揭秘养肾补血颗粒，健康活力再升级！

揭秘养肾补血颗粒，健康活力再升级！

养肾补血颗粒，顾名思义，是一款专注于滋养肾脏、补充血气的保健产品。它采用纯天然草本成分，经过科学提取和精制而成，具有温和滋补、易于吸收的特点。

三天前，一位55岁的女士拿着一叠检查单来找我，她眉头紧锁。因为这些检查结果显示她的血红蛋白水平为90克/升，低于正常女性范围，提示轻度贫血；同时，肾功能检查中，肌酐清除率为60毫升/分钟，表明存在轻微肾功能减退。

✨️看到这些，我也知道她说的疲乏、精力不济的原因了。我对她说：“你这是贫血导致的不适，血常规和肾功能检查已经指明了方向，像这种情况啊，吃点养肾补血颗粒有好处，这个药功效可是比较多的：

️1、提高肾功能：内含的熟地黄、枸杞等成分，犹如为肾脏安装了“充电宝”，能有效提升肾功能。

️2、补气血：当归与红枣的组合，是天然的补血佳品，它们联手促进血液新生，逐步消除贫血，让你的面色由苍白转为红润光泽。

️3、增强体质：通过调和体内气血，提高身体免疫力，像护盾一样抵御外界病原体的入侵，让你的身体更加坚固。

我还特意提醒她为孕妇或已知对该药物任何成分过敏的人群禁止使用。其次，如果有严重的心肝肾疾病，也要慎用。另外，服用时还要注意这些方面，比如准时准量、温水送服、饮食合理等。

我还给她约定，一个月后复查，到时候做一次血常规和肾功能复查，看看恢复情况。

泡脚养肾的秘方

泡脚养肾的秘方

　　泡脚养肾的秘方。我们上班回来累的时候就会喜欢泡脚睡觉，因为泡脚可以让人感到舒服，我们脚底都是穴道，可以疏通，还可以养肾，所以会很舒服。接下来一起看看泡脚养肾的秘方吧，希望可以帮助到大家。

　　泡脚养肾的秘方1 　　每天晚上九点泡脚，最补肾。

　　这个时间段，是肾经气血比较衰弱的时辰，此时泡脚，身体热量增加，体内血管扩张，有利于活血，促进体内血液循环。

　　同时，白天紧张了一天的神经，以及劳累了一天的肾脏，都可以通过泡脚，得到彻底放松和充分的调节，人也会因此感到舒适。

　　“热水泡脚不但可以起到滋肾明肝的作用，还有利于提高睡眠质量。”如果泡完脚后，再适当做几分钟足底按摩，对身体的血液循环更好，脏腑器官也更能得到进一步的调节。

　　泡脚后，建议不再进行其他活动，隔数分钟即入睡，补肾效果更佳。

　　 泡脚泡多长时间好？

　　泡脚时，水温不能太热，以40℃左右为宜，泡脚时间也不宜过长，以半小时左右为宜。由于金属易冷，所以泡脚的容器最好用木盆，其中可放一些有利于活血的丹参、当归；或放些连翘、金银花、板蓝根、菊花，以起到降火清热的作用。

　　 4个泡脚秘方，治4种病

　　 1、生姜：祛寒

　　生姜：辛温解表药，祛寒解表，怕冷、容易手脚冰凉的人可以用生姜泡脚。

　　做法：取15—30克的生姜块，将其拍扁，放入锅中加入煮水，10分钟左右。煮好后，将姜水倒出，加入适量冷水至40℃左右（一般以不感觉到烫为宜）。

　　 2、桂皮：消肿

　　桂皮，温肾阳，对于肾病引起的浮肿，能较好缓解。

　　做法：花椒和桂皮各15克（一小撮或一小块）煮水泡脚。

　　 3、艾草：温肺

　　艾草，回阳、理气血、逐湿寒、止血安胎，能改善肺功能，对于慢性支气管炎，咳白痰的人很有好处。

　　做法：一般取30-50克（一小把）干艾草煮水泡脚。寒湿重的.人，每周一次，再喝上一杯生姜红枣水。

　　发烧、低血压、糖尿病的人，艾草泡脚每周2-3次即可，不宜过于频繁。

　　 4、红花：防冻疮

　　红花，活血通经，祛淤止痛。适合容易冻疮和皮肤皴裂的人。

　　做法：取红花10-15克（大约一小撮）煮水泡脚，搭配干艾草泡脚，可减轻静脉曲张、末梢神经炎。

　　在感冒期间，可用红花和艾草泡脚，能起到一定的治疗。

　　泡脚养肾的秘方2 　　 1、补肾壮阳

　　行气活血止疼。热水泡脚选定药品应多以入足少阴肾经的药品主导，并添加适量引经药咸水湖。能用肉桂粉、丁香花、乌药、川芎、羌活各15克，炮姜、小茴、吴茱萸各6克，食用盐少量，煎小水泡脚。

　　 2、补气血

　　补血补气调理月经。中医学觉得，脾为血气生物化学之源，热水泡脚选定药品应多以入足太阴脾经的药品主导，并添加适量的引经药甜水。能用赤芍、川芎、羌活、熟地、白术茯苓、杜仲、黄芩各15克，麦芽糖适当，煮小水泡脚。

　　 3、活血化瘀

　　调合血气，化淤止疼。由于“女人以肝为本”，热水泡脚选定药品应多以入足厥阴肝经的药品主导， 并添加适量的引经药醋。能用绿皮、乌药、益母草颗粒各30克，羌活、红花各10克，添加约两八杯水，50ml上下的醋，火灾烧开，再用小火煎煮30分钟，等药冷 却至50℃时连渣倒进盆里热水泡脚，盆里药水量应浸入膝关节，假如药水不够量，可加适当温开水。

　　热水泡脚补肾的中药秘方有什么的问题在上原文中我们大伙儿需要详尽的去了解一下，大家都能够试着着每日泡一热水泡脚，时间久了你也就会发觉热水泡脚能够有利于我们的身心健康，能够进一步提高我们本身的体质，另外针对水的温度及其热水泡脚的时间长度还要加多留意。

　　 安全泡5个禁忌

　　 1、泡脚时间不宜过长

　　以15-30分钟为宜。尤其是心脑血管疾病患者、老年人、糖尿病患者，防止发生烫伤。

　　 2、饭后1小时内不宜泡脚

　　建议饭后1小时再泡脚，反之，会影响消化吸收。

　　 3、中药泡脚最好用木盆

　　铜盆等金属盆中的化学成分不稳定，容易与中药中的鞣酸发生反应，生成鞣酸铁等有害物质。

　　 4、儿童不宜用过热的水长时间泡脚

　　如果常用热水给小儿洗脚，容易形成扁平足。

　　 5、女性经期别自己乱用中药泡脚

　　建议最好咨询医生，根据自身情况对症用药。

小米粥如何吃才健康？糖尿病人能吃小米粥吗？

对于患有糖尿病的朋友而言，饮食有着非常重要的意义。当我们制定好了糖尿病药物治疗计划和运动计划之后，饮食的调整就成为了控制糖尿病的关键因素。正因为饮食如此重要，大多数糖友就会陷入一个误区，那就是坚决杜绝吃某些食物。其实，对于每一个糖尿病的朋友而言，饮食上并没有任何一个食物是绝对禁忌食物，关键在于分量的多少。

