苦瓜能治什么病

苦瓜
(《滇南本草》)

【异名】锦荔枝、癞葡萄(《救荒本草》)，红姑娘(《群芳谱》)，菩达(《广东新语》)，凉瓜(《广州植物志》)，癞瓜(《民间常用草药汇编》)，红羊(《泉州本草》)。

【来源】为葫芦科植物苦瓜的果实。

【植物形态】苦瓜
一年生攀援草本，多分枝，有细柔毛，卷须不分枝。叶大，肾状圆形，长宽各约5～12厘米，通常5～7深裂，裂片卵状椭圆形，基部收缩，边缘具波状齿，两面近于光滑或有毛；叶柄长3～6厘米。花雌雄同株。雄花单生，有柄，长5～15厘米，中部或基部有苞片，苞片肾状圆心形，宽5～15毫米，全缘；萼钟形，5裂，裂片卵状披针形，先端短尖，长4～6毫米；花冠黄色，5裂，裂片卵状椭圆形，长1.5～2厘米，先端钝圆或微凹；雄蕊3，贴生于萼筒喉部。雌花单生，有柄，长5～10厘米，基部有苞片；子房纺锤形，具刺瘤，先端有喙，花柱细长，柱头3枚，胚珠多数。果实长椭圆形，卵形或两端均狭窄，长8～30厘米，全体具钝圆不整齐的瘤状突起，成熟时橘黄色，自顶端3瓣开裂。种子椭圆形，扁平，长10～15毫米，两端均具角状齿，两面均有凹凸不平的条纹，包于红色肉质的假种皮内。花期6～7月。果期9～10月。
全国各地均有栽培。

本植物的根(苦瓜根)、茎(苦瓜藤)、叶(苦瓜叶)、花(苦瓜花)、种子(苦瓜子)亦供药用，各详专条。

【采集】秋后采取，切片晒干或鲜用。

【药材】干燥的苦瓜片，呈椭圆形或矩圆形，厚约2～8毫米，长3～15厘米，宽0.4～2厘米，全体皱缩，弯曲，果皮浅灰棕色，粗糙，有纵皱或瘤状突起。中间有时夹有种子或种子脱落后留下的孔洞。质脆，易断。气微味苦。以青边、肉白、片薄、子少者为佳。
产于广西、广东、云南、福建等地。

【化学成分】果实含苦瓜甙，是β-谷甾醇-β-D-葡萄糖甙和5，25-豆甾二烯醇-3-葡萄糖甙的等分子混合物。尚含5-羟基色胺和多种氨基酸如谷氨酸、丙氨酸、β-丙氨酸、苯丙氨酸、脯氨酸、α-氨基丁酸、瓜氨酸、半乳糖醛酸、果胶。

【药理作用】降低血糖作用。正常的以及患四氧嘧啶性糖尿病的家兔灌服苦瓜浆汁后，可使血糖明显降低。皮下注射脑垂体前叶浸膏引起高血糖的大鼠，灌服苦瓜浆汁的水提取物亦有降低血糖的作用。给家兔口服苦瓜甙可降低血糖，作用方式与甲苯磺丁脲相似而较强，对摘除胰脏的猫降低血糖作用并未完全消失，故其降血糖包括对胰脏的及非胰脏的二种作用。亦有认为苦瓜浆汁及果实的干浸膏对正常的及糖尿病的兔的降血糖作用并不确实。糖尿病人口服苦瓜的酒精提取物并未降低血糖。

【性味】苦，寒。

①《滇南本草》："苦，寒，平。"

②《纲目》："苦，寒，无毒。"

③《本经逢原》："生则性寒，熟则性温。"

【归经】①《滇南本草》："入心、脾、胃三经。"

②《本草求真》："入心、肝、肺。"

【功用主治】清暑涤热，明目，解毒。治热病烦渴引饮，中暑，痢疾，赤眼疼痛，痈肿丹毒，恶疮。

①《滇南本草》："治丹火毒气，疗恶疮结毒，或遍身已成芝麻疔疮疼难忍。""泻六经实火，清暑，益气，止渴。"

