适合冬季吃的补脾益气的食材(冬季吃什么可以养胃)

冬季经常会出现肠胃疾病的问题，有些人不注意饮食，着凉等因素都会导致补脾益气的问题出现，如何去改善和调理肠胃功能?下面的这些具有补脾益气的食材推荐给大家，适合冬季食用，对于提高体质有好处，还能增强免疫力。

鲢鱼：冬季养胃的好鱼，用于缓解胃痛，常用于脾胃虚弱的治疗。特别是对于消化不良或者是胃寒的人群特别适合，对于调理胃炎有好处。

带鱼：冬季养胃，补五脏、祛风、杀虫，对脾胃虚弱，特别是对于消化不良的人群来说有很好的作用，还可以缓解肠胃不适。

胖头鱼：有暖胃、补虚、化痰、平喘的作用。体质虚弱的最好多吃胖头鱼的鱼头，这样的鱼肉可以有缓解头晕的作用，对于出现的耳鸣来说有调理的作用，而且也可以养胃助消化，适合冬季食用。

虾米：非常适合冬季肾虚所致的畏寒的人食用。因为它富含蛋白质、碳水化合物、脂肪及钙、磷、铁等成分，虾米可以有补肾壮阳的作用，对于滋阴健脾有好处，而且也可以有通血脉的功效。

核桃：它含有40-50%的脂肪，其中多数为不饱和脂肪酸，具有降低胆固醇，防止动脉硬化及高血压之功效。核桃仁可以有促进食欲的功效，而且也可以有抵御风寒的效果，适合冬季补脾益气。

上面的这些食材可以经常吃，现在是冬季，冬季寒冷，应该多吃温补的食物，特别是对于气血不足的人群来说一定是不二的选择，可以有提高人体免疫力的作用，还可以补铁补血，日常生活中，这样的养生食材是不能少的。适合冬季吃的补脾益气的食材，这些鱼肉和食材，都可以经常吃，适合冬季滋补。

冬季吃什么可以养胃

冬季吃什么可以养胃

冬季吃什么可以养胃，健康的身体离不开合理的饮食，在平日生活之中就有许多值得注意的地方，而寒冷的冬季如果不注意饮食的话很容易造成胃病缠身，以下分享冬季吃什么可以养胃。

冬季吃什么可以养胃1 1、红薯

红薯可以补脾益气，正值天寒天食用，可以正气养胃。在日常生活中，很多人都认为吃红薯最大的作用就是可以放屁，其实这是肠胃蠕动所导致的。

但是红薯的内淀粉含量很高，吃完以后就会转化为葡萄糖，因此糖尿病患者最好是不要食用红薯，以免糖尿病情加重。

2、山药

山药具有保护胃壁的功能，能够促进人体的消化。对于长期胃部不好的人来说就可以经常食用，还能够促进食欲。山药可以当成是平日里保护胃的好食物。

3、南瓜

南瓜不仅可以保护胃壁，还可以排毒。根据《本草纲目》记载，南瓜能够补中益气。南瓜中所含的丰富果胶能够起到排毒作用，同时保护胃壁免受刺激。

4、小米

脾胃虚弱的人群就可以熬制小米粥喝，小米还能够改善消化不良的患者。小米粥煮好之后，粥上面浮起的一层粘稠物能够健脾，特别适合慢性胃炎和慢性胃溃疡的患者食用。

冬季养胃的食疗方法

1、萝卜羊肉汤

白萝卜：500g

羊腩肉：750g

配料：香菜、葱、姜、料酒、鸡精、盐、胡椒粉

做法：白萝卜洗净切成丝，羊肉洗净切成丝。锅中倒油，放入姜片炒香后放水，加入鸡精、盐、料酒、胡椒粉调味。水开后先放入羊肉煮熟，再放入白萝卜，小火熬制熟后撒入香菜和葱丝。

2、山药栗子猪肚煲

猪肚：1个

山药：200g

板栗：200g

配料：姜、花椒、八角、小茴香、料酒、盐

做法：先将猪肚洗净，用盐、醋和少许面粉搓揉后洗净，在焯水倒掉。重新在锅中放入水、葱段、姜片、花椒、八角、大蒜、小茴香、料酒放入猪肚开锅后小火熬制一小时。

板栗用高压锅烤熟趁热剥皮，山药去皮切成块。猪肚捞出切成条，再原汤加入猪肚、板栗、山药、加盐、红椒、胡椒粉调味略煮几分钟即可。

冬季吃什么可以养胃2 1、酸奶

经常吃酸奶有利于补充你肠胃中的益生菌。益生菌可以减轻炎症，消除肠胃功能紊乱引起的疼痛、腹胀。它也可以帮食物更快速地通过肠道(这一点对于治疗便秘尤其重要)。因此对于胃肠道缺乏乳酸酶或喝鲜牛奶容易腹泻的人来说，喝酸奶养胃效果不错。