小米粥有哪些营养价值？ 在我国，小米是一种非常重要的谷物。但是相比大米，小米的利用度却是非常少的。其实小米在营养上，无论是能量数值、蛋白质，还是大量营养素，小米甚至还要比其他谷物更具有优势的。比如在蛋白质含量方面，小米蛋白质含量为11.6%，而大米却只有7.2%。

小米中所含的蛋白质是属于优质蛋白，因为它包含重要的氨基酸，如赖氨酸、苏氨酸、缬氨酸等等。小米也具有 高含量的钙、铁、锌 等营养元素，对我们的 健康 非常重要。小米中的膳食纤维含量为8％至9％，适度摄入可以改善肠道 健康 。

此外，由于其具有降低其他营养素消化率的特性，这会明显增加葡萄糖的转运时间，从而降低了血液中葡萄糖的比率。而且，我们还在小米中发现了多酚，比如 酚酸和单宁 ，它们都是抗氧化剂，能够增加我们身体的免疫力。

小米含有以游离形式结合形式存在的酚酸，最常见的酚类物质是 羟基肉桂酸 ，它属于一种抗氧化剂，能够最大程度地减少自由基对身体的损害，并具有抗炎活性。此外，小米中的脂肪含量约为5–7％，其中74.4%为不饱和脂肪，25.6%是饱和脂肪。需要注意的是，小米不含麸质，它们可替代常见的含麸质谷物引起的胃肠道刺激。

患有糖尿病的朋友能不能吃小米粥？ 我们都知道，无论是小米，还是大米，都属于谷物。既然是谷物，那必然就含有淀粉。淀粉是一种碳水化合物，可为我们身体提供急需的能量。一般而言，淀粉可以分为三种不同的消化率类型，即：快 速消化淀粉、缓慢消化淀粉和抗性淀粉 。 快速消化的淀粉可以在十二指肠被消化和吸收，会导致血糖快速升高，进而导致随后的低血糖症。另一方面，缓慢消化的淀粉会在进食后较长时间分解为葡萄糖，因为其缓慢释放的特性，能为糖尿病朋友提供稳定的能力。

而小米中虽然仅仅含有2.9%的抗性淀粉，但是 小米中的淀粉80% 85%为缓慢消化淀粉 ，这能很好地帮助我们控制餐后血糖。此外，与其他谷物作物（如小麦和玉米）相比，小米的营养成分高，不含麸质且血糖指数较低，能够为我们提供高能量、高膳食纤维、氨基酸平衡的蛋白质、许多必需矿物质，某些维生素和抗氧化剂。无论是哪一种，对于糖尿病的控制都是非常有利的。其实对于糖尿病而言，控制任何食物的摄入量才是真正的关键所在。

该怎么吃小米才 健康 ？ 首先，我们应该明白的是，在控制糖尿病的道路中，我们不能完全将希望寄托于小米，以及与小米相关的任何食物。 更重要的是，认真执行医生的医嘱，坚持按照正规疗程服用药物。 此外，在上面我已经说了小米属于低升糖指数的食物，但是我们还是 应该注意分量 ，毕竟食用过多，多出来的能量肯定对血糖控制带来不利影响。

其实，除了小米，其他低升糖指数的食物，我们也不能完全不忌口，而大吃特吃，结果我们发胖了，肯定是不好的。小米虽然是高纤维含量的食物，但是我们应该明白的是， 固态食物永远优于液态 。也就是说， 干饭优于稀粥 。这是因为稀粥的糊化程度很高，很容易被肠道快速吸收，而且血糖的上升程度也要高于干饭。

所以我们宁可吃小米饭，也不能天天喝小米粥。此外，我们在吃小米饭时，坚持 先蔬菜、水果，再主食的原则 。也就是先吃一些低碳水化合物蔬菜。因为蔬菜中也有丰富的膳食纤维，能为碳水化合物的分解延缓时间，从而防止餐后血糖飙升。

结束语 糖尿病饮食选择的重要性不言而喻，虽然大多数糖尿病朋友不断注意饮食，但是也还是会出现某些误区。因此，这就需要广大糖尿病朋友不断去摸索，从而寻找真正适合自己的食物和饮食方法。不过大家在选择食物的时候，应该明白低升糖指数的食物不一定就对血糖控制有利，我们也是需要考虑其热量水平。

说起小米大家的第一反应就是养胃，小米的确是养胃的良好食材，它味甘性平，适合健脾和胃，而且 本身含有丰富能量，又能补虚补益，脾胃和身体虚弱的朋友很适合食用 。 小米众富含维生素B族、维生素A ，这些都是胃黏膜修复的良好材料，小米体积较小，易煮软烂好消化，用小米熬粥的确是脾胃虚弱时候的有利调理食品。

小米向来就是五谷中的保养良品，李时珍在《本草纲目》中早有记载： 小米能开肠胃、补虚损、还能缓解反胃。 细看小米中的营养成分，在 膳食纤维方面，胜过大米和小麦颇多，小米中的碳水化合物占比略小，主要分到了蛋白质上 ，100g小米中蛋白质含量有8g，比细粮占比要大很多。 小米中还富含钾元素，钠元素含量较少，属于高钾低钠食物，高钾低钠食物适合三高患者食用 ，钾离子有助于钠离子排出，而钠离子过多可能会造成血管外渗透压的上升，有助于缓解高血压的症状。 小米中还富含镁元素、磷元素，特别是磷元素100g中含有430多mg ，磷在骨骼和牙齿中能起保护和支持效果，也是凝血的重要元素，和钙能够相互调节，两者相辅相成能更好促进钙质吸收。 其他的铁、锌、钙、锰、铜、硒等在小米中也有一定含量。

小米常作为孕后、病后调理食材，因为它性味温和，和脾和胃，富含能量和多种有益成分，对身体颇有好处，自古还有滋阴养肾的功效。 小米单独煮食也可以，不过可能营养成分有些不均衡，我们可以在小米中混合一些食材，让味道更佳，补益效果也有提升，比如加上红薯/紫薯、银耳、红枣，更有利脾胃，加上南瓜、大枣、红豆、莲子、百合也能搭配，营养丰富，安神清心。

