罗汉果的名字由来。罗汉果被人们誉为“长寿果”,那么你知道罗汉果的名字由来吗?罗汉果的名字由来,下面一起来看看。
罗汉果,是一种药食两用的滋补品,被称为“长寿果”。在医学上,有清热润肺、化痰止咳、解署生津、清肝明目、润肠舒胃等功能。对治疗呼吸系统、消化系统和循环系统等多种疾病,对支气管炎、急性咽喉炎、哮喘、高血压、糖尿病都有疗效。对从事教师、演员、讲解员等职业的人,更是一种十分有益的保健饮料。
罗汉果的名字由来
传说一:
很久以前,在广西某地一个瑶寨里有一位姓罗的樵夫。一年秋天,樵夫的母亲咳喘不止。樵夫只好上山砍柴,希望挣点银两为母亲求医。
一天清晨,樵夫砍柴时砍中了一个马蜂窝,一只马蜂在樵夫左手臂上狠狠一蜇。被蜇处红肿起来,疼痛不已,并伴心悸气促,头晕目眩。樵夫只好踉踉跄跄地向山下走去。
突然,他闻到一阵沁人心脾的水果香味。樵夫看见不远处一簇青藤上结满了不知名的野果,心中一喜,摘下一只吃了起来。这野果不仅香甜可口,而且清凉怡人。他把果汁往伤口上涂,没过多久,红肿和疼痛就消失了。惊喜之余,他便摘了好些野果带回家中,给患病的母亲当水果吃。
樵夫的母亲吃了这种水果后,咳喘有所减轻。樵夫于是便天天上山采摘。一个月后,母亲的咳喘竟不治自愈。母亲吩咐儿子大量采摘这种野果,晒干备用。每当遇上患有咳喘病的穷人,便免费送上,教病人煎水饮用,治愈了不少患咳喘病的人。
恰好一位汉郎中行经此地,便在樵夫的带领下上山采摘野果。经过研究和试用,汉郎中发现此野果具有清肺止咳,化痰平喘,利咽润喉和润肠通便之功效,于是便用于治疗上述诸病症。由于樵夫姓罗,郎中名汉,后人便把这种野果称之为“罗汉果”。
传说二:
从前,山里头有个后生,名叫罗汉。他用两个肩膀养一张嘴巴,天天到山上砍柴火,挑到圩上卖,换上点油盐粮米,将就着过日子。山上满山满岭都是树木,罗汉砍柴火,尽是砍点枯树,捡点干柴。他说种树难长,一把柴刀也可以毁掉青山的。近山砍不得多少干柴,他就到远处去砍,遇着孤寡老人、穷苦兄弟,没有米下锅的,他就把自己卖柴换来的米,全给了人家,自己倒勒紧裤腰带,还说是大家吃,大家香哩。不管是老人家、小娃仔,认得他的人都很喜欢他,遇到过节有什么好吃的,都送点给他尝。小娃仔都喊他罗汉哥。
有一回,深山里头有个瑶家老伯病啦。老伯伯是个孤寡老人。人怕老来穷,没有钱,发了病连药也抓不起。罗汉哥晓得了,本来一天砍一担柴火,他就砍两担,卖了柴帮老伯伯买药治病,一连半个月。这下子,老伯伯的病好了,罗汉哥却躺倒了在床上,累病啦,头痛咳嗽,好多天都不能去砍柴火。罗汉哥做活路做惯了,在家空着坐上一筒烟的时辰都耐不住,他哪里躺得下去?于是,顾不得走路脚都还抽筋,就又上山砍柴去了。
罗汉哥又乏又软,走路轻飘飘的,好像腾云驾雾一样。近山又没有什么干柴,他越走越远,走到什么地方了都不知道。到了一个石崖,挂壁悬藤,有一颗枯树。罗汉哥看见,扎好了腰带就攀上去砍。谁知道没有攀牢,眼睛一花,跌下山去了。山上的鸟儿看到了,放开喉咙喊着他的名字:“罗汉哥!罗汉哥!”山风呼呼喊着他的名字:“罗汉哥!罗汉哥!”山谷翁翁地喊他:“罗汉哥!罗汉哥!”
