现在的药店里大都配备了专门粉碎中药材的打粉机,一般都是提供免费服务的,可以在营业员的帮助下,在1分钟以内将阿胶块粉碎成细粉状,便于服用。一般都是用黄酒泡一个晚上就软了,然后隔水炖好,放冰箱,每天一勺用水冲服。
要吃阿胶,首先要把阿胶块弄碎。比较简单的方法也有隔夜浸泡或是微波炉加工。本品成为粒装或粉末后可与牛奶兑服,总之就是烊化兑服。或者根据自己的情况加些其他物质,如黑芝麻,核桃等。
可将阿胶块用布包裹,垫在硬板或其他硬物上,用菜刀背或锤子密砸,很容易可杂碎,杂碎后倒出即可。也有些地区的人们用黄酒浸泡,加上冰糖,炒熟的黑芝麻,核桃仁等,溶化阿胶可用水,米酒或黄酒。或者直接将块治愈不粘锅的锅子内熬化,一定要文火,并不断搅拌,防止粘锅。
通过上面的介绍,大家对阿胶块怎么弄碎也都很清楚了,阿胶糕的制作过程还是比较繁琐的,需要熬制、冷却之后才能食用,当然了在食用阿胶的时候也有很多的注意事项,比方说不可过量食用,而且还要根据自己的身体状况来选择是否能够食用。
阿胶的吃法一:食疗法(也就是将阿胶做成各种美味可口的食物)
食疗法的好处就是将阿胶做成食品,口感好,适合日常保健。食疗法中阿胶的吃法可有很多。
第一:根据个人的喜好口味不同,可将阿胶与糯米一起煮,做成阿胶粥来吃。这种吃法可有利于养血止血,滋阴润肺,如果孕妇吃阿胶粥还可保胎安胎。
第二:将阿胶熬化然后加点蜂蜜冲个鸡蛋喝,可以治疗咳嗽、哮喘。
第三:先用水煮几片葱白,然后在煮过葱白的水中加少量阿胶,适当加点蜂蜜,阿胶的这种吃法可以养阴生津,润肠通便,非常适合老年易便秘的人群。
第四:阿胶炖肉,就是炖肉时放些阿胶,喝汤即可治疗贫血。
第五:黄酒泡阿胶,然后用文火煮沸,阿胶的这种吃法讲究的就是要边煮边向坛内续添黄酒,直至酒添尽,阿胶化完,喝阿胶酒可以补血润肺,可治疗咳嗽。
第六:阿胶最好搭配的就是红枣了,阿胶金丝枣是即美味又养血健脾,可治疗失眠。做法就是在锅中煮上10枚大枣,煮熟后,加入捣碎的阿胶6g,等阿胶都溶化开了,在加些红糖调味。
自古以来,阿胶就是体弱女人的滋补圣品。以山东东阿阿胶最为有名。阿胶具有补血滋阴,润燥,止血等功效。阿胶适用于血虚萎黄,眩晕心悸,心烦不眠,肺燥咳嗽的人群。
关于阿胶的吃法,其实有很多的。不过总体来讲,阿胶的吃法有传统吃法、烊化法及与其他食物通过某种烹制方法做成食品也就是食疗法三种。
阿胶的吃法三:食疗法(也就是将阿胶做成各种美味可口的食物)
食疗法的好处就是将阿胶做成食品,口感好,适合日常保健。食疗法中阿胶的吃法可有很多。
第一:根据个人的喜好口味不同,可将阿胶与糯米一起煮,做成阿胶粥来吃。这种吃法可有利于养血止血,滋阴润肺,如果孕妇吃阿胶粥还可保胎安胎。
第二:将阿胶熬化然后加点蜂蜜冲个鸡蛋喝,可以治疗咳嗽、哮喘。
第三:先用水煮几片葱白,然后在煮过葱白的水中加少量阿胶,适当加点蜂蜜,阿胶的这种吃法可以养阴生津,润肠通便,非常适合老年易便秘的人群。
第四:阿胶炖肉,就是炖肉时放些阿胶,喝汤即可治疗贫血。
第五:黄酒泡阿胶,然后用文火煮沸,阿胶的这种吃法讲究的就是要边煮边向坛内续添黄酒,直至酒添尽,阿胶化完,喝阿胶酒可以补血润肺,可治疗咳嗽。
第六:阿胶最好搭配的就是红枣了,阿胶金丝枣是即美味又养血健脾,可治疗失眠。做法就是在锅中煮上10枚大枣,煮熟后,加入捣碎的阿胶6g,等阿胶都溶化开了,在加些红糖调味。
阿胶炖鸡的做法很简单的
就是把阿胶用硬物敲打成小块 然后炖鸡的时候加入少量 炖好后连汤一起服用就可以了
如果出现阿胶敲不碎的情况 只有以下几种情况下才会发生的
1.你的打碎阿胶的方法不对 不能用手掰 阿胶虽然脆 但是必须要用重物 撞击才可以容易碎的 毕竟手的力量还是太小了
2.你的阿胶有可能过期了 有的阿胶生产厂家就是这样 虽然外包装保质期上写着还未过保质期 实际上已经是存放了很久的阿胶块了 这属于欺骗消费者的行为 可以去消协投诉的
3.还有一种情况就是 阿胶储存不当 阿胶的贮藏方法应该是阴凉干燥处储存 而且尤其重要的就是千万不要碰水 受潮 如果受潮的话 阿胶就是很容易变得软而且特别有韧性的 这样自然就不好弄断了
还有就是希望你购买阿胶的时候一定要买正规厂家生产的 而不要买一些小厂家的阿胶 那样质量自然就没有保证了 我也经常吃阿胶 我吃的阿胶是在淘宝购买的 鹤王阿胶 淘宝销量第一的 正规厂家 我已经买过好多次了 但是从来没有出现这样的情况。一直都很好 建议你可以看下。
希望以上能对你有帮助吧~
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