苦菊可以减肥吗,苦菊的做法

苦菊可以减肥吗,苦菊的做法

苦菊是一种叶类蔬菜，它里面含有非常高的营养物质，苦菊的味道也比较苦，里面又含有非常丰富的胆碱，矿物质以及各种各样的维生素，可以达到消炎以及抗肿作用，清热解毒的效果也非常不错，还可以帮助消化，很多人想要利用苦菊减肥，下面就给大家介绍一下苦菊可以减肥吗，苦菊的做法有哪些?

苦菊能不能减肥

苦菊是可以达到减肥作用的，它是一种叶类蔬菜，里面含有比较少的脂肪，热量也非常低，吃起来非常方便，还可以达到清热去火作用，所以身体肥胖的人，想要减肥的人都可以吃一些苦菊。

凉拌苦菊

需要准备几个樱桃萝卜，适量苦菊，适量大蒜，还需要少许白醋，香油，鸡精，食盐，把苦菊的老根掐掉，清洗后放入盐水中浸泡片刻后捞出沥干，萝卜洗净后切成小片，大蒜压成蒜蓉，苦菊、萝卜、蒜蓉放入大碗中，加入盐、鸡精、摆错和香油调拌均匀，腌渍2分钟后即可食用。可以减肥养心、降血压、防贫血。

苦菊汤

需要准备一些鱼丸，适量苦菊，准备一些黑木耳，少许味精，香油，食盐，锅里面加入适量的水，大火将水烧开后放入鱼丸至鱼丸上浮，再把木耳下锅，当再次煮沸后加入苦菊，加调味品即可，可以减肥排毒、补血养血、消炎下火。

上面给大家介绍的就是苦菊能不能减肥，苦菊的做法又有哪些，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解，通过上面的介绍我们可以知道苦菊是可以达到减肥作用的，苦菊的做法也有很多，想要减肥的人就可以试试上面这些方法，可以达到的效果还是非常不错的，想要减肥的人还应该注意养成良好的生活方式。

苦菊怎么做好吃法大全

自从知道苦菊的这种新吃法，我再也没凉拌过，营养健康，真解馋。哈喽，大家好，今天又到了和大家分享美食的时刻了，你准备好了吗？

炎热的夏季里，苦菊是最受欢迎的一道食材了。虽然苦菊的名字还有一个苦字，那是苦菊起来并没有想象中的那么苦。反倒还有一股清香味，其口感甘甜，而且颜色碧绿。

苦菊具有清热解暑的作用，所以很多人都愿意吃苦菊。苦菊最出名的做法就是苦菊拌散子了，所以很多人都愿意夏季做凉拌苦菊吃。 苦菊的嫩叶中氨基酸的种类比较多，食用之后能够促进人体内抗体的合成，可以增强人体的免疫力。所以我家隔三差五就会做一次苦菊吃。

虽然苦菊的价格比较贵，但是苦菊的重量比较轻。五块钱的苦菊大约能买一小把，一小把就能足够一家人吃一顿饭。所以算下来之后价格还是不算贵的，今天大厨分享给大家，苦菊的一种新吃法，这样做的苦菊比凉拌苦菊还好吃，营养健康而且还解馋。好了，话不多说，直接给大家上干货了。

——苦菊的新吃法——

准备食材:苦菊一小把，胡萝卜半根，青尖椒一个，大葱少许，蚝油少许，生抽少许，泡发的木耳少许，鸡蛋两个，食用油少许，精盐少许。

操作步骤:

1.首先将准备好的苦菊一小把去掉根部，然后将其放在清水中冲洗两到三次，因为苦菊的叶子比较多，所以我们需要多冲洗两到三次，这样苦菊里面的灰尘以及泥土才能够彻底的清洗干净。

2.清洗干净的苦菊，我们晾干水分。然后用刀子在中间一切为二，放在碗中备用。胡萝卜半根我们将其先切成厚片，然后再切成细丝备用。青尖椒一个将其切丝备用。泡发的木耳将其切碎备用。

3.母鸡蛋两个打入碗中，然后加入适量的精盐调味，加入少许的料酒去腥。将其搅拌均匀。炒锅烧热加入适量的食用油，油热之后我们将鸡蛋液倒入里面翻炒出香味，然后将鸡蛋翻炒熟透就可以出锅装盘了。

4.炒锅中再次加入适量的食用油烧热，油热之后我们放入准备好的葱花，然后将其煸炒出香味。最后再将切好的木耳以及胡萝卜丝放入里面，大火翻炒两分钟炒至断生，我们将切好的苦菊放入里面翻炒一分钟。

5.一分钟之后，放入蚝油半勺提鲜，然后再加入生抽一勺调色，最后再加入精盐三克调味，胡椒粉一克调味，将其大火翻炒均匀。

6.翻炒断生之后，出锅前再淋入少许的明油。大火快炒一分钟就可以出锅装盘了。一道美味可口的，木耳炒苦菊就做好了。喜欢吃苦菊的朋友，赶紧去试试吧！

——美食小技巧——

1.苦菊一定要彻底的清洗干净，否则吃起来会影响口感。

2.我们在做木耳炒苦菊的时候，一定要先将木耳以及胡萝卜翻炒断生，最后再放入苦菊炒制一分钟，那做的苦菊颜色翠绿不会变黄，和凉拌苦菊的颜色一样诱人。

好了，今天关于苦菊的分享就到这里啦！你喜欢苦菊的这种新吃法吗？欢迎评论区留言哦。喜欢本文章，记得收藏加转发哦。大家可以多多关注我，我会每天更新不同的美食

苦菊能够开胃去火，凉拌苦菊是怎么做的？

苦菊是家常亲民菜。尤其是在东北的蘸酱菜中更是不可少。简单洗洗。在用淡盐水浸泡就可以直接蘸酱。做卷单饼也嘎嘎香圆葱切丝和苦菊放在一起。加入盐5克。糖5克和所有调料一起搅拌均匀入味。最后放入上丁香鱼撒上熟芝麻，放上炸好的干红辣椒段即可苦菊洗净。用淡盐水浸泡15分钟。在洗净盐味。充分沥干水分。土豆切丝，洗净土豆丝表面的淀粉。充分沥干备用。圆葱切丝，香菜切段。

夏天最好吃的是什么，凉拌菜!不仅简单，而且清爽解凉，减肥减脂，最重要的是，做法简单，就算你是厨房小白，也可以轻松上手，就比如我，整个夏天，就只想吃凉拌菜，嘻嘻!最近严重上火，肉类不敢吃了，那就来点凉拌苦菊菜，清热解火，轻食主义必备呀苦菊的膳食纤维含量较丰富，可促进肠胃健康；还含有较丰富的铁元素，可预防贫血。但因略带苦味，有部分人是不能接受的，特别是小朋友。但如果你用心烹饪也是可以做成美味的菜品的。苦菊如此营养丰富，大家不要因噎废食哦。感恩与祝福吉祥平安！

食材：苦菊300克，花生米100克（花生米也可以买那种现成的糖醋花生），醋适量，白糖适量，老油适量，味精适量，食用盐适量，生抽适量。凉拌苦菊的话如果做得方法不够好的话，会将苦菊的苦涩味也被带入到制作的手法当中，导致食用的时候难以下咽，所以在将苦菊凉拌的时候要注意一些制作技巧，而且凉拌苦菊食用之后也能减肥排除身体毒素，对于想要减肥或是正在减肥的人而言是很好的食疗方法，那么对于凉拌苦的时候如何将苦菊的苦味去除我们一起来看看吧。

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