荆芥_功效与作用_使用禁忌

荆芥_功效与作用_使用禁忌

荆芥是属于中药材的一种，在临床上的药用价值以及药用效果都是非常明显的，不过任何的中药材在使用上都有着非常多的禁忌问题以及需要注意的问题，那么荆芥又是如何呢?

荆芥是什么

荆芥是一种有着不错的发表散风，透疹消疮，炒炭可以止血等功效得中药材，在药用上整体药性是比较和缓的，针对一些表寒、表热，还可以用于治疗小儿麻疹不退、风疹瘙痒、疮疡初起兼等病症可以起到不错的治疗效果。

荆芥的功效与作用

1、针对因为风寒感冒等问题引起的恶寒、发热、头部疼痛以及发烧等问题，可以通过荆芥来缓解病症。

2、当患者出现皮肤方面的病变问题时，比如身体内的毒素存在于肌体表面的情况下，可以通过荆芥来进行针对性的治疗。

3、荆芥本身就是有着一定的祛风寒的效果，因此在和其他的药物搭配的情况下，可以起到不错的治疗风湿性疾病的效果。

荆芥禁忌

如果存在有表虚自汗、阴虚头痛等病症的患者是不可以服用荆芥的，因为荆芥是属于热性的药物，会造成病症家中的情况。建议在服用荆芥以后，不要吃鱼，因为吃鱼会很容易出现大量的不良反应。

荆芥的副作用

在食用荆芥以后，很容易会出现不同程度的副作用，比如会出现恶心、呕吐、头晕、腹痛、视力障碍、感觉异常等情况的发生，在病症比较严重的情况下，还会出现瘫痪、血压下降、昏迷、呼吸中枢麻痹而死的情况。

罗勒和荆芥的区别

1、叶子不同：荆芥的叶片是呈现三角形的，并且在叶片的表面部位有村子啊有浓密的短绒毛的情况。罗勒的叶子则是呈现卵圆形的，并且叶子整体是非常光滑的。

2、味道不同：罗勒的叶子会呈现一种八角茴香的味道，整体是比较刺鼻的，而荆芥则是有着浓厚的中药味，并不会很刺鼻。

3、花朵不同：其中罗勒的花朵是紫色的，闻花香的情况下，整体气味比较重一些，会吸引一些小昆虫来。而荆芥的花朵是白色的，并没有很严重的味道。

任何的中药材在配伍上都有很多需要注意的问题，因此建议患者在平时的药物搭配上尽量根据主治医生的建议进行使用，尽量不要随意的搭配，以免给身体造成不同程度的影响。

荆芥可以做调味品吗 荆芥吃多了会怎样

荆芥是生活中常见的一种蔬菜，因其有润肺止咳、疏风清热之效，因而常被人们应用于饮食当中，更有甚者将其作为调味品食用，那么荆芥可以做调味品吗？荆芥吃多了会怎样？我们一起看看吧。

荆芥可以做调味品吗 

荆芥吃多了会怎样

荆芥的禁忌人群有哪些

荆芥的功效作用有哪些

荆芥的功效与作用及食用方法？

　　荆芥为常用中药，那么你想知道是什么吗?下面我给你介绍，一起来了解吧!

　　荆芥的功效与作用是什么?

　　1.《本经》：主寒热，鼠疫，瘰疬生疮，破结聚气，下瘀血，除溼痹。

　　2.《药性论》：治恶风贼风，口面㖞邪，遍身顽痹，心虚忘事，益力添精。主辟邪毒气，除劳，治丁肿;取一握切，以水五升，煮取二升，冷分二服，主通利血脉，传送五脏不足气，能发汗，除冷风;又捣末和醋封毒肿。

　　3. 孟诜：产后中风身强直，研末酒服。

　　4.《食疗本草》：助脾胃。

　　5.《食性本草》：主血劳风气壅满，背脊疼痛，虚汗，理丈夫脚气，筋骨烦痛及阴阳毒，伤寒头痛，头旋目眩，手足筋急。

　　6.《日华子本草》：利五脏，消食下气，醒酒。作菜生熟食并煎茶，治头风并汗出;豉汁煎治暴伤寒。

　　7.《本草图经》：治头风，虚劳，疮疥，妇人血风。

　　8.《滇南本草》：治跌打损伤，并敷毒疮。治吐血。荆芥穗，上清头目诸风，止头痛，明目，解肺、肝、咽喉热痛，消肿，除诸毒，发散疮痈。治便血，止女子暴崩，消风热，通肺气鼻窍塞闭。

