竹叶青属于什么茶

竹叶青属于什么茶

竹叶青在峨眉山等地比较常见，是一种特种炒青绿茶，颜色比较嫩绿，且香气宜人，常被拿来泡水饮用。本文就详细为大家阐述下竹叶青属于什么茶，一起来看看吧。

竹叶青是什么茶

竹叶青是绿茶的一种，属于峨眉高山绿茶，喜欢茶的人对此应该不陌生。它的外形呈现扁平状，比较匀称且光滑。晒干后的颜色多为嫩绿色且有光泽，香气很浓郁，冲泡后饮用比较清香。

竹叶青的冲泡技巧

1、水温：竹叶青适合用温水泡制，如果直接沸水冲泡会导致茶的颜色和茶汤变色，所含的营养元素也会遭到破坏。

2、茶和水的用量：每克竹叶青建议用50-60ml的温沸水泡开。

3、泡茶时间：竹叶青冲泡后建议放置3分钟后，这样茶汤饮用起来比较的新鲜、醇厚。

4、冲泡次数：据研究表明经由一次冲泡的茶汤中含有可溶物为55%左右;第二次为30%左右;第三次则为10%左右;第四次则是1-3%，所以竹叶青茶最好冲泡2-3次即可。

竹叶青泡茶的好处

1、竹叶青中所含有的咖啡碱能很好的兴奋中枢神经系统，有助于振奋精神、消除疲劳等，能更好的提高工作效率。

2、竹叶青茶中含有丰富的茶多酚、维生素C等，有很好的活血化瘀、防止动脉硬化等作用，所以日常饮用能很好的降低高血压、冠心病的发病率。

3、竹叶青能很好的消暑、解渴、利尿，茶味比较清香可口，能起到很好的解毒化痰效果。

4、竹叶青中的黄酮类物质能很好的起到抗癌作用，比较适合人们日常饮用。

5、竹叶青中的茶多酚、鞣酸物质比较多，能有助于凝固细菌的蛋白质，并且将细菌杀死，能很好的治疗各种肠道疾病。

上述就是本文针对竹叶青的相关知识进行的分享，通过本文可以看出竹叶青有很多的好处，且在冲泡时有一定的注意技巧。此外因为竹叶青的外形呈现扁平挺直的状态，比较适合用没有装饰、花纹的玻璃杯冲泡。

竹叶青茶叶？

竹叶青：雪芽近自峨媚得，不减红囊顾渚春。

主要产区：

四川省乐山市峨眉山及周边地区。

简单介绍：

竹叶青产自峨眉山，属于六大茶类中的绿茶，是新创名茶，于1964年由 陈毅 命名。 竹叶青外形扁平光润，色泽嫩绿油润，香气清香馥郁，是一款优质的高山绿茶。

品质特征：

1、条索: 扁平光滑，挺直秀丽。

2、色泽: 嫩绿油润。

3、汤色 : 嫩绿明亮。

4、香气 : 清香馥郁。

5、滋味 : 鲜嫩醇爽。

关键词：

[ 绿茶]、[ 不发酵]、[性寒凉 ]、[四川]、[城眉山]。

功效：

1、茶叶中的咖啡碱可以兴奋中枢神经，提神醒脑，除疲劳。

2、茶多酚有抗氧化作用，可以清除自由基，延缓衰老。

3、除此之外还有利尿去水肿、消炎抑菌清热解毒等作用。

注意事项：

绿茶比较寒凉，胃寒、贫血的朋友最好不要饮用。饭前和吃饭的时候尽量别喝，饭后一小时再喝茶。

冲泡方法：

选用玻璃杯，茶水比1: 50，水温85C左右，倒至7分满，3分钟左右即可品饮。

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