②《生生编》："除邪热，解劳乏，清心明目。"

③《本草求真》："除热解烦。"

④《随息居饮食谱》："青则涤热，明目清心。熟则养血滋肝，润脾补肾。"

⑤《泉州本草》："主治烦热消渴引饮，风热赤眼，中暑下痢。"

【用法与用量】内服：煎汤，2～5钱；或煅存性研末。外用：捣敷。

【宜忌】《滇南本草》："脾胃虚寒者，食之令人吐泻腹痛。"

【选方】①治中暑发热：鲜苦瓜一个，截断去瓤，纳入茶叶，再接合，悬挂通风处阴干。每次二至三钱。水煎或泡开水代茶饮。

②治烦热口渴：鲜苦瓜一个，剖开去瓤，切碎，水煎服。

③治痢疾：鲜苦瓜捣烂绞汁一杯，开水冲服。(①方以下出《福建中草药》)

④治眼疼：苦瓜煅为末，灯草汤下。(《滇南本草》)

⑤治痈肿：鲜苦瓜捣烂敷患处。(《泉州本草》)

⑥治胃气疼：苦瓜煅为末，开水下。(《滇南本草》)

苦瓜的营养价值

苦瓜有瓜中之王的美称，很多人都知道吃苦瓜好。问大家吃苦瓜的好处都能说出一点，比如吃苦瓜可以清火了，吃苦瓜可以增加维生素c了等等，下面就让我具体给大家说说苦瓜的营养价值到底都有哪些吧。

苦瓜的营养价值 苦瓜营养价值极高，含有多种营养成分，富含维生素B1，具有预防和治疗脚气病，维持心脏正常功能，促进乳汁分泌和增进食欲等作用。

苦瓜所含的维生素C是菜瓜、丝瓜的.10～20倍，具有预防坏血病，保护细胞膜，解毒，防止动脉粥样硬化，抗癌，提高机体应激能力，预防感冒，保护心脏等作用。

苦瓜中含有类似胰岛素的物质多肽-P，其降低血糖的作用比医治糖尿病的药物苯磺丁脲还明显，苦瓜还含有一种蛋白脂类物质，具有刺激和增强动物体内免疫细胞吞食癌细胞的能力，它可同生物碱中的奎宁一起在体内发挥抗癌作用。

苦瓜蛋白质成分及大量维生素C能提高机体的免疫功能，使免疫细胞具有杀灭癌细胞的作用;苦瓜汁含有某种蛋白成分，能加强巨噬能力，临床上对淋巴肉瘤和白血病有效;从苦瓜籽中提炼出的胰蛋白酶抑制剂，可以抑制癌细胞所分泌出来的蛋白酶，阻止恶性肿瘤生长。

苦瓜汁可以治疗糖尿病吗

苦瓜可以辅助治疗糖尿病的，是有确凿的科学依据的。
苦瓜中含有类胰岛素(多肤-P)的物质，对糖尿病有显著疗效，还能刺激胰岛素的分泌，有明显的降血糖作用。国外科学家还从苦瓜中提炼出一种奎宁精的物质，含有生理活性蛋白，能提高免疫系统的功能，同时还利于人体皮肤新生和伤口愈合。所以常吃苦瓜还能增强皮层活力，使皮肤 变得细嫩健美。
总之，吃苦瓜对糖尿病人是有利于的，甚至于可以说苦瓜是糖尿病人的首选食物。
但如果糖尿病人同时又有胃病或者是孕妇的话，那么就要少吃苦瓜，苦瓜性寒伤胃，奎宁对胎儿不好。

