落花生能治什么病

落花生
(《滇南本草图说》)

【异名】花生(《酉阳杂俎》)，落花参(《滇南本草》)，番豆、土露子(《物理小识》)，长生果(《本经逢原》)，落地松、地豆(《滇海虞衡志》)，落地生(《刘启堂经验秘方》)，土豆(《纲目拾遗》)，及地果(《南城县志》)，南京豆(《植物学大辞典》)，番果(《现代实用中药》)。

【来源】为豆科植物落花生的种子。

【植物形态】落花生
一年生草本。根部有很多根瘤。茎高30～70厘米，匍匐或直立；茎、枝有棱，被棕黄色长毛。双数羽状复叶互生，小叶4，长圆形至倒卵圆形，长2.5～5.5厘米，宽1.4～3厘米，先端钝或有突细尖，基部渐狭，全缘；叶柄长2～5厘米，被棕色长毛；托叶大，基部与叶柄基部连生，成披针形，长3～4厘米，脉纹明显。花黄色，单生或簇生于叶腋，开花期几无花梗；萼管细长，萼齿上面3个合生，下面一个分离成2唇形；花冠蝶形，旗瓣近圆形，宽大，翼瓣与龙骨瓣分离，雄蕊9，合生，1个退化；花药5个矩圆形，4个近于圆形；花柱细长，枝头顶生，甚小，疏生细毛；子房内有一至数个胚珠，胚珠受精后，子房柄伸长至地下，发育为荚果。荚果长椭圆形，种子间常隘缩，果皮厚，革质，具突起网脉，长1～5厘米，内含种子1～4颗。花期6～7月。果期9～10月。
全国各地均有栽培。

本植物的枝叶(落花生枝叶)及脂肪油(落花生油)亦供药用，各详专条。

【采集】秋末挖取果实，剥去果壳，取种子晒干，俗称"花生米"。

【化学成分】种子含脂肪油40～50%(其组成见"落花生油"条)，含氮物质20～30%，淀粉8～21%，纤维素2～5%，水分5～8%，灰分2～4%，维生素等。

含氮物质除蛋白质外，还有氨基酸，如γ-亚甲基谷氨酸、γ-氨基-α-亚甲基-丁酸、卵磷脂、嘌呤和生物碱：花生碱、甜菜碱、胆碱，一说花生碱实际是不纯的胆碱。

维生素中有维生素B1，泛酸，生物素，α-及γ-生育酚等。

种子中还含三萜皂甙。种子的子叶和胚轴部分的非皂化部分主要是甾醇，已确证的有豆甾醇、菜油甾醇、胆甾醇和24-甲撑胆甾醇。种皮含脂质，其中烃17.1%，甾醇酯12.4%，三甘油酯8.4%，二甘油酯9.9%，单甘油酯25.2%及游离脂酸3.9%。还含相当量的甾醇，焦性儿茶酚型鞣质7%和少量赭朴吩及花白素，如无色矢车菊素、无色飞燕草素，又含致甲状腺肿的花生甙。壳含对心血管有作用的甙(系1，3，二苯基丙二醇-1，2-酮-3的取代物)。

