杏
【性味】:甘酸、微温、冷利、有小毒。
【归经】:入肝、心、胃。
【功效】:止渴生津,清热去毒。
【禁忌】:孕妇忌食。
【说明】:生杏多食易伤筋骨,动宿痰,生痰热;小儿多食易生膈热疮痈。杏仁为常用中药,有止咳定喘、润肠通便的功效。杏仁分苦、甜两种,甜杏仁比苦杏仁大而扁,偏于滋养,多用于虚咳或老人咳嗽;苦杏仁治实症咳嗽。民间用杏仁、绿豆、粳米磨成浆,加白糖煮熟饮用,为夏天解暑、清热润肺的清凉饮料,名曰“杏仁茶”。
【附】
杏树叶:杏树叶60克,水煎服,治痢疾。
杏仁:1、杏仁放瓦上焙焦研末,香油调搽患处,治黄水疮。
2、杏仁研末,用香油调搽,治热疖。
3、杏仁10克,生姜三片,白萝卜60克,水煎服,治伤风咳嗽。
4、杏仁12克,水煎服,治咳嗽气喘。
5、甜杏仁炒熟,每日早晚嚼食七至十粒,或加白砂糖共捣烂,开水冲服,一日两次,治肺病虚弱,老年咳嗽,干咳无痰。
【主治】
1、咳嗽寒热。用杏仁半两,去皮尖,在童便中浸七日,取出,温水淘洗,研如泥,加童便三升煎如膏。每服一钱,熟水送下。
2、上气喘急。有杏仁、桃仁各半两,去皮类,炒研,加水调生面和成丸子,如梧子大。每服十丸,姜蜜汤送下。以微泻为度。
3、喘促浮肿,小便淋沥。用杏仁一两,去皮尖,熬后磨细,和米煮粥,空心吃二合。
4、头面风肿。用杏仁捣成膏,调鸡蛋黄涂布上,包头面。药干又涂。七、八次可愈。
5、偏风不遂,失音不语。生吞杏仁七枚,逐日增加至四十九枚,周而复始。食后饮竹沥,直到病愈。
6、喉痹痰嗽。用杏仁去皮、熬黄,取三分,加桂末一分,研泥裹含咽汁。
7、喉热生疮。治方同上。
8、肺病咯血。用杏仁四十个,以黄蜡炒黄,研青黛一钱加入,捣烂,包在切开的柿饼中,外裹湿纸,煨熟吃下。
9、血崩。用甜杏仁上的黄皮,烧存性,研为末。每服三钱,空心服热酒送下。
10、痔疮下血。用杏仁(去皮类及双仁者)加水三升,研磨,滤汁,煎至五成,同米煮粥吃。
11、耳出脓汁。用杏仁炒黑,捣成膏,裹棉中塞耳内。一天换药三、四次。
12、鼻中生疮。用杏仁研为末,调乳汁敷涂。
13、虫牙。有杏仁烧存性,研烂纳虫孔中,人杀虫去风,其痛便止。重者两次可见效。
14、目中翳遮(但瞳子未破)。用杏仁三升,去皮,面裹作三包,火灰中煨熟,去面,研烂,压去油。每取一钱,加铜绿一钱,研匀点眼。
15、目生弩肉,或痒或痛,渐掩瞳仁。用杏仁(去皮)二钱半、腻粉半钱,三角匀,以棉裹箸头蘸药点弩肉上。又方:用生杏仁七枚,去皮细嚼,吐于掌中,乘热以棉裹箸头蘸药点弩肉上,不过四、五次可见效。又方:用杏仁研膏,人乳化开,一天点三次。
16、小儿脐烂成风。用杏仁去皮研烂敷涂。
17、停食不化,气满膨胀。用红杏仁三百粒、巴豆二十粒,同炒色变,去豆不用,研杏为末,桔皮汤调下。
18、白癜风。用杏仁连皮尖,每晨嚼几粒擦患处令发赤,临卧时再如法擦一次,
19、诸疮肿痛。用杏仁去皮,研烂,滤取膏,加轻粉、麻油调搽,极效。
杏的功效有哪些
杏的功效有哪些,在生活当中,相信很多小伙伴都吃过杏吧,杏子是人们比较熟悉的水果,它含有多种营养物质,适合不同年龄段的人群食用,下面我整理了杏的功效有哪些。
