蛤仔壳能治什么病

蛤仔壳

(《东北动物药》)

【来源】为帘蛤科动物蛤仔的贝壳。

【动物形态】蛤仔，又名：蚬子。

贝壳卵圆形，坚厚，膨胀。壳顶稍凸出，稍向前方弯曲，位于背缘的靠前方。小月面宽，椭圆形。?面呈棱形，韧带长，突出。贝壳前端边缘椭圆，后端边缘略呈截状。表面灰黄色或灰白色，有的具带状花纹或褐色斑点。壳面有细密的放射肋，与自壳顶同心排列的生长纹交织成布纹状。壳内面灰黄色，略带紫色。铰合部细长，每壳具有3个主齿。后闭壳肌痕圆形，前闭壳肌痕半月形。外套痕显明，外套窦深，前端圆形。

生活于靠近河口的泥砂滩中。分布我国沿海。

【化学成分】主含碳酸钙，尚有磷酸钙(约1～2%)、碳酸镁(约0.5%)，及一种角蛋白"壳角质"。又含微量重金属(括弧内数字为每公斤微克数)：铜(600)，汞(80)，钼(20)及铋、锡、砷。

【功用主治】《东北动物药》："清热解毒。治臁疮，黄水疮。"

【用法与用量】外用：煅存性，研末撒。

蛤蜊的功效与作用是什么？

蛤蜊的功效与作用：

1、蛤蜊含有类胡萝卜素、脂类、多糖、蛋白质、氨基酸、聚醚、无机化合物以及其它类等多种生物活性成分，具有抗肿瘤、抗凝血、保护心脑血管、解有机磷中毒、抗菌和抗病毒等多种生物活性。

2、蛤蜊的营养特点是高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、少脂肪。蛤蜊中的营养物质丰富，含有蛋白质、维生素、碳水化合物、钙、镁、铁、锌等多种人体必需的微量元素。

3、氨基酸种类组成及其配比较为合理，能很好地被人体吸收消化，食用蛤蜊之后，可以为自身提供多种营养物质。

扩展资料：

1、挑选技巧

买蛤蜊要选择张嘴换气的，这样的活蛤蜊吃起来更鲜美，而且尽量选择全身舒展的，吐沙比较均匀一些。不要选张开壳的，有些蛤蜊已经张开壳了，说明蛤蜊已经死亡，这样的蛤蜊炒熟后有股腥臭味。

2、清洗方法

将蛤蜊在淡盐水中浸泡10分钟，泥沙杂物会自动脱离，搓洗至水清。在干净的淡盐水中滴少许香油，用筷子将装蛤蜊的漏筐支在水盆中央，可让蛤蜊吐出大量泥沙，吐出的沙子直接沉底，再吸进去的水便是干净的，等到蛤蜊吐不出泥沙时即可。?

-蛤蜊

紫石房蛤的营养价值紫石房蛤有哪些营养价值

紫石房蛤贝壳坚厚，壳体略呈卵圆形，壳表黄褐色，壳内面暗紫色并泛珍珠光泽;味道鲜美，是蛤类上品。 那么，紫石房蛤有哪些营养价值呢?下面，学习啦小编为大家介绍一下，欢迎大家阅读。

紫石房蛤的营养价值：

1、养颜护肤：含有丰富的维生素E，抑制皮肤衰老、防止色素沉着。驱除因皮肤过敏或是感染而引起的皮肤干燥和瘙痒等皮肤损害。

2、通血：适宜肤色没有光华，失去红润、手脚冰冷的人群。铁的含量高，吸收好。

3、抑癌抗瘤：有效预防癌症，降低癌变的发生率。延缓和抑制癌细胞生长、扩散。使癌细胞退化、萎缩。

4、健脑：富含碳水化合物，维持大脑功能必须的能源。

5、明目：富含钙，增加眼球壁的弹力，防治近视的发生与发展。

6、健脾和胃:适用于脾气虚弱，运化无力所致的脘腹胀满，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等症。暖胃，治疗胃寒症。

