野核桃仁
(《浙江天目山药植志》)
【来源】为胡桃科植物野核桃的种仁。
【植物形态】野核桃,又名:山核桃、野胡桃。
落叶乔木,高15~25米。小枝具褐色皮孔,并有腺毛及星状毛,髓部疏松成薄片状。单数羽状复叶互生,长40~50厘米;叶轴及叶柄具腺毛和星状毛;小叶9~17,无柄,卵形或卵状长圆形,长8~15厘米,宽3~7.5厘米,先端短尖,基部圆或近心形,边缘有细锯齿,上面疏被星状毛,下面密被星状毛。花单性,雌雄同株;雄花密集为细长而下垂的赛荑花序,长20~30厘米,花被4,雄蕊10~14,无花丝,花药2室:雌花6~10,成穗状花序,长20~25厘米,花被4,花柱短,柱头2裂呈绒毛状。核果卵圆形,长3~4厘米,顶端尖,外果皮肉质,密被腺毛:核卵形,有6~8棱。花期4月。果期10月。
生于山坡或溪谷两旁。分布江苏、浙江、安徽、江西、湖南、湖北、四川、云南、贵州、甘肃等地。
【采集】10月果实成熟时采收,堆积6~7天,待果皮霉烂后,擦去果皮,洗净,晒至半干,再击碎果核,拣取种仁,晒干。
【化学成分】种仁含油40~50%,蛋白质15~20%,糖类,维生素A、B、C等。树皮及外果皮含大量鞣质。
【性味】性温平,味甘。
【功用主治】种仁:功能补养气血,润燥化痰,益命门,利三焦,温肺润肠。治虚寒咳嗽,下肢酸痛。油:为缓下剂,能驱除绦虫:外用治皮肤疥癣,冻疮,腋臭。
【选方】治腰痛:野核桃仁(炒熟)五至六两。捣烂冲酒服。(性味以下出《浙江天目山药植志》)
核桃的功效和价值
核桃的功效和价值,核桃在我们的生活中很常见,是营养价值很高的干果之一,能够生食,也可以拿来煲汤,它可以给人的身体补充所需要的多种营养物质。下面分享核桃的功效和价值。
核桃的功效和价值1 一、保护皮肤以及美容养颜
经常性的吃核桃可以起到很好的保护皮肤以及美容养颜的效果。
这主要是因为核桃当中含有和皮肤亲和力非常好的角鲨烯以及身体所需要的脂肪酸等成分,吸收起来非常迅速,所以能够时刻保持皮肤的弹性和润泽。而且核桃当中还含有较为丰富的不饱和脂肪酸以及各种维生素物质,所以还能够有效的去除皱纹。
二、抗衰老
核桃当中含有大量的维生素E,它能够有效的保护细胞免受自由基的氧化损害。所以经常性的食用核桃还可以起到不错的抗衰老的效果。
而且核桃当中含有的胡萝卜素以及叶绿素等成分能够有效促进人体的新陈代谢,还可以美化人的外表,大大降低皱纹出现的概率。
三、有益心脏
对于心脏不好的人来说,在日常生活当中可以多吃一些核桃来强健自己的心脏。因为核桃当中含有多种不饱和以及单一非饱和脂肪酸。能够帮助人体有效的降低血液当中的胆固醇含量,同时也能够起到强健心脏的效果。
四、改善消化系统
长时间食用核桃还能够帮助人体有效改善消化系统。这主要是因为其中含有非常丰富的不饱和脂肪酸以及大量的维生素,同时还含有胡萝卜素等多种营养成分。
所以能够被人的身体迅速的吸收并且加以利用。再加上经常性的吃核桃还能够帮助人体减少胃酸,起到阻止胃炎以及十二指肠溃疡等疾病发作的'作用。
核桃的功效
核桃仁破血祛瘀: 用于血滞经闭、血瘀腹痛、蓄血发狂、跌打瘀能等病症。
核桃仁润燥滑肠: 用于肠燥便秘的大便难解。本品苦泄散瘀,入肝经血分,有较强的活血调经、祛瘀生新之功,适于血分瘀滞较重者。此外,兼有润肠、止咳之功。
核桃仁吃了使人健壮,润肌,黑须发。多吃利小便,去五痔。将捣碎的桃核肉和胡粉放入毛孔中,会长出黑毛。核桃烧灰存性和松脂研,可敷颈淋巴结核溃烂。另外吃核桃使人开胃,通润血脉,骨肉细腻。
