海参属于一种营养比较丰富的海产品,具体的营养价值与作用需要根据所包含的营养物质进行分析,例如多糖类化合物、蛋白质、矿物质和微量元素等。
1、多糖类化合物:含有的海参皂苷、海参多糖等多糖类化合物,对于调节免疫、抗氧化有一定的帮助,可以中和自由基,减少对细胞、组织、器官的氧化损伤,帮助提高身体免疫力,预防疾病。
2、蛋白质:海参的蛋白质含量比较高,蛋白质属于参与身体修复的重要成分,适当的吃一些海参,有助于补充人体所需的氨基酸和营养物质,促进肌肉细胞合成修复,增加肌肉的量。
3、矿物质和微量元素:钙、锌、铁、硒等矿物质和微量元素,能参与血红蛋白合成,调节免疫,抗氧化等身体的各种生理反应,有助于维持人体正常生理机能。
此外,还含有脑苷脂、亚油酸、亚麻酸等营养物质,有腹胀预防脂肪肝、增强大脑的机能、提高免疫力等营养价值与作用。但吃海参应适量,以免增加消化负担。吃海参后如果出现胃部不适,建议积极去医院消化内科就诊,合理治疗。
本文地址:http://www.dadaojiayuan.com/jiankang_11/126150.html.
声明: 我们致力于保护作者版权,注重分享,被刊用文章因无法核实真实出处,未能及时与作者取得联系,或有版权异议的,请联系管理员,我们会立即处理,本站部分文字与图片资源来自于网络,转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益,请立即通知我们(管理员邮箱:douchuanxin@foxmail.com),情况属实,我们会第一时间予以删除,并同时向您表示歉意,谢谢!
上一篇: 莲子心的作用
下一篇: 地骨皮的功效与作用