【药理作用】①止血作用
最初发现口服花生米能缓解血友病患者的出血症状，后来知道，不仅对A型血友病患者(缺乏Ⅷ因子所引起)有效，而且对B型血友病患者(缺乏Ⅸ因子)更有效，对其他某些出血患者亦有止血功效，但对严重出血者，其效果很差。花生米皮的效力较花生米本身强50倍，炒熟后效力大减(弱20倍)。每日口服10克皮的提取物即有作用。最初主张需用己烷提取，现多用乙醇提取，即将花生米200克微炒后，用96%乙醇2公斤浸96小时，每日用力搅拌8小时，静置、过滤，蒸发滤液，残渣以96%乙醇稀释至100克，口服40滴，每日4次。其止血作用的原理尚未完全阐明，它对血友病的血凝缺陷并无特异作用，仅为减轻出血症状，不增加患者血浆中Ⅱ～Ⅹ因子的含量。花生油对饲高脂饮食的大鼠，也不增加Ⅱ、Ⅶ、Ⅹ因子含量，对人的纤维蛋白元、Ⅷ因子均无影响。花生米皮能使血友病患者的凝血时间缩短至正常，曾有人提出其止血与血管收缩有关，但未经证实；现多认为其止血与抗纤维蛋白溶解有关。对正常人的纤维蛋白溶解活性，口服花生米皮亦能使其降低(自100%降至40%)。对正常及饲高胆甾醇饮食之家兔，花生米亦有此功效。此种作用或由于它增加了纤维蛋白溶解酶元抑制剂的作用，或由于其抗蛋白分解酶的作用，从花生米中分离出的半精制的胰蛋白酶抑制剂能延缓纤维蛋白溶解，其活性大于从大豆中分离出的胰蛋白酶抑制剂。血友病人的"优球蛋白血块溶解时间"也有明显延长。有人提出，花生米对血友病的临床疗效与其所含的胆碱脂类物质有关。此外还有报告其提取物能降低血友病人的"再钙化时间"、加速血浆凝血致活酶的活性，增进血栓弹性，其所含的胰蛋白酶抑制剂大剂量能延缓凝血酶生成，更大剂量可轻度延缓"组织凝血致活酶时间"，对"凝血酶时间"则无影响。在动物身上也证明，花生水溶液给正常犬注射(10%2毫升/公斤)可缩短凝血时间，再钙化时间，提高血浆对肝素的耐受力，增进血栓形成及凝血酶元活性；如先使纤维蛋白溶解活性很明显的受抑制或纤维蛋白元浓度降低时，它还能增进第Ⅸ及第Ⅷ因子的血中含量。在体外试验中，它无任何加速血凝的作用。早年曾有报告，花生种子中除去脂肪及大部分蛋白质的浸出液，有肝素样作用，能阻止血液凝固。

②其他作用
种子中含某种植物血球凝集素，能凝集以涎酸酶处理过的人红细胞，属抗P凝集素。花生米中易产生黄曲菌毒素，能致肝癌。

【性味】甘，平。

①《本经逢原》："甘，温，无毒。"

②《食物宜忌》："性平，味甘。"

【归经】《本草求真》："入脾、肺。"

【功用主治】润肺，和胃。治燥咳，反胃，脚气，乳妇奶少。

①《滇南本草》："盐水煮食治肺痨，炒用燥火行血，治一切腹内冷积肚疼。"

②《滇南本草图说》："补中益气，盐水煮食养肺。"

③《本草备要》："补脾润肺。"

④《医林纂要》："和脾，醒酒，托痘毒。"

⑤《药性考》："生研用下痰，炒熟用开胃醒脾，滑肠，干咳者宜餐，滋燥润火。"

⑥《纲目拾遗》："多食治反胃。"

⑦《现代实用中药》："治脚气及妇人乳汁缺乏。"

【用法与用量】内服：生研冲汤或煎服。

【宜忌】体寒湿滞及肠滑便泄者不宜服。

【选方】①治久咳、秋燥，小儿百日咳：花生(去嘴尖)，文冰煎汤调服。(《杏林医学》)

②治脚气：生花生肉(带衣用)三两，赤小豆三两，红皮枣三两。煮汤，一日数回饮用。(《现代实用中药》)

③治乳汁少：花生米三两，猪脚一条(用前腿)。共炖服。(《陆川本草》)

【临床应用】①治疗各种出血症
将落花生衣制成100%注射液，一般少量出血症每日肌肉注射1～2次；每次2～5毫升。通常在1～2日内即可收到止血效果。严重大出血可行静脉注射，每日1～2次，每次20～40毫升，在数小时至12小时内即可止血。曾使用于内、儿、外、妇产科等出血症285例，80%以上病例都获得较满意的止血效果。尤其是对血友病，原发性及继发性血小板减少性紫癜，肝病出血，手术后出血，癌肿出血及胃、肠、肺、子宫等内脏出血的止血效果更为明显。

②治疗慢性气管炎
取落花生衣2两，加水煎约10小时以上，过滤，浓缩到100毫升，加糖。每日2次分服，10日为一疗程。治疗407例，近期控制8例，显效74例，好转230例，无效95例。

③治疗冻伤
将花生皮炒黄，研成细粉，每50克加醋100毫升调成浆状，另取樟脑1克，用少量酒精溶解后加入调匀。涂于冻伤处厚厚1层，用布包好。治疗50余例，一般2～3天即愈。

