这些饮食上的营养误区,你知道吗(常见的饮食误区)

这些饮食上的营养误区,你知道吗

养生的过程中所数的营养搭配都是大家自认为的，实际上大家对养生食物的认知并不是特别全面，因此造成了很多的养生都是错误的，针对这样的问题，小编将详细为大家介绍一下几种养生过程中的错误做法，希望对大家有所帮助。

误区一：老母鸡补身体最好

生活中常见的一种养生做法就是用老母鸡熬汤，实际上这样的做法是严重错误的，因此老母鸡中的纤维素非常少，并且含有大量的油脂，煮的时间长并且很难被身体所吸收，因此建议熬汤首选一年左右的鸡是最佳的。

误区二：需要多的营养就重要

饮食上并不是营养含量多，就是对身体有益的，因为正常情况下人体所需的营养物有多少之分，并不是含量多就是最好的。如果出现营养物本来需求非常少，但却补充非常的多，就会造成营养严重失衡的问题。

误区三：营养不是越多越好

不同的年龄阶段，对不同的营养吸收是不同的，就蛋白质而言，生长期的少年需求大量的蛋白质会促进身高、智力等问题。但是年龄大的情况下，摄取过量的蛋白质就会出现肾脏的负荷，并且会出现骨质疏松等问题。

误区四：食物越贵越好

食物越贵营养价值越高，这样的说法是非常错误的，因为一枚鸡蛋的营养实际上要比一只鲍鱼还要高。成分内，蛋白质的成分两者相当，脂肪、胆固醇的含量实际上是鸡蛋更高。另外，鸡蛋中维生素的成分也比鲍鱼要高，但价钱确是相差非常大的。

误区五：食物分好与坏

不同种类的食物，会为我们身体补充不同的营养元素，生活中我们家将食物分为谷类和薯类、动物类、谷类和坚果类、蔬菜、水果、纯能量食物，因此并没有食物好坏之说。

上述小编提到的五类养生常识，是不是你也有呢?假使你也有这样的认识的话，就要注意改正了，生活中的养生食物，需要我们根据身体的所需以及适当的搭配，才能做到的。不要被错误的认识所干扰，否则不会达到养生的目的。

常见的饮食误区

　　在我们的日常生活中当中，很多的习惯都是存在很多的误区，这误区对于我们的影响是非常大的，所以我们只有避免了这些误区才是能够让正好真正的健康起来，一起来看看一些司空见惯的误区吧。

　　 饮食误区1、新鲜蔬菜比冷藏蔬菜更健康

　　我们如果刚从菜地里面采摘下来新鲜蔬菜是非常新鲜的，但是我们在生活中吃到的新鲜蔬菜往往都是没有这么新鲜，而且通常都是储存了好几天了，甚至是更久，所以里面的维生素也在储存的过程中逐渐地损失掉。相反，超低温快速冷冻的蔬菜就能保持更多的维生素，因为蔬菜采摘之后即速冻，就能很好地防止了维生素的流失。

　　 饮食误区2、喝矿泉水绝对可以放心

　　很多人都是说矿泉水里面含有丰富的矿物质，对于我们的身体非常有益，但上矿泉水也是会受到土地里面的有害物质的污染，发现矿泉水是会更加容易受到微生物和细菌的污染，，里面含有的致病微生物要比想象中的多得多。尽管这些细菌可能并不会对健康人的身体造成太大的威胁，但对那些免疫力较弱的人来说，瓶装矿泉水中的细菌可能会造成相当大的危险。

　　 饮食误区3、喝咖啡有损人体健康

　　我们在平时经常喝咖啡是会导致我们体内的钙质容易流失，但是，我们只要在咖啡里面加入一些牛奶是可以弥补这种不知，事实上，我没呢喝咖啡对于身体是有益处的，是能够很好的促进我们脑细胞的兴奋，具有很好的提神的功效。早上起床后如果觉得尚未睡醒，头脑昏沉沉的，那就喝一杯咖啡吧，头脑会立即清醒过来。喝咖啡只要不过度、不上隐，并加入牛奶再喝，并不会对人体的健康造成损害。

　　 饮食误区4、褐色面包就是全麦面包

　　注意饮食健康的人群，经常都是会被食品的颜色所迷惑，褐色的面包通常都是会被看作是健康和营养的价值更高，殊不知那只是面包师烘制面包时添加的食用色素，从而使褐色面包更具有诱人购买的色调。因此褐色面包并不等于全麦面包，购买全麦面包最好看清标识。