　　9.《纲目》：散风热，清头目，利咽喉，消疮肿。治项强，目中黑花，及生疮，阴TUI，吐血，衄血，下血，血痢，崩中，痔漏。

　　荆芥的食用方法：

　　1、荆芥拌黄瓜

　　原料：荆芥嫩叶一把，黄瓜两根切丝，调味料若干

　　做法：荆芥嫩叶洗净和黄瓜丝一同放入盆中，加入少许盐、味精、鸡精、醋、生抽拌匀。装盘，再淋上芝麻酱和香油，一盘清凉利口的荆芥拌黄瓜就做好了!也可不加黄瓜直接凉拌荆芥叶，也是一道好吃的佳肴!

　　2、荆芥浇汁、蘸料

　　原料：荆芥嫩叶、姜、蒜、酱油、食盐、醋、味精或鸡精。

　　做法：将荆芥嫩叶和姜蒜一同放入蒜臼内，加入少许食盐捣碎，捣碎后加入少许酱油、醋、味精或鸡精，一份好吃的荆芥浇汁蘸料就做好了。浇汁可以用来浇在捞面条上调味，可使面条更有味!也可作为吃饺子的蘸料，可以去腻，增鲜!

　　3、荆芥腐竹

　　原料：荆芥嫩叶、红椒、青椒***两者任一***、葱、姜、盐、味精或鸡精。

　　做法：将腐竹放置油锅炸至金黄酥脆;小火炒葱姜至金黄，放入青红椒爆炒，加适量盐、鸡精或味精，锅中加一勺水煮开放入腐竹;待腐竹浸透菜汁，起锅时放入大量荆芥翻身立即起锅。

　　4、荆芥洋葱***俗称老虎菜***

　　原料：荆芥嫩叶、青椒、洋葱、盐、醋、香油

　　做法：荆芥洗净备用，洋葱、青椒切丝，放入盐、醋、香油，最后放入荆芥调拌。此菜为安徽颍州一代家常菜式，颍州一带人民家家种此蔬菜，夏天常食用;荆芥不可煮制太熟，腌制太久，否则发黑变软，引起腹泻。

荆芥的功效作用和药用价值

　　荆芥是河南人的最爱，夏天吃凉拌面时有三样调料少不了黄瓜丝、蒜汁和荆芥，也许在生活中你见过这种食物，它是一种药材也是一种食材，功效作用还不少哦今天我给大家整理了荆芥的功效与作用知识，希望对大家有所帮助。

　　荆芥的功效作用
　　祛风解表

　　本品轻扬疏散，味辛而不烈，微温不燥，性较平和，善祛风邪，为治风通用之药，既散风寒，又疏风热，治表证无闻风寒风热者，皆可选用。《本草经疏》曰：“荆芥，入血分之风药也，故能发汗。其主寒热者，寒热必由邪盛而作，散邪解肌出汗，则寒热自愈。

　　祛风解疼

　　多用来治疗妇女产后冒风，口噤发痉，项背强直等证。亦可起到祛风解痉的作用。

　　理血止血

　　《本草备要》日“荆芥，功本治风，又兼治血者，以其入风木之脏，即是藏血之地也。”《本草纲目》曰“荆芥，入足厥阴经，厥阳乃风木也，主血而相火寄之，故风病，血病，疮病为要药。治吐血，衄血，下血，血痢，崩中，痔漏。”《本草汇言》日“凡一切失血之证，已止未止，欲行不行之热，以荆芥炒黑，可以止之。大抵辛香可以散风，苦温可以清血，为血中风药也。故后世多用本品来治各种出血证。