最让人熟知的是小米南瓜粥 ，小米搭配南瓜煲粥，对于胃肠虚弱、三高患者有利，还能降暑去燥，补充能量。 小米鸡蛋粥 也是可选食物，对于心血不足、心烦急躁的朋友有辅助调理效果。另外还有 小米鱼肉粥 、 小米红糖粥 等，这些粥都有和胃健脾，补益气血的效果，产后女性还有助于出奶。如果血糖高的朋友可以在小米中加一些粗杂粮杂豆混煮，提高膳食纤维含量，细嚼慢咽，有助平稳血糖。

1.小米中含糖并不高

其实，人们经常用来煮粥的小米，没有其他的不同，关键就在于它含有的淀粉，可能要多一些。所以，人们会认为，既然淀粉多了，那么自然糖分也就多了，这样对于有糖尿病的人，自然是不好的。而且，如果长期这样吃下去，会不会导致血糖一直飙升呢？其实，并非如此，我们所摄入的食物中，多多少少会含有一些碳水化合物，所以即使是每天喝一碗，这些能量早就被身体的代谢“抢购一空”了，还来不及被身体储存，可能就已经没有了。所以，关于喝小米粥会使血糖飙升的问题，大家是可以不用去担心的。

2.小米粥水分含量高

粥跟米饭不同之处在于，粥里面含有的水分，要明显多一些，所以人们才会觉得，喝粥好像要饿的更快一些。其实，不仅是这方面的原因，还在于粥本来含有的热量就不高，如果被身体吸收之后，又有多余的水分，这些水分可以在身体里面，帮助加速身体的代谢，所以人们才会觉得，喝了粥好像没管多久，就又出现了肚子咕咕叫了。因此，大可不必去担心血糖偏高的人，是否应该适合去喝小米粥，适当的喝一些，对于身体肯定是没有什么危害的。

3.不宜在小米粥多放糖

有的人可能并不喜欢喝淡粥，所以会往粥里面加糖，其实这样是可以刺激味蕾，但是对于血糖不好的人，最好是不要这样去弄，因为糖分多了以后，身体自然吸收的糖分也会随之增加，到头来还是会使血糖的值飙升。因此，喝清淡的粥是可以的，但是不宜去喝放糖的小米粥。

小米是我国的传统谷物，含有多种营养物质，营养素比例适宜且消化率高，可谓是良好的营养来源。不过，小米的升糖指数为71，属于高升糖食物，所以糖尿病人在食用的食物需要多注意。

大家好，我是医学博士小邢，欢迎大家关注我，每天分享有趣的 健康 小知识。 小米起源于我国黄河 流域，主产区在中国，占全世界产量80％。小米是一种药食两用的优质食物，李时珍的《本草纲目》中记载小米： 粟米气味咸，微寒无毒，养肾气，去脾胃中热，益气，陈者苦寒，治胃热消渴，利小便 。作为一种食物，小米营养成分种类多样，含量丰富，可以为人体提供所需的营养物质。

一、小米的营养成分

二、小米粥应该怎么吃？

糖尿病患者可以吃小米粥，小米富含维生素B1、维生素B2、胡萝卜素及钾、铁等矿物质和氨基酸，有健脾养胃，补益气血的功效。糖尿病患者常吃点小米，能够保护眼睛、调节血压、预防缺铁性贫血。

糖友们需注意，煮熟的小米升糖指数为71，还是不低的。并且小米中含有一定量的脂肪，所以小米的热量也不低。吃小米的时候要控制好食用量，并注意好小米的搭配，能够有效降低小米的升糖指数。

糖友怎么吃小米粥好？

小米+莜麦： 维生素和矿物质更加丰富，有助于调控血脂和血压，适合肥胖的糖尿病患者作为主食。

小米+大豆： 二者的氨基酸种类可互补，而且小米中的胡萝卜素可转化成维生素A，与大豆的异黄酮协同作用，保护眼睛，滋润皮肤。

小米+燕麦： 二者搭配，膳食纤维、不饱和脂肪酸、维生素更加丰富，既有利于减肥，又适合并发有心脏病、高血脂的糖友食用。

小米+胡萝卜： 二者都富含类胡萝卜素，可在体内转化为维生素A，能够保护眼睛、滋养皮肤、延缓衰老。

对糖友来说，吃加了各种杂料的小米粥，血糖会更好哦！

高血糖病人当然可以吃小米粥，只是吃多少怎么吃的问题。

小米粥还是有很多好处的： 1、有利于养胃：

小米粥含有的淀粉糊可以在胃壁上形成一层“保护膜”，对于胃壁上有病变、或者胃酸过重的糖友，小米粥可以起到养胃护胃的作用。

2、有利于睡眠：

小米富含色氨酸，可以帮助睡眠。

睡眠质量不好的糖友还可以选择以下富含色氨酸的食物： 小米、牛奶、香菇、葵花子、海蟹、黑芝麻、黄豆、南瓜子、肉松、豆腐、鸡蛋、鱼等 。除此之外，还可以考虑口服褪黑素。

有糖友问：“我很喜欢喝小米粥，可是听人说喝粥等于喝糖水，试过几次，测血糖一看，确实喝粥后早餐后血糖明显升高，所以害怕了，再也不敢喝粥了。”

那我们怎么吃小米粥，可以减缓粥升糖特别快的作用呢？ 1、 配合适量的蔬菜、荤菜一起吃：

混合性的食物可以降低食物总体的GI值（血糖指数）。

建议：先吃蔬菜再吃荤菜最后菜和粥一起吃。

2、根据个体血糖情况调整喝粥的时间：

如果观察到早上喝粥血糖升高明显的糖友，可以把小米粥放在中餐或晚餐是食用。午饭和晚饭时间，降糖药物的浓度也比较高，升糖激素分泌情况也相对平稳，所以人体的血糖相对平稳，餐后血糖也较早餐更容易控制一些。

3、 把粥放凉后或再次加热后吃：

这个方法可能很多糖友没听说过，粥的温度还能影响血糖吗？其实是利用了淀粉的老化作用降低粥的GI值。

小米粥里还是会含有不少淀粉，稀淀粉溶液冷却后，线性分子重新排列并通过氢键形成不溶性沉淀， 通俗的说，就是通过冷却，让容易吸收的小淀粉颗粒聚合成不易吸收的淀粉聚合物，淀粉吸收的慢了，升糖作用也就相应减缓了。

而且，老化作用是不可逆的，所以晾凉之后即使再次加热，升糖作用会比刚煮好的粥要慢一些，也不用担心冬天还得喝凉粥啦。

小米每天推荐摄入量是 50-100克/天 ，糖友们可以根据自己实际血糖情况，适量食用。

我公公是糖尿病，在老家的时候是不敢喝粥的，他说控制不了血糖，一喝就飙高~我问清楚情况之后，就知道怎么回事了，帮他做了膳食调整之后，小米粥照样喝，血糖还控制的很平稳，而且坚持增加运动之后，整个人也精神了很多。