7、润肠：纤维素可以促进肠壁的蠕动，帮助消化，防止大便干燥。

紫石房蛤的介绍：

紫石房蛤是软体动物门-双壳纲-帘蛤目-帘蛤科-石房蛤属;俗名天鹅蛋，是一种大型经济贝类，烟台沿海名贵海产品之一。

此蛤喜栖水质清晰、潮流畅通的砾石砂泥底质海底。经常埋栖于砂泥中10～25厘米，而将水管稍露海底表面进行水流交换和摄食。长岛沿海4～15米浅海均有分布，尤以烟台市芝罘区崆峒岛、牟平区养马岛周围海域为多。

牟平区对此蛤的开发利用较早，始于60年代。因资源稀少，采捕也较困难，年采捕量仅3～5吨。1981年以来，山东省水产学校、烟台市水产研究所同牟平区海珍品试验场合作进行了紫石房蛤人工育苗试验，已取得初步成功。

取“天鹅蛋”肉质最嫩的斧足部分，用以凉拌制成菜肴，鲜嫩脆爽可口;用于爆、炒、溜、氽汤无不鲜美。烟台的名菜“油爆大蛤”即为天鹅蛋配以应时蔬菜炒、溜烹制而成，是独具特色的名肴。

中药蛤蚧是什么

摘要：蛤蚧是一种中药，很多人对这种药材并不熟悉，也不知道中药蛤蚧是什么，其实蛤蚧学名叫大壁虎，是自然界中的一种药用动物，蛤蚧其实就是大壁虎除去内脏后的身体，具有极高的药用价值和保健作用，蛤蚧入药能滋润清肺、治疗肺痨、延缓衰老。下面小编就为大家具体介绍蛤蚧的功效与作用。一、中药蛤蚧是什么
大壁虎俗称蛤蚧、又称仙蟾。体型较大，体长可达30厘米以上，头长大于尾长。栖息于山岩或荒野的岩石缝隙或树洞内，生活于树林、开阔地、荒漠及房屋内。有补肺益肾，纳气定喘等功效。中药蛤蚧来源：本品为壁虎科动物蛤蚧的干燥体。除去内脏，拭净，用竹片撑开，使全体扁平顺直，低温干燥。
1988年12月10日经中国国务院批准，1989年1月14日由中华人民共和国林业部与农业部联合颁布的《国家重点保护野生动物名录》中，将大壁虎列为国家II级保护动物。
二、蛤蚧的功效与作用有哪些
1、平喘作用
经常感冒就会引起呼吸系统的问题，经常出现咳喘，可以通过吃蛤蚧得到缓解，蛤蚧对于清肺化痰，减轻呼吸中枢神经的兴奋功能达到平喘的功效。
2、补肾壮阳
中药蛤蚧是一种能补肾壮阳的中药材，它能促进男性体内雄性激素分泌，也能提高男性肾功能缓解肾虚，经常服用可以补肾壮阳，平时它最适合那些性功能减退和肾虚体弱的男性服用。
3、提高身体免疫力
中药蛤蚧还能提高人体免疫力，这种中药能提高人体内吞噬细胞的吞噬能力，也能促进人体内白细胞再生，经常食用可以增强人体免疫力提高身体抗病能力。另外中药蛤蚧还有一定的抗炎和抗病毒能力，这也是它能增强人体免疫力的重要原因。
4、提高人体应激反应能力
中药蛤蚧对提高人体应激反应能力有很大的好处，人们服用这种中药材以后能让身体的抗缺氧能力和耐低温、耐高温能力明显提高，同时它还能让人体内自由基代谢速度加快，这种情况下人体应激反应能力就能明显提高。
5、提高女性生育能力
中药蛤蚧中含有的药用成分，它对女性身体内雌激素的分泌有很明显的影响，它不但能促进雌激素分泌，还能提高卵巢功能，促进卵子产生，能有效增强女性的受孕几率，特别适合那些处于生育期，而且想要小孩的女性服用。
6、治疗肺痨
大家都知道肺痨是一种肺部功能疾病，蛤蚧的最重要的功效就是能够清除肺部的炎症，出现肺痨之后的病人可以经常服用蛤蚧或者是党参山药等，一块煮成粥，这样每天三次服用效果就更好。
7、祛风除湿
中药蛤蚧还能祛风除湿，它能通利关节，疏通经络，也能祛除人体内的风湿毒气，能提高人类骨关节功能，适量服用可以预防风湿骨痛，在临床上它也能用于人类风湿骨痛和筋骨麻木等症的治疗，治疗功效特别出色。
8、延缓衰老作用
实验证实，蛤蚧醇提物可以提高心肌细胞、红细胞抗氧化能力，表明蛤蚧具有一定的抗衰老作用。蛤蚧的乙醇提取物（GEA）可延长雄雌果蝇平均寿命及半数致死时间，提高果蝇飞翔活力和耐寒力，延长小鼠缺氧存活时间，初步证实蛤蚧具有一定的抗衰老作用。
9、抗炎作用及其它作用
蛤蚧醇提物水溶性部分和脂溶性部分对甲醛性大鼠踝关节肿胀、二甲苯所致小鼠耳部炎症及冰醋酸所致腹腔毛细血管通透性增加均有抑制作用，并可使幼年大鼠胸腺蒌缩，还能显着降低正常大鼠肾上腺内维生素C含量，表现促肾上皮质激素样作用。