　　解热发热

　　兔口服水煎剂有弱的解热降温作用。

　　抗炎、镇痛

　　水煎剂腹腔注射，能明显抑制炎症小鼠耳廓肿胀;明显抑制炎症小鼠毛细血管通透性。其消炎功效与荆芥所含的苯丙呋喃类有关，呋喃类衍生物对3一α羟类固醇脱氢酶具有很强的抑制作用，可促使生成更多的皮质类固醇，而起到抗炎的作用。水煎剂腹腔注射有明显的镇痛作用。

　　抗过敏

　　所含的橙皮苷等黄酮类成分，对脂氧酶有抑制作用。脂氧酶为一种能引起变态反应的物质(SRS-A)，因此荆芥有抗过敏、抗哮喘的治疗效果。

　　止血

　　荆芥炭有明显的缩短出血、凝血时间而止血的作用，临床使用以散剂吞服为宜。

　　减少氧自由基

　　所含的橙皮苷成分，有抑制过氧化酶的作用，使生物膜脂质过氧化产生的氧自由基减少，因而能抗衰老，防治心血管、肿瘤等老年常见病。
　　荆芥的药用价值
　　(1)治风热头痛：荆芥穗、石膏等分。为末。每服二钱，茶调下。(《永类钤方》)

　　(2)治头目诸疾，血劳，风气头痛，头旋目眩：荆芥穗为末。每酒服三钱。(《眼科龙木论》)

　　(3)治风热肺壅，咽喉肿痛，语声不出，或如有物哽：荆芥穗半两，桔梗二两，甘草(炙)一两。上为粗末。每服四钱，水一盏，姜三片，煎六分，去渣，食后温服。(《局方》荆芥汤)

　　(4)治一切风，口眼偏斜：青荆芥一斤，青薄荷一斤。一处砂盆内研，生绢绞汁于磁器内，煎成膏;余滓三分，去一分，将二分滓日干为末，以膏和为丸，如梧桐子大。每服二十丸，早至暮可三服。忌动风物。(《经验后方》)

　　(5)治大便下血：

　　①荆芥，炒，为末。每米饮服二钱，妇人用酒下。亦可拌面作馄饨食之。(《经验方》)

　　②荆芥二两，槐花一两。炒紫为末。每服三钱，清茶送下。(《简便单方》)

　　(6)治产后血晕，筑心，眼倒，风缩欲死者：干荆芥穗，捣筛。每用末二钱匕，童子小便一酒盏，调热服，口噤者挑齿，闭者灌鼻中。(《本草图经》)

　　(7)治小便尿血：荆芥、缩砂，等分。为末。糯米饮下三钱日三服。(《濒湖集简方》)

　　(8)治痔漏肿痛：荆芥煮汤，日日洗之。(《简便单方》)

　　(9)治癃闭不通，小腹急痛，肛门肿疼，无问新久：大黄(小便不通减半)、荆芥穗(大便不通减半)，等分。各别为末。每服一、二钱，温水调下，临时加减服。(《宜明论方》倒换散)

　　(10)治一切疮疥：荆芥、金银花、土茯苓，等分。为末，熟地黄熬膏为丸，梧子大。每旦、晚各服百丸，茶酒任下。(《本草汇言》)
　　荆芥的美味吃法
　　荆芥炖鱼的做法:

　　食材准备:鲢鱼一条、荆芥、洋葱、姜、鸡蛋、淀粉、盐、胡椒粉、生抽、料酒、烹调油、香油

　　做法步骤:

　　(1)、将鱼洗净后去头尾骨,将鱼肉和鱼骨分别斩块分别放着,加料酒胡椒粉盐入味儿;

　　(2)、准备一个干盘子,一份干淀粉,鸡蛋打散;

　　(3)、将腌好的鱼块,先占干淀粉,再拖蛋糊,再占干淀粉;

　　(4)、锅中倒油烧热,下处理好的鱼块煎香,鱼骨也可以煎一下;

　　(5)、锅中留下一点儿油,下洋葱炒香;

　　(6)、下入煎好的鱼头和鱼骨,加水煮开;

　　(7)、约十分钟后汤汁会变白变浓;

　　(8)、下入煎好的鱼块小火再煮十分钟,用盐和胡椒粉调味儿;