杏的功效有哪些1 杏的功效与作用
1、预防心脏病
人们多吃杏能预防心脏病,因为大白性中含有丰富的、类黄酮,这种物质能作用于人类的心脏和营养性疾病,能提高心脏功能,可防止心梗和心肌缺血以及心律不齐等多种心脏病发生,它对维持人类心脏健康有很大的好处。
2、预防癌症
人们多吃杏还能吸收丰富的维生素b,特别是维生素b17的含量比较高,这是一种天然的抗癌成分,能阻止人体细胞癌变,并能提高人体自身的抗癌能力,经常吃杏能防止癌症发生,也能提高人体自身抗病能力。
3、保护眼睛
杏中不但还有维生素b,还含有丰富的维生素,a这种物质对维持人类眼睛健康有很大好处,它既能营养视神经又能提高视网膜功能,还能促进身体内视紫质合成,经常使用能预防视力下降,也能缓解眼睛疲劳,而且能防止夜盲症出现。
4、提高免疫力
人们多吃杏能吸收丰富维生素c和类黄酮,这些物质能清理身体内的毒素,而且能促进免疫细胞再生,可提高人体自身免疫系统功能,对增强人体自身免疫力有很大好处;
另外这种水果中还含有丰富维生素,e,它被人体吸收后能滋养细嫩肌肤和维生素c一起被人体吸收,就能阻止色素生成,淡化皮肤表面的色斑,其美容功效也特别出色。
杏的功效有哪些2 杏的营养价值
杏的果肉中一般都含有蛋白质、脂肪、钙磷铁等无机盐和多种维生素,杏内含有的`钙、磷、铁蛋白质等元素是所有水果中最多,胡萝卜素比苹果中的含量还要高;
维生素的含量是除了枣和桔子之外最高的水果,所以杏子的营养物质不仅丰富,而且还含量高,相比较于其他的水果而言,杏的营养物质含量还是排在前面的。
杏的功效与作用
1、降低胆固醇,杏中含有的维生素C可以帮助人体降低胆固醇,预防心脏病和很多慢性病的产生
2、美容养颜:杏仁中含有的维生素E可以帮助血液循环,红润皮肤
3、止咳平喘、滋润肺部:苦杏仁可以止咳平喘,防止便秘,治疗咳嗽、肺部难受的问题
4、有助于铁的吸收:新鲜杏子中的维生素C含量高,可以帮助人体对铁的吸收
5、维持血压和平衡体液:杏子中的钾元素和铁是维持神经和肌肉功能的必要营养物质,从而达到维持血压平衡体液的功能
6、润肺、止咳、通便、止渴
杏怎么吃
1、要挑软杏子吃,且在食用前,要先将杏用盐水进行浸泡,去除自带的毒素或是残留的药渣
2、杏子表面的绒毛最好也给它剔除干净,最好是剥皮吃,这样既干净卫生也不会因为绒毛对人体的咽喉产生刺激性的影响,剥皮的时候可以选择用开水烫一下,这样方便。
杏的做法
1、杏子粥
做法:将杏子洗净剥皮后与大米一起熬粥即为杏子粥
功效:营养不良、气虚的人可以常食用
2、杏子酒
做法:将杏子洗净剥皮去核后,按照一定的比例和白酒一起浸泡,大约几个月后即可饮用
功效:口感芳香、润肺止咳、清热解毒
3、杏子酱
做法:杏子洗净去皮去核,在锅中加热剁碎,在与白糖一起搅拌,冷却后封存即可
功效:杏子酱中的维生素等微量元素的含量较高,被人体吸收后可以提高免疫力
4、直接食用
直接食用就比较简便,直接将杏子洗净后去皮或是不去皮后食用即可