主旨：小米粥的配菜和进餐顺序很重要 我们一般建议每一餐尽量复杂化，不是一碗小米粥或者面条就解决的事情（我公公在老家的时候就是吃饭太简单了，小米粥+馒头，或者一碗面条，血糖能不高嘛）。

比如说早餐：小米粥、芋头、煮鸡蛋、凉拌青瓜、酸奶；

如果是做晚餐的话，可以小米粥+鸡蛋煎饼做主食，清蒸鱼、豆腐炒豆芽、白灼生菜。

食材尽量多样，每天12种，每周超过25种，这样才可以获取尽量全面、均衡的营养。

糖尿病人在主食多样化、粗细搭配的基础上，再注意进食顺序（先吃蔬菜，再吃肉，再喝粥，一口粥一口菜），这样搭配着来吃~可以延缓血糖上升的速度哈~

另外适量运动还可以增加胰岛素敏感性~

小米粥代替白米白面做主食 糖尿病人要把血糖控制的尽量平稳，以预防并发症的发生，主食吃什么，吃多少量，是非常重要的。现在大家都知道主食要粗细搭配，尽量多样化，小米粥的血糖生成指数GI是61.5，属于中等水平（GI 55 为低GI 食物，GI 在55~70 之间为中等GI 食物，GI 70 为高GI 食物），糖尿病人可以用小米粥来替代部分的白米白面作为主食，而不是在原来主食的基础上再增加小米粥~

作者简介：陈兰兰

南方医科大学 营养与食品卫生学 硕士；

国家二级公共营养师广东医学微量元素学会理事；

王兴国营养特训班5期学员

在 健康 管理行业从事营养师工作7年…现在还在大 健康 行业折腾！

对于糖友而言，首先要明确的一点： 没有什么食物是 绝对禁忌 的，这儿所说的绝对禁忌是指一点儿都不能沾的意思（当然咯，如果进食后会产生急性中毒的食物除外哈）；

粥能不能吃，是许多糖友非常关心的，并且许多医师也会告知患者不要进食粥，因粥会导致血糖波动较大，不好把控降糖药物或胰岛素的剂量；

但其实具体情况具体分析，如果血糖控制得非常差，并且监测结果显示不平稳，是紊乱的，那么确实是不建议吃粥，而如果血糖控制在比较理想的范围，并且平稳的情况下是可以吃的；

另外，要注意的就是 量的控制 和 搭配 了，糖友吃粥量一定不能多，一小碗足以，且不能只吃米粥，不管是问者提到的小米粥还是白米粥，一定要搭配着富含膳食纤维的蔬菜（ 其中莲藕、土豆、南瓜、胡萝卜等对于糖友而言不能列为蔬菜 ）、富含蛋白质的动物性食物一起吃，才能降低混合食物的血糖生成指数，使血糖波动不至于太大。

下面分享一些，糖友煮粥的小技巧：

2. 粗细搭配； 熬粥时不要只放白大米，现在市售大米的打磨的很精细，几乎只剩下淀粉，所以在熬粥时要添加部分粗杂粮，如红薯、玉米粒、燕麦米、荞麦、杂豆类等替代部分白米（1/3左右为宜），这些粗杂粮中的膳食纤维可以延缓血糖上升的速度；

3. 多加蔬菜，少量动物性食物； 可以在米粥中加入一些蔬菜如叶类蔬菜、黄瓜、白菜等，和（或）瘦肉末，它们中的膳食纤维、蛋白质同样可以起到延缓血糖上升速度的作用，还可以起到控制总能量的作用；

4. 稍凉后再吃； 米中的碳水化合物主要以淀粉形式存在，在熬制过程淀粉经加热糊化，当温度下降后糊化的淀粉会老化，老化后消化吸收速度就减慢，也有利减慢血糖升高速度；

希望我的回答对您有所帮助！

【小小内科医师||营养师一枚】

【才疏学浅，如有不足，望批评指正】

小米原产于我国，曾经是老百姓餐桌上重要的主食，随着人民生活水平的逐渐提高，食品的极大丰富，小米渐渐“退居二线”，但是作为一种全谷物杂粮，小米仍然是 健康 食物的代表，它含有碳水化合物、脂肪、蛋白质、膳食纤维、铁、钾、镁等矿物质、胡萝卜素、B族维生素、维生素E等营养成分，其中碳水化合物含量略低于大米，脂肪和蛋白质含量均高于大米，维生素B1和铁含量在粮食中名列前茅，但膳食纤维在各种全谷物中是最低的。小米的烹饪也非常简单，熬小米粥或蒸小米饭，营养又 健康 ，都是不错的选择，尤其适合高强度体力或脑力劳动者、高血压患者、贫血的人以及儿童、孕妇、老年人等对铁需求量较多的人食用。

《中国居民膳食指南》（2016版）推荐，每天摄入谷类食物250-400克，其中全谷物和杂豆类50-150克，薯类50-100克，保持粮食种类的多样性，遵循有粗有细、避免单一的搭配原则，全谷物如小米、糙米、黑米、燕麦、荞麦等，杂豆如红豆、绿豆、芸豆、鹰嘴豆等，薯类如红薯、紫薯、土豆、芋头等，将这些谷薯类食物搭配在一起吃，比如做成杂粮粥、杂粮饭或者用红薯、紫薯、芋头替代等量的大米、白面，才是平衡膳食的最好方式，小米虽然营养丰富，但是能量可不低，每100克小米的能量达到361千卡，每天只喝小米粥，对 健康 的好处会大打折扣。

与其他全谷物相比，小米质地柔软，非常容易煮烂，加之膳食纤维含量较低，比较容易消化吸收，《中国食物成分表》的升糖指数表中，小米饭的升糖指数为71，明显低于大米饭的83，但是比黑米粥、燕麦片、绿豆、芋头要高出不少。有一项实验发现，将没有经过浸泡的小米蒸煮20分钟做成小米饭，升糖指数为64，而熬成小米粥，升糖指数为93，小米粥确实是一种高升糖指数食物。此外，还有研究发现，小米粥的升糖指数与小米是否浸泡、浸泡时间和蒸煮时间有关，经过浸泡、长时间浸泡或长时间熬制的小米粥，升糖指数显著高于没经过浸泡、短时间浸泡或短时间熬制的小米粥。从营养价值的角度讲，糖尿病人能喝小米粥，但是为了血糖稳定，建议小米不要浸泡，不要长时间熬制，血糖控制不稳定的糖友还是应该暂时避免喝小米粥。

总之，小米是一种全谷物，营养丰富，与其他粮食谷物搭配在一起吃，如用小米做成杂粮粥、杂粮饭等，才是平衡膳食的最好方式。小米粥属于高升糖指数食物，对于糖尿病患者，应该适量食用，建议在熬小米粥前不要浸泡小米，不要长时间熬制，以免引起血糖波动，血糖控制不稳定的糖友最好暂时不喝。