罗汉哥醒了,他的身子被一蓬青藤挂着,要不然就跌得粉身骨头碎了。斧头也不知道跌到了什么地方,装来的中午饭也不见了。这时,一阵清香飘了过来,沁透了罗汉哥的五脏六腑。好清爽啊!罗汉哥觉得浑身长了精神,仔细一看,青藤上面结满了一个一个的果子,黄爽爽的,有拳头那么大。那阵阵清香就是从果子里透出来的。罗汉哥的肚子“咕咯咕咯”地叫了起来,他饿了,站起来顺手就捡了个香喷喷的果子,塞进嘴巴里头。呵!这果子比蜜糖还甜,才吃了一个,罗汉哥就饱了。这一下,病也好了,清清爽爽,头也不痛,嗽也不咳,力气也比以前大了很多。
罗汉哥见这果子好,就捡了几个装在衣兜里。砍了一大担干柴,罗汉哥就挑起回家。说起来也怪,别人都说上山容易下山难,他吃了这种果子,挑担下山就像飞起来一样,快得很呢。罗汉哥想起有几个老人家有病,咳嗽总治不好,连事都不能做。他就把果子送给他们吃。那几个老人家吃了果子,病就好了,还成了老寿星呢。
人们见这种果子好,就留了种子种起来。又不知道这果子叫什么名字,果子是罗汉哥带来的,大家就把它叫做罗汉果。
以上就是罗汉果的名字由来,想要了解更多的中医历史,请继续关注养生食疗栏目网中医养生频道。
1. 罗汉肉是猪肉还是牛肉
2. 罗汉肉是什么肉
3. 为什么罗汉肉要叫罗汉肉呢是猪身上的吗
罗汉肉是猪肉还是牛肉
罗汉肉其实就是猪肝沿,猪肝沿,顾名思义是猪肝的边沿部分,即猪胸腔和腹腔之间的一片平滑肌,分隔两腔固定内脏器官,起保护作用的,整片未切割前成圆形。
由于靠近肝脏部位,遂称猪肝沿。
因有运动,肉质细嫩;同时夹杂筋膜,有韧性,耐嚼。
取料位置:猪五花肉,肚皮肉,或膈肌。
名称来源:因为制作中罗汉果是主要佐料,所以称为罗汉肉。
罗汉肉其实就是猪肉的五花肉,是猪的肚皮肉。
具体做法如下:
用敲破的罗汉果和五花肉加老抽盐味精糖料酒胡椒粉小火慢炖至肥肉透明
食材罗汉肉
又称肝边肉,肝盘,是猪肝脏上连着的一块肉,两侧有筋膜覆盖。
罗汉肉是什么肉
罗汉肉
罗汉肉取料位置:猪五花肉,肚皮肉,或膈肌。
名称来源:因为制作中罗汉果是主要佐料,所以称为罗汉肉。
罗汉肉其实就是猪肉的五花肉,是猪的肚皮肉。
具体做法如下:用敲破的罗汉果和五花肉加老抽盐味精糖料酒胡椒粉小火慢炖至肥肉透明食材罗汉肉又称肝边肉,肝盘,是猪肝脏上连着的一块肉,两侧有筋膜覆盖。
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为什么罗汉肉要叫罗汉肉呢是猪身上的吗
一.罗汉肉是一道猪肉菜的名称。取用猪五花肉,或肚皮肉,或膈肌。因为烹饪这菜时,主要佐料是罗汉果,所以美其名曰”罗汉肉“;
二.做法:
1.材料:五花肉250克,罗汉果50克,红辣椒、绿辣椒各20克,油少许,蒜、葱少许;
2.步骤:
1.把罗汉果敲破;
2.准备五花肉、老抽、盐、味精、糖、料酒、胡椒粉等佐料;
3.把罗汉果及佐料放入油锅里;
4.油锅点火,保持小火,慢炖至肥肉透明,即可出锅。
迦诺迦跋黎堕阁尊者(举钵罗汉):中国本来没有[钵]字,这个[钵]字是从梵文中的[钵多罗]中取第一音而创出来。钵多罗是和尚用来盛饭菜的食具,是用铁制成的,因此[钵]字从金,本字是拟声的字旁。 迦诺迦跋黎堕阁尊者,是一位化缘和尚,经常向施主们乞食,他的化缘方法是举起铁钵,向人乞求。他修成阿罗汉果后,人称[举钵罗汉]。
