红枣银耳汤的功效与作用

材料

取银耳10克、冰糖30克、金丝枣十颗。

作法

1、将银耳用温水浸泡半小时，洗去泥沙，摘除木质部分，放入锅内，兑入70%的清水。

2、先用武火，水开后用文火煎煮20分钟，再加入红枣和适量冰糖，待红枣煮熟后即可服用。

提示

银耳滋阴止咳，润肺化痰，润肠开胃。对中老年和高血压、动脉硬化以及肺结核患者，有良好的保健作用。

从银耳中分离出来的多种糖类物质，对恶性肿瘤也有明显的抑制作用。

常服银耳汤，还可起到嫩肤、祛斑、美白、美容的效果。

所以银耳能解暑、美白、养颜、嫩肤。

特点

口感滑润，香甜醇美。也可放入冰箱中冰镇后饮用。

红枣银耳汤的功效与作用

功效一

银耳能提高肝脏解毒能力，保护肝脏，增强机体抗肿瘤的免疫能力。

功效二

银耳富含维生素D，能防止钙的流失，有益于生长发育。

功效三

银耳中的多糖类物质，能增强人体的免疫力，有补气和血之效。

功效四

银耳富含天然胶质，有滋阴、润燥、清热的功效，长期坚持饮用银耳汤能滋润皮肤，美容养颜。

功效五

银耳中的膳食纤维能帮助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，有减肥的作用。

喝银耳红枣汤的好处

功效一：

银耳能提高肝脏解毒能力，保护肝脏，增强机体抗肿瘤的免疫能力。

功效二：

银耳富含维生素D，能防止钙的流失，有益于生长发育。

功效三：

银耳中的多糖类物质，能增强人体的免疫力，有补气和血之效。

功效四：

银耳富含天然胶质，有滋阴、润燥、清热的功效，长期坚持饮用银耳汤能滋润皮肤，美容养颜。

功效五：

银耳中的膳食纤维能帮助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，有减肥的作用。

拓展资料：

银耳红枣汤是以银耳和红枣为主要食材制成的一款家常汤品，可适当添加莲子、枸杞子等配料。具有宁心安神、益智健脑、增强食欲功效。

银耳红枣汤做法：将银耳放入温水，浸泡30分钟。待银耳充分发开之后，换清水清洗干净去根，将银耳撕成小片；放入锅内，加水，大火煮开，加入洗净的红枣、冰糖，一同沸煮10分钟左右，再改为小火，煲上一两个小时，可根据口味加入适量冰糖调味。

银耳红枣汤功效

银耳红枣汤功效
银耳红枣汤营养丰富，而且此菜肴卖相甚好，深得文艺青年和养生达人们的喜爱，很多人吃惯了大鱼大肉，偶尔也是想要能够吃些清淡的饮食解解腻，红枣和银耳红白相间，香甜可口，菜肴本身就带有一丝清甜，同时老幼皆宜的佳品。
银耳红枣汤功效
银耳红枣汤可以下火，还能够养胃，同时还能够清理肠道，让肠胃能够恢复动力，对于很多大病初愈或者是身体比较虚的人士来说都是比较好的，银耳能够清肺润喉，在秋冬时间进补是最好的，而且银耳红枣汤做法也是比较简单，通过煲汤的形式让身体能够更好的吸收。红枣性平，最好能够用砂锅来煮粥，根据个人口味来酌情摆放食材和调味品，一般来说，银耳红枣汤可以放点冰糖等，建议能够清淡一些。
喝汤本身就是为了养生，它还可以作为下午茶来饮用，健康又养生，银耳红枣汤能够清热，还可以促进身体更加轻负荷，对其感兴趣的朋友们可以日常烹饪一下，自己烧还会更加健康。
尤其是对于上班忙碌的白领来说，喝喝汤也是蛮养生的，银耳需要提前一天泡好。

【红枣银耳汤的功效】喝红枣银耳汤好处

红枣银耳汤的功效有哪些？银耳红枣汤大家都喝过的吧，尤其是女孩子了，爱美是女孩子的天性，吃银耳和红枣有什么好处呢？肯定没有很透彻吧，那么就让我一一为大家做介绍把，相信对大家是很有用的哦。

红枣银耳汤功效一

银耳能提高肝脏解毒能力，保护肝脏，增强机体抗肿瘤的免疫能力。

红枣银耳汤功效二

银耳富含维生素D，能防止钙的流失，有益于生长发育。

红枣银耳汤功效三

银耳中的多糖类物质，能增强人体的免疫力，有补气和血之效。

吃红枣有什么好处

1.?枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞，药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质。

2.?经常食用鲜枣的人很少患胆结石，这是因为鲜枣中丰富的维生素C，使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，胆固醇少了，结石形成的概率也就随之减少。

枣能提高人体免疫力

吃银耳有什么好处

1.?银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用；银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效；

2.?银耳富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力；

食用禁忌：

红枣的功效与作用虽然很多，但是也有不少禁忌，在一些特殊时候，对待一些特殊人群，是不能乱吃红枣的。

一、女性月经期间。特别是有眼肿或脚肿的现象的女性，这是湿重的表现。这些女性不适合服用红枣，因为枣味甘甜，多吃易生湿，湿积于体内，水肿的情况会更严重。另外，体质燥热的妇女，不适合在月经期间喝红枣水，这会造成月经过多。