蛤蜊的功效与作用蛤蜊功效

食物介绍
蛤又叫蛤蜊，有花蛤、文蛤、西施舌等诸多品种。蛤蜊肉质鲜美无比，被称为“天下第一鲜”、“百味之冠”，江苏民间还有“吃了蛤蜊肉，百味都失灵”之说。蛤蜊的营养特点是高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、少脂肪。许多贝类也具上述特点。蛤蜊不仅味道鲜美，而且营养也比较全面，实属物美价廉的海产品。蛤蜊含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分，是一种低热能、高蛋白，能防治中老年人慢性病的理想食品。
别名
暂无别名
适宜人群
肺结核咳嗽咯血，阴虚盗汗者和体质虚弱，营养不良者宜食蛤蜊；瘿瘤瘰疬，淋巴结肿大，甲状腺肿大者宜食；癌症患者及放疗、化疗后宜食；糖尿病，红斑狼疮，干燥综合症患者宜食蛤蜊；黄疸者，尿路感染者宜食；醉酒之人宜食蛤蜊。
禁忌人群
蛤蜊性寒，脾胃虚寒，腹泻便池者忌食；寒性胃痛腹痛者忌食；女子月经来潮期间及妇人产后忌食；受凉感冒者忌食。蛤蜊不宜与啤酒同食，否则容易诱发痛风。
功效
健脾养脾、养胃健胃、祛湿、清热
一克热量
62大卡
食疗效果
1.降低胆固醇
蛤蜊含有代尔太7－胆固醇和24－亚甲基胆固醇，可以有效地降低血清胆固醇。

2.解除烦恼
在感到烦恼时可适当食用蛤蜊，能够有效地消除烦恼，倍感轻松。
选购技巧
蛤蜊宜选择壳光滑、有光泽的，外形相对扁一点的。
一定要买活的蛤蜊，用手触碰外壳，能马上紧闭的，就是新鲜的，活的。
不会闭壳，或壳一直打开的，都是死蛤。
还有一种挑选蛤蜊的方法，在购买时，可拿两个蛤蜊相互敲击外壳，声音比较坚实的，比较新鲜，有空空声音的，则多是死蛤。
保存秘诀
买回来的蛤蜊，放在清水中，放一点盐，不可以用淡水养。如果需要保存，可以将蛤蜊放入冰箱冷藏室。但是蛤蜊最好现吃现买，吃多少买多少，不要一次买太多。
烹调方法
目前在市场或超市买到的蛤蜊，比较干净，回家后不需浸泡太长的时间。
否则在淡盐水中长期浸泡，反而会导致胶质流失，肉质变差。
蛤蜊买回家后，用清水反复清洗几次，然后放入大碗中，盛满清水，放入一勺盐，浸泡半小时让蛤蜊吐沙。
然后沥干水备用。
食用方法
蛤蜊每餐食量宜为3-10个，不宜过量。
禁止进食未完全熟透的蛤蜊，否则会感染肝炎等疾病。
不推荐食用蛤蜊中的泥肠。
搭配宜忌
宜：
蛤蜊与豆腐同食，可以去热寒。


忌：
1.蛤蜊不宜与芹菜搭配食用，不然会影响维生素的吸收。

2.蛤蜊不宜与田螺搭配食用，否则可能会引起腹胀。

3.蛤蜊不宜与橙搭配食用，否则会影响维生素C的吸收。
生活妙招
暂无生活小技巧

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