伐阁罗弗多尊者(笑狮罗汉):狮子代表佛教的神威,因为狮子发声宏亮,山鸣谷应,震动天地,佛法如同狮子一样,因此中国的佛寺,门前多配两座石狮子,它的意义就是如此。这位罗汉原是一位猎人,专门猎狮,后得一和尚感化,出家为憎,戒杀一切生物。当他修成正果时,却有一只小狮走到他身边,似乎感激他放下屠刀,不杀它的兄弟父母,他就把小狮带在身边,后来得道,连小狮也成为神物。
戎博迦尊者(开心罗汉):戌博迦尊者,盛言即唐玄宗开元四年(公元七一六年)来长安的善无畏尊者;他是中天兰国王之太子,国王立他为储君,他的弟弟因而作乱,他立即对弟弟说:“你来做皇帝,我去出家。”他的弟弟不信,他说:“我的心中只有佛,你不信,看看吧!”说也奇怪,他打开衣服,弟弟看见他的心中果然有一佛,因此才相信他,不再作乱。他也真的出家,后来到中国的京城长安传教。中国译他的名字为善无畏。
苏频陀尊者(托塔罗汉):托塔罗汉不是托塔天王,托塔天王是菩萨,菩萨和罗汉有分别:菩萨是“大乘”修成的果,而罗汉则是“小乘”修成的果。这罗汉名苏频陀,是佛祖释迦牟尼所收的最后的一位弟子。他修到五神通,又修得非非想及非想定。塔,是取梵文“塔婆”一词的第一音而制成的中国字。在佛教传入中国以前,中国古代是没有塔,故特造“塔”字,佛教中的塔,是载佛骨的东西。由于塔是载佛骨的器具,于是塔也成为佛的象征。苏频陀是佛祖最后一名弟子,他为了纪念师傅,特地把塔随身携带,作为佛祖常在之意。
因揭陀尊者(布袋罗汉):因揭陀相传是印度一位捉蛇人,他捉蛇是为了方便行人免被蛇咬。他捉蛇后拔其毒牙而放生于深山,因发善心而修成正果。他的布袋原是载蛇的袋。相传他在中国显灵。于公元九0七年五代粱朝时他在奉化出现,负一袋抄化。后来在贞明三年(公元九一七年)在岳林寺磐石上说佛偈曰:“弥勒真弥勒,分身千百亿,时时示时人,时人自不识。”说完他便失踪了。
注茶半托迦尊者(看门罗汉):注茶半托迦尊者,是佛祖释迦牟尼亲信弟子之一,他到各地去化缘,常常用拳头叫屋内的人出来布施。有一次因人家的房子腐朽而不慎把它打烂,结果要道歉认错。后来他回去问佛祖,佛祖说:“我赐给你一根锡杖,你以后去化缘,不用打门,用这锡杖在人家门前摇动,有缘的人,自会开门,如不开门,就是没缘的人,改到别家去好了!”原来这[锡杖]上有几个环,摇动时发出“锡锡”的声音。人家听到这声音,果然开门布舍。
罗怙罗多尊者(沉思罗汉):罗怙罗多是印度一种星宿的名字。古印度认为日食月宜是由一颗能蔽日月的星所造成。这位罗汉是在月食之时出世,故取名罗怙罗多,即以该蔽日月之星命名。他是佛祖十大弟子之一,以【密行】修为著名。所谓【密行】,就是在沉思中能知人所不知,在行功时能行人所不能行。他的沉思,就是在思智慧与行动。
宾度罗跋罗堕阁尊者(坐鹿罗汉):宾度罗是印度十八姓中之一,是贵族婆罗门的望族,跋罗堕阁是名。这位罗汉本来是印度优陀延王的大臣,权倾一国,但他忽然发心去做和尚。优陀延王亲自请他回宫做官,他怕国王罗唆,遂遁入深山修行。有一日,皇宫前出现的一名骑鹿和尚,御林军认得是跋罗堕阁,连忙向优陀延王报告。国王出来接他入宫,说国家仍然虚位以待,问他是否回来做官。他说回来是想导国王出家,他用种种比喻,说明各种欲念之可厌,结果国王就让位太子,随他出家做和尚。
跋陀罗尊者(过江罗汉):跋陀罗三字,意译是贤,但这位罗汉取名跋陀罗,是另有原因。原来印度有一种稀有的树木,名叫跋陀罗。他的母亲怀孕临盆,是在跋陀罗树下产下他的,因此就为他取名跋陀罗,并将他送去寺门出家。 相传东印度群岛的佛教,最初是由钹陀罗传去的。他由印度乘船到东印度群岛中的爪哇岛去,传播佛法,因此称之为过江罗汉。