功效:新鲜杏子的口感较好,而且这样可以大幅度的保存杏子中的营养物质
5、杏脯
做法:将杏子洗净去皮去核后,至于高温下脱水即可
功效:保存时间长,可以口感能够得到保存
杏的功效有哪些3 杏的功效与作用
甘酸、微温、冷利、有小毒;入肝、心、胃;止渴生津,清热去毒,主咳逆上气,金创,惊痫等。
1、预防心脏病
未熟果实中含类黄酮较多,类黄酮有预防心脏病和减少心肌梗死的作用。
2、抗癌
杏仁中含有丰富的维生素B17,维生素B17又是极有效的抗癌物质,并且只对癌细胞有杀灭作用,对正常健康、的细胞无任何毒害。
3、止咳平喘
苦杏仁能止咳平喘,润肠通便,可以治疗肺病,咳嗽等疾病。
4、预防慢性病
能够降低人体内胆固醇的含量,还能显著降低心脏病和很多慢性病的发病危险性。
杏的营养价值
1、鲜杏含水量85%,含有较低的热量。
2、鲜杏含有丰富的碳水化合物,钾,维生素A,维生素P,柠檬酸,番茄烃等十几种营养成分。
3、果肉含糖、蛋白质、钙、磷、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸及维生素C。
4、杏仁中含有丰富的维生素B17;此外,甜杏仁含苦杏仁甙、脂肪油、糖分、蛋白质、树脂、扁豆甙、杏仁油;苦杏仁含苦杏仁甙、酶及脂肪油等。
杏哪些人不能吃
1、小孩子不能多吃,杏子会造成孩子上火流鼻血等症状发生,孩子的抵抗力较差,多吃之后出现症状的时间会比大人要短的多
2、产妇、孩子、体热的人群,不宜食用
3、服用安体舒通、氨苯蝶啶的人群不宜食用。杏是一种含钾元素过多的水果,当人体在服用安体舒通、氨苯蝶啶时,和杏一起食用,会导致钾的含量过高,出现胃痉挛、心律不齐的症状出现
4、服用磺胺类药物以及碳酸氢钠人群不宜食用
5、对水杨酸过敏的人也不宜食用,水杨酸是阿司匹林的重要组成成分之一,对阿司匹林过敏,对杏也会有过敏的现象出现
杏子的功效与作用及食用方法
杏子的功效与作用及食用方法,我们在日常的生活中经常都会吃各种各样的食物,每一种食物的营养价值和功效都不一样,一起看看我收集的关于杏子的功效与作用及食用方法的相关内容。
杏子的功效与作用及食用方法1 杏子的功效与作用
止咳平喘。杏子再进入人体肠道后,会被肠道分解,产生少量的“氢氰酸”。医学研究显示“氢氰酸”能对呼吸中枢神经起到镇定作用,故而能够止咳平喘。
美容养颜。杏子中含有十分丰富的营养成分,诸如维生素等。不管内服或是外用都能有效地缓解皮肤衰老,保持肌肤的润滑弹性。
减肥。经研究显示,杏子含有的不饱和脂肪酸不易发胖,而且杏子的细胞壁能有效地降低人体对脂肪的消化和吸收。
降低胆固醇。杏子中含有丰富的'维生素E以及一些单不饱和脂肪酸。这两种物质均能够降低人体血液中的胆固醇比例,尤其对一些心脏功能欠缺的糖尿病患者来说是十分有帮助的。
抗癌防肿瘤。杏子中含有的一种活性物质能够杀死人体血液中的病变癌细胞,使癌症病人的病情得以缓解。另外,杏子中含有的胡萝卜素具有预防肿瘤的功效。
了解了这么多关于杏子的功效与作用后,再来看看杏子怎么吃吧,杏子可以有哪些吃法呢?
