中国人日常生活里的一大爱好,喝茶就占据了其中一条,我们国家的茶文化也是源远流长的,很多人都是很喜欢喝茶的,茶的种类有很多,白茶就是其中的一种,白茶在我国也是比较普遍的,那么喜欢喝归喜欢喝,具体正确的泡发你知道吗?这是今天要来说一说的内容。
很多人到了一定的年纪,或者是到了一定的季节,就很喜欢喝茶,我们国家的茶文化是比较博大精深的,拥有着一段较长的历史。在我们国家,喜欢喝茶的人是比较多的,尤其是一些父辈的人,都喜欢手端上茶杯,出门溜溜弯,和人聊聊天,一盏茶的功夫享尽了轻松与悠闲。那么茶的分类还是比较多的,今天要说的就是其中之一的白茶,那么正确的冲泡白茶的方法是什么呢?在这里要给大家首先说明的一点是,保温杯泡白茶肯定是不太好的,尤其是经常用保温杯泡白茶喝的话,对我们的身体健康是很有影响的,保温杯虽然能保持住了茶水的温度,但是这也使得杯中的白茶在一直不停的发酵,那么,茶叶中本身所含有的一些营养物质就被破坏了,不仅仅是这样,同时还会有一些有害物质被释放出来,容易对我们的消化功能造成损伤。这这里建议大家用白瓷盖碗泡白茶,不仅仅是白茶的香气可以被一囊收尽,还可以享受一下白瓷盖碗泡白茶带来的优雅,除了白瓷盖碗,用玻璃质地的茶具泡白茶也是很好的,当然,首先推荐的还是白瓷盖碗,优点如下,第一白瓷盖碗泡白茶,可以最大程度的保留白茶茶水的原汁原味,第二,白瓷盖碗的散热性是比较好的,其操作也不是很复杂,因此,新手也是可以使用白瓷盖碗来很好的冲泡白茶。
以上文章的主要内容,就是给大家大概的讲了讲,白茶应该怎么泡的这样一个内容,白茶是很好喝的,很多人对于白茶都是很喜欢的,白茶的味道很香,口感也很温润,因此,白茶的爱好者也是很多的。上面文章就讲了讲白茶的泡发,希望上述内容对您能有所帮助。
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1、拿出茶针或茶刀,白茶饼一块,一壶沸水,茶杯若干。
2、撬茶
需要准备茶针或者茶刀作撬茶工具,茶针的特点是锋利,能轻松撬开茶饼。茶刀撬茶饼受力面积大,撬茶方便,茶饼不易碎。
3、投茶
一定要根据壶的大小和个人的口味来决定投茶量。一般建议120毫升白瓷盖碗冲泡可投茶5克;用400毫升水冲泡时建议投茶量控制在7克左右。
4、醒茶
刚撬下来的白茶由于长期挤压在一起,很难发挥出最好的茶性,这时就需要先进行醒茶。先将撬下来的茶摊铺开,让其自由舒展。为了防止茶叶沾染异味和灰尘,可在茶叶上覆盖一张白纸。
5、冲泡
我们在冲泡白茶饼时,最好是用100℃水温冲泡,冲泡白茶饼时,最好能够把沸水冲在茶饼上。这样能让水和茶饼更好地接触,促进茶叶滋味、香气物质的释放。
经过陈化的老白茶,第一泡茶汤一般是倒掉,第二泡开始饮用。白茶的浸泡时间不宜太长,注入开水3到5秒即可直接饮用,或倒入另备的大杯中存放,想喝时再注入小杯子中细细品味。
扩展资料:
冲泡白茶的注意事项:
1、水温不能太高
水温太高,本身破坏白茶的价值,水温最好控制在90~95度差不多。
2、冲泡时间递减
第一泡30-45秒,以后每次递减。一般泡五次是最好的。第二第三泡茶,味道最佳。
3、白茶不能喝过量
白茶用量,一般每人每天只要5克就足够,老年人更不宜太多。
-白茶
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