苦瓜的功效与作用

今天给各位分享苦瓜的功效与作用的知识，其中也会对山楂的功效与作用进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了收藏本站，现在开始吧！
本文目录一览：1、苦瓜的功效与作用2、苦瓜的作用于功效3、苦瓜有什么功效？4、苦瓜有哪些功效？苦瓜的功效与作用苦瓜苦中带甘，清香可口，功效与作用显著，向来被视为难得的食疗佳蔬。
苦瓜性寒冷，能清热解毒，润燥生津。
苦瓜的营养和功效
苦瓜又名凉瓜，是广受人们喜爱的一种蔬菜。
苦瓜富含粗纤维、维生素C、钙、铁等营养素，对人体健康十分有益。
苦瓜具有以下功效与作用：
1、苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效，对痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等疾病有一定的治疗作用。
2、苦瓜中的维生素C含量很高，有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。
3、苦瓜中的有效成分可以抑制正常细胞的癌变和促进突变细胞的复原，具有一定的抗癌作用。
4、苦瓜中的苦瓜素被誉为“脂肪杀手”，能使摄取脂肪和多糖减少。
苦瓜还能清热祛心火，解毒，明目，补气益精，止渴消暑，治痈。
5、苦瓜含有皂甙，具有降血糖、降血脂、抗肿瘤、预防骨质疏松、调节内分泌、抗氧化、抗菌以及提高人体免疫力等药用和保健功能。
6、苦瓜能滋润干燥的皮肤，还有美白和保湿的作用。
苦瓜营养成分很高，每100克苦瓜所含营养素如下：
营养素名称含量营养素名称含量营养素名称含量热量19.00（大卡）维生素A17.00（微克）锌0.36（毫克）胡萝卜素100.00（微克）维生素B10.03（毫克）镁18.00（毫克）碳水化合物4.90（克）维生素B20.03（毫克）钾256.00（毫克）膳食纤维1.40（克）维生素B60.05（毫克）铜0.06（毫克）脂肪0.10（克）维生素C56.00（毫克）钠2.50（毫克）蛋白质1.00（克）维生素E0.85（毫克）锰0.16（毫克）叶酸25.00（微克）钙14.00（毫克）磷35.00（毫克）烟酸0.40（毫克）铁0.70（毫克）硒0.36（微克）
苦瓜的药用价值
苦瓜，因其味苦而得名，它虽味苦但苦中带甘，清香可口，向来被人们视为难得的食疗佳蔬。
民间自古就有苦味能清热、苦味能健胃之说。
中医认为，苦瓜味苦，性寒冷，能清热解毒，润燥生津，尤其在秋暑天气里食用最好。
苦瓜的微苦吃后能刺激人体唾液，胃液分泌，令人食欲大增，清热解暑。
相传，苦瓜约在明代初传入我国南方，它的茎、叶、花和果实都十分奇特，可作观赏植物栽培。
而广东人讲究意头，苦瓜名中带“苦”字，粤人又唤其做凉瓜。
苦瓜中含有的苦瓜甙和苦味素能增进食欲，因此具有健脾开胃，促进饮食的功效。
苦瓜所含的生物碱类物质奎宁，可利尿活血、消炎退热、清心明目。
不仅如此，苦瓜蛋白质成分及大量维生素C能提高机体的免疫功能，有抗癌防癌之效。
苦瓜的新鲜汁液，含有苦瓜甙和类似胰岛素的物质，具有良好的降血糖作用。
苦瓜的适用人群
苦瓜一般人群均可以食用。
苦瓜是常见的食材，苦瓜炒蛋、苦瓜炒肉等小菜也是人们餐桌上常见的菜肴。
