​老人秋冬养生 补充维生素提高免疫力

2.1、健脑五加茶:准备枸杞、酸枣仁各10克,刺五加15克,还有适量的红糖。先将三味药用纱布包好,加水煮上15分钟,拿掉药袋,加入红糖调节味道就可以喝了。水的量自己调节,只要熬到只剩一碗就可以了。拿出来的药袋子不要扔,可以熬第二次,每天喝一碗就足够了。

功效：刺五加性温,味辛、微苦,可养心、健脾、补肾,加上枸杞、酸枣仁都可以养气生津,搭配在一起煮成茶可补养肝肾、健脑明目,对老年人的记忆力减退、失眠都很很好的疗效。

2.2、枸杞黄精茶:准备黄精60克,切成片,枸杞15克,用纱布包成药袋,加适量水煮上10分钟,熬成剩一碗,一天喝一次。

功效：黄精性平,味甘,可补气养阴,健脾,润肺,益肾,还可以抗病毒、抗疲劳,配上养血生津的枸杞,便可增强记忆力,强身健体。经常中气不足、四肢乏力、记忆力不好的老年人可以长期饮用。

老人秋冬养生补充维生素提高免疫力

老年人和亚健康人群对于秋冬季的保健品服用要慎重，每个人的体质不同，可服用的保建品也是不同的。我国有“冬季进补，春来打虎”的老传统，但要到正规的医院，通过医生的诊治，制定不同的保健品。对于冬季的进补，较好的方法是每日芝麻、核桃适量的摄入，既可以养肾补阴，又补充维生素 E 、人体必需的不饱和脂肪酸。同时还富含脂肪、膳食纤维，可以缓解由于津液枯损而引起的便秘，但也要避免过量摄入脂肪，所以要控制每日在 1~2匙为宜。

维生素 A

维生素 A 有防止皮肤过度角化和干眼病的功效。缺乏时，红细胞合成代谢障碍，会导致免疫功能低下，儿童生长发育迟缓。流行病学调查显示，维生素 A 营养状况是儿童呼吸道感染和腹泻发病率的主要决定因素，它因此又被称为“抗感染维生素”。

食物来源：

各种动物肝脏、鱼肝油、全奶、禽蛋等。

深色蔬菜和水果，如生菜、菠菜、空心菜、豌豆苗、胡萝卜、红薯、辣椒、芒果、柿子等。

但是，过多食用动物性的维生素 A 存在容易蓄积的危险。所以，如食用动物肝脏，一周建议 1~2 次为宜。在安全补充维生素 A的同时，还可补充水分、膳食纤维和维生素 C 。每 100 克食物含有维生素 A 肝： 14.1 毫克 萝卜： 1

维生素 E

维生素 E 是一种强抗氧化剂，可保护细胞膜上的饱和脂肪酸、细胞骨架及蛋白质的巯基免受自由基的攻击。动物缺乏维生素 E时，巨噬细胞表面受体减少，吞噬杀菌能力减弱， T 淋巴细胞转化反应下降。

老年人增加维生素 E 摄入后，免疫功能改善效果尤为明显。此外，维生素 E 还可抵抗应激引起的免疫抑制，对肿瘤的发生也有一定的预防作用。

食物来源：

植物油、麦胚、坚果、豆类和谷类;肉类、鱼类等动物性食品中含量不高;水果、蔬菜中含量很少。

每 100 克食物含有维生素 E 麻油： 68 毫克 核桃： 43 毫克

维生素 C

维生素 C 能促进免疫球蛋白的合成，提高免疫力，预防感冒;它在人体有促进胶原蛋白合成以保护人体良好的皮肤屏障功能，可以抑制色素生成，淡化脸上的斑痕;此外，维生素 C 具有还原性，可保持巯基酶的活性和谷胱甘肽的还原状态，从而发挥抗氧化、解毒作用。在预防心血管疾病上，维生素 C 也功不可没，它能阻止脂肪在血管壁里的积聚。

食物来源：

新鲜的蔬菜水果都是维生素C的良好来源， 每 日300~500 克的蔬菜，以及 200~400 克的水果，可以保证人体每日维生素 C 的需要量，对于糖尿病患者，可以选择一些热量低的水果，如猕猴桃、番茄、柚子。

每 100 克食物含有维生素 C 鲜枣： 243 毫克 猕猴桃： 71 毫克

维生素 D

秋冬季由于日照的减少会导致维生素 D 的缺乏。维生素 D 对于细胞免疫和体液免疫均有影响力。它可以预防糖尿病、高脂血症等代谢性疾病，还可以促进骨转换维持矿物平衡，促进小肠对于钙磷的吸收。

在我国， 95% 的中老年存在维生素 D 的缺乏，原因与室外活动减少(>90% 的维生素 D 由皮肤合成) ;美白文化(使用防晒霜可以阻止维生素 D合成);膳食中缺少富含维生素 D 或维生素 D 强化食物等因素有关。每日保证 2 小时以上的室外活动，可保证维生素 D 的需要。