补气养血,润燥化痰,益命门,利三焦,温肺润肠,治虚寒喘嗽、腰腿重痛、心腹疝痛、血痢肠风,散肿痛,发痘疮,制铜毒。
同破故纸蜜丸服,补下焦。治损伤、尿道结石。吃酸导致牙酥的人,细嚼胡桃便可解。小儿痧疹后不能吃,必须忌半年,不然则会滑肠,痢不止。
多食动痰饮,使人恶心、吐水,吐食物。还会动风,脱人眉。同酒吃得过多,会使人咯血。
现代医学研究认为,核桃中的磷脂,对脑神经有良好保健作用。核桃油含有不饱和脂肪酸,有防治动脉硬化的功效。
核桃仁中含有锌、锰、铬等人体不可缺少的微量元素。人体在衰老过程中锌、锰含量日渐降低,铬有促进葡萄糖利用、胆固醇代谢和保护心血管的功能。
核桃仁的镇咳平喘作用也十分明显,冬季,对慢性气管炎和哮喘病患者疗效极佳。
核桃的功效和价值2核桃,原产于近东地区,也称胡桃,与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的四大干果,能生食、炒食,可榨油、配制糕点。另有一种山核桃,又叫野核桃,是我国浙江的特产,营养与核桃基本相同。
在每100克核桃仁中,含脂肪20-64克(其中71%为亚油酸、12%为亚麻酸);含蛋白质15-20克,蛋白质亦为优质蛋白质(核桃中的脂肪和蛋白质是大脑最好的营养物质)。
含糖类10克,还含有钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B2、维生素B6、维生素E、核桃叶醌、磷脂、鞣质等营养物质。
常食核桃能减少肠道对胆固醇的吸收,动脉硬化、高血压和冠心病患者适宜食用。核桃含大量脂肪,能润肠,治疗大便秘结,还可使体型消瘦的人增胖。
因所含脂肪主要是亚油酸和亚麻酸,是人体理想的肌肤美容剂,常食能润肌肤、乌须发。核桃富含B族维生素和维生素E,可防止细胞老化,能健脑、增强记忆力。
核桃有以下几个药用功效
1、治慢性支气管炎: 核桃仁120克,川贝30克,杏仁、冰糖各60克。四料共捣烂成膏。每次服5克,每日2次,白开水送服。
2、治寒性胃痛: 青核桃3000克,白酒5000毫升。青核桃放酒缸中浸泡20天。待酒变成黑褐色,去渣过滤备用。胃痛时每次服用10~15毫升。
3、治胸闷心痛: 核桃仁、桃仁各250克,红糖1000克。先将前二料加少量水煎煮至软,然后捣烂,再与红糖混合调匀成稠糊状。每次服50克,每日服3次,温开水送服。
此外,核桃还有以下两种常用药膳。
【核桃栗子羹】
原料: 核桃仁50克,栗子40克,冰糖10克。
做法:
1、将核桃仁炒香;栗子去皮,炒香,切块,与核桃仁同放入锅内,加水300毫升,先用武火烧沸,再用文火煮1小时。
2、将冰糖打成屑,放入炒锅内,加水50毫升,置火上熬成糖汁,将糖汁倒入核桃栗子羹内,搅匀即成。
用法: 早晚各食1次。
功效: 补肝肾、降血压,适用于高血压病肝肾阴虚型患者。
【核桃粥】
原料: 核桃仁30~50克,大米50克。
做法:
1、大米淘洗干净,加水500毫升煮粥。
2、核桃仁去皮捣烂,调入稀粥内,再用文火熬煮,见粥表面有油为度。
用法: 早晚各食1次。
功效: 补肾纳气,适用于支气管炎,症见咳嗽气促、畏寒肢冷、腰膝酸软等。
最后,在食用核桃时也要注意:核桃仁表面的褐色薄皮也含有部分营养,勿丢弃;核桃不能与野鸡肉同食。
今天给各位分享核桃仁的作用与功效的知识,其中也会对琥珀核桃仁的作用与功效进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了收藏本站,现在开始吧!
