海蜇皮能治什么病

海蜇皮

(《纲目拾遗》)

【异名】白皮子(《柑园小识》)，白皮纸、秋风子(《纲目拾遗》)，姹皮(《医林纂要》)，罗皮(《动物学大辞典》)。

【来源】为海蜇科动物海蜇的伞部。动物形态详"海蜇"条。

【性味】《纲目抬遗》："味咸涩，性温。"

【归经】《本草撮要》："入足厥阴经。"

【功用主治】化痰，消积，祛风，除湿。治痞块，头风，白带，膝髌风湿，无名肿毒。

《纲目拾遗》："消痰行积，止带祛风。"

【用法与用量】内服：煎汤，浸酒或以姜、醋拌食。外用：敷贴。

【选方】①消痞：㈠白皮子、荸荠，烧酒浸服。㈡白皮子、荸荠同煮，止食荸荠。(《王圣俞手集》)

②治头风：白皮子贴两太阳。(《纲目拾遗》)

③治膝髌风湿：白皮子贴之。(《纲目拾遗》)

④治无名肿毒，重者溃，轻者散；又止痛：白皮子一片，白糖霜揉软，中开一孔贴上。(《医方集听》)

⑤治流火：海蜇皮薄者贴上，燥则易之。(《文堂集验方》)

⑥治烂腿：白皮子照疮大小，剪作膏贴，内掺银朱。(《救生苦海》)

海蜇皮有什么营养？

海蜇皮是一种比较常见的海产品，但是其实海蜇皮也是可以入药的，入药主要有化痰消积以及祛风解毒的作用。海蜇皮其实平时主要都是用于做菜，也是一道比较受欢迎的菜肴。那么，一般海蜇皮都有哪些营养价值呢？或者说都有哪些药用价值呢？
1、海蜇皮是什么
海蜇皮，入药部分为根口水母科动物海蜇的伞部。8-10月间捕捞海蜇时将伞部加工成“海蜇皮”，鲜海蜇皮先放入清水中浸漂，除去咸味和沙子，切碎。
本品呈半圆形，直径25-45cm，最大可达50cm以上。上伞突出，光滑，中胶层较厚，其边缘有8个缺刻，两缺刻间各有14-20个缘瓣。下伞较薄，边缘有发达的环肌，向内凹陷，其中夹有8个口腕基。干品伞部多皱褶。质坚而韧，不易折断，气腥，味咸。
2、海蜇皮的功效作用
化痰消积；祛风解毒。主咳嗽痰喘；痞积；头风；风湿关节痛；白带过多；疮疡肿毒。治痞块，头风，白带，膝髌风湿，无名肿毒。
1、《纲目拾遗》：消痰行积，止带祛风。
2、《归砚录》：海姹，妙药也。宜气化瘀，消痰行食而不伤正气，故哮喘、胸痞、腹痛、症瘕、胀满、便秘、滞下、疳、疽等病，皆可量用。
3、《医林纂要》：补心益肺，滋阴化痰，去结核，行邪湿，解渴醒酒，止嗽除烦。
3、海蜇皮的药用价值
1、消痞：海蜇皮、荸荠同煮，止食荸荠。（《王圣俞手集》）
2、治头风：海蜇皮贴两太阳。（《纲目拾遗》）
3、治膝髌风湿：海蜇皮贴之。（《纲目拾遗》）
4、治无名肿毒，重者溃，轻者散；又止痛：海蜇皮一片，白糖霜揉软，中开一孔贴上。（《医方集听》）
5、治流火：海蜇皮薄者贴上，燥则易之。（《文堂集验方》）
6、治烂腿：海蜇皮照疮大小，剪作膏贴，内掺银朱。（《救生苦海》）
4、海蜇皮的用法用量
内服：煎汤，30-60g；或浸酒。外用：适量，敷贴。
5、海蜇皮的副作用
脾胃虚寒者慎食。
6、海蜇皮的营养价值
1、海蛰含有人体需要的多种营养成分，尤其含有人们饮食中所缺的碘，是一种重要的营养食品。
2、含有类似于乙酰胆碱的物质，能扩张血管，降低血压。
3、所含的甘露多糖胶质对防治动脉粥样硬化有一定功效。
4、海蛰能软坚散结、行淤化积、清热化痰，对气管炎、哮喘、胃溃疡、风湿性关节炎等疾病有益，并有防治肿瘤的作用；从事理发、纺织、粮食加工等与尘埃接触较多的工作人员常吃海蛰，可以去尘积、清肠胃，保障身体健康。
7、海蜇皮的制作技巧
1、食用凉拌海蛰时应适当放些醋，否则会使海蛰“走味”。
2、有异味者为腐烂变质之品，不可食用；新鲜海蛰不宜食用，因为新鲜的海蛰含水多，皮体较厚，还含有毒素，只有经过食用盐加明矾盐渍3次（俗称三矾），使鲜海蛰脱水3次，才能让毒素随水排尽。
3、海蛰配木耳，润肠，美肤嫩白，并能降压，长期食用，有益健康。
4、海蜇在食用前一定要用清水洗净，去掉盐、矾、血里、砂子，再用热水汆一下，然后切丝拌凉菜用。
8、所有人都能吃吗
一般人群都能食用
1．适宜中老年急慢性支气管炎，咳嗽哮喘，痰多黄稠之人食用；适宜高血压病，头昏脑胀，烦热口渴，以及大便秘结者服食；适宜单纯性甲状腺肿患者食用；适宜醉酒后烦渴者食用。
2．脾胃虚寒者慎食。
9、双菇拌海蜇皮
主料：蟹子菇100克、海蜇皮200克
辅料：香菜梗5克、指天椒5克、蒜蓉10克、京葱丝5克、芝麻适量
调料：劲霸芥末油10克、劲霸辣鲜露10克、劲霸辣椒油20克，麻油、食用盐适量
制作流程：
1、将蟹子菇处理干净汆水，海蜇皮沥干水分待用。
主料及辅料装入凉拌器皿，加入上述调料，拌匀即可。
10、吃中药能吃海鲜吗
1、腥膻的食物与芳香类中药最不相容,如鱼、虾、海鲜腥气,牛羊膻味。
2、一般中药均有芳香气味,特别是芳香化湿、芳香理气药,含有大量的挥发油,赖以发挥治疗作用,若服用中药时不避腥膻,往往影响药效。
3、对那些过敏性哮喘、过敏性鼻炎、疮疖、湿疹、荨麻疹等过敏性皮炎患者,在服用中药期间必须忌食腥膻之物,还应少吃鸡、羊、猪头肉、蟹、鹅肉等腥膻辛辣刺激之发物。因为这类食物中含有异性蛋白,部分病人特别敏感容易产生过敏,从而加重病情。
4、所以,一般在服用中药期间是不宜再吃海鲜的,以免影响药效或产生毒性反应的可能,建议你还是避免在服用中药期间食用海鲜为好。