【名家论述】①《本经逢原》："长生果，能健脾胃，饮食难消者宜之。或云与黄瓜相反，予曾二者并食，未蒙其害，因表出之。"

②《本草求真》："花生，按书言此香可舒脾，辛可润肺，诚佳品也，然云炒食无害，论亦未周。盖此气味虽纯，既不等于胡桃肉之热，复不类乌芋、菱角之凉，食则清香可爱，适口助茗，最为得宜。第此体润质滑，施于体燥坚实则可，施于体寒湿滞，中气不运，恣啖不休，保无害脾滑肠之弊乎?仍当从其体气以为辨别，则得之矣。"

生吃花生有什么好处和坏处

吃生花生的好处：

1、补充身体营养

由于生花生的营养非常丰富，根据检测，每一百克生花生中就含有能量高达560千卡，脂肪、蛋白质、糖分的含量也是比较高的。除此以外，还富含各种微量元素和矿物质，对于补充人体所需的营养是非常不错的选择。所以当肚子饿的时候，吃一小把生花生，就可以缓解饥饿感。

2、可治疗多种疾病

花生中含有可以帮助肝脏提高功能的蛋氨酸等元素，因此它是肝脏病患者的理想食品。花生中的脂肪含量，以及蛋白质的含量都很丰富，这对于孩子的发育成长有积极的影响。而生花生中的不饱和脂肪酸就有利于防治心脏病以及高血压等。之所以我们吃生花生的时候会越嚼越香，是因为花生中含有丰富的花生油脂，这些油脂由于绝大多数是不饱和脂肪酸，所以能够降低人体胆固醇，让身体保持健康。

3、可别小瞧花生仁红皮

很多人吃花生的时候都喜欢将花生仁外面的红皮剥掉，其实这样做就辜负了花生仁红皮的作用了。为什么这么说呢?因为花生仁红皮具有凝血止血的功效，这一功效甚至比花生仁高出近五十倍。另外，由于花生仁红皮还具有抗纤维蛋白溶解的功能，它能够调整凝血因子缺陷等作用，对神经炎、脚气病、视觉不清等疾病都有积极的防治作用。

4、胃酸就嚼生花生

如果您经常会有胃酸和胃部烧灼的感觉，可以抓一把生花生随身带着，胃酸的时候就嚼几粒，一定要注意的是，您得细嚼慢咽。这种方法很管用，一般嚼上十几颗就能止住胃酸和胃部烧灼的感觉。

花生的坏处：

花生含脂肪较多，消化吸收缓慢，大量生吃可以引起消化不良。另外，花生在泥土里生长，常被寄生虫卵污染，生吃容易引起寄生虫病。同时，花生常被鼠类污染，易传播自然疫源性疾病，特别是流行性出血热。因此，花生不宜生吃，最好是煮熟后食用。

花生米如何治胃病？

首先说明，花生米不是药物，起不到治疗胃病的作用。但是，花生米吃正确了，确实有养护胃、逐渐改善胃环境，让某些胃部疾病（比如胃溃疡）向好转化的不错效果。

1、生嚼花生米

花生米营养成分丰富，有和胃健脾、扶正补虚 等作用。花生米的营养成分同样也会营养胃壁、保护胃黏膜、逐渐修缮被损害的“胃动力”。 花生米的作用不可小觑：

吃法：每天清晨醒来空腹生吃新鲜的花生米8-15粒，反复咀嚼成浆后慢慢吞咽，其营养成分会被胃充分吸收，一周左右开始见效，会 日渐 感觉胃部 很舒适。

注意：空腹吃、反复咀嚼，不要喝水。要坚持下来，本人 已长期 体验 很 有益处。

2、侵泡半小时，然后煮粥喝。

不宜浸泡太久，否则花生米不宜煮烂。 与粳米同煮，放5-8枚红枣，最好高压锅压至软烂。

此粥营养很丰富，花生、粳米、红枣均有补益气血的功效，且粥味道佳也易消化，不增加胃的负担，又给它的“工作”提供了好的环境和源动力，有助于胃环境的气血循环，从而达到养胃、促进胃黏膜及时修复及改善的良好作用。