本文目录一览:1、核桃仁的功效核桃仁的功效有哪些2、核桃仁的功效与作用有哪些3、核桃仁的功效与作用4、核桃的功效和作用有哪些核桃仁的功效核桃仁的功效有哪些1、核桃仁的功效有很多,因为里面含有蛋白质,脂肪,碳水化合物和多种矿物元素以及营养成分,而且蛋白质是人体必须的不饱和脂肪酸,有滋养细胞,增强脑功能的作用,同时还可以降血糖,减轻身体对胰岛素的抵抗,同时对于糖尿病的风险能够起到一个降低预防的作用,而且还可以润肠通便。
2、因为核桃仁里面还有丰富的核桃仁油,有大量的粗纤维,能刺激肠道蠕动,达到一个治疗便秘的效果,而且还可以帮助睡眠。
预防心脑血管疾病,抗衰老,美容养颜。
核桃仁的功效与作用有哪些核桃仁的功效与作用有哪些
核桃仁的功效与作用有哪些?核桃仁是很常见一种坚果,这种坚果类的食物是很多人都喜欢吃的,因为人们吃了核桃仁之后对自己的身体是有一定好处的,下面分享核桃仁的功效与作用有哪些。
核桃仁的功效与作用有哪些1
1、健脑益智
健脑抑制是核桃仁最重要的功效,因为核桃仁中不但含有不饱和脂肪酸,还含有丰富维生素E,它们能保护人类脑细胞,防止它们被自由基破坏,而他还有的其他活性成分还能营养脑神经,能提高人类大脑功能也能促进智力发育。
2、预防缓解失眠
人们吃核桃仁以后,不但能吸收丰富植物蛋白,还能吸收多种氨基酸和矿物质,它含有的赖氨酸在被人体吸收后,能直接作用于人类的大脑和神经,能让人类神经衰弱和失眠健忘的症状很快好转,另外人们在晚上睡前适量吃一些核桃仁,还能尽快进入到深度睡眠状态,能让失眠多梦的症状明显减轻。
3、补肾强腰
补肾强腰也是核桃仁的重要功效,它可以坚固牙齿,也能提高人类肾功能,可防止人体因肾虚而出现多种不良反应,对人类经常出现的`小便频数,腰膝酸软以及性功能减退,还有须发早白等症,都有一定预防作用。
4、保护心血管
人们多吃核桃仁还能维持心血管健康,它既能防止人体心血管老化,更能降低血液粘稠度,促进血液循环,能防止血压血脂升高,经常使用能降低动脉硬化和冠心病的发病率,另外核桃仁中还含有一些能提高人类心脏功能的重要成分,人们经常食用能防止心脏功能减退也能稳定心率。
核桃仁的功效与作用有哪些2
核桃仁的功效与作用
1、预防高血糖
核桃仁不但味道诱人,它还含有大量的不饱和脂肪酸,这种物质能减轻人体对胰岛素的抵抗性,能增强人体的耐糖能力,可以加快身体内多余糖分的分解与代谢,平时多吃一些核桃仁能稳定血糖,而且能防止血糖升高,那些患有高血糖的人群,多吃些核桃仁,还能让血糖慢慢降下来。
2、润肠通便
核桃仁这种坚果食材中含有大量的植物油脂,还含有一些粗纤维,人们食用核桃仁以后,油脂可以润滑肠道,促进大便排出,而它含有的粗纤维则会吸水膨胀,能对肠道形成温和刺激作用,也能加快人体内大便排出,所以平时人们吃核桃仁,能起到润肠通便的重要作用。
吃核桃仁的好处
1、延缓衰老
平时人们多吃一些核桃仁,能吸收丰富的维生素e和微量元素硒,还能吸出一些不饱和脂肪酸,它们是世界卫生组织公认的抗衰老成分,这些物质既能阻止人体内自由基生成,又能清除人体内已经产生的自由基,能提高人体各组织细胞的活性,可以让人类身体保持一个相对年轻的状态。
2、提高记忆力
提高记忆力也是人们吃核桃仁的一大好处,因为核桃仁中含有的亚油酸和dha以及微量元素磷等营养成分,都能直接作用于人类的大脑,能营养脑神经,促进脑部发育,而且能提高大脑反应能力,经常食用能促进智力发育提高记忆力,还能防止老年痴呆发生。
核桃仁的功效与作用核桃仁的功效与作用
1.美容养颜
核桃仁是一种可以美容养颜的食材,它含有丰富的亚油酸和亚麻酸,以及微量元素钙和磷,这些物质都是天然的美容成分,它们能润泽肌肤也能,预防须发早白,平时人们多吃核桃仁不但能滋养细嫩肌肤,还能减少脱发掉发、须白早白等多种不良症状发生。