宾头卢尊者(伏虎罗汉):宾头卢尊者,是印度婆罗门贵族,是拘舍弥城的一位将军,因诚心拜佛,国王命他出家。他出家修行的寺门,每日有虎啸,他说虎饿了,如果不给他斋菜,就会吃人。他将食堂上众和尚的饭菜,每位取起一些,用桶载着,放在门外,这老虎果然于晚上来吃。这一来,这只老虎就被他收伏了,故名伏虎罗汉。
庆友尊者(降龙罗汉):庆友尊者原名难提蜜多罗:“难提”梵文是喜庆之意,“蜜多罗”梵文为朋友之意,译为中文,便是庆友。佛祖曾为他解释法六念,因而修成阿罗汉果。庆友尊者被称为降龙罗汉是有段神话故事。相传古印度时有恶魔名波甸,那波甸煽动那揭国人,四出杀害和尚,尽毁佛殿佛塔,将所有佛经劫到那竭国去。当时海龙王发动洪水,将那竭国淹没,把佛经收藏于龙宫之内,等待有法力的憎人取回,而佛经交由庆友尊者入宫取回。因此他也就被名为降龙罗汉。
迦诺迦代蹉尊者(喜庆罗汉):迦诺迦代蹉尊者,是古印度论师之一。论师即善于谈论佛学的演说家及雄辩家。有人问他“什么叫做喜”,他解释说:由听觉、视觉、嗅觉、味觉和触觉而感到的快乐谓之喜。又有人问他:“何谓之高庆”他说:“不由耳眼口鼻手所感觉的快乐,就是高庆。例如诚心向佛心觉佛在,即感快乐。”他在演说及辩论时,常带笑容,又因论喜庆而名闻天下,故名喜庆罗汉。
伐那婆斯尊者(芭蕉罗汉):伐那婆斯梵文为雨的意思。相传他出生时,雨下得正大,芭蕉树正被大雨打得沙沙作响,他的父亲因此为他取名为雨。他出家后修成罗汉果,又相传他喜在芭蕉下修行,故名芭蕉罗汉。
半托迦尊者(探手罗汉):半托迦尊者相传是药叉神半遮罗之子。据《可哩底母经》说:古印度王舍城内一山边有药叉神,名叫婆多,北方犍陀多罗国又有一药叉神名叫半遮罗,婆多与半遮罗的妻子同时怀孕,于是指腹为婚。婆多生女,半遮罗生子,半遮罗生子就是半托迦出家修成正果,也渡婆多的女儿成道。他被称为【探手罗汉】,因他打坐时常用半迦坐法,此法是将一腿架于另一腿上,即单盘膝法,打坐完毕即将双手举起,长呼一口气。
迦理迦尊者(骑象罗汉):象的梵文名迦理,迦理迦即骑象人之意。象是佛法的象征,比喻象的威力大,能耐劳又能致远。迦理迦本是一位驯象师,出家修行而成正果,故名骑象罗汉。
那迦犀那尊者(挖耳罗汉):那迦译作中文名龙,犀那译为军,那迦犀那即龙的军队的意思,比喻法力强大,有如龙的军队。这位罗汉住在印度半度坡山上。他也是一位论师,因论《耳根》而名闻印度。所谓耳根,是由于醒觉而生认识,是人类认识世界的六种根源之一。所谓六根清净,耳根清净是其中之一。佛教中除不听各种淫邪声音之外,更不可听别人的秘密。因他论耳根最到家,故取挖耳之形,以示耳根清净。
诺距罗尊者(静坐罗汉):诺距罗可译作大力士,这位罗汉是一位大力罗汉,原为一位战士,力大无比,后来出家为和尚,修成正果。他的师父教他静坐修行,放弃从前当战士时那种打打杀杀的观念,故他在静坐时仍现出大力士的体格。
阿氏多尊者(长眉罗汉):阿氏多是梵文无比端正的音译。这位罗汉的特征,是生下来就有两条长长的白眉毛。原来他前世也是一位和尚,因为修行到老,眉毛都脱落了,脱剃两条长眉毛,仍然修不成正果,死后再转世为人。他出世后,有人对他的父亲说道:“佛祖释迦牟尼也有两条长眉,你的儿子有长眉,是佛相。”因此他的父亲就送他入寺门出家,终于修成罗汉果。
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