　　(9)、汤盆中放上洗好的荆芥,盛出煮好的汤,淋上香油即可。

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吃荆芥有什么好处和坏处

　　荆芥为唇形科植物裂叶荆芥Schizonepeta tenuifo-lia Briq.的干燥地上部分。始载于《吴普本草》，异名假苏、四棱杆蒿等。中国大部分地区有产，主产江苏、浙江、江西、湖北、河北等地 〔1，2〕 。

　　《本草纲目》记载:荆芥，入足厥阴经气分，其功长于祛风邪，散阏血，破结气，消疮毒。……风病、血病、疮病为要药。《本草经疏》曰:假苏，入血分之风药也，故能发汗。……下瘀血入血分，辛以散之，温以行之之功用也。……祛风燥湿散寒，则湿痹除矣。荆芥， 风药之辛温者也，主升主散，不能降亦不能收。《本草
　　汇言》亦曰:荆芥，轻所之剂，散风清血之药也……凡一切风毒证，已出未出，欲散不散之际，以荆芥之生用，可以清之……凡一切失血之证，已止未止，欲行不行之势，以荆芥之炒黑，可以上之。大抵辛香可以散风，苦温可以清血，为血中风药也 〔2〕 。

　　由此可见，传统中医学认为荆芥为入血分之风药，具有散邪解肌发汗，炒炭止血之功效。味辛，微温，归肝、肺经，用于感冒、头痛、麻疹、风疹、疮疡初起，炒炭治便血、崩漏、产后血晕。
　　化学成分研究表明，荆芥主要成分为挥发油，其含量约1.8%，油中主要成分为右旋薄荷酮（d-Men-thone）、消旋薄荷酮，少量右旋柠檬烯（d-Limonene），除此之外尚含有α-蒎烯（α-pinene）、莰烯（camphene）、β-蒎烯（β-pinene）、3-辛酮（3-octanone）等。另外荆芥花穗还含有荆芥苷（schizonepetoside）A、B、C、D、E，香叶木素（diosmetin）、橙皮苷（hesperidin）、木犀草素（lute-olin）、芹菜素-7-O-β-D-葡萄糖苷（apigenio-7-O-β-D-glu-coside）、木犀草素-7-O-β-D-葡萄糖苷，咖啡酸、迷迭香酸等。另外，张丽等从荆芥的乙酸乙酯提取物中分离并鉴定了5个化合物，分别为二十一烷酸、β-谷甾醇、齐墩果酸、熊果酸、胡萝卜甙 〔2，18〕 。 荆芥的现代药理作用研究可概括为以下几个方面。

　　1 解热镇痛抗炎作用

　　荆芥挥发油0.5ml/kg灌胃给药，对大鼠有降温作用;25、50mg/kg灌胃给药，对醋酸致小鼠扭体反应有明显抑制作用;0.2、0.5ml/kg灌胃给药对大鼠角叉菜胶和蛋清所致足肿胀有抑制作用，对二甲苯致小鼠耳肿胀、角叉菜胶致小鼠足肿胀、醋酸致小鼠腹腔毛细血管通透性增加及二甲苯致小鼠皮肤毛细血管通透性的增加，也均显示出良好的对抗作用;对小鼠棉球肉芽肿慢性炎症模型也表现出抑制作用。煎剂4.4g/kg腹腔注射对伤寒副伤寒杆菌菌苗精制破伤风类毒素混合剂引起的体温升高家兔有解热作用;14g/kg腹腔注射对醋酸引起的小鼠腹腔毛细血管痛透性增加有抑制作用;煎剂20g/kg腹腔注射对巴豆油引起的小鼠耳部炎症有抑制作用;5g/kg腹腔注射对小鼠热板法有镇痛作用。荆芥镇痛的主要成分为d-薄荷酮，荆芥中分离出的挥发性成分3-甲基环己酮也有镇痛作用 〔3，4，16〕 。

