牛尾泡能治什么病

牛尾泡能治什么病|牛尾泡有什么作用|牛尾泡什么样真假辨别

牛尾泡
(《四川常用中草药》)

【异名】山泡刺藤、黄泡叶(《四川常用中草药》)。

【来源】为蔷薇科植物黄泡子的叶和根。

【植物形态】黄泡子
常绿攀援或匍匐灌木，高1～1.5米.茎细长，具有柄腺毛，或脱落，散生小钩状皮刺。叶互生；近革质；卵状披针形或长圆状卵形，长8～15厘米，宽4～7厘米，先端渐尖，基部深心形，边缘疏生具凸头的小锯齿，近基部常有小裂片，两面无毛，下面中脉和叶柄有皮刺；叶柄长2～3厘米。圆锥花序顶生，长15～25厘米，或其下各叶腋生总状花序；花白色，直径6～8毫米；花梗短，疏生柔毛和腺毛；萼5裂，裂片披针形，先端钻状。果时反折；内外两面有柔毛；花瓣较萼裂片短；雄蕊多数，花丝扁；心皮多数，分离。聚合果球形，直径5～7毫米，红色，只有10多个小核果。花期4～5月。果期6～8月。
生于山坡灌丛中，路边及林缘。分布四川，贵州，广西，湖北等地。

【采集】叶夏、秋采，根全年可采。

【性味】《四川常用中草药》："酸涩，平。"

【功用主治】①《四川常用中草药》："收敛，止血，解毒。根：通经散瘀。治吐血，痔疮出血。叶：治黄水疮，湿热疮毒。"

②《广西药植名录》："根：止痛，利尿，杀虫。"

【用法与用量】内服：煎汤，3～5钱。外用：研末撒。

吃牛尾巴有什么好处 牛尾有什么营养成分

1 吃牛尾巴有什么好处

1、补气填髓

牛肉从中医的角度来看就是属于很好的补中益气的食物，而牛尾巴含有大量的骨髓，具有填精补髓的作用，久服用可延年益寿，对骨折，擦损伤痛等也有很好的治疗效果。

2、美容养颜

牛尾巴是牛身上运动最为频繁的一部分，这部分肉中脂肪的含量很低，反而含有大量的蛋白质尤其是胶原蛋白的含量很高，适合女性朋友食用，可补充大量的胶原蛋白，增强皮肤的弹性和保水能力，嫩滑光泽，美容养颜。

3、补血

牛尾是很好的滋补食材，能补气补血，主要是牛尾巴中含有很多的铁离子，在食用之后可促进血红蛋白的合成，生成更多的血红细胞，增加血容量，造血补血。适合贫血人群食用。

牛尾巴的功效与作用牛尾汤的做法

4、补钙

牛尾汤是食用牛尾巴的最常见的方法，牛尾汤中钙离子的含量很高，有很好的补钙作用，适合孕期的女性、老年人以及小孩食用，能预防老年骨质疏松、妊娠骨质疏松、增高骨钙峰值、促进生长发育。

5、补虚

牛尾有强筋骨，补虚补血的作用，适合于生长发育、术后、病后调养的人、中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及黄目眩之人食用。适宜于肾虚患者，如男子阳痿早泄、女子月经不调、性欲减退、腰膝酸痛等症。

2 牛尾有什么营养成分牛尾含有蛋白质、脂肪、维生素等成分。牛尾是牛身上活动最频繁的部位，因而其肉的味道最为鲜美。同时，牛尾性味甘平，富含胶质、多筋骨少膏脂，风味十足，能益血气、补精髓、强体魄、滋容颜;现代营养学因其低脂肪高蛋白，富含多种营养物质，而视其为健康营养食品。

牛尾骨营养分析:牛尾含有蛋白质、脂肪、维生素等成分。牛尾巴美味又滋养，尾巴富含胶质，风味十足。牛尾熬的时间长胶原就出来了汤就稠了。牛尾补骨汤能补气补钙、强壮筋骨。

牛尾汤在西餐厅的菜谱上经常会见到以牛尾为主的经典菜肴:牛尾浓汤、红酒烩牛尾等，说明牛尾在西菜里占有一重要席位。

3 牛尾巴汤怎么做好吃

炖牛尾巴汤

食材:牛尾巴2Kg(水10L，葱3棵，蒜5块)，盐，胡椒粉，葱适量。酱油1大勺，盐2小勺，切好的葱2大勺，捣好的蒜1大勺，香油1大勺，少量胡椒粉。

做法:

1。把牛尾切成4-5cm大小，或者在买来整块的时候，把刀插入骨节之间的软骨部分切断，把外面的艮膜剃掉泡在水里放血后捞出。

2。把牛尾放在开水里加火煮一会儿，再把火调弱，煮3小时左右。煮的时候，把葱和蒜切成大块放进去，并漂去在上面的油和沫。

3。煮出汤来，牛尾上的肉烂糊时捞出，等汤凉后漂去浮在上面的油。牛肉加佐料拌好。

4。把汤再熬一次，并放加佐料的牛尾煮一会儿盛在钵子中，另放上准备好切好的葱和盐，胡椒面。

白萝卜牛尾汤

主料:牛尾700g，白萝卜400g。辅料:盐，料酒。

①、牛尾剁成段，用清水泡至少6小时，中途记得换3-4次水。

②、泡好的牛尾冲洗干净，放锅内倒入少许料酒烧开继续煮5分钟。

③、沥去水用温水冲洗干净，冲洗好的牛尾倒入汤锅。

④、加入没过牛尾的开水(多点儿也无妨);烧开后转小火炖3小时。

⑤、3小时后倒入切成块的白萝卜继续炖1小时，喝前根据口味调入盐即可。

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