海哲有什么营养?

海蜇，中药名。为根口水母科动物海蜇 Rhopilemaesculenta Kishinouye 及黄斑海蜇 Rhopilema hispidum Vanhoeffen 的口腕部。海蜇分布于我国北起辽宁南至福建；黄斑海蜇分布于广东沿海、闽南、自汕头到雷州半岛及广西的涠洲岛一带海域。具有清热平肝，化痰消积，润肠之功效。常用于肺热咳嗽，痰热哮喘，食积痞胀，大便燥结，高血压病。
海蜇是一种富含营养的水产，它的营养价值体现在其营养成分上。海蜇的脂肪含量极低，蛋白质和无机盐类等含量丰富。每百克海蜇含水分65克左右、蛋白质6—12克、脂肪0.1—0.5克、碳水化合物4克左右、热量66千卡、钙182毫克、碘132微克以及多种维生素，尤其含有人们饮食中所缺的碘，是一种高蛋白、低脂肪、低热量的营养食品。
海蛰皮含有人体需要的多种营养成分，尤其含有人们饮食中所缺的碘，是一种重要的营养食品。
海蜇有清热解毒、化痰软坚、降压消肿等功能，对气管炎、哮喘、高血压、胃溃疡等症均有疗效。海蜇还有有阻止伤口扩散的作用和促进上皮形成、扩张血管、降低血压、消痰散气、润肠消积等功能。常吃海蜇，可以清肠胃，去尘积。
海蜇既好吃又富含营养，是不是忍不住想大快朵颐呢？但在此也要提醒大家，海蜇也是“含铝大户“，美味但不可多食，不管是什么好的东西都是要适量的！
海蜇的药理：将海蜇头洗净，加微热使之溶成1g/ml的原液，灌注离体蟾蜍心脏，能减弱心肌收缩力；阿托品可对抗之，毒扁豆碱则可一定程度加强之，故似有乙酰胆碱样作用。同法制作的海蜇煎液，以0.8-1.0ml/kg静脉注射于麻醉兔，可以降低血压，并使小肠容积增加(舒张血管)，肾容积缩小(可能由于肾缺血)。以此煎液灌注于兔耳血管及蛙全身血管后，亦有扩张血管的作用。临床上用雪羹汤(海蜇与荸荠合剂)治疗各期高血压病，疗效满意及进步者达82.6%，可长期服用而无毒性与副作用，对早期患者更为适合。