食物来源：

动物性食物是天然维生素 D 的主要来源，如含脂肪高的海鱼和鱼卵，其他如肝脏、蛋黄、奶油和乳酪。

每 100 克食物含有维生素 D 鱼肝油： 300 微克 三文鱼： 22 微克 鸡蛋： 2 微克

维生素B6

冬季老年人免疫力有所下降，与维生素 B6 营养状况密切相关。维生素 B6 缺乏直接影响 DNA 、 RNA 及蛋白质的合成。研究表明，维生素 B6 缺乏时细胞免疫功能与体液免疫功能均受到影响，包括胸腺萎缩、外周血液淋巴细胞减少、淋巴细胞转化反应减弱、单核巨噬细胞功能异常等。

食物来源：

动物肝脏、肉类、谷类、坚果、水果、蔬菜等。

坚持饮食多样性

其实，不单是这几种维生素对冬季增强抵抗力有益，其他如维生素 B1、维生素B12、叶酸、生物素、蛋白质、水及各种矿物质，对于人体免疫功能均有一定的影响，如蛋白质是机体免疫器官、免疫细胞合成的基础，合理的蛋白质摄入对维持机体抵抗力尤为重要。

此外，菌菇多糖、银耳多糖、木耳多糖、海藻多糖，海参中的海参素、番茄中的番茄红素、大蒜的大蒜素、柚子的类柠檬苦素、萝卜中的酶、茶叶中的茶多酚、紫色蔬菜中的花青素等，都有增强人体免疫力的作用。

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Old Tom the killer whale,的翻译

1902年6月，我最先在捕鲸站里工作，那时我才16岁。在此之前我曾经据说过虎鲸每年匡助捕鲸人捕捉大鲸鱼。当时我认为只是一个故事罢了，然则后来我亲目击过多次。
有世界昼我来到捕鲸站，正在找住处的时刻，听到从海湾那边传来一阵喧闹声。我们准时赶到岸边，看到对面有一个重大的动物猛力跃出海面，然后又坠落到水里。它诟谇相间，样子像鱼，但我知道它并不是鱼。
“那是老汤姆，是虎鲸。”一位叫乔治的捕鲸人高声对我说，“它是在告诉我们那边有一头鲸，叫我们去捕猎。”
另一位捕鲸人大声喊叫，“快走啊……走啊。”这是宣告猎鲸动作立时就要最先的呼声。
“克兰西，快上，上船去。”乔治在我前面边跑边说。我以前就据说过，乔治不喜欢等人。所以尽管我还没有穿上合适的衣服，就跟在他后面跑起来。
一刻不停地，我们和其他捕鲸人都跳进渔船，朝海湾方向驶去。我朝水里望去，可以看到老汤姆就在渔船旁边游着，为我们指路。几分钟之后，汤姆不见了，于是乔治最先用桨拍取水面。汤姆泛起了，转回到船边，又领着我们前往捕猎处。
经由过程千里镜，我们可以看到远处有情况发生了。走近一看，原来是一头大鲸受到约六、七条虎鲸的进击。
我问乔治，“它们在干什么呢？”
“啊，它们在协同作战呢——那些虎鲸正在往那头鲸的出气孔上扑去，不让它呼吸，而其他那些虎鲸则阻止它潜水或逃跑。”乔治一边指着捕猎的情景，一边告诉我。就在这时刻，最精彩的排场泛起了。虎鲸们在我们的渔船和那头鲸之间最先追逐了，就像一群发狂的猎狗一样。
于是，猎鲸叉预告好了。站在船头的那小我把叉瞄准了那头鲸，扔了出去，正好击中了要害，鲸受了重伤，没过多久就死了。过了少焉，鲸的尸首就要被虎鲸们迅速拖向深海中去了。捕鲸人于是调转船头往回走。
“怎么啦？”我问道，“我们落空鲸了吗？”
杰克回覆说：“不，我们明天再回来运鲸鱼的尸首。它在24小时以内是不会浮出水面的。”
瑞德笑着补充说：“在这段时间里，老汤姆和其他虎鲸会饱餐一顿的，鲸唇和鲸舌就是它们的美食”。
虽然老汤姆和其他虎鲸都凶狠，然则它们从来不危险人，也不袭击人。事实上，它们还会珍爱人。有一天，我们出海捕鲸的时刻，詹姆斯被冲下水去了。
乔治大声喊道：“有人落水了！把船头调回去！”
那天海上波澜汹涌，很难调转船头。海浪把詹姆斯冲得离我们越来越远。从詹姆斯的脸上我能看出他异常惊恐，生怕被我们遗弃。随后我们看到一条鲨鱼。
我尖叫起来，“瞧，那边有一条鲨鱼。”
瑞德回覆说：“别着急，老汤姆不会让它接近的。”
我们花了半个小时才把船调回头来，回到詹姆斯落水的处所。当我们接近他的时刻，我看到老汤姆正在水中稳稳托着詹姆斯，我几乎不相信自己的眼睛。
当我们把詹姆斯拉上渔船的时刻，人人都欢呼着“老汤姆，浩揭捉?的”，“感谢上帝”。后来，老汤姆冷傅嗡，回到捕猎的处所，跟其他虎鲸一路捕鲸去了。

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