2分钟。调入食盐，撒上葱花，即可出锅。

功效：冬瓜是我们清热利湿的佳品，尤其是适合在夏季食用，是可以很好的清热生津，帮助解暑除烦，而且含有的维生素C以及钾都是比较的丰富，我们食用都有高血压以及肾脏疾病都是有不错的辅助治疗作用。

二、薏米赤小豆汤

材料：薏米、赤小豆、片糖

做法：薏米，赤小豆洗净泡2小时。把材料到进电饭锅煮开。煮开后继续煲2小时。加入片糖煮2分钟。焖多10分钟就可以吃。>>>祛湿的食物 赶走绵绵春雨的湿意

功效：我们食用这款食物是可以很好的去除身体内的湿气，是非常适合夏季体内湿气比较重的人群食用，食用这款食物除了是可以很好的清热利湿，也是可以消水肿，健脾胃。

三、百合绿豆汤

材料：鲜百合100克，绿豆250克，冰糖适量。

做法：将绿豆洗净，百合掰开去皮，同放入砂锅内，加水适量，武火煮沸，改用文火煲至绿豆开花百合破烂时，加入冰糖即可食用。每食适量。

功效：绿豆是有很好的清热解暑的作用，我们食用是可以很好的防治中暑，百合是有很好补中益气的足浴，是可以帮助我们清心安神和润肺止咳，这款食物对于清热、解毒也是有很好的作用。

我们如果是想要很好的清热利湿的话是可以很好的尝试上面这三款汤品，相信大家一定是不会失望，而且也是可以很好的帮助补充身体营养物质，补充身体水分，所以大家可以尝试制作食用一些。

祛湿汤有哪些

1、薏米红豆粥

薏米，在中药里称"薏苡仁"，《神农本草经》将其列为上品，它可以治湿痹，利肠胃，消水肿，健脾益胃，久服轻身益气。赤小豆，是红色的，红色入心，因此它还能补心养血，古籍里记载它"久服令人瘦"，就是说经常吃赤小豆还有减肥的作用。也有明显的利水、消肿、健脾胃之功效。现代人精神压力大，心气虚;饮食不节，运动量少，脾虚湿盛。既要祛湿，又要补心，还要健脾胃，非薏米和赤小豆莫属。将其熬成粥，意在使其有效成分充分为人体吸收，同时不给脾胃造成多大负担。

2、健脾祛湿汤

材料:

淮山(干品)10克，土茯苓10克，溪黄草10克，猪胰(猪横月利)300克，清水适量。

做法:

淮山、土茯苓、溪黄草、猪横月利洗净一同放进砂煲中，加适量清水煲开，然后转小火煲1小时即可饮用。

适合人群:脾胃差者饮用。

3、和中化湿汤

材料:

木棉花30克，鸡蛋花30克，槐花30克，薏米30克，瘦肉100克，炒扁豆30克，陈皮或砂仁12克。

做法:

木棉花、鸡蛋花、槐花、薏米、瘦肉、炒扁豆、陈皮或砂仁洗净一同放入砂煲中，加清水适量，用大火煲开，再转小火煲1小时即可。

适合人群:湿热脾虚者饮用。

4、清热祛湿汤

材料:

土伏苓250克，粉葛250克，赤小豆50克，扁豆50克，陈皮半个，水8碗。

做法:

土伏苓去皮切段，粉葛去皮切块，将材料放入煲内，水滚转慢火煲3小时即可。

适用:去骨火，去湿，清热毒。

5、鹌鹑祛湿汤

材料:

鹌鹑4只，薏米、百合各50克，姜3片。

做法:

鹌鹑、薏米、百合、姜一同放入砂锅中，加清水适量煲1个半小时即可。

适用:清热祛湿，润肺化痰。

6、横月利祛湿汤

材料:

猪横月利250克，夏枯草、棉茵陈各10克，生姜2片。

做法:

把猪横月利先飞水去腥备用;将夏枯草、棉茵陈及生姜和猪横月利一同放入砂煲中，加适量清水，先用大火烧开，然后转小火煲1个半小时即可食用。

适用人群:该汤不但清热去湿，去肝热，对糖尿病人还有食疗功效。

7、草龟祛湿汤

材料:

草龟500克，猪肉200克，新鲜土伏苓250克，红枣6个。

做法:

把草龟、猪肉、土伏苓红枣一起放到砂煲内熬3至4个小时即可。

适用:有清热去湿及解毒功能。

8、黄瓜祛湿汤

材料:老黄瓜800克(去核囊)陈皮25克，粳米25克，鸭肾2个，清水适量。

做法:

老黄瓜去核囊、切大块，陈皮略浸泡、刮囊、洗净，鸭肾洗净、飞水、切片，粳米淘洗干净。砂锅加清水，放入老黄瓜、陈皮、粳米、鸭肾，先猛火煲开，然后转小火煲2小时即可调味饮用。