海蜇能清热解毒化痰消肿

海蜇能清热解毒化痰消肿

导语：海蜇，俗称为水母、石镜、蜡、樗、蒲鱼、水母鲜和海(虫宅zha)等。海蜇属钵水母纲，是生活在海中的一种腔肠软体动物，体形程半球状，可食用，上面呈伞状，白色，借以伸缩运动，称为海蜇皮，下有八条口腕，其下有丝状物，呈灰红色，叫海蜇头。

喜欢吃海蜇的人应该不少，尤其是家住在海边的。那么海蜇的营养价值有多高呢?吃海蜇的功效有哪些?下面就和大家说说吃海蜇的好处，顺便再说说海蜇的吃法，有兴趣的朋友就一起来看看吧。会有很多收获哟!

海蜇的加工品可分为两种，用伞盖加工制成的制品就是海蜇皮，也称皮子;伞盖下加工品是口腔与触须，其加工品是海蜇头。其加工后的商品价值海蜇皮要贵于海蜇头。海蜇头品质比较好的，朵大，瓣完整，而且边沿没有杂物，肉坚实有韧性，看上去有光泽，脆嫩。

海蜇皮、海蜇头还有新旧两种货色，新的海蜇比较淡，旧的较黄，越陈旧者就越脆嫩。海蜇须加工后方可食用。海蜇皮、海蜇头在食用之前均须水发，使之重新吸收水分，恢复原有的鲜嫩脆性，并能够除去海蜇的臊味及杂质。那么海蜇的营养价值及功效有哪些呢?

海蜇的营养价值及功效

海蜇的营养极为丰富，据测定每100克海蜇中含蛋白质12.3克、钙182毫克、碳水化合物4克、碘132微克以及多种维生素。海蜇还是一味治病的良药。我国医学认为，海蜇具有清热解毒、化痰软坚、降压消肿的功效。

100克海蜇丝的'脂肪含量非常低，吃一盘海蜇丝相当于只吃了一个半的苹果，同时还大大的满足了你的口腹之欲。海蜇中富含了蛋白质、钙以及多种维生素，尤其是含有人们饮食中所缺的碘元素，海蜇是一种低脂肪、高蛋白、低热量的营养食品。非常适合减肥MM们食用哦。

海蜇的营养价值非常丰富，据我国著名医书《本草纲目》中记载，海蜇具有化痰软坚、清热解毒、降压消肿等多种功能，对哮喘、支气管炎、高血压、胃溃疡等症均有非好的食用疗效。除此以外，海蜇还有促进上皮形成、降低血压、扩张血管、消痰散气、润肠消积等功能，同时还能够清肠胃，保障身体健康。

海蜇中还含有丰富的碘元素，我们都知道碘元素对于治疗甲状腺疾病、缺碘性疾病有非常好的防治作用，因此被视为水中的瑰宝。根据大家的生活实践，认为海蜇和荸荠一同食用，可以用来治多种病症哦。当然你也可以根据自己的食用习惯单独食用海蜇。

海蜇的吃法

凉拌海蜇头

材料

海蜇头150克，香葱末25克，酱油、白糖、味精、香麻油、色拉油各适量。

做法

1、将海蜇头洗净，顺着蜇瓣切成小片备用。

2、炒锅加油烧热，倒入装有葱末的碗内，制成葱油待用。

3、将海蜇头滤去水分，放入大碗内，用沸水略烫后沥干水分，趁热加入酱油、白糖、味精拌匀，再淋入香麻油、葱油装盘即成。

菜品

小诀窍

特点

色泽黄亮，咀嚼脆嫩，咸中带甜，葱香浓郁。

烹饪秘诀

海蜇头用沸水烫制时，水温不宜过高，否则蜇头易老。

海蜇的食用注意事项

海蜇的营养价值及功效你记住了吗?海蜇的营养价值高，但是它是属于海类产品，由于在海内生长，因此海蜇的身上难免会残留一些病菌，因此大家在食用前一定要注意，记得将海蜇反复浸泡、漂洗，脱去食盐、明矾后，才能安全的食用它。凉拌海蜇的话要先将海蜇放在淡水里面，将海蜇泡上两天。吃前切好，再用醋浸泡5分钟以上，这样就可以杀死海蜇中所含的弧菌，免致腹泻、呕吐等多种症状。

结语：海蜇的营养价值和功效，这里就介绍这么多，相信大家看完之后对海蜇已经多了许多了解了。海蜇是住在海边的人经常吃的食物，建议其他地区的人也多多食用，营养价值和功效还是挺多的。而且味道很鲜美，正确食用对身体好!

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