二、腹涨的时候。腹胀的人，不适合喝红枣水，越喝情况越严重。

银耳挑选

银耳又名白木耳，含有17种氨基酸和各种维生素，不仅是人们喜食的传统美味，而且也是补身壮体的滋补佳品，有滋阳补肾、润肺、强身、健脑提神等功效。

在选购时可参考以下办法：

一看：品质好的银耳，耳花大而松散，耳肉肥厚，色泽呈白色或略带微黄，蒂头无黑斑或杂质，

朵形较圆整，大而美观。如果银耳花朵呈黄色，一般是下雨或受潮烘干的。如果银耳色泽呈暗黄，朵形不全，呈残状，蒂间不干净，属于品质差的。

二摸：品质好的银耳应干燥，无潮湿感。

三尝：品质好的银耳应无异味，如尝有辣味，则为劣质银耳。

四闻：银耳受潮会发霉变质，如能闻出酸味或其他气味，则不能再食用。

贮存方法

首先要放在通风、透气、干燥、凉爽的地方，避免阳光长时间的照晒。同一些气味较重的原料分开保存，避免相互串味。由于银耳和黑木耳质地较脆，应减少翻动，轻拿轻放，不要压重物。?购买黑木耳、银耳产品时最好到大商店或超市中购买有一定知名度企业的产品，这些企业的产品品质有保证，购买时看清包装上的厂名、厂址、净含量、生产日期、保质期、产品标准号等内容。

红枣银耳汤的做法

1.银耳放入开水中浸泡20分钟，泡发后取出洗净，并去除黄根，掰成小朵；红枣洗净去核，枸杞放入清水中浸软备用

2.汤锅中倒入适量清水，大火烧开后，转小火放入银耳熬煮30分钟，待汤汁变得黏稠后，放入红枣、枸杞继续熬煮10分钟

3.10分钟后，将黄冰糖放入锅中，搅拌至冰糖融化即可

红枣银耳汤的做法

1.银耳放入开水中浸泡20分钟，泡发后取出洗净，并去除黄根，掰成小朵；红枣洗净去核，枸杞放入清水中浸软备用

2.汤锅中倒入适量清水，大火烧开后，转小火放入银耳熬煮30分钟，待汤汁变得黏稠后，放入红枣、枸杞继续熬煮10分钟

3.10分钟后，将黄冰糖放入锅中，搅拌至冰糖融化即可

饮食小常识

女人爱美丽，而日复一日忙碌于工作、家庭之中的女人，历经了岁月的洗礼，不经意间失去了一些花容月色，美丽元素的消耗也在与日俱增。纵然女人是水做的，也少不了一碗好汤给女人带来的温情与呵护。那就大胆运用每一个养颜公式，将美丽定格于此时此刻吧——从现在开始，时常为自己、为家人精心熬煮一碗养颜好汤，让容颜不再跟随着时光的脚步匆匆流逝——多一份眷顾，多一份妙色……

文章小结：银耳的营养成分相当丰富，在银耳中含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸、矿物质及肝糖。银耳中还含有海藻糖、多缩戊糖、甘露糖醇等肝糖，营养价值很高，具有扶正强壮的作用，是一种高级滋养补品。银耳品质上乘者称作雪耳。它被人们誉为“菌中之冠”，既是名贵的营养滋补佳品，又是扶正强壮之补药。历代皇家贵族将银耳看作是“延年益寿之品”、“长生不老良药。”

红枣银耳汤的做法

1.银耳放入开水中浸泡20分钟，泡发后取出洗净，并去除黄根，掰成小朵；红枣洗净去核，枸杞放入清水中浸软备用

2.汤锅中倒入适量清水，大火烧开后，转小火放入银耳熬煮30分钟，待汤汁变得黏稠后，放入红枣、枸杞继续熬煮10分钟

3.10分钟后，将黄冰糖放入锅中，搅拌至冰糖融化即可

红枣银耳汤的做法

1.银耳放入开水中浸泡20分钟，泡发后取出洗净，并去除黄根，掰成小朵；红枣洗净去核，枸杞放入清水中浸软备用

2.汤锅中倒入适量清水，大火烧开后，转小火放入银耳熬煮30分钟，待汤汁变得黏稠后，放入红枣、枸杞继续熬煮10分钟

3.10分钟后，将黄冰糖放入锅中，搅拌至冰糖融化即可

饮食小常识

女人爱美丽，而日复一日忙碌于工作、家庭之中的女人，历经了岁月的洗礼，不经意间失去了一些花容月色，美丽元素的消耗也在与日俱增。纵然女人是水做的，也少不了一碗好汤给女人带来的温情与呵护。那就大胆运用每一个养颜公式，将美丽定格于此时此刻吧——从现在开始，时常为自己、为家人精心熬煮一碗养颜好汤，让容颜不再跟随着时光的脚步匆匆流逝——多一份眷顾，多一份妙色……

文章小结：银耳的营养成分相当丰富，在银耳中含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸、矿物质及肝糖。银耳中还含有海藻糖、多缩戊糖、甘露糖醇等肝糖，营养价值很高，具有扶正强壮的作用，是一种高级滋养补品。银耳品质上乘者称作雪耳。它被人们誉为“菌中之冠”，既是名贵的营养滋补佳品，又是扶正强壮之补药。历代皇家贵族将银耳看作是“延年益寿之品”、“长生不老良药。”

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