煲什么汤能补气血

一般来说，可以煲红枣汤、乌鸡汤、鸽子汤等汤品，能起到补气血的作用。

1、红枣汤：如红枣山药汤、红枣木耳汤等，红枣是甘温食品，具有益气健脾、调补气血的功效，用红枣和其他食材煲汤，可改善气血不足导致的乏力、脸色发白等表现。

2、乌鸡汤：乌鸡肉味甘、微温，其作用较强，不仅能大补气血，还可滋阴养血、补益肝肾，与其他食材配伍疗效更佳，如乌鸡山药汤、枸杞红枣乌鸡汤等。

3、鸽子汤：鸽肉味咸、性平，含有大量血红蛋白，且易消化吸收，适量喝用鸽肉煲的汤既能补血，又可增强免疫力，如玉山鸽子汤、清炖鸽子汤等。

除此之外，还可以煲海藻汤、桂圆汤等，也具有补气、益血的功效。如汤品中需要添加中药材，最好是在中医师的指导下烹饪。

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