　　2 发汗作用

　　组织形态学观察发现:荆芥内脂类提取物2、4、8mg/kg体重给大鼠腹腔注射给药，可以明显提高汗腺腺泡上皮细胞的空泡发生率、数密度和面密度 〔19〕 。

　　3 对血液系统的作用

　　3.1 止血作用丁安伟等比较了生品荆芥与荆芥炭（经文火炒成炭药）的止血作用。采用Akonob氏法和毛细血管法，家兔2g/kg、小鼠5g/kg剂量灌胃，测定其出血、凝血时间。结果表明，生品不能明显缩短出血时间，但可使凝血时间缩短30%，而荆芥炭则使出血时间和凝血时间分别缩短72.6%和77.7%。说明荆芥经炒炭后有止血作用。荆芥炭的脂溶性提取物StE有明显的止血作用。对荆芥及其提取物的止血作 用量效关系研究发现，一定剂量范围内，对数剂量与小鼠的凝血、出血时间均呈显著线性相关 〔5，6〕 。

　　研究报道，荆芥炭提取物（StE）体内用药对实验动物的血小板聚集无明显影响;体外用药有较低浓度（<0.625mg/ml）时可强烈促进血小板聚集，而浓度高于5.0mg/ml时则呈抑抑作用，且随浓度升高，StE的抑制作用愈加强烈。实验性血栓形成的研究结果表明，StE对血栓形成基本无影响，唯大剂量组（84mg/kg）似有抑制倾向。实验结果提示:荆芥炭提取物StE对血液系统的作用具有双向性，即既有很强的止血作用，又在大剂量时表现出一定活血倾向。可能与StE可使实验动物血浆PGE含量水平明显升高等因素有关 〔7〕 。

　　研究表明，荆芥炭提取物StE的止血作用是通过体内促凝血和抑制纤溶活性的双重途径来实现的。StE可显著缩短实验动物的血浆凝血酶原时间（PT）、凝血酶时间（TT）、白陶土部分凝血活酶时间（KPTT）、血浆复钙时间（RT），并具有体内抗肝素作用。同时可以明显缩短优球蛋白溶解时间（ELT）并增强纤溶活性（FA）。血浆硫酸鱼精蛋白副凝（3P）试验和乙醇胶试验（EGT）均为阴性，排除了大剂量使用StE时可以引起弥漫性血管内凝血（DIC）的可能性 〔5〕 。

　　3.2 对血液粘度的影响StE乳剂（0.7%、1.4%）对大鼠PO给药连续5天，能明显增加大鼠的全血比粘度（高切、低切）和RBC压积，而血浆比粘度和RBC电泳时间无明显改变，StE组动物RBC数有上升趋势，但对血小板数影响不明显 〔11〕 。荆芥内脂类提取物2.0、4.0、8.0mg/kg体重腹腔注射能显著降低全血比粘度，大剂量组尚能降低红细胞的聚集性 〔19〕 。

　　4 抗病原微生物作用

　　徐立等研究发现，荆芥醇提物5.0mg/kg和10.0mg/kg剂量组对甲型流感病毒A/PR/8/34（H1N1）感染小鼠死亡率具有显著的保护作用，死亡抑制率达40%和50%，1.7mg/kg、5.0mg/kg、10.0mg/kg剂量组能明显降低H1N1病毒感染小鼠肺指数值，肺指数抑制率分别达26%、30%和31%，实验证实荆芥醇提物具有较好的抗H1N1病毒作用 〔15〕 。

　　研究表明，50%荆芥煎剂每鸡胚0.1ml对甲型流感病毒PR8株无抑制作用。在1m3试验柜内，按240mg/小时速度加热蒸发中草药苍术、荆芥复方消毒剂90分钟，可将空气中的金黄色葡萄球菌杀灭100%。在70m3室内有人情况下，按上述速度蒸发药液60分钟，可杀灭空气中自然菌69.73% 〔12〕 。

　　5 对平滑肌作用

　　小剂量StE（2.5×10 -5 ～5×10 -5 g/ml）对家兔离体肠管平滑肌呈兴奋作用，该作用可被阿托品拮抗。大剂量StE（>5×10 -5 g/ml）则呈抑制作用，且可拮抗由BaCl 2 所致肠痉挛性收缩 〔10〕 。