2、全麦食物

肠道中的纤维素不仅有利于益生菌的成长，也可以加快食物通过消化系统的速度。为了防止肠胃功能紊乱，专家建议多吃那些同时含有可溶性和不可溶性纤维素的食物(例如燕麦)。请少吃些细粮，多吃全麦面包、意大利粉和谷类吧。

3、小米

由于小米非常易被人体消化吸收，故被营养专家称为“保健米”。小米具有健脾和中、益肾气、清虚热、利小便、治烦渴的功效，是治疗脾胃虚弱、体虚、精血受损、产后虚损、食欲不振的营养康复良品。小米粥是健康食品，可单独煮熬，亦可添加各种食材熬成风味各异的营养粥。添加了芝麻的小米粥更加香浓。

4、莲藕

多吃莲藕对于调理肠胃也起到一定的功效，莲藕可以通便止泻，健脾开胃，这都归功于莲藕了里面的黏液蛋白和膳食纤维比较丰富，可以与人体内胆酸盐、食物中的胆固醇以及甘油三酯结合，减少身体对脂类的吸收，还能起到一定的减肥作用哦!

5、牛肚

牛肚性平，味甘，历代医学多有论说：“牛肚和中，益脾胃”，“补中益气，养脾胃”。羊肚也有与牛肚同等的功用，适宜脾虚者食用。

6、山药

山药中含有的淀粉酶、多酚氧化酶等成分，可以改善脾胃的消化吸收功能，对脾胃虚弱、食少体倦、腹泻等症有食疗作用;山药中的尿囊素则有助于胃黏膜的修复，对溃疡病有很好的辅助治疗作用。

7、豆类

富含纤维的黑豆、芸豆同样有利于治疗肠胃功能紊乱。然而，由于纤维素有时也会导致腹胀多气，因而肠胃功能不佳的人在食用豆类时一开始不宜过多，逐渐增加豆类的食用量，随时观察疗效如何，以决定是否继续食用。

8、包心菜

要想养胃，包心菜绝对不能少，它具有健脾养胃、缓急止痛、解毒消肿、清热利水的作用。而且在包心菜中还含有大量的维生素C，这种物质具有止痛及促进溃疡愈合的作，将卷心菜与薏米、陈皮、蜂蜜同煨还可以治疗胃脘胀痛、上腹胀满及胃、十二指肠溃疡等病症。

9、橘皮

橘皮对消化的促进作用主要是其中含有的挥发油对消化道有刺激作用，可增加胃液的分泌，促进胃肠蠕动。

10、鸡肫皮

鸡肫皮又称鸡内金，是鸡胃的内壁。鸡肫含有胃激素和消化酶，可增加胃液和胃酸的分泌量，促进胃蠕动。胃激素遇高热易受破坏，因此以生食为佳。

11、芦笋

绿色的芦笋可以提供益生菌。这些益生菌可以进一步刺激令胃部舒缓的益生菌的生长。当你吃不到新鲜的芦笋时，冻芦笋也可以起到相同的作用。

12、梅干

对于肠胃功能紊乱患者而言，梅干的效果特别优秀。晒干后的梅子含有果糖发酵出的酒精，是一种天然的泻药。在通顺消化系统的同时，梅干还可以起到消除炎症的作用。

肠胃不好的人要注意忌嘴，不吃过冷、过烫、过硬、过辣、过粘的食物，更忌暴饮暴食，戒烟禁酒。另外，服药时应注意服用方法，最好饭后服用，以防刺激胃粘膜而导致病情恶化。

冬季吃什么可以养胃3 姜--温热助消化

姜为芳香性辛辣健胃药，有温暖、兴奋、发汗、止呕、解毒等作用。吃姜可以改善胃寒引发的消化不良;吃东西前，若先吃些姜，胃部排空的.速度可加快一倍，胃部蠕动次数增多，姜除了可帮助消化，对容易胀气、反胃、呕吐的人来说，也是不错的食疗，但不适合胃溃疡、胃食道逆流患者食用;平时容易嘴破、长痘痘、火气大的人，也不宜吃多。

