世界各国饮茶方法介绍

世界各国饮茶方法介绍

卡尔梅克族茶。

卡尔梅克族的饮法。这种方法实际烹调的也是奶茶，但添加物没有那么多。这种茶通常不用砖茶而用散茶。先要把水煮开，然后投人茶叶，每升水约用茶一两（50克），然后倒人大量动物奶共同烧煮，分两次搅拌均匀，煮好滤去渣子，即可饮用。其实，这种煮茶方法和今之蒙古奶茶非常类似。不同的是，蒙古奶茶是用茶砖，而卡尔梅克族是用散茶。

印度马萨拉茶

马萨拉茶是印度人的最爱。制作简单，只需在红茶中加入姜和小豆蔻即可。虽然制作简单，但喝茶的方式却奇特之极：茶汤调制好后，并非斟人茶碗或茶杯里，而是倒在盘子里，而且不是用嘴去喝，也不是用吸管吸饮，是伸出舌头去舔饮，称之“舔茶”。

斯里兰卡斯茶

斯里兰卡斯里兰卡的居民尤其喜欢喝浓茶。又苦又涩的茶汤，在他们嘴里却觉得津津有味。该国红茶畅销世界各地，在首都科伦坡有经销茶叶的大商行，设有试茶部，由专家凭舌试味，再核等级和价格。

泰国茶

泰国人爱喝冰茶，就是在泡好的茶水里加冰，使茶水冷却，甚至冰冻，谓之冰茶。在泰国，当地茶客不饮热茶，要饮热茶的通常是外来的客人。

泰国北部山区的人民有食腌茶的习俗。这一带气候温暖，雨量充沛，野生茶树多。由于交通不便，制茶技术落后，只能自制自销腌茶。

各朝代饮茶方法

1、隋唐以前煮茶法：茶的最早功用为药用，故最早的饮茶法与烹制中药的方法非常类似。将鲜茶叶或晒干的茶叶加水熬煮，制成汤汁饮用。这种方式原始简单，对茶叶几乎无加工，对烹煮的器具也无特殊要求，因其简便易用而长期流行于民间。

2、唐代煎茶法：初唐，人们将采摘下来的鲜茶制作为茶饼储存，需要饮茶时取出，在火上炙烤至红色，再放入器皿中碾碎，用沸水烧泡，并且加入葱、姜、橘等其他辅料饮用。相较于原始的直接烹煮，这种先将茶制为茶饼，饮用时再加工的方式，不仅能使茶叶更加长久地贮存，茶汤味也不再那么苦涩和难以下咽。唐以后，一种更为考究的饮茶方式风靡一时，这就是唐人的“煎茶法”。以现存文献记载来看，饮茶讲究以一定方式煎煮，始于陆羽的《茶经》。

3、宋代点茶法：宋代为饮茶的黄金时代，其独特的点茶方式及斗茶风气的盛行，把中国饮茶文化推向前所未有的极致。宋人点茶在各道工序及器具的选择上相较于唐人更为严苛精致，上至帝王将相、达官显贵，下到市井平民，无不以点茶、斗茶为能事。

4、元明以后泡茶法：元代是一个过渡时期，由于蒙古人的征服与统治，饮茶文化的表现并不明显。点茶法延续的同时，以“炒青”为制茶方式的叶茶也得到了一定的发展。到了明代，中国饮茶法又发生了一次大的变革。

阿根廷人的饮茶方式如何别具一格？

据我们所知，阿根廷人也非常喜欢品饮茶叶，那么阿根廷人的饮茶方式为什么那么别具一格呢，让我来告诉你。阿根廷人非常喜欢饮马蒂茶，并且他们的饮茶方式也别具一格。他们把马蒂茶叶放入一个非常精致的、上面刻有民族图案的葫芦形瓢中，然后冲入开水，片刻以后便开始饮用。他们的饮法也很独特，既不用嘴直接去喝，也不用舌头去舔，而是用一根银制的吸管插入葫芦瓢内，象中国的儿童吸饮料一样，慢慢地吸饮。

到阿根廷去．一定得品品。哪怕你不习惯饮用马黛茶的苦味，也得喝下去，这就是阿根廷的味道。阿根廷是马黛茶的主要生产国，阿根廷人祖祖辈辈饮用这种茶，早已习惯了这种苦味，还觉得这样的苦茶能够提神、爽口，越喝越觉得有味道。中国也有苦丁茶，也有红茶、绿茶等，各有各的受众，这就是萝卜青菜各有所爱了。那么究竟这种马黛茶到底是什么样子的呢。其实啊，马黛茶就是冬青科大叶冬青近似的一种多年生木本植物，马黛树一般株高3-6米，野生的可达20米，树叶翠绿，呈椭圆形，枝叶间开雪白小花，生长于南美洲。美洲人对这种叶子的处理方法和中国的茶叶相似，所以在中国把这种美洲特有的叶子称为“马黛茶”。马黛茶源自于魁特查语中的“mati”这个词，意思是“葫芦”。西班牙殖民者称这种茶为“马黛茶”，当地人称之为“caiguá”，意思是“与巴拉圭茶有关的东西”。马黛茶也有其它的名字，比如“耶稣会茶”、“巴拉圭来的茶”，以及“传教士的茶”。

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