2.益智健脑
核桃仁中含有较多的蛋白质和人体必需的不饱和脂肪酸,这些成分有非常好的补脑效果,能滋养脑细胞,增强脑功能。
3.降血压
核桃仁中所含的锌、铬、锰等微量元素在降血压、降血糖和保护心脑血管等方面具有重要作用。
其中锌不但有生血功能,而且可降低并消除镉的致高血压作用。
人们经常使用核桃仁可以降低高血压病的发生。
4.保护心血管
核桃仁对人类的心血管有明显保护作用,它含有的黄酮类物质和酚类成分还有维生素e都是天然的抗氧化成分,能减少人体内氧化反应,发射可以增加血管弹性,也能清除血管壁上积存的胆固醇,平时人们食用核桃时,不但能软化血管,还能促进血液循环对维持心血管健康有很大的好处。
5.降低胆固醇
核桃仁能够减少肠道对胆固醇的吸收,排出血管的杂物,使血液净化,从而为人体提供更好的新鲜血液。
所以,核桃仁有防止动脉硬化,降低胆固醇的作用。
6.治疗结石
核桃仁中所含的丙酮酸能阻止粘蛋白和钙离子、非结合型胆红素的结合,并能使其溶解、消退和排泄。
所以,有胆石症或者尿结石的患者,不妨坚持天天吃几颗核桃,可能不用手术就能排石。
7.润燥滑肠
核桃仁可以起到润燥滑肠的作用,可以用于治疗大便难解的问题,同时有较强的活血调经、祛瘀生新的功效,对止咳也有一定疗效。
核桃的功效和作用有哪些核桃的功效和作用有哪些
核桃的功效和作用有哪些?核桃是大家最喜欢吃的干果之一,有着很高的营养价值,不仅可以补脑助睡眠,还有很多不为人知的神奇功效。
下面就给大家介绍一下核桃的功效和作用有哪些。
核桃的功效和作用有哪些1
一、核桃的功效与作用
1、核桃堪称抗氧化之“王”
核桃抗氧化能力非常强,适当的吃一些可以帮助延缓衰老,预防疾病,美国饮食协会建议人们,每周最好吃两三次核桃,尤其中老年人和绝经期妇女,因为核桃中所含的精氨酸、油酸、抗氧化物质等对保护心血管,预防冠心病、中风、老年痴呆等是颇有裨益的。
一次不要吃得太多,否则会影响消化。
2、吃核桃补大脑
核桃可以健脑这是我们都知道的功效,适当的吃一些可以补脑,提高记忆力。
核桃中所含的微量元素锌和锰是脑垂体的重要成分,常食核桃有益于大脑的营养补充,具有健脑益智的作用;核桃仁外形类似人脑部形状,有“以形补形”的补脑作用。
以核桃的组成而言,它具有许多有益於神经系统生长与发育的营养要素,而这些成分於脑部吸收过程有彼此互补的效果,因此都可以被脑部迅速的吸收与利用,达到有效补充脑部营养的目的。
这才应该是以形补形补脑的真正含意。
3、核桃美容效果非凡
适当的吃一些核桃还可以帮助我们美容护肤呢,效果是非常的不错的哦,能营养肌肤,使人白嫩,特别是老年人皮肤衰老更宜常吃。
核桃还能抗衰老,治疗神经衰弱的辅助剂,能延缓记忆力衰退。
核桃仁中所含维生素E,可使细胞免受自由基的氧化损害,是医学界公认的.抗衰老物质,所以核桃有“万岁子”、“长寿果”之称。
4、治疗胆石症
适当的吃一些核桃对于胆石症也有很好的效果,核桃仁中所含的丙酮酸能阻止粘蛋白和钙离子、非结合型胆红素的结合,并能使其溶解、消退和排泄。
所以,有胆石症的患者,不妨坚持天天吃核桃仁,就有可能免除手术之苦。
同样,核桃仁还可用于治疗尿结石。
5、防治神经衰弱
失眠的人适当的吃一些核桃可以帮助我们有效的助眠,核桃可以充当神经衰弱的治疗剂,对于经常头晕、失眠、心悸、健忘、全身无力的人,每日早晚各吃1—2个核桃仁,可以起到一定的防治作用。
6、消炎杀菌
核桃还有消炎杀菌的作用,对我们的身体健康非常的有帮助,核桃仁榨油外用,具有收敛、消炎、抑制渗出和止痒的作用,可用于治疗皮炎、湿疹,有良好的疗效。
二、核桃的营养吃法
1、核桃浆
有的小孩儿会觉得核桃很无味,而且有点涩,口感不太好。
