抹茶粉的功效与禁忌

抹茶粉可以提神醒脑、美容养颜等，但胃溃疡患者、贫血患者等人群需忌食。

一、功效

1、提神醒脑：抹茶粉富含咖啡碱、茶多酚等物质，会使神经兴奋性增高，有助于保持大脑清醒，使思维变得更加敏捷。

2、美容养颜：抹茶粉含有丰富的维生素C，可滋润肌肤，降低紫外线对皮肤的伤害。还含有维生素E，可抗氧化，清除自由基，延缓衰老。

二、禁忌

1、胃溃疡患者忌食：抹茶粉所含的咖啡碱会促进胃酸分泌，加重对胃黏膜的刺激，不利于溃疡面的愈合。

2、贫血患者忌食：抹茶粉含有鞣酸，会抑制人体对铁、蛋白质的吸收，使贫血病情加重。

除此之外，还有清热除火、补肾等作用，以及过敏者忌食等禁忌。

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