　　StE在一定浓度（8.0×10 -6 g/ml～1.6×10 -6 g/ml）时，可对大鼠离体子宫产生一定的兴奋作用，且该作用随着剂量的加大而有所增强，但至一定浓度（3.2×10 -6 g/ml）时作用强度不再增加〔8〕 。荆芥挥发油能直接松弛豚鼠气管平滑肌，最低有效浓度为1×10 -4 g/ml，并能对抗组胺、乙酰胆碱所引起的气管平滑肌收缩作用。以喷雾法（0.2ml/min的速度，喷雾1分钟，吸入2分钟）和灌胃法（0.5ml/kg）两种途径给药，对豚鼠药物性（2%乙酰胆碱和0.1%组胺等量混合液）哮喘均有明显的平喘作用。小鼠酚红法，以灌胃（0.5ml/kg）和腹腔注射（0.25ml/kg）两种途径给药，均具有祛痰作用。挥发油对致敏豚鼠气管平滑肌释放SRS-A具有抑制作用;以正常豚鼠回肠为标本，可以看出挥发油具有直接拮抗SRS-A的作用 〔8〕 。

　　6 抗氧化作用

　　研究发现荆芥中分离出的黄酮及若斯马林酸（rosmarinic acid）等11种化合物均能抑制大鼠脑匀浆脂质过氧化物（LPO）的生成。对来自LBL-1的5-LOX和来自兔血小板的12-LOX的损害有抑制作用 〔1〕 。

　　7 对免疫功能的影响

　　孙世锡等研究发现芥穗有明显抗补体作用。芥穗中分离的薄荷酮、胡薄荷酮、Schizonol、Schizonodiol、橄榄内脂、zonepetoside A、D、E、橙皮甙、橙皮素、香叶木素及毛地黄黄酮多少具有抗补体作用 〔1〕 。

　　8 对中枢神经系统的作用

　　家兔腹腔注射荆芥挥发油0.5ml/kg，可见活动明显减少，四肢肌肉略有松弛，呈现镇静作用 〔8〕 。1%StE乳剂200mg/kg灌胃给药，对正常小鼠外观行为、自主活动均无明显影响 〔10〕 。

　　9 其他作用

　　荆芥有较弱的抑制癌细胞作用。荆芥可促进汗腺分泌，增强皮肤血液循环。挥发油有局部止痒作 用;挥发油对大鼠被动皮肤过敏反应（PCA）有一定的 抑制作用。荆芥对毛囊有明显促生长作用。芥穗配于复方中或单用对皮肤病均有较好的治疗作用 〔1，8，17〕 。

　　10 毒副作用

　　荆芥煎剂小鼠腹腔注射给药，LD50为39800±1161.2mg/kg，StE家兔口服LD50为2.652±0.286g/kg，腹腔注射LD50为1.945±0.072g/kg 〔4，5〕 。StE乳剂小鼠ip LD50=1.945±0.207g/kg，po给药LD50=2.652±0.286g/kg。荆芥挥发油小鼠灌胃LD50为1.22±0.31ml/kg。

　　荆芥临床应用中常与防风等祛风药物配伍使用，主要集中在治疗感冒、皮肤病及产后血晕等个方面。

　　综上所述，现代药理研究主要针对荆芥祛外来风邪之功效及荆芥炭的止血功效进行了相应的药理作用研究，其结果为荆芥的临床应用提供了一定的药理学依据。但对于传统记载中“荆芥为风病、血病、疮病之要药”的现代内涵的全面阐释而言这仅为一部分，特别是其在“内风”的治疗应用目前并无详细的研究报道，且很多作用的作用机制、有效部位及两者之间关系的系统研究报道亦很少，都有待进一步深入。挥发油是解表药辛味药性的重要物质基础之一，针对目前解表药挥发油的研究中存在系统比较及机理研究不足的情况，我们亦认为对解表药中配伍广泛的荆芥的主要有效部位挥发油，在目前研究的基础上（主要集中在缓解支气管平滑肌痉挛、过抗敏、镇静、祛痰等方面）进行更深入和广泛的研究，对其临床合理用药及该类植物的开发利用具有一定意义。

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