如何开壶紫砂壶

先将买来的紫砂壶洗干净，用开水沿着壶的内外淋洗几次，放在砂锅中加水煮泡1～2个小时，以去除泥土味，再分别加入豆腐和甘蔗加水煮泡，以分解里面的残渣，之后泡上茶叶后冲洗干净即可。

1、冲洗

刚买来的紫砂壶先放在清水中洗干净，再用开水沿着壶的内外淋洗几次，以去掉里面的异味，之后将其放在没有油渍的砂锅里加水煮泡1～2个小时，这样可以去除茶壶里的泥土味。

2、降火

在茶壶里放入适量的豆腐，重新加入清水后加热煮泡，由于豆腐含有的石膏具有降火的作用，这样可以将里面的残渣物质进行分解，从而达到去除茶壶的火气，以免影响泡茶的效果。

3、滋润

之后在里面加入一些甘蔗，如果没有的话，也是可以用白糖代替的，加入适量的会后加热煮泡半个小时，将其清洗干净后，再泡上自己喜欢的茶叶，将茶汤倒掉后，就可以使用了。

如何紫砂壶开壶

简洁开壶法：往紫砂壶中倒入开水，静置10分钟后倒掉。往壶中放入少量茶叶，并再次倒入开水，闲置10分钟后倒掉即可。传统开壶法：新壶高温消毒，放入沸水中煮10分钟左右；在壶中放一块豆腐，煮一小时。去除制壶过程中高温锻造带来的火气，可让茶壶残余物质分解。

简捷开壶法： 往紫砂壶中倒入开水，静置10分钟后倒掉。往壶中放入少量茶叶，并再次倒入新的开水，闲置10分钟后倒掉，即可开始使用新茶壶。

传统开壶法： 用沸水将新壶内外冲洗一遍，将壶放入沸水中煮10分钟左右；在壶中放一块豆腐，煮一小时左右。去除制壶过程中高温锻造带来的火气，让茶壶的残余物质分解。

紫砂壶：紫砂壶是中国特有的手工制造陶土工艺品，其制作始于明朝正德年间，制作原料为紫砂泥，原产地在江苏宜兴丁蜀镇。紫砂壶在拍卖市场行情看涨，是具有收藏价值的“古董”，名家大师的作品往往一壶难求，正所谓“人间珠宝何足取，宜兴紫砂最要得”。

制作原料为紫砂泥，原产地在江苏宜兴丁蜀镇又名宜兴紫砂壶。据说紫砂壶的创始人是中国明朝的供春。因为有了艺术性和实用性的完美结合，紫砂壶才这样珍贵，令人回味无穷。更加上紫砂壶泡茶的好处、和茶禅一味的文化，这就又增加了紫砂高贵不俗的雅韵。

紫砂壶如何开壶?

1.简单的开锅方法，
1.将壶身与壶盖分开，放入锅中，煮至沸腾，静置5-10分钟。
2.将茶叶放入壶中，温火一段时间，自然凉干，将水倒入壶中。
3.这种方法应该适合土味不太重的壶，用来冲泡铁观音茶。方便又容易。
二、传统开锅法，
1.预热:先用开水将新买的紫砂茶壶内外洗净，去除表面灰尘，然后将紫砂茶壶放入无油渍的锅中，加入3倍高度的水煮沸2小时，紫砂茶壶的土腥味和内热就会被去除。
2.降火:将豆腐放入茶壶中，煮沸1小时。豆腐中含有的石膏有降火的作用，可以分解茶壶中的残留物质。
3.保湿:将买来的甘蔗切段，放入锅中。如果没有甘蔗，可以放点糖在里面，再煮一个小时。甘蔗的天然糖分可以前所未有的滋润茶壶。
4.重生:最后选择自己喜欢的茶叶，放入茶壶中，煮1小时。龙井茶是最好的。这样，茶壶就不再是一个“毫无生气”的死东西了。经过脱胎换骨，吸收了茶的精华。第一次泡茶已经能让茶人的牙齿和脸颊留香。
适合用茶壶冲泡的茶:
该茶壶适用于冲泡任何茶，白茶、黄茶、绿茶、绿茶、红茶、黑茶。
紫砂壶适合各种泡茶，缺点是不透明，无法观察茶汤颜色。要补救这一点，最好用水晶杯作为公正的马克杯，可以看到如琥珀般晶莹剔透的茶汤。
茶壶可以沏出太平猴魁等特点的茶，而且看不到茶叶在水中直立的姿态。最好用玻璃杯。

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