减肥食谱一:
早餐:豆浆一碗、全麦面包两片、鸡蛋一个。
中餐:腐乳空心菜、皮蛋拌豆腐、醋烹绿豆芽,米饭半碗。
晚餐:素炒西胡芦、虾米烧冬瓜、腐竹拌黄瓜,红豆粥一小碗。
减肥食谱二:
早餐:红豆大米粥一碗,爽口小菜一碟(黄瓜、胡罗卜、芹菜加上煮五香花生米),桂圆或大枣一把。
中餐:西红柿炒鸡蛋,木耳拌芹菜,清炒油麦菜,米饭半碗。
晚餐:菠菜猪血豆腐汤,炒土豆丝,凉拌白菜心。
减肥食谱三:
早餐:酱豆腐、蒸蛋羹、半个馒头。
中餐:凉拌西兰花、清蒸鱼、青椒冬笋丁,米饭半碗。
晚餐:凉拌青笋,麻婆豆腐,酸辣藕片,小米粥一碗。
减肥食谱四:
早餐:南瓜枸杞大米粥、煎鸡蛋、什锦泡菜。
中餐:红烧牛肉,凉拌菠菜,素炒芥兰,半个馒头。
晚餐:冬瓜排骨汤,胡萝卜青椒土豆丝、凉拌茄泥。
减肥食谱五:
早餐:一个蒸糯玉米,1个荷包蛋,一杯牛奶。
中餐:西红柿牛肉面(面只吃一半),凉拌海带胡萝卜丝。
晚餐:豆苗鱼丸汤,素炒丝瓜,烤甘薯1块。
【导读】夏季炎热难耐,吃什么才能让你又减肥又清热呢?不要急,我为你带来5大惊喜减肥食谱。
1、酸辣百合芹菜
材料:芹菜120克、百合(鲜)100克、红尖椒、鲜姜各适量。精盐、白糖、醋、食用油、香油、清水、辣椒油、鸡精各少许。
做法:
1将芹菜和百合洗干净,芹菜切成4厘米长段,放入沸水焯一下,捞起,控干水分,放凉。
2红尖椒去蒂籽,洗净切成细丝;鲜姜去皮洗净切成细丝。
3坐锅点火倒入香油和辣椒油,至五成热时放入红尖椒丝、姜丝煸炒,再加入醋、白糖、精盐、清水、鸡精,待白糖化开后出锅放凉。
4将熟芹菜段和百合放入干净瓷器中,倒入制法3备好的酸辣汁腌渍20分钟,然后装入盘中拌匀即可。
2、珍珠芦笋烩
材料:芦笋150克,珍珠笋150克。蒜末、姜汁、料酒、盐、白糖、水淀粉各适量。
做法:
1将芦笋洗净,削去头及根部,切段;珍珠笋用沸水焯一下,捞起,沥干水分。
2将炒锅置于火上,倒入油烧热,下蒜末爆香,倒入珍珠笋及芦笋段,烹入姜汁和料酒翻炒片刻,加盐、白糖及适量清水,烧开后用水淀粉勾薄芡,汤汁收浓后即可。
3、酸辣苹果丝
材料:苹果1/2个,青椒30克,甜椒30克。白醋、白糖、盐、红辣椒各少许。
做法:
1苹果洗净切丝,泡在盐水中,再用冷开水冲洗,沥去水分备用。
2青椒、甜椒.红辣椒洗净切丝后,和苹果丝加调味料拌匀即可。
4、薄荷蔬菜沙拉
材料:薄荷叶20克,生菜叶100克。优格、盐、胡椒粉、玉米粒、小黄瓜、番茄、三椒丝、鸡肉丁各少许。
做法:
1薄荷叶切碎,与优格、盐、胡椒粉一同拌匀。
2用生菜叶排放于盘底,放少许玉米粒,再加入小黄瓜、番茄、三椒丝。
3把鸡肉丁炒熟拌入,淋上薄荷优格酱汁即可。
5、桃仁丝瓜
材料:丝瓜100克、核桃仁80克。姜、精盐、料酒、鸡汤、淀粉、鸡精、花生油各少许。
做法:
1将核桃仁用开水泡后剥去皮洗净待用;将丝瓜去老皮,切成4厘米长段。
2坐锅点火放入油,待油温四成热时,放入核桃仁、丝瓜滑透后,沥干油。
3锅内留余油,油热放入姜末出香味,放入核桃仁、丝瓜、料酒、盐、鸡精翻炒均匀后用水淀粉勾薄芡,淋入鸡汤即可。
夏季很多女生都想要减肥,让自己展现出更好的身材,减肥要注意控制饮食,少吃高热量的食物,平时要吃些低热量,但是营养丰富的食材,三餐中要注意控制自己的饮食,那么夏季低热量减肥食谱有哪些?夏季吃哪些食物减肥效果好呢?