夏天喝什么汤祛湿 夏天祛湿就喝这10款汤

天汤水宜清淡若暑热伤津烦渴，可选用：1、冬瓜茨仁糖水用鲜老冬瓜(连皮)一斤，生茨仁三两，黄糖适量。先将老冬瓜洗净切大件，加上洗净的生茨仁放进瓦煲内煲一小时，然后加黄糖，待饮用。汤中老冬瓜甘清微寒，功能清热解暑，生津止渴。生茨仁，但淡利湿，黄糖清热生津。合而用之则可解暑清热，去暑湿。2、荷叶冬瓜煲老鸭汤用鲜荷叶一块，鲜老冬瓜一斤至斤半，老鸭公肉半斤。将上三样食品洗净，同放进瓦煲内，加清水适量煲汤，食盐调味，饮汤食冬瓜鸭肉。汤中鲜荷叶清暑利湿，冬瓜清热解暑，老雄鸭能滋阴养血，益胃生津。三者合用既能清热解暑去湿又能益胃生津。3、石膏豆腐菜干汤同生石膏二，鲜豆腐半斤，白菜干三两。先将石膏稍为打碎，然后用水洗净白菜干并作短时间浸泡。将三样食物共同放过瓦煲内加入适量清水煲汤。煲至豆腐块出现峰巢样小洞即可。加食盐少许调味饮汤。若有痱子过多或少量暑疖情况可选用：1、苦瓜猪瘦肉汤用鲜苦瓜半斤，切块，去核洗净。猪瘦肉三两至五两，切小块。将上二种食品，共放瓦煲内，加适量清水煲汤。汤中苦瓜，苦寒，能清热泻火解毒，猪瘦肉能滋阴润燥。合用功补兼施，既能清热解毒，又能润肤润燥。2、塘葛菜煲生鱼汤用新鲜塘葛菜三两，鲜生鱼半斤。先将生鱼剖肚去内脏，去鳞洗净。将鲜塘葛菜洗净。将二种食品共放瓦煲内，加适量清水，用中火煲汤；煲二小时后，加小量食油和盐调，饮用。汤中鲜塘葛菜能清热利尿，凉血解毒；中医认为生鱼能补脾益胃，利水清肿。二者合用，既能清凉又能滋养，实为暑天的一道靓汤。下边是几款清汤，具体作用不明，但喝了总有好处就是了（感觉也好好喝的样子）：1、丝瓜咸蛋肉片汤：材料：丝瓜一根，咸蛋一个，瘦肉200克（依食量多少酌情加减），姜3片调味料：①盐适量，糖为盐的一半份量，淀粉同糖，胡椒粉少许②盐适量，胡椒粉、香油各少许重点提示：1、放入肉片时一定要改小火，汤汁不要沸腾，以免肉片煮老，而且容易造成汤汁浑浊。2、丝瓜也可改用黄瓜代替。黄瓜先切成菱形片。为保留黄瓜的清香，做法3中，应先放入肉片和咸蛋煮3分钟，再放黄瓜略煮，这样就可变换出一道“黄瓜咸蛋肉片汤”。2、百合红枣牛肉汤：材料：牛肉200克，鲜百合150克，白果80克，去核红枣6粒，姜丝适量调味料：①盐适量，淀粉与盐同量，胡椒粉少许②盐适量，胡椒粉、香油各少许重点提示：1、牛肉选里脊部位会比较嫩，纹路越细的牛肉越嫩，而且要逆丝切薄
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去湿化痰汤

去湿气止咳化痰的汤

一、清热利湿沙葛龙骨汤
用材：
500克猪扇骨：500克眉豆：50克红小豆：50克荷兰豆：50克小枣：2个姜：2片水：10碗
作法：
1.红小豆、眉豆、荷兰豆清洗，侵泡1-2钟头;
2.猪扇骨斩大物件，清洗，汆水捞出;
3.沙葛清洗，削皮，去筋，切片;
4.烧开冷水，放进全部原材料，火灾煮20分钟，转文火煲一个小时，下盐调料就可以服用。
作用：
清热利湿，健脾养胃。
二、消暑去湿气东瓜薏仁米骨头汤
原材料：东瓜、猪大骨、薏仁米(用小点点就可以了，不必过多哦)、盐、姜、葱。
作法：
1、猪排骨清洗，入开水中焯2分钟去鲜血，捞起来冲冷水控干;薏仁米用冷水侵泡15分钟。
2、东瓜不必削皮，洗干净，联片一起切片;姜切割成2片。
3、猪排骨放入煲汤锅，一次性引入一定量水，大火烧开后，去白沫子、下米酒、生姜片改文火煮。
4、2小时后，放东瓜片、薏仁米再煮40分钟。
5、加盐调料，就可以。
作用：
1、东瓜有清热去火，利湿消炎、除烦解渴、去湿气消暑的作用。
2、薏仁米，别名薏米仁，营养成分极高，易被消化，可做为病中或病后体质虚弱的养生食材，适合慢性结肠炎、消化不良、水肿等症病人服用，并且听说还能够美白皮肤，美白皮肤对喜爱美丽的女人非常有诱惑力哦。
3、东瓜薏仁米骨头汤十分口味淡，滋补汤很鲜，合适夏季服用。

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