西洋参的功效与作用是补气养阴、清热生津，可以用其泡酒或者煎煮服用。
西洋参是一种性质偏寒的中药材，主要可起到清热生津、益气养阴、宁神的效果，可以用来调理气阴两虚引起的心悸、心慌、失眠、多梦、口渴等病症。平时可以将西洋参切块泡酒，或者切成片放入砂锅中煎煮食用，均能起到一定药理作用。但西洋参不宜与茶叶、萝卜、藜芦等同服，对于脾虚症状的人群，也要禁止食用。
如果存在相关不适症状，应该及时前往医院就诊，在医生指导下进行辨证论治，并选择合适的中药材。
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