1、夏季低热量减肥食谱
(1)橙香鱼块
原料:鱼肉200克、鲜橙2个、鸡蛋黄1个、淀粉30克、盐1/4茶匙、料酒1汤匙、番茄沙司1/2汤匙、白醋1汤匙、白砂糖3茶匙、植物油适量
做法:将鱼肉用利刀斜切,片成8毫米左右的厚片,用盐、料酒将鱼片抓匀,腌制10分钟后放入鸡蛋黄,将鱼片抓至均匀的裹上蛋黄,放入30克玉米淀粉,将鱼片均匀的沾上粉。取1.5个鲜橙用榨汁器榨汁备用,将鲜橙汁加白砂糖、白醋、番茄沙司在碗内调匀制成味汁,1茶匙玉米淀粉+1/2汤匙水在碗内制成水淀粉。锅内热植物油加热至170度,放入鱼片用大火炸至表面金黄色捞起,重新将锅内的油烧热,放入鱼片用大火炸约30秒即可捞起。锅内留1汤匙植物油,将味汁倒入锅内小火煮至砂糖溶化,加入调好的水淀粉勾芡,一边小火煮一边用锅铲搅动,直至酱汁变浓稠,将煮好的酱汁乘热淋在鱼块上即可。
(2)红焖萝卜海带
原料:海带、萝卜适量,丁香、大茴香、桂皮、花椒、核桃仁、素油、酱油各适量为原料。
做法:将海带用水浸泡1天1夜(中间换2次水),然后洗净切成丝、萝卜亦切成粗丝。将素油烧熟,加海带丝炒几下,放入丁香、大茴香、桂皮、花椒、核桃仁、酱油及清水烧开,改中大火烧至海带将烂,再放入萝卜丝焖熟即可食用。
(3)香菇瘦肉
原料:鸡蛋1个,瘦猪肉20克。酱油、盐、香菇、牛奶、料酒各少许。
做法:将鸡蛋打散,加入盐、料酒、酱油与牛奶。猪瘦肉切成薄片,加少许盐、料酒和酱油,使其入昧;将香菇切成片。将猪瘦肉、香菇放在大碗中,倒入打散的鸡蛋汁。用电饭锅蒸熟,即可食用。
(4)荷叶粥
原料:鲜荷叶1张(约200克)、粳米100克、白糖适量。
做法:将米洗净,加水煮粥。临熟时将鲜茶叶洗净覆盖粥上,焖约15分钟,揭去荷叶,粥成淡绿色,再煮沸片刻即可。服时酌加白糖,随时可服。能清暑,生津,止渴,降脂减肥。
(5)豆腐皮中芹
原料:豆腐皮1块、芹菜250克、盐适量。
做法:起油锅,将豆腐皮放入锅中,用中火炸至豆腐皮表皮起泡即可取出,用刀切成小块状备用。将芹菜的叶片择去,洗净后切成约2.5厘米长段备用。烧热锅,加入1大匙油,放入芹菜段、豆腐皮,快速拌炒均匀。加入调味料及少许水,慢慢娴煮至豆腐皮变软即可。
2、夏季饮食注意事项
1.保证蛋白质的充足供给在高温条件下,人体蛋白质分解增加,尿氮排出增多,从而引起负氮平衡。因此蛋白质的摄入要适量增加,但不宜过多,以免增加肾脏负担。其中以鱼、肉、蛋、奶和豆类为优质蛋白,且要占蛋白质摄入量的50%。
2.多吃蔬菜水果提供充足的维生素高温出汗引起水溶性维生素的大量丢失,尤其是维生素C需要量比标准高一倍,同时也应补充维生素B族。在新鲜蔬菜及夏熟水果中如西红柿、西瓜、杨梅、桃、李等维生素C含量极为丰富。维生素B族在谷类、豆类、动物肝脏、肉、蛋类含量较多,夏季人们可适当补充这些食物,也可适当口服些酵母片。