杏子的食用方法
杏子粥。将杏子洗干净后与米一起入锅熬成的粥即为杏子粥。该粥具有补虚养生之效,对于一些营养不良的人来说是个不错的选择。
杏子酒、将杏子洗净后按适当比例泡入白酒中,几个月后即可饮用。自制的杏子酒有着迷人的香味,具有润肺止咳清热解毒的效果。现在市场上有很多种类的杏酒,是用杏子酿造的酒,口感也十分。
杏子酱。取适量新鲜杏子果肉,将果肉放入锅中边煮边捣碎。放入白糖后拌匀,待至冷却后冷藏即可。这种吃法味道别具一格,且酱中富含各类维生素等微量元素,有助于提高人体免疫力。
食用鲜杏果肉。杏子成熟以后,可以挑选皮色是紫红色或者橘黄色、果肉是鲜红的杏子,那样的杏子口感比较好。
吃杏脯。新鲜的杏子只能在适合的季节才能吃到,因而现在人们经常收获杏子以后将杏子加工成杏脯,这样在不同的季节都能够吃到杏子酸甜可口的味道,还增添了之中饭余之后的小零食。
喝杏汁。如果家里有果汁机还可以将杏子洗净去核后打成果汁或者将杏仁制作成可口的杏仁露来饮用。
杏子虽然有这么多的功效,在食用时却也还需慎重。如一次不可食用过多,否则很容易引起上火等症状。
杏子的功效与作用及食用方法2 功效与作用
杏果有良好的医疗效用,在中草药中居重要地位,主治风寒肺病,生津止渴,润肺化痰,清热解毒。
果肉味甘酸、性温,归肺、大肠经。具有润肺、止咳定喘、生津止渴的功效,可用于胃阴不足、口渴咽干等症。杏仁味微甜者,为甜杏仁,味辛、甘、性温,可润肠、止咳、补气。杏仁味微苦者,为苦杏仁,味辛、苦、性温、有毒,入肺、大肠经。可止咳、平喘、润肠。
预防心脏病
杏含有类黄酮,有预防心脏病和减少心肌梗死的作用。
抗癌
杏能防癌治癌,经常食用具有保健作用。据国外报道,位于太平洋上的斐济国,从未发现过癌症患者,专家认为与食杏有关系。
止咳平喘
苦杏仁能止咳平喘,润肠通便,可以治疗肺病,咳嗽等疾病。
预防慢性病
杏能够降低人体内胆固醇的含量,还能显著降低心脏病和很多慢性病的发病危险性。
美容
杏仁还有美容功效,能促进皮肤微循环,使皮肤红润光泽。
止咳平喘、滋润肺部
苦杏仁能止咳平喘,润肠通便,可治疗肺痛、咳嗽等疾病。甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋润,有一定的补肺作用。
保持身体健康
鲜杏的维生素C含量很高,这是另一种抗氧化剂,有助于身体吸收铁。但杏干和罐装杏子会失去大部分这种营养素。但是,无论采取哪种形式的杏子,都可以获得大量铁和钾,这是维持神经和肌肉功能必要的营养成分,它们有助于维持正常血压和平衡体液。
食用方法
杏肉除了供人们鲜食之外,还可以加工制成杏脯、糖水杏罐头、杏干、杏酱、杏汁、杏酒、杏青梅、杏话梅、杏丹皮等;杏仁可以制成杏仁霜、杏仁露、杏仁酪、杏仁酱、杏仁点心、杏仁酱菜、杏仁油等。杏仁油微黄透明,味道清香,不仅是一种优良的食用油,还是一种高级的油漆涂料、化妆品及优质香皂的重要原料。杏树是中国著名的观赏树木,其花色又红又白,花繁姿娇,历代很多著名诗人留下不少名句。
杏子的功效与作用及食用方法3 杏的功效与作用
在中草药中居重要地位,主治风寒肺病,生津止渴,润肺化痰,清热解毒。
杏肉除了供人们鲜食之外,还可以加工制成杏脯、糖水杏罐头、杏干、杏酱、杏汁、杏酒、杏青梅、杏话梅、杏丹皮等;杏仁可以制成杏仁霜、杏仁露、杏仁酪、杏仁酱、杏仁点心、杏仁酱菜、杏仁油等。杏仁油微黄透明,味道清香,不仅是一种优良的食用油,还是一种高级的油漆涂料、化妆品及优质香皂的重要原料。
杏的食用方法与宜忌
杏肉味酸、性热,有小毒。过食会伤及筋骨、勾发老病,甚至会落眉脱发、影响视力,若产、孕妇及孩童过食还极易长疮生疖。同时,由于鲜杏酸性较强,过食不仅容易激增胃里的酸液伤胃引起胃病,还易腐蚀牙齿诱发龋齿。而对于过食伤人较大的杏,每食3~5枚视为适宜。
但将杏制成杏汁饮料或浸泡水中数次后再吃,不但安全还有益健康。对于爱吃杏的朋友来说,除了管好贪吃的嘴,多食经加工而成的杏脯、杏干等,则为上策。
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