小米比起大米来说，加工处理过程较少，而且其中的膳食纤维含量比大米要丰富很多。小米中的维生素B族，特别是维生素B2，还有胡萝卜素比大米高出几十倍，另外，小米中还含有一定量的铁元素，能够温补肠胃，益气补血，所以日常适当吃点小米是很好的选择。小米和大米一样，可以煮饭吃，可以煮粥喝，还可以和大米一同混合煮饭食用，总之料理方式也是多种多样的，不过小米也是含有不少淀粉的食物，煮粥后升糖指数较高，糖友不宜过量食用，一次不要超过70g，注意要和其他食物一同搭配吃，比如肉类蔬菜，不要仅吃小米粥。小米用来混合大米一同煮是很好的选择，可以优化大米中的营养成分，提供更丰富的膳食纤维，有利于血糖控制。但最好是煮干饭，避免喝粥。

糖友是可以吃小米粥的，刚才也提到了，虽然可以吃，但尽量煮干饭，煮粥要适量吃，配合其他蔬菜肉类一同食用，另外不要过快吃，细嚼慢咽，有利于血糖更平稳上升。另外，如果为了进一步平稳血糖，也可以在小米中加入一些粗杂粮杂豆类混合食用，这样还能增加食物多样性，又能提供更丰富的膳食纤维，豆类淀粉（升糖速度慢，热量低），对控制血糖都是有利的。喝粥的时候如果还是担忧血糖，可以尽量选择两餐之间血糖低的时候适当少喝一点，一次不要多喝，可以多分几次喝，这样就更利于控制血糖。