黑木耳--护胃壁

黑木耳，味甘，性平。木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血。 而且还含大量果胶，可保护胃壁，减少溃疡。

山药--护胃壁促食欲

切开山药，拉出的黏黏细丝，是山药特有的黏蛋白，具有保护胃壁功效，改善人体消化，还能促进食欲，尤其适合长期胃部不适导致食欲不振的人，当成平日护胃的好食物。

南瓜--强胃肠蠕动

南瓜的果胶成分，可保护胃肠道黏膜，避免受粗糙食品刺激，减少溃疡。并且南瓜所含的成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。由於南瓜皮不好消化，建议消化不良者好去皮食用。

秋葵--帮助消化

分泌一种属于醣蛋白质的黏蛋白及果胶黏汁，具有保护胃壁的作用，并促进胃液分泌及肠胃蠕动、帮助消化、提高食欲，是极佳的顾胃食物。

陈皮--促进胃肠蠕动

含挥发油，对消化道有刺激作用，可促进胃肠蠕动。

日常生活中，我们不仅可以通过食物来帮助我们养胃，还可以有哪些方法呢?一起来了解一下。

日常养胃的方法

吃暖食

一定要记住，胃喜燥恶寒，除了冰的东西以外，其他寒凉的食物像绿豆沙等也都不宜多吃。

勤保暖

天气转凉，上班族一定不要贪凉，办公室里要随时备上外套，可以盖住膝盖和腹部，防止着凉。尤其是本身就患有胃病的人，更要多加注意。

冬季滋补哪些饮食有效？

01黑木耳
一提到进补，大多数人自然便会将其与各类大鱼大肉联系在一起，殊不知蔬菜中含有的营养成分并不亚于肉类。而黑木耳便是其中的一种，其含有较多的微量元素，维生素和植物碱，不仅可以帮住软化血管，促进血液的循环，减少心血管疾病的发生，还具有较强的吸附作用，有利于使体内的垃圾尽快的排出体外。02大豆
其在我国是一种来源丰富的食品，种类繁多，常见的有黄豆，青豆，黑豆等，含有的蛋白质在质量和数量上都不亚于牛奶和鸡蛋。适当的食用不仅可以帮助降低胆固醇，预防血管硬化，还可以起到延缓机体衰老，预防老年痴呆和肥胖的作用。03羊肉
其是冬季必备的食品之一，一来可以起到补中气，益肾气的作用，特别适合肾虚的朋友食用，二来含有的丰富维生素和蛋白质有利于增强自身的免疫力，三来可以帮助促进血液的循环，加速新陈代谢，四来可以起到暖胃的作用，让胃的运动变得更加合理。04桂圆
其性质温和，味道甘甜，富含核黄素，抗坏血酸等成分，既可以有效的缓解失眠，健忘的症状，同时可以起到滋补强体，补心安神的作用，适合更年期女性来食用，还具有为身体补充糖分，提高精神的作用。05红枣
俗话说：“一日食三枣，活到九十九。”可见其对于人体的重要性。一来可以起到补血和滋阴补阳的功效，二来可以帮助健脾养胃，清热解毒，三来具有改善面部气色，使肌肤变得红润且有光泽的作用，特别适合女性朋友来食用。06白萝卜
冬季吃白萝卜具有悠久的历史和较高的营养价值，本身性质偏凉，不仅可以有效的帮助去除由于天气干燥而带来的上火症状，还具有滋阴润肺，和气止咳，促进消化，预防便秘的功效，建议老年人可以适当食用些。07蜂蜜
其含有大量的矿物质和微量元素，每天早晨坚持饮用一杯蜂蜜水，一来可以帮助促进肠胃的蠕动，使体内多余的毒素和和垃圾尽快排出，二来有助于睡眠，避免失眠的发生，三来可以起到美容护肤的作用，使肌肤变得白嫩细滑，有效嗯缓解冬季干燥。

本文地址:http://dadaojiayuan.com/jiankangzonghe/27408.html.

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：douchuanxin@foxmail.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!

上一篇: 如何缓解脾肾虚弱,推荐补益脾肾养生粥···

下一篇: 和胃的好方法,不能错过的养胃食物(胃···