由于苦瓜富含纤维素、多种维生素和矿物元素，进食后对人体健康大有裨益，一般人群均可食用苦瓜。
而且苦瓜味道独特，是不少人钟爱的食材之一。
苦瓜适合糖尿病、癌症、痱子患者进食。
苦瓜的新鲜汁液，含有苦瓜甙和类似胰岛素的物质，具有良好的降血糖作用，是糖尿病患者的理想食品。
苦瓜素能抑制癌细胞的生长，能有效防癌抗癌。
此外，将新鲜苦瓜外皮洗净，剖开去籽，将苦瓜切碎捣烂取汁，苦瓜汁直接涂在痱子上，就可起到除痱止痒的作用。
脾胃虚寒者不宜多食和生食苦瓜。
苦瓜是寒凉之品，平素大便溏稀、小便清长、纳差怕冷、面色恍白、舌淡脉沉的人大多体虚阳气不足或素体脾胃虚寒，这类人群不宜常吃苦瓜，否则容易出现胃脘不适、腹胀腹痛，甚至呕吐、腹泻等症状。
孕妇应慎食苦瓜。
苦瓜含有奎宁，食用过量可刺激子宫收缩，造成流产。
另外，由于苦瓜苦寒，性收敛，寒凝使血行减慢，所以经期的女性最好别吃苦瓜，以免月经的顺畅受到影响。
另外，食苦味食品不宜过量，过量易引起恶心、呕吐等。
苦瓜性凉，多食易伤。
苦瓜虽好，但还是适量进食才会对身体有益。
苦瓜的作用于功效苦瓜的作用于功效
苦瓜的作用于功效，相信大家都对这种食物的功效和作用有一定的了解，不同的使用方法对人体产生的作用也不一样，这是生活中比较常见的滋补品，但它的功效和作用还不仅仅是这些，下面是苦瓜的作用于功效。
苦瓜的作用于功效1
苦瓜的功效与作用
苦瓜的营养和功效苦瓜又名凉瓜，是广受人们喜爱的一种蔬菜。
苦瓜富含粗纤维、维生素C、钙、铁等营养素，对人体健康十分有益。
苦瓜具有以下功效与作用;
1、苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效，对痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等疾病有一定的治疗作用。
2、苦瓜中因为含有很高含量的维生素C，所以可以保护细胞膜、预防坏血病。
能够防止动脉粥样硬化，提高身体技能的应激能力。
还能够有着保护心脏等作用。
3、苦瓜中的有效成分可以抑制正常细胞的癌变和促进突变细胞的复原，具有一定的抗癌作用。
4、苦瓜能够清热祛心火，解毒、名目。
能够补气益精。
苦瓜汁能够止渴消暑，治病。
而且苦瓜含有的苦瓜素被称为“脂肪杀手”。
因为它能够控制脂肪和多糖的摄入。
5、苦瓜含有皂甙，具有降血糖、降血脂、抗肿瘤、预防骨质疏松、调节内分泌、抗氧化、抗菌以及提高人体免疫力等药用和保健功能。
6、苦瓜能滋润干燥的皮肤，还有美白和保湿的作用。
吃苦瓜的注意事项
为了冲淡苦瓜的苦味，让苦瓜变得更加可口，在烹饪苦瓜的时候许多人都喜欢把苦瓜和其它食材一同熬煮。
但要注意苦瓜不能和一些食物搭配，否则会对人体健康造成伤害，营养成分也会大量流失。
苦瓜的作用于功效2
与苦瓜相克的食材：
1、鱼腥草。
苦瓜和鱼腥草均为寒凉之品，同食易伤脾胃。
2、排骨。
苦瓜要是和排骨共食，一定会影响人体对排骨中钙的吸收，让人吃排骨根本起不到补钙的作用。
反之，若苦瓜和食材搭配得当，则可以充分发挥苦瓜的营养功效，做出来的菜肴味道也会很好。
与苦瓜相宜的`食材
1、茄子。
苦瓜有解除疲劳、清心明目、益气壮阳、延缓衰老的作用。
茄子具有去痛活血、清热消肿、解痛利尿及防止血管破裂、平血压、止咯血等功效，两者搭配是心血管病人的理想菜肴。