3.补充水和无机盐当人体大量出汗或体温过高时,不但可造成体内水分不足,而且还会流失大量的钠、钾等元素。缺钠又可加重缺水,所以要注意补充水和无机盐。水和盐的补充以汤的形式较好,菜汤、肉汤、鱼汤可交替选择。在餐前饮少量的汤还可以增加食欲,对大量出汗的人群,应在两餐之间补充一定量的含盐饮料。另外可食用含钾高的水果和蔬菜,如:油菜、芹菜、毛豆、冬菇、土豆、紫菜、花生、橙、红枣等。
4.多吃些清热利湿的食物清热的食物宜在盛夏时吃,常用的清热食物有西瓜、苦瓜、桃子、草莓、西红柿、绿豆、黄瓜等,并巧用大蒜、姜、醋等调味品以增强食欲;健脾利湿的食物主要有冬瓜、南瓜、苦菜、姜、莲藕、薏米、山药等。
5.饮食以清淡为主夏天气温高,出汗多,饮水多,胃酸易被冲淡,消化液分泌相对减少,消化功能减弱导致食欲不佳,再加上睡眠不足和天热贪吃生冷食物的因素,如果再进油腻食物,势必加重胃肠负担,影响消化。因此,宜少吃油腻食物,夏季的饮食应以清淡平和为主。另外早晚餐喝点粥,既能生津止渴,清凉解暑,又能补养身体。如:绿豆粥、莲子粥、荷叶粥、莲藕粥、皮蛋粥等。
6.讲究烹调方法膳食要易于消化,色香味俱佳。宜多吃些凉拌或焯拌的菜肴,可适量加酸、辣味的调味品来调节口味,以增加食欲。吃饭时还可以佐食咸菜和风味小菜,既帮助下饭,又可以补充盐分。
7.饮食切忌过凉夏季虽然天气炎热但食用过凉的冷饮、冰棒、冰啤和冰镇水果均不宜多食。如冰箱里西瓜,不应取出即食,应在常温下放置一会儿再吃。因为大量过冷食物会造成胃肠血管骤然收缩,引起胃肠功能紊乱,出现胃肠痉、腹痛、腹泻、消化吸收障碍。尤其是某些慢性病患者,吃冷饮更要有所选择和节制。另外夏天不能吃得过饱,尤其晚餐更不能饱食。特别是老人、小孩消化能力弱,夏季就更差,吃得过饱,消化不了,容易使脾胃受损,导致胃痛。
8.饮食卫生十分重要夏季是肠道传染病和细菌性食物中毒的多发季节,生吃蔬菜、水果要注意清洗消毒。不吃腐败变质的食物,剩菜剩饭要充分加热后再吃,不喝生水。另外,家庭用的案板必须使用洗涤剂充分洗刷(特别是缝隙、刀痕更应注意),然后用清水冲净,立放使其自然干燥。案板和刀具最好应生、熟专用,保证操作卫生,以防病从口入。
在夏季的时候,很多爱美的女性都想要减肥,减肥可以注意平时的饮食,食物对于身材有很大的影响,有些食物吃了容易发胖,夏季可以吃一些具有减肥作用的美味菜肴,那么夏季养生减肥食谱有哪些?夏季吃哪些食谱可以减肥?下面为大家介绍。
1、夏季养生减肥食谱
(1)虾仁虎皮冬瓜
材料:冬瓜1大块、虾仁1把、食盐3克、酱油3克、小葱2根、胡椒少许
做法:
1、将洗净的冬瓜去皮切成方块;在去皮的一面打上十字花刀;
2.将干虾仁泡在清水中十分钟;在烧热的锅中倒入适量的油;
3.将准备好的冬瓜切花刀的一面朝下放入锅中;同时放入泡好的虾仁一起煎;
4.微微煎成金黄色后加入适量的酱油;大火煮开小火微微煮上五分钟;
