鲆鱼能治什么病

鲆鱼
(《食疗本草》)

【异名】鲟鱼(《纲目》)，尖头?(《鱼类分类学》)。

【来源】为鲤科动物鲆鱼的肉。

【动物形态】鲆鱼
体甚长，略侧扁，腹部圆。头前半部细长，稍成管状，吻端平扁似鸭嘴形。口上位，下颌向上倾斜，且长于上颌，上颌骨末端达眼前缘之下。眼中等大，距吻端较近，向两侧面突出，两颊很宽，眼后头长为吻长的2～2.5倍。下咽齿1行，细长。鳞细小，侧线向腹面微弯；侧线鳞140～170。背鳍Ⅲ8，无硬刺，起点在腹鳍之后。臀鳍Ⅲ9～11。尾鳍分叉很深，下叶梢长于上叶。背部深灰色，腹部及两侧下半部银白色，胸鳍淡红，背鳍、尾鳍灰色，腹鳍、臀鳍灰白，尾鳍后缘呈黑色，在侧线之上有一微黑色纵纹。为江河中大型的凶猛鱼类。
生活于水的中下层，主要以鱼类为食。有江湖洄游习性。产卵期4～7月。分布闽江、长江及长江的支流中。

【性味】①《食疗本草》："平。"

②《纲目》："甘，平，无毒。"

【功用主治】《食疗本草》："补五脏，益筋骨，和脾胃。"

喝碳酸钙d3用不用再喝鱼肝油

小孩每次去保健所体检时，医生都会检测孩子的微量元素，然后会告诉家长孩子缺乏哪种物质，还会叮嘱家长需要补充鱼肝油等，对于油大家都清楚，但是孩子补钙的一些油就不太清楚了， 喝碳酸钙d3用不用再喝鱼肝油 。

喝碳酸钙d3用不用再喝鱼肝油小孩没有明显的佝偻病症状，不需要特别补鱼肝油或钙片，因为食物中含有钙。

碳酸钙d3颗粒里面以后含有维生素D了，这个时候不能再吃鱼肝油了，维生素D就过来了，铁、锌的话，可以吃点蛋黄、鱼肉泥，肝泥，饮食加强了就不缺了。

海鱼类肝脏经过炼制提取油脂制成鱼肝油。它能防治维生素A和维生素D缺乏症，促进人体新陈代谢，提升免疫力，促进脂肪代谢。如何正确给婴幼儿服用鱼肝油你知道吗?首先要学会如何选购优质鱼肝油，然后还要清楚服用禁忌及注意事项。

鱼肝油是由海鱼类肝脏炼制的油脂。国际上鱼肝油生产的传统原料为鳕鱼、大菱鲆鱼等。广义的鱼肝油还包括鲸、海豹等海兽的肝油。

制作工序：

1.在冰点脱去部分固体脂肪;

2.用精炼食用植物油、浓度较高的鱼肝油或维生素A与维生素D3调节浓度。

3.加以适量的稳定剂。

形态气味：

常温呈黄色透明液体状，略带有特异的鱼腥味。

鱼肝油的颜色由淡黄至橙红不等，颜色只关乎类型和添加成分，无关质量。一般鱼肝油颜色通透、油脂丰足，说明质量好，而有杂质或不明沉淀则提示质量差或已经变质。

鱼肝油的营养与功效鱼肝油主要成分:

1.角鲨烯：给细胞增氧，促进新陈代谢，促进细胞再生。

2.AKG：提升免疫力，抗辐射抗癌。

3.EPA、DHA：清理血管，促进脂肪代谢。

4.脂溶性维生素A：促进上皮组织分化，维护皮肤和粘膜的健康;保护视力，预防夜盲、干眼症;促进新生儿正常生长，增强生殖、牙齿、视力、呼吸道、消化道、上皮组织 健全及抗感染免疫力;帮助机体组织的生长发育和复原;促进宝宝骨骼、牙齿发育生长。

5.脂溶性维生素D：维生素D促进小肠黏膜、肾小管对钙、磷的吸收;预防骨样组织钙化障碍，新生儿佝偻病等;促进骨骼和牙齿发育;维持正常的新陈代谢。

注：角鲨烯：三十碳六烯;AKG：烃安甘油;EPA：二十碳五烯酸;DHA：二十二碳六烯酸。

鱼肝油功效：

防治维生素A和维生素D缺乏症;促进人体新陈代谢，提升免疫力，促进脂肪代谢。软胶囊(或滴剂)和乳剂是维生素A、D的最佳保存方式。乳剂可减弱腥味与油腻感，口感佳;而滴剂剂量更精准，适合婴幼儿。选用精致植物油作为溶剂的鱼肝油口味香甜，婴幼儿更易接受。

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