乌鸡汤的功效与作用

今天给各位分享乌鸡汤的功效与作用的知识，其中也会对鸽子汤的功效与作用进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了收藏本站，现在开始吧！
本文目录一览：1、乌鸡汤的营养成分如何？都有哪些功效？2、乌鸡汤的功效3、乌鸡汤的功效与作用是什么？4、煲乌鸡的功效与作用，你知道有多少？5、乌鸡汤的功效与作用对女人6、乌鸡汤的功效与作用乌鸡汤的营养成分如何？都有哪些功效？营养成分丰富，含有蛋白质、软骨素、氨基酸和多种矿物质，具有滋阴补血、提高免疫力和抗衰老等多种功效。
乌鸡汤的主要食材是新鲜的，乌鸡在煲汤时会加入红枣，枸杞等多种具有滋补功效的食材，做好以后的乌鸡汤不但味道鲜美，营养成分还特别丰富，能让人体吸收到优质蛋白和丰富的软骨素以及氨基酸，还能让人体吸收一些盐酸胆碱和十几种对人体有益的微量元素，能缓解体虚提高身体健康水平。
一、乌鸡汤能提高免疫力
乌鸡汤含有丰富营养，人们喝乌鸡汤以后能滋补强壮身体也能吸收优质蛋白，可促进身体内免疫球蛋白合成会增强人体自身免疫功能，提高人体免疫力，，那些体质虚弱和免疫力低下的人多喝乌鸡汤会让身体免疫力明显增强，能让他们身体的抗病能力明显提高，身体健康状况也会发生明显改变。
二、乌鸡汤能补益气血
鸡汤对人类身体有明显滋补作用，不但能提高身体多器官功能，还能补益气血，它会让人体造血功能增强，缓解人体出现的体虚，血亏和肝肾不足，以及面色暗黄等多种不适症状，经常喝乌鸡汤会让人类身体保持气血充盈的健康状态。
喝乌鸡汤还能让身体吸收丰富，软骨素能促进骨骼发育，提高骨骼韧性与弹性，能维持骨骼健康，防止骨关节疾病出现。
三、喝乌鸡汤的注意事项
喝乌鸡汤能为身体补充丰富营养，能保健身体维持身体健康，但在喝乌鸡汤的时候也要注意，它是一种性质温热的滋补汤，人们在感冒发热期间不能喝乌鸡汤，不然会影响病情恢复，另外人们出现咳嗽痰多和肺热肺燥等不适症状时，也要避免喝乌鸡汤，以免喝乌鸡汤让病情加重，影响身体的正常康复。
乌鸡汤的功效乌鸡汤的功效：
1、美容养颜
乌鸡汤的营养价值是非常丰富的，具有美容养颜的功效，只要每天坚持喝一碗乌鸡汤就能够滋养皮肤，让皮肤看起来更加的光滑和细腻，从而减少了色斑。
2、抗衰抗癌
乌鸡营养价值高，里面含有大量的硒元素以及维生素a，具有抗衰老的效果，能抑制恶性肿瘤细胞的生长，所以说坚持喝乌鸡汤具有抗癌症以及抗衰老的效果。
另外乌鸡属于高蛋白质以及低脂肪的食物，能够养生防病。
3、调治妇科疾病
女性朋友最适合服用乌鸡汤了，能够辅助治疗妇科疾病，里面含有大量的铁，能够滋阴补血，可以缓解缺铁性贫血以及月经不调。
乌鸡里面还有大量的dha能够提高孩子的智力，防止出现老年痴呆症，同时也降低患上心肌梗塞以及脑血栓的风险。
4、提高免疫力
乌鸡里面含有大量的蛋氨酸、维生素以及赖氨酸，只要经常性的服用就能够调节人体的生理功能，提高免疫力。
扩展资料：
不宜喝乌鸡汤的人
1、慢性浅表性胃炎患者，本身胃酸多、消化功能就不好，多喝鸡汤会促进胃酸分泌，不仅不利于消化，反会增加胃肠负担，造成消化不良。
2、胆囊炎和胆石症经常发作者，不宜多喝鸡汤，因鸡汤内脂肪的消化需要胆汁一起参加，喝鸡汤后会刺激胆囊收缩，易引发胆囊炎发作。
3、高尿酸血症患者不宜喝鸡汤，因为鸡汤富含嘌呤和脂肪，会诱使痛风发作。
4、高血脂症和脂肪肝患者，鸡汤中的脂肪被吸收后，会促使血脂、血胆固醇进一步升高，造成脂肪在肝内积聚，会在血管内膜沉积、引发冠状动脉硬化等病态。
5、肾脏功能不全患者，鸡汤内含有某些小分子蛋白质，患有急性肾炎、急慢性肾效果不全或尿毒症的病者，因为病者肾肝对蛋白质分解产物不能准时处置，喝多了鸡汤就会引发高氮质血症，加重病的进程。
参考资料来源：人民网-炖鸡汤注意7个细节5类人群不宜喝鸡汤
参考资料来源：人民网-乌鸡汤有4大功效教你3种健康的乌鸡汤做法
乌鸡汤的功效与作用是什么？1、美容养颜
乌鸡汤的营养价值是非常丰富的，具有美容养颜的功效，只要每天坚持喝一碗乌鸡汤就能够滋养皮肤，让皮肤看起来更加的光滑和细腻，从而减少了色斑。
2、调治妇科疾病
女性朋友最适合服用乌鸡汤了，能够辅助治疗妇科疾病，里面含有大量的铁，能够滋阴补血，可以缓解缺铁性贫血以及月经不调。
乌鸡里面还有大量的dha能够提高孩子的智力，防止出现老年痴呆症，同时也降低患上心肌梗塞以及脑血栓的风险。
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不宜喝鸡汤人群：
1、慢性浅表性胃炎患者，本身胃酸多、消化功能就不好，多喝鸡汤会促进胃酸分泌，不仅不利于消化，反会增加胃肠负担，造成消化不良。
2、胆囊炎和胆石症经常发作者，不宜多喝鸡汤，因鸡汤内脂肪的消化需要胆汁一起参加，喝鸡汤后会刺激胆囊收缩，易引发胆囊炎发作。
3、高尿酸血症患者不宜喝鸡汤，因为鸡汤富含嘌呤和脂肪，会诱使痛风发作。
4、高血脂症和脂肪肝患者，鸡汤中的脂肪被吸收后，会促使血脂、血胆固醇进一步升高，造成脂肪在肝内积聚，会在血管内膜沉积、引发冠状动脉硬化等病态。
参考资料来源：人民网-补血养血推荐四物炖乌鸡汤
参考资料来源：人民网-炖鸡汤注意7个细节5类人群不宜喝鸡汤
煲乌鸡的功效与作用，你知道有多少？引言：很多人都比较喜欢喝乌鸡汤，其实我们知道乌鸡的营养价值非常的丰富，所以在日常生活中我们煲乌鸡汤，你知道它会有什么样的作用和功效吗？接下来跟着小编一起去了解一下吧。
一、煲乌鸡的功效与作用
我们要知道乌鸡也是鸡的一种，而且它的味道非常的鲜美，很多人都喜欢喝乌鸡汤，从而保养自己，让自己的皮肤变得比较好，还有补充气血的作用，我们知道乌鸡你的营养价值非常的高，而且他们会有一些维生素，也会有一些优质蛋白质，这个时候人们吃了之后皮肤会变得比较好，而且你会发现乌鸡汤他对人体的健康是非常有帮助的。
首先我们可以了解到乌鸡汤它有着美容养肤的功效，因为它里面的营养物质多，很多女性喝一些乌鸡汤对皮肤好。
而且我们也可以知道乌鸡汤它有着抗衰老防癌症的一些效果，这个时候人们吃了之后对身体也是比较好的。
我们会知道乌金里面的营养元素特别的多，这个时候你会发现它里面会有一些维生素a以及一些比较好的微量元素以及一些黑色素，这都是人体中所需要的，而且它可以帮助人们清除人体中的一种物质叫做自由基，这个时候抗氧化作用也是非常的强，所以对于很多人都有一些滋补的功效。
二、乌鸡汤的功效多
你可以看见许多坐月子的人，也是喜欢喝乌鸡汤的，这个时候可以帮助妇女补气血，这个时候也可以帮助他们提高免疫力，所以喝一些乌鸡汤的功效是非常好。
在平时的时候我们也可以喝一些乌鸡汤，帮助自己变得更加聪明，因为乌鸡汤里面的蛋白质是特别多的，人们吃了之后可以帮助自己的脑袋变得更加聪明，让小朋友的智力也变得比较好，学习就比较好。
乌鸡汤的功效与作用对女人乌鸡汤的功效与作用对女人