5.在煮好的冬瓜中加入盐,胡椒等调味料,炒均匀;将煮好的冬瓜和虾仁层在盘中;
6.余下的汁中加入水淀粉勾芡;将芡汁浇在刚煮好的冬瓜上,再撒上小葱。
(2)大骨冬瓜汤
材料:猪大骨头3大块、冬瓜1/4个、食盐3克、姜3片、料酒3克
做法:
1.腿骨让卖家给剁开,洗净控干,冬瓜去皮切块,小葱挽结,姜切片,腿骨放入锅中大火煮开,吐尽血水后捞出洗干净;
2.砂锅中一次性放足水,放入筒骨、姜片、小葱和料酒,大火烧开后,小火慢炖1小时,放入冬瓜块继续炖20分钟左右,直到冬瓜软烂变透明为止,放入适量盐,再煮两分钟即可,喝时撒些葱花味道很好哦。
(3)蚝油生菜
材料:生菜1棵、食盐1小勺、蒜5克、蚝油2汤匙、植物油1.5汤匙、玉米淀粉5克、水适量。
1.生菜洗干净沥干水备用;
2.大蒜拍碎切粗米,用玉米淀粉和清水兑成水淀粉(稍薄一点),烧一锅开水,放1小勺盐;
3.然后放入生菜,焯十秒左右后迅速捞出沥干水;
4.焯好的生菜摆入盘中待用;
5.另起锅,放少许植物油烧至五成热,放入蒜末爆香;
6.加入蚝油、白糖和水淀粉,烧开后淋在生菜上即可。
2、常见的减肥食物
1、减肥食物-绿茶
绿茶中含有一种叫做儿茶素的物质,它能够在很短的时间内促进身体的新陈代谢,以及促进体内卡路里的燃烧,从而加速减肥的速度,而绿茶中的咖啡因还能够释放血液中的脂肪,让身体中的脂肪充分得到燃烧,让你在短时间内就能得到很明显的瘦身效果。
2、减肥食物-薄荷口香糖
产后的妈妈们由于需要补充大量的营养恢复体力和哺乳宝宝,而这样的习惯养成后,是很难以断掉的,再加上有时候会吃些小零食打发时间,那么久而久之脂肪也会越来越多,此时就要管住嘴巴,如果嘴馋的时候就用薄荷口香糖代替,这样可以起到很好的抑制进食的欲望,减少身体卡路里的摄取,日积月累下来,就会瘦下来了。
3、减肥食物—豆浆
豆浆其实也是很好的一种减肥食物,它含有丰富的优质植物性蛋白质,以及异黄酮和大豆配糖体成分,这些成分能够很好的抑制人体对于脂肪和糖类的吸收,还能帮助体内的脂肪燃烧,每天喝一杯,你的脂肪也会越来越少。
4、减肥食物-水果
水果中含有丰富的纤维素和果胶成分,每天食用对于身体十分有益,并且还具有润肠通便,排清身体毒素,水果中的不饱和脂肪酸,能让人体迅速产生饱腹感,有效清除掉肠胃中的废物,促进新陈代谢以及控制人体对脂肪的吸收,是减肥中非常理想的减肥食物。
5、减肥食物-红薯
身为粗粮的红薯,虽然看起来很不起眼,但是浑身都是宝,含维生素、纤维素以及钾、铁、铜等多种营养成份,其中丰富的纤维素可以促进肠胃的蠕动,帮助身体排毒,同时还能阻挠身体中的糖类变为脂肪,是非常好的保健食品,同时也是最理想最廉价的减肥食物。
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