2、猪肉。
苦瓜与猪肉搭配，有清热祛暑、明目去毒的作用，适用于身热烦渴、暑症、热痱过多、眼结膜炎等症。
3、猪肝。
猪肝含丰富的维生素A，能抑制癌细胞的生长，而苦瓜也有一定的防癌作用，两者合理搭配，功力相辅，经常食用有利于防癌。
4、鸡翅。
苦瓜与鸡翅搭配食用，有清热解毒，健脾开胃等功效。
适用于慢性胃炎、慢性肝炎患者食用。
5、鸡蛋。
苦瓜与鸡蛋搭配有利于骨骼、牙齿及血管的健康，使铁质吸收得更好，有健胃的功效，能治疗胃气痛、眼痛、感冒、伤寒和小儿腹泻、呕吐等。
6、豆腐。
苦瓜与豆腐都有清热解毒作用，两者搭配，有清热除烦、补钙降压的功效。
适用于高血压病、高脂血症、骨质疏松症患者食用。
7、辣椒。
苦瓜配以温中散寒、除湿开胃的青椒，可起到制约苦瓜苦寒的作用。
凡热性病身热、烦渴、温热、肝火盛、目赤、目痛等病患者，均可将它作为辅助食疗菜肴。
8、粟米。
苦瓜与粟米搭配食用，有清暑解热、降血糖的功效。
苦瓜有什么功效？1.苦瓜可清热解暑。
苦瓜中所含有的苦味素能清热泻火、健脾开胃。
食用苦瓜能泄去心中烦热，排除体内毒素。
苦瓜所含的生物碱类物质奎宁，有利尿活血、消炎退热的功效。
2.苦瓜可预防坏血病。
苦瓜的维生素C含量非常高，具有预防坏血病，保护细胞膜，防止动脉粥样硬化，提高机体应激能力的作用。
3.苦瓜可降低血糖。
苦瓜的新鲜汁液中含有苦瓜甙和类似胰岛素的物质，具有良好的降血糖作用，是糖尿病患者的理想食品。
4.苦瓜可降血压。
苦瓜是一种苦味食物，具有降血压的作用，用苦瓜做菜吃可以辅助治疗高血压。
5.苦瓜可解毒。
苦瓜具有解毒的功效，可以有效地减轻肝脏的负担，用来治疗肝病。
6.苦瓜可明目。
苦瓜所含的生物碱类物质奎宁有明目的功效，可用来治疗由于肝阳上亢而引起的目赤肿痛等眼部疾病。
苦瓜有哪些功效？苦瓜味苦，性寒，是归脾、胃、心、肝经。
苦瓜的功效有清热、去心火、解毒明目、补气益精、止渴消暑、治痈的作用。
其能够明目解毒、清热祛暑、利尿凉血、益气壮阳，主治中暑，暑热，对于暑热烦渴、暑疖痱子、目赤肿痛、痈肿丹毒、烧烫伤、少尿的症状都有很好的改善作用。
其作用有以下几个方面：
1、具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效，对于痢疾、疮肿、中暑发热、痱子、结膜炎都有一定的功效；
2、苦瓜的维生素C含量非常高，具有预防坏血病，保护细胞膜，防止动脉粥样硬化，提高机体应激能力的作用，还能保护心脏；
3、能够促进食欲、消炎退热，苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能够增进食欲，健脾开胃；
4、苦瓜所含的生物碱类物质奎宁，有利尿活血、消炎退热、清心明目的功效；
5、苦瓜可以降低血糖，苦瓜的新鲜的汁液含有苦瓜甙和类似胰岛素的物质，具有良好的降血糖的作用，是糖尿病患者的理想的食品。
苦瓜果味甘苦，成熟果肉主要作为蔬菜食用，苦瓜在夏季上市时，可以将其加工成保健饮料，可供全年饮用。
常吃苦瓜，能增强皮层的活力，使皮肤变得细嫩健美，用鲜苦瓜捣汁或煎汤，对肝火赤目、胃脘痛、湿热痢疾，皆为辅助食疗的佳品。
取鲜苦瓜捣烂外敷
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