珍珠莲
(《云南中草药》)
【来源】为毛茛科植物毛发唐松草的根。
【植物形态】毛发唐松草
多年生草本,无毛。根簇生,肉质细长纺锤形,皮层松脆,干后易剥落,断面黄色。茎高达100厘米,较纤细。3回3出或近羽状复叶;小叶卵形或菱状卵形、椭圆形或楔状倒卵形,长0.8~2厘米。宽0.6~1.6厘米,3浅裂,脉不明显,顶端小叶较大,侧叶较小,上面淡绿色,下面灰白色,光滑无毛,圆锥花序腋生,分枝纤细,稀疏,末回分枝常生花3朵;花梗丝形;萼片4,白色,椭圆形成狭倒卵形;无花瓣;雄蕊多数,花药顶端钝,花丝抉条形斌丝形;心皮2~3(~5),花柱短,柱头具狭翅。瘦果斜狭卵形,稍扁,长3~3.5厘米,纵肋8。
生于阴湿山地灌木丛中。分布云南、四川等地。
【采集】秋、冬采集。晒干。
【性味】苦,寒。
【功用主治】清热解毒,消炎止泻。治小儿高热,惊风,肺炎,膀胱炎,百日咳,脚气病,肠炎,痢疾。
【用法与用量】内服:煎汤,0.5~1钱。
1、珍珠莲功用主治:清热解毒,消炎止泻。治小儿高热,惊风,肺炎,膀胱炎,百日咳,脚气病,肠炎,痢疾。
2、珍珠莲毛发唐松草,多年生草本,无毛。根簇生,肉质细长纺锤形,皮层松脆,干后易剥落,断面黄色。茎高达100厘米,较纤细。3回3出或近羽状复叶;小叶卵形或菱状卵形、椭圆形或楔状倒卵形,长0.8-2厘米。
其主原料产自‘’冰粉树‘’。
‘’冰粉树‘’学名假酸浆,又称珍珠莲,冰粉树。原产于秘鲁,国内主要分布云南、广西等地;贵州、湖南、四川地区亦有栽培。起源于云、贵地区的一道著名小吃,后传入四川彭山(武阳),并在川渝地区受到广泛欢迎。
冰凉香甜,嫩滑爽口,生津解暑,清凉降火。作为夏天的一道美食,因其爽滑、透明、冰爽、美味、价廉而倍受人们欢迎。
扩展资料
主要价值
1、药用
(1)全草入药,名为假酸浆。叶含假酸浆酮、魏察假酸浆酮;全草含假酸浆甙苦素;根含托品酮、古豆碱。全草具有镇静、祛痰、清热、解毒、止咳功效,治精神病、狂犬病、感冒、风湿痛、疥癣等症。
(2)种子入药,名为假酸浆籽。含油18.6%,其中饱和脂肪酸11.1%、亚油酸20.8%、油酸64.4%及不皂化物质(豆甾醇、谷甾酵)0.83%。有清热退火、利尿、祛风、消炎等功效,治发烧、风湿性关节炎、疮痈肿痛等症。
(3)花入药,名为假酸浆花。祛风,消炎。治鼻渊。?
2、食用
是制作凉粉(又称冰粉)的原料。将假酸浆种子用水浸泡足够时间后,滤去种子,加适量的凝固剂(如石灰水等),凝固一段时间后便制成了晶莹剔透、口感凉滑的凉粉,是一种消炎利尿、消暑解渴的夏季保健食品。
——冰粉树
——冰粉
200ML的石灰。
这个剂量就是最佳制作冰粉的量。
冰粉是一道著名的夏季小吃,起源于四川省眉山市。主原料产自冰粉树,学名假酸浆,又称珍珠莲。其有生津解暑,清凉降火之功效,因其冰凉香甜、嫩滑爽口、物美价廉而倍受人们青睐。假酸浆是一种中草药,全草入药,名为假酸浆。叶含假酸浆酮、魏察假酸浆酮;全草含假酸浆甙苦素;根含托品酮、古豆碱。全草具有镇静、祛痰、清热、解毒、止咳功效,治精神病、狂犬病、感冒、风湿痛、疥癣等症。种子入药,名为假酸浆籽。含油18.6%,其中饱和脂肪酸11.1%、亚油酸20.8%、油酸64.4%及不皂化物质(豆甾醇、谷甾醇)0.83%。有清热退火、利尿、祛风、消炎等功效,治发烧、风湿性关节炎、疮痈肿痛等症。花入药,名为假酸浆花。祛风、消炎、治鼻渊。假酸浆也是制作冰粉的原料。将假酸浆种子用水浸泡足够时间后,滤去种子,加适量的凝固剂(如石灰水等),凝固一段时间后便制成了晶莹剔透、口感凉滑的凉粉,是一种消炎利尿、消暑解渴的夏季保健食品。
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