但作为家长当然是希望小孩儿能补充到足够的营养。
这时候,就可以把核桃打成浆,可以当水喝,也可以和面的时候加进去,这种核桃浆纯天然无添加,可以补脑健脑,又保证了小孩儿的营养吸收。
2、核桃养胃粥
不主张胃肠功能较弱的人吃硬核桃,比如直接生吃、或者超市买的椒盐核桃等,用核桃+山药+大米煮成粥,常喝这款粥除了补充核桃里的营养之外,对胃也有很好的养护作用。
3、核桃助眠粥
用核桃熬粥也是一种不错的吃法,还不用担心发胖,平时睡不好觉的时候,可以用核桃+小米+百合+杏仁熬粥,这款粥实际热能不多,所以不用担心会发胖的问题。
4、米醋泡核桃仁
直接用米醋(一般不用白醋)可以软化血管、降脂,可有效地预防心脑血管疾病。
而且提醒老年人应当适当吃坚果,可以有效地养护大脑、降低血脂。
5、红糖核桃卧鸡蛋
产妇生完孩子,奶水不好的时候,可以用大约100克山核桃仁,大概就一小捧,加两大勺红糖,放锅里煮20分钟,再打一个鸡蛋,常喝这个糖水可以帮助产妇很好地下奶。
核桃的功效和作用有哪些2
一、核桃有哪些功效和吃法呢?
核桃是一种非常常见的干果,由于里面还有丰富的微量元素以及矿物质,因此许多人都非常喜欢吃核桃。
对于核桃的营养价值来说,可能我们知道的,最大的就是具有补脑的作用。
其实除此之外,合同还要具有一些其他的药用价值,比如说能够治疗颈部的淋巴结溃烂,而且具有补气养血的作用。
核桃的药用价值是非常高的,对于一些胃肠道功能不好的人来说,也可以吃一些核桃。
很多人可能都非常喜欢吃核桃,对于合同的作用价值,我们最常见的就是具有补脑的作用,但是除此之外,核桃还具有一些其他的药用价值。
在一些治疗当中,核桃可以治疗一些胃部的疾病,而且具有补气养血的作用,长时间的吃核桃能够延年益寿。
对于一些神经衰弱的人来说,也可以吃经常地使用一些核桃,因为核桃能够治疗神经衰弱。
高血压以及胃痛等疾病的患者来说,也可以经常地使用一些核桃。
核桃的吃法非常的多,我们可以干吃。
除了直接吃一些熟的核桃仁之外,我们可以喝一些核桃粉。
除此之外,我们还可以将核桃进行油炸,或者是煮核桃,都是非常好吃的。
有一些建议来说,对于女性或者是一些老年患者来说,应该经常地使用一些核桃。
二、注意事项
核桃深受广大居民的喜爱,主要是由于在合作当中含有丰富的营养物质。
对于一些老年人或者是绝经期的妇女来说,应该定期地使用一些核桃,因为能够预防冠心病,老年痴呆等疾病的发生。
但是核桃不能吃的太多,容易出现消化不良的现象。
关于核桃仁的作用与功效和琥珀核桃仁的作用与功效的介绍到此就结束了,不知道你从中找到你需要的信息了吗?如果你还想了解更多这方面的信息,记得收藏收藏本站。
1、核桃不仅是最好的健脑食物,又是神经衰弱的治疗剂。患有头晕、失眠、心悸、健忘、食欲不振、腰膝酸软、全身无力等症状的老年人,每天早晚各吃1~2个核桃仁,即可起到滋补治疗作用。
2、核桃仁还对其它病症具有较高的医疗效果,如它具有补气养血、润燥化痰、温肺润肠、散肿消毒等功能。近年来的科学研究还证明,核桃树枝对肿瘤有改善症状的作用,以鲜核桃树枝和鸡蛋加水同煮,然后吃蛋,可用于预防子宫颈癌及各种癌症。
1、山核桃仁具有润肺补气,养血平喘,润燥化痰,去虚寒诸证等功效,临床上用于肺虚咳喘,肺肾气虚等病症的治疗。
2、山核桃皮煎水清洗可以治疗脚藓,痔疮。鲜果皮捣碎也可以用于皮肤癣症的外敷治疗。
3、山核桃具有破血祛瘀,活血调经的作用,用于瘀血较重的一些病症,如血滞经闭,血瘀腹痛,蓄血发狂,跌打损伤等病症。四、山核桃具有润燥滑肠的作用,可用于肠燥便秘,大便难下。
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