3、煮花生米当菜吃。

煮花生米也会很养胃。其中的油脂成分通过水分侵泡和煮沸已部分变性为蛋白质，这种花生植物蛋白质养胃功效好。同时，餐桌上它又可以当菜吃。

注意：每次宜少吃，一定要细嚼慢咽，这样才更利于消化，并减轻胃的工作量。

不要一次性煮太多，同时要存放得当，因为吃不完很容易导致细菌繁殖，吃了这样的花生米会损害身体 健康 。建议一次吃不完速冻，吃的时候再蒸一下，吃多少取多少比较好，防止病从口入。

上述几种方法哪一种更适合你呢？需要你尝试摸索，对于有胃病的人来说，第一、二种效果最好，后一种因人而异。

其实胃病在于养，要“多管齐下”来预防和“治疗”。除了遵医嘱用药物之外，食疗一定要对症。食材选择不要太硬，饮食软烂新鲜，多吃时令蔬菜，吃饭八分饱，尽量减轻胃的压力。同时生活中避免生气，注意控制好情绪和适当运动都是不可忽视的因素。

无任从西医或中医角度看，花生米能治胃病，从没听说。再说，胃病有上千种。胃镜检查是目前最有效预防手段。查出病因，才是根本。不要捕风捉影，不要相信迷信，不要乱投医。先检查，检查，检查。重要的事说三遍。

花生米如何治胃病

目前，并没有科学的数据表明花生米可以用来治疗胃病。但是，花生米具有一定的健脾养胃功效，可以用于缓解胃病带来的不适症状。

花生米，又称落花生，是豆科落花生属植物落花生的成熟种子。中医学认为，花生甘、平，归脾、肺经，具有健脾养胃、润肺化痰的作用，可用于治疗和缓解脾虚反胃、乳妇奶少、肺燥咳嗽等病症。

胃病包含多种疾病，如胃炎、胃溃疡、胃癌等，这些疾病的治疗方法大多为消除病因、对症治疗、手术治疗等，单一吃花生米并不能起到治疗作用，但是适量吃一些花生米可能会减轻胃酸刺激，缓解胃病带来的不适症状。

本内容由北京中医药大学东直门医院 内二科 副主任医师 郭楠审核

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民谚道：常吃花生能 养生 。花生甘平，生吃健脾养胃，特别是胃酸过多的人，生吃效果更好；煮熟的花生 偏于润肺化痰的作用；炒过的花生有保肝、解毒的作用，特别是下酒菜。谢谢

花生米不能治胃病，但是它是一种养胃的食物。如果胃的消化功能不良，或者有慢性胃炎的表现，建议可以适当多食用花生。类似的食物，比如大枣、茯苓、山药、芡实、薏仁、赤小豆、莲子、栗子，这些都是可以的。如果胃的消化功能不好、出现慢性胃炎，一般会出现腹痛、腹胀、反酸、嗳气、恶心、呕吐，甚至发热、腹泻等症状，多与病毒感染、自身免疫力低下，或者服用某些对胃有害的药物有关系。平时注意清淡饮食、合理饮食、规律饮食，多吃富含维生素的水果和蔬菜

我觉得花生米治不了胃病，胃病它包括了好多种，有些胃病，医生都治不了，花生米就能治了，但是有一种说法，胃烧心，吃几粒花生米就不烧心了，我也亲身体验过，我想，大概花生米属于碱性，胃烧心反酸，属于酸性，酸碱中和，有关系吧？

花生米必须是生花生，这样在口腔里咀嚼后，通过食道，经过贲门然后到达胃腔，形成一层保护膜，可以抵挡胃酸腐蚀胃壁胃粘膜，从而可以暂时缓解反酸及烧心感。

每日生嚼几粒花生米即可

这两年胃一直不好，吃完饭不长时间就会烧心、返酸。偶然间听说生嚼花生米能缓解胃酸。于是准备了一些生花生米，在胃难受烧心的时候，取几粒细细嚼碎咽下，还真是一会儿功夫，胃里就不那么难受了也不烧心了，从此以后生花生米就成了我的最爱，必备的存货。经过不断的尝试，现在我的经验是花生米不用总吃，只有胃难受的时候取几粒，最好是把花生米的外皮撮掉（因为我感觉花生皮不好消化），然后细细嚼碎吃了就行。自我感觉我现在的胃病好多了，发生胃返酸的时候也少了。但是花生米毕竟不是药，要想治好胃病还得去看医生，然后就是花生米是高蛋白，胃不好的人要少吃，不容易消化。

养胃吧，治？没听说

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