乌鸡汤的功效与作用对女人，乌鸡汤对于女人来说是很好的，女士是一个需要滋补养生的群体，女士非常容易体质虚寒，并且还会继续出现贫血等状况的哦。
女士应当多吃一些补阴养肾的食物，下面是乌鸡汤的功效与作用对女人。
乌鸡汤的功效与作用对女人1
女性能够常常喝乌鸡汤的，但要留意去掉油防止肥胖症，熬汤时不必放过多调料，非常是滋补品类调料，建议只放小量生姜片除腥，小量小枣调料。
乌鸡汤有健运肠胃、滋补血气的功效。
乌鸡汤甘清补亏虚、滋阴血，但并不是每个人两相宜，易上火者不可以长期服用。
乌骨鸡含有丰富多彩的色素，蛋白，B族维生素等18种碳水化合物和18种营养元素，在其中维生素b3、维生素E、磷、铁、钾、钠的成分均高过一般鸡脯肉，胆固醇和脂肪率却很低。
乌骨鸡的血清总蛋白和球蛋白质含量均显著高过一般鸡。
乌骨鸡带有的碳水化合物是非常丰富的，并且还能够补充丰富多彩的蛋白，针对女士滋补养生而言是非常好的挑选，另外还可以提升身体的免疫能力。
经常熬夜的女士，非常容易月经不调，肤色暗黄，不光滑，桂圆红枣乌鸡汤，大枣从古至今是补血补气上品，而乌骨鸡更能养血、补阴，非常合适女性朋友，针对月经失调有一定功效，常常服用还能养颜美容。
有关女士吃乌鸡汤怎么样的这一问题，大家都知道吧，能够看得出的是乌鸡汤的营养成分高，针对女士有调养月经的作用，并且还能够补血补气，针对皮肤美容科有非常好的功效和实际效果，大伙儿能够试一下哦。
乌鸡汤是补虚养身体的上好佳品，乌鸡肉中氨基酸含量比普通鸡肉要高，胡萝卜素和维生素C的含量也高于普通鸡肉，一般与银耳、黑木耳、茯苓、山药、红枣、冬虫夏草或枸杞子配在一起制成乌鸡汤，食用乌鸡汤对机体有一定功效：
1、滋阴补血：乌鸡汤含有丰富的`蛋白质以及多种氨基酸，具有益气养阴、养血健脾的功效，对于阴虚、气虚的人非常适合，经期或者产后血虚女性有明显补血效果；
2、延缓衰老：乌鸡汤中含有的蛋白质、胡萝卜素、维生素C以及各种微量元素具有抗氧化作用，可以清除体内多余自由基，防止自由基过度氧化，同时还可以减轻肝脏的虚衰、延缓衰老，具有延年益寿的效果；
3、强身健体：乌鸡汤中蛋白质的含量比较高，而且消化吸收率好，容易被人体吸收利用，对于增强体力、强身健体有很好的功效；
4、预防骨质疏松：乌鸡汤中含有丰富的蛋白质、多种维生素还有钙、磷、铁、钠等矿物质，所以经常食用有助于预防体内的骨质疏松。
乌鸡汤虽然属于补益佳品，但是过量食用可能会生痰助火、生热动风，所以对于肥胖人群或者外感疾患者要少食或控制食用量。
女性吃乌鸡具有以下几种好处：
第一种，乌鸡具有良好的滋阴补血功效，用来治疗由于血液亏虚而导致的月经不调、子宫虚寒、腹痛、崩漏带下有着良好的作用，具有良好的滋阴功效；
第二种，具有产乳的作用，用来治疗产后乳汁不足的患者服用；
第三种，乌鸡中所含有的维生素、蛋氨酸和组氨酸可以提高人体的免疫力；
第四种，具有防癌抗癌的功效。
乌鸡汤的功效与作用对女人2
乌鸡是一种营养价值很高的养生食材，用乌鸡炖汤，中医认为是血肉有情之品，这种食材既能够补气，也能够补血，对于月经有很好的调理作用。
经期喝乌鸡汤，可以治疗女性因为气血不足引起的月经量少，还有痛经这些不良症状。
能够让女性的月经尽快恢复正常。
乌鸡食材有明显的补血作用，是通过补血来补气。
如果女性出现月经量多的情况，在经期服用乌鸡汤可以减少月经量。
而且在经期腹痛的时候喝一点乌鸡汤，也可以治疗痛经。
吃乌鸡可以补益气血，可以缓解女性在经期出现的四肢无力、面色萎黄这些不良症状。
煲汤的时候还可以加黄芪、当归这些滋补的食材，和乌鸡一起炖做乌鸡汤。
包括人体不可缺乏的氨基酸、蛋氨酸以及组氨酸，有十分高的滋补药用价值。
最重要的是乌鸡里面有着一种极高的滋补黑色素，可以滋阴、养血、补虚的同时，还能补肾、促精、益肝。
经常饮用乌鸡汤，还能增强人体的免疫功能，对抗衰老也有较好的效果。
乌鸡汤适合产后亏虚、乳汁分泌不足的女性饮用，而且对于气血亏虚所导致的月经不调、子宫虚寒、痛经、崩漏带下、身体瘦弱等都有很好的改善作用。
乌鸡汤的功效与作用对女人3
女性喝不同乌鸡汤的好处
一、红枣乌鸡汤：
乌鸡本身就具有滋阴益气之功效，而搭配着红枣一起炖成汤更具保健作用。
特别是对月经不正常的女性而言常用红枣乌鸡汤更可起到辅助治疗的作用。
做法：先将乌鸡处理好(把乌鸡的内脏去掉)之后放入沸水中滚几分钟，然后捞起来再用水洗干净，沥干备用;用枸杞子，红枣，生姜等放入乌鸡内脏之中，锅中加入适量的清水隔水用文火炖两个小时即可。
二、红豆乌鸡汤：
红豆具有补血养颜，强身健体之功效。
用红豆同乌鸡一起煮成汤喝不仅美味而且营养相当丰富。
做法：用红豆，黄精，陈皮，乌鸡一起放入锅中煲三个小时左右的时间，等其肉烂了之后就可食用了。
三、木耳金针乌鸡汤：
木耳素有血管清道夫的美称，金针菜也具有清热降火解毒之功效，女性常食之有利于排出身体的毒素更有利于身体健康。
做法：先将黑木耳，金针菜用清水泡软，然后同去除了内脏的乌鸡一起用水炖3个小时，等肉烂了之后就可以食用了。
四、玉竹红枣莲子炖乌鸡：
莲子素有清火气，安神之功，而玉竹也具有促进食食欲，滋阴补肾之功效。
做法：先将乌鸡切块飞水然后加入红枣，莲子，玉竹，等一起炖煮一个半小时就可了。
五、当归炖乌鸡：
当归是女性最好的滋阴补肾的佳品，用当归同乌鸡一起炖煮更可以发挥出其强大的养生保健功效。
做法：用当归，黄芪，枸杞子，红枣等一起用中药包包住然后同乌鸡一起炖汤喝，特别适合女性经期前后经常食用，养生保健效果非常好。
六、乌鸡八宝汤：
生熟地黄，银柴胡，芡实，山药，枸杞子等中药同乌鸡一起炖煮的话可防治气血两虚，特别是对于一些身体虚弱，腰酸背痛，月经不调的女性具有很好的防治作用。
做法：生熟地黄，银柴胡，芡实，山药，枸杞子等中药用中药包包住，然后搭配适量黄酒然后加盖封闭隔水炖，直到烂肉就可食用了。
七、归芪乌鸡汤：
黄芪具有益气补血之功效，特别是对于体质偏寒的女性而言用黄芪同当归一起炖汤喝的话，可起到气血双补，滋阴补肾之功效。
做法：先将乌鸡飞水一直去掉其腥味，然后把乌鸡放在装有温水的沙锅之中，加入黄芪，当归，香菇，生姜等然后用大火煮开之后在改用小火炖煮两个小时等肉烂了之后加入适当的调味品就可了。
俗话说乌鸡汤是女人滋补的第一汤品，事实上应该说滋补女性子宫，促进身体健康的汤品的做法还有很多种，因此建议女性朋友们日常可以根据自己的身体健康情况利用适当的汤品来更好的促进身体健康。
乌鸡汤的功效与作用乌鸡汤的功效与作用
乌鸡汤的功效与作用，乌鸡汤是人们生活中经常食用的养生汤煲，而且这种鸡的皮肉和嘴多为黑色，因此它特别适合用来煲汤喝，味道鲜美，营养丰富，以下分享乌鸡汤的功效与作用
乌鸡汤的功效与作用1
乌鸡汤的功效与作用：
乌鸡含有人体不可缺少的赖氨酸、蛋氨酸和组氨酸，有相当高的滋补药用价值，特别是富含极高滋补药用价值的黑色素，有滋阴、补肾、养血、添精、益肝、退热、补虚作用。
能调节人体免疫功能和抗衰老。
自老享有“药鸡”之称。
对产后亏虚、乳汁不足及气血亏虚引起的月经不调、子宫虚寒、行经腹痛、崩漏带下、身体瘦弱等症，均有很好的疗效。