　　在我们生活中这些司空见惯的饮食误区，大家是不是现在才知道是错误的，所以大家在平时的生活中一定是熬对照检查自己的饮食，我们不要人云亦云，只有掌握真理，我们才是能够吃得更加的健康和营养。

家庭饮食营养的十四大误区

中国素有“美食之邦”的雅喻，有众多美味佳肴驰名中外，关于“吃”的传统和历史更是渊远流长。然而随着科技的发展和人们对健康需求的提高，一些我们日常生活中习以为常却并非健康的饮食方式就被揭示出来，我在这里将一些不当的做法罗列给大家，希望能带给您一些启示。
误区一：米越白，质量越高
专家提醒：经常食用精白米的人容易发生维生素B1和维生素B2缺乏，因此，米不是越白越好。
误区二：蔬菜营养不如鱼肉蛋好
专家提醒：人体需要全面均衡的营养素，不能只偏重蛋白质和脂肪的摄入，而忽视维生素和矿物质。
误区三：水果代替蔬菜
专家提醒：各类食物应相互配合，不能以水果代替蔬菜，否则不能得到全面均衡的营养。
误区四：肉骨头汤补钙
专家提醒：成人每日需要的钙约为800毫克，骨折的病人需要更多，用肉骨头汤补钙是远远不能满足需要的，应当用牛奶或钙制剂补钙。
误区五：肾结石病人不能补钙
专家提醒：一般居民膳食中钙摄入是不足的，应当增加钙的摄入，钙在消化道内增加，与草酸形成草酸钙，减少草酸的吸收，可减少肾结石的发生。
误区六：没有鳞的鱼胆固醇高
专家提醒：这种归纳不够全面。的确有一些没有鳞的鱼胆固醇较高，如银鱼、河鳗、泥鳅、黄鳝、鳕鱼等；但不是所有无鳞的鱼胆固醇都高，如带鱼胆固醇的含量与有鳞的草鱼、黄鱼、鲳鱼、鲈鱼等相似。
误区七：少吃荤油，多吃素油
专家提醒：素油摄入也不宜过多，成人每日摄入量应在20～25克，选择含不饱和脂肪酸比例较高的植物油，如橄榄油或茶油为佳。
误区八：糖尿病病人吃碳水化合物越少越好
专家提醒：糖尿病人进食碳水化合物不是越少越好，而是应该合理安排。
误区九：晚上只吃菜肴不吃饭可以减肥
专家提醒：少吃饭可少摄入碳水化合物，能减少摄入的能量，但多吃菜肴会摄入过多脂肪，产生的能量更高，达不到减肥的目的，反而使摄入的营养素不能平衡。
误区十：胡萝卜素只有在胡萝卜中才有
专家提醒：胡萝卜素除胡萝卜中含量较高外，其它新鲜的黄绿蔬菜中都含有，如豌豆苗、番茄、红辣椒、甜椒、油菜、小白菜、苋菜等。

我提醒：人们要改变“胡萝卜下酒”的传统吃法，胡萝卜不宜做下酒菜，饮酒时也不要服用胡萝卜素营养剂，特别是在饮用胡萝卜汁后不要马上饮酒，以免危害健康。
误区十一：老年人饮牛奶会引起白内障
专家提醒：白内障的形成有多方面的因素，不是单纯饮牛奶就能引起的。老年人的抗氧化能力低，可以补充抗氧化的营养素，如维生素C、维生素E、β鄄胡萝卜素、叶黄素、微量元素硒、锌等营养素来预防老年性白内障。
误区十二：冬令进补就要补蛋白粉
专家提醒：我国居民膳食中蛋白质供给量是够的，一般人群没有必要再补充蛋白质；蛋白质补充过多，反而增加肝脏和肾脏的负担，增加钙的排出，容易缺钙，因此一般情况下没有必要再补充蛋白质。
误区十三：解决便秘靠服药
专家提醒：老年性便秘是一种常见病，主要是膳食纤维摄入较少，肠的蠕动功能下降。解决的办法不是依靠服药，而是应该多食含膳食纤维的食物，每天食用500克的新鲜蔬菜，可促进肠内的血液循环；也可用腹部按摩及增加体育锻炼，促进肠蠕动。依靠膳食改善和自身锻炼，加上建立良好的排便习惯，就可以从根本上解决便秘。
误区十四：补充维生素C容易发生肾结石
专家提醒：维生素C的补充，只要每天的摄入量在1000毫克以内，是不会发生肾结石的。

其中一、二、三、四、七、九、十条是我们平常生活中基本上固定的思维模式了。

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