火腿能治什么病

火腿
(《药性考》)

【异名】熏蹄(《东田县志》)，兰熏(《宦游笔记》)，南腿(《本草求原》)。

【来源】为猪科动物猪的腿腌制而成。动物形态详"猪肉"条。

【性味】①《药性考》："咸，温。"

②《纲目拾遗》："味咸甘，性平。"

【功用主治】健牌开胃，生津益血。治虚劳怔忡，胃口不开，虚痢，久泻。

①《藏药秘诀》："生津，益血脉，固骨髓，壮阳，止泄泻，虚痢，蓐劳，怔忡，开胃安神。"

②《药性考》："开胃宽膈，病人宜之。"

③《纲目拾遗》："陈芝山云，和中益肾，养胃气，补虚劳。"

④《随患居饮食谱》："补脾开胃，滋肾生津，益气血，充精髓，治虚劳怔忡，止虚痢泄泻，健腰脚，愈滑疮。"

【用法与用量】内服：煮食或熬汤。

【宜忌】《随息居饮食谱》："外感未清，湿热内恋，积滞未净，胀闷未消者均忌。"

【选方】①治久泻：陈火腿脚爪一个，白水煮一日，令极烂，连汤一顿食尽。(《救生苦海》)

②下气、疗噎、腹痛，或三、四日不止：火腿肉煎汤，入真川椒在内，撇去上面浮油，乘热饮汤。(《纲目拾遗》)

火腿可以直接吃吗

1、火腿可以直接吃，火腿是我国的传统特色美食，为腌制或熏制的动物后腿（如牛腿、羊腿、猪腿等）。
2、一般来说火腿是可以生吃的，因为其在腌制或熏制的过程中，会将所含的病原微生物杀灭；而在制作完成后，由于火腿对于病原微生物来说属于缺水、高盐分的不适合生长之环境，因此病原微生物通常不会在火腿上滋生。
3、因此，火腿可以生吃也可以烹煮做熟之后再吃，根据个人喜好选择即可。
4、不过，吃火腿时要注意适量食用，不宜多吃。因为火腿的盐分较高，如果大量食用，会导致人体摄入过多的盐，增加出现高血压的风险，对心脑血管的健康不利。

肘花火腿健康吗

肘花火腿健康吗？

什么食材吃撑了都不健康，适量吃都可以补充营养。肘花火腿也一样。

肘花火腿可以起到补充营养和提高免疫力等作用，所以炒肘花火腿受到了大家的喜欢，下文介绍一下洋葱炒肘花火腿的家常做法。
(1)取一半肘花火腿切成片，备用。
(2)将剥了皮的洋葱用清水淋一下，并切成小块，备用。
(3)烧锅倒油烧热，下入洋葱翻炒一下。
(4)接着，加点酱油翻炒至洋葱断生。
(5)然后，合入肘花火腿翻炒翻炒。
(6)最后，加点盐和鸡精调味炒匀，即可。

营养价值
1火腿内含丰富的蛋白质和适度的脂肪，十多种氨基酸、多种维生素和矿物质;
2火腿制作经冬历夏，经过发酵分解，各种营养成分更易被人体所吸收，具有养胃生津、益肾壮阳、固骨髓、健足力、愈创口等作用。
3火腿肉性温，味甘咸;具有健脾开胃，生津益血，滋肾填精之功效;
4可用以治疗虚劳怔忡、脾虚少食、久泻久痢、腰腿酸软等症。
5江南一带常以之煨汤作为产妇或病后开胃增食的食品;因火腿有加速创口愈合的功能，现已用为外科手术后的辅助食品。

吃火腿肠会得什么病吗?

加工的肉类食品（火腿肠等） 这类食物含有一定量的亚硝酸盐，故可能有导致癌症的潜在风险。此外，由于添加防腐剂、增色剂和保色剂等，造成人体肝脏负担加重。还有，火腿等制品大多为高钠食品，大量进食可导致盐分摄入过高，造成血压波动及肾功能损害。

本文地址:http://www.dadaojiayuan.com/jiankang_11/95420.html.

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：douchuanxin@foxmail.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!

上一篇: 酒瓶花能治什么病

下一篇: 救必应能治什么病