乌鸡对老年人所有的虚损性疾病，都有很好的补虚作用。
乌鸡虽是补益佳品，但多食能生痰助火，生热动风，故体肥及邪气亢盛，邪毒未清和患严重皮肤疾病者宜少食或忌食，患严重外感疾患时也不宜食用，同时还应忌辛辣油腻及烟酒等。
乌鸡营养丰富，而且还含有激素以及紫色素，而且还可以增强人体的白血球以及血色素。
乌鸡汤的食用禁忌：
1、感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、肥胖症、患有热毒疖肿之人、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症的人忌食。
2、鸡肉性温，助火，肝阳上亢及口腔糜烂、皮肤疖肿、大便秘结者不宜食用。
3、动脉硬化、冠心病和高血脂患者忌饮鸡汤。
4、感冒伴有头痛、乏力、发热的人忌食鸡肉，鸡汤。
5、服用铁制剂时不宜食用。
6、乌鸡中丰富的蛋白质会加重肾脏负担，因此有肾病的人应尽量少吃，尤其是尿毒症患者，应该禁食。
益气补血乌鸡汤的做法
1、清炖乌鸡汤
主料：乌鸡1只，香葱2棵，生姜1小块，料酒2小匙，精盐2小匙，味精1小匙。
制作过程：乌鸡宰杀洗净，放沸水中焯水，除去血水。
把乌鸡、料酒、香葱、生姜放入砂锅内，用大火烧开后，改小火炖2小时，加入精盐、味精即可。
2、乌鸡补血汤
原料：乌鸡一只，当归、熟地、白勺、知母、地骨皮各15克，葱、姜、盐、味精适量。
做法：乌鸡洗净，五味药材洗净切片，并用单层纱布裹好备用。
将将药物塞入鸡腹、扎紧，置于锅内，加水1500好毫升，上笼旺火蒸2小时。
取出药物，加调味品，复蒸10分钟。
补血益气乌鸡汤做法注意事项
1、煮鸡汤前，要将鸡的皮下油脂去掉下，一般都是在屁股附近的都可以直接去除。
2、煮的时候在小火炖的时候，可以用切片面包把伏在液面的油吸掉。
3、炖之前最好把鸡皮去掉，这样就不会太腻，还可以加些冬瓜、蘑菇之类的吸油的东西一起炖。
4、可加参须调鲜，枸杞子增色，红枣补益。
5、煮鸡汤的锅子用直筒型的，不能用炒菜的锅烧。
乌鸡汤的功效与作用2
花旗参乌鸡汤的功效
花旗参味甘微苦性凉，具有益气、养胃、生津功能，对人的身体有补益、抗衰老及增强活力的作用，对慢性疲劳综合症的预防及治疗具有双重功效。
乌鸡味甘微温，能补益五脏，治脾胃虚弱，温精养血。
花旗参和乌鸡一起炖汤则补而不燥，养血而不滋腻。
这个季节，我们应该多喝一些补而不燥，强身健体的汤水，花旗参煲乌鸡汤就是一个不错的选择。
花旗参乌鸡汤的做法
做法一
材料：乌鸡半只，花旗参3克，红枣十余颗，枸杞适量，姜两片。
做法：乌鸡洗干净，放到沸水里过水，洗干净浮沫。
乌鸡洗净，斩大块，放进砂锅里，再放进花旗参，姜片，红枣，倒入适量水，煲五六个钟头后，肉烂汤香，放进盐调味就可以喝了。
做法二
材料：乌鸡100g，花旗参5克，盐半茶匙2g，鸡精半茶匙。
做法：乌鸡切块加水，与切片的花旗参一起装入炖盅，再加入盐、味精、鸡精调味，在炖盅上加保险膜后放入微波炉，中等烹饪30分钟即可。
做法三
材料：乌鸡1只，红枣4粒，枸杞适量，花旗参片，参须几条。
做法：乌鸡斩成6块，生姜一块拍扁;把所有材料放进锅里，加足清水，大火煮开10分钟后小火煮1个半小时，放盐调味就可以啦。
提示：乌鸡汤很清甜，调味就放一点盐就可以啦;煲汤要一次加足水，中途再加水的话，味道和营养都会大打折扣。
花旗参可以全面补充人体所需的元素和能量，那么是不是所有的人都可以喝花旗参乌鸡汤呢?花旗参乌鸡汤适宜人群，一起来看看。
花旗参乌鸡汤适宜人群
乌鸡中含铁元素比较高，中医认为一些缺铁性贫血的女性，可以通过喝花旗参乌鸡汤来适当补充铁元素。
其他各种乌鸡的营养物质，有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻等作用，适合一些骨质疏松、热气的人群。
花旗参属于凉性的`食物，可以针对一些“过热”的人群。
哪些人群表现为“过热”呢?通常脾气暴躁的人，火气都比较旺盛;还有就是经常喝酒抽烟的人，体内也积聚了很多的热气;再有就是工作非常忙、工作休息时间没有规律、睡眠不足的人群。
这几大类人群，可以利用花旗参乌鸡汤中的花旗参来益气降火、解酒清热、提神健脾开胃。
另外，在身体强壮、不觉得虚弱的时候是可以喝花旗参乌鸡汤的，但是也不要多喝。
如果觉得虚弱无力，却又没有严重到要去医院的时候，可以喝花旗参乌鸡汤来调养一下。
乌鸡汤的功效与作用3
红枣乌鸡汤的做法
主料：乌鸡500g、红枣10颗、元肉适量、盐适量、党参适量、姜适量
1、乌鸡，元肉，红枣，党参，姜，汤料洗净浸泡10分钟，鸡肉斩件。
2、把所以材料放入砂锅，加适量清水大火煮开。
大火煮开后，继续大火煮20分钟。
转小火炖1小时。
加适量盐调味即可。
红枣乌鸡汤的注意事项
1、有些女性在月经期间，有眼肿或脚肿的现象，这是湿重的表现。
这些女性不适合服用红枣，因为枣味甘甜，多吃易生湿，湿积于体内，水肿的情况会更严重。
体质燥热的妇女，不适合在月经期间喝红枣水，这会造成月经过多。
腹涨的人，不适合喝红枣水，越喝情况越严重。
红枣糖分丰富，不适合糖尿病患者食用，否则易导致血糖升高，使病情恶化。
2、感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、肥胖症、患有热毒疖肿之人、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症的人忌食。
因为乌鸡性温，助火，肝阳上亢及口腔糜烂、皮肤疖肿、大便秘结者不宜食用，动脉硬化、冠心病和高血脂患者忌饮鸡汤，感冒伴有头痛、乏力、发热的人忌食鸡肉，鸡汤。
服用铁制剂时不宜食用乌鸡肉。
乌鸡中丰富的蛋白质会加重肾脏负担，因此有肾病的人应尽量少吃，尤其是尿毒症患者，应该禁食。
红枣乌鸡汤的食材选购
红枣乌鸡汤的食材选购——乌鸡篇：
乌鸡是鸡的一种，只是其皮、肉、骨、嘴等均为黑色，故称为乌鸡。
新鲜的乌鸡鸡嘴干燥，富有光泽，口腔粘液呈灰白色，洁净没有异味;乌鸡眼充满整个眼窝，角膜有光泽;皮肤毛孔隆起，表面干燥而紧缩;肌肉结实，富有弹性。
公乌鸡一般体重在1公斤—2公斤之间，母鸡在1斤半左右。
目前，乌骨鸡在我国的饲养十分普遍，品种变异甚多，名称各异，其中最著名的品种是原产于江西省泰和县的丝毛乌骨鸡。
红枣乌鸡汤的食材选购——红枣篇：
挑选红枣首先看大枣是否皮色紫红，颗粒大而均匀、再看果形是否短壮圆整，皱纹少，痕迹浅;皮薄核小，肉质厚而细实;如果皱纹多，痕迹深，果形凹瘪，则肉质差和未成熟的鲜枣制成的干品。
乌鸡汤的功效与作用的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于鸽子汤的功效与作用、乌鸡汤的功效与作用的信息别忘了在本站进行查找喔。

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