?英国人日均喝茶3.36杯/人,年均1335杯/人。在我们号称茶文化、茶产业大国的中国,人均喝茶量远远低于英伦三岛的男女老少。不过就个人而言,我每天饮茶少说也有七八杯,其量绝对在英国佬之上,每年清明前后我总是忙着备茶,月均一公斤才足以令全年“粮草无忧”,几十年来饮茶如此的“海量”,我在圈子里一直是无人可比的“大户”!
?不过最近我发现有人超过我了,英雄气短的是,这个饮茶量比我更大的不是餐厅壮硕的胖师傅,也不是茶店闲来无事的瘦老板,而是闽北山里一位105岁的老婆婆童希珠!童老婆婆55岁的孙子江明金说:“我奶奶主食是地瓜、豆类,平时以茶为伴,喝的是绿茶,家里开发了400亩的茶园,每年都要给奶奶留存15公斤好茶,没茶喝,奶奶就难过。”童老婆婆不但年均喝茶超过了我3公斤,而且连她年过半百的孙子也和我同岁,可见无论是喝茶还是做人,我都该是她的孙子辈了!我常常自称“老茶仙”,而在童婆婆面前,我怎么也是个“小茶童”了。喝茶真好,喝茶的人永远年轻!
?喝茶有益健康,这并不是什么新闻,但年均15公斤的茶喝到了105岁,这两个动人的数字就是条新闻了,这条新闻出现在《福建老年报》上,新闻中的童老婆婆住在闽北泰宁县大龙乡张地村海拔千米的半山腰。老人能够如此高寿,原因肯定有很多,除了多吃地瓜与豆子,还和泰宁山清水秀的地理位置分不开,和她所处的青山环抱空气清新分不开。喝茶肯定也是不可或缺的重要原因,特别是她的身体至今还相当硬朗,行走自如,耳不聋,眼不花。茶能明目这是有科学依据的,老婆婆现在还能穿针引线,缝补衣物,就给这样的依据赠添了极为生动的注脚。
?喝茶要喝出好心情,以茶会友,茶的有益元素方能充分发挥,这是童老婆婆带来的第二个启示。她的孙子介绍说,每天邻里都会聚会,他奶奶都会和七八位老人围坐聊天,边喝边说,开心无比。我想:“送人玫瑰,手有余香”,而请人喝茶,一定心香满腔!童老婆婆是爱喝茶的老人,这让我联想起另一位爱喝茶的老人周作人先生,他那“喝茶当于屋瓦纸窗下,清泉绿茶,用素雅的陶瓷茶具,同三二人共饮,得半日之闲,可抵十年的尘梦”的高论,竟被他的同好童老婆婆擅自扩大了2倍。可见喝闷酒对身体不利,而喝闷茶恐怕也难得那以茶会友的舒畅,这当是满腹经纶的周作人与目不识丁的童老婆婆悄然达成的共识。其实老街坊旧邻里的嘘寒问暖谈天说地对许多老人家而言,就是一壶精神的绿茶,悬壶高冲,常饮常新,心旷神怡,长饮不腻,这种身心的享受是任何花园豪宅山珍海味所无法替代的,我国城乡因为征地拆迁或乔迁之喜而导致老年人口异地居住,从而失去老环境旧邻里带来的身心伤害普遍存在,这务必要引起政府决策部门的关注,建立缓解与心理治疗机制已经刻不容缓。
?由此说来,童老婆婆的绿茶值得品饮,更值得回味,她那操持家务后的清闲与子孙满堂的清福,显然是挣扎于尘梦中的周作人难以企及的,至于先生心驰神往的“清泉绿茶”,其实就热乎乎地泡在童老婆婆怀抱的陶壶里!我想先生如果有缘能撞上童老婆婆的一壶山茶,那文坛又该有怎样一篇《喝茶》的佳章与绝唱?当然更希望童老婆婆的儿孙们紧急行动起来,把自家400亩的绿茶开发出“童婆婆绿茶”,让那片青山绿水造福更多的老人和茶人!
喝茶有益于身心健康,老年人喝茶的禁忌是不能多喝。青少年发育期间不要喝茶。孕妇和哺乳期妇女不应饮茶。有一些特殊疾病,比如肾功能衰竭,消化性溃疡,神经衰弱的人不应该喝茶。普通人还是可以喝茶的。茶叶中含有多种抗氧化剂,多喝茶具有保健、延缓衰老的作用。绿茶不是发酵茶,不适合发热、肝病患者、泌尿系结石患者、贫血、孕妇和胃病患者。你不觉得这个问题有个正确的答案吗?老实说,我对茶道是门外汉。虽然我喝了很多茶,但我从来没有注意过,更不用说研究它了。以煮沸的水为主要茶水解渴。
但是我认为喝茶应该是个人喜好、口味、身体适应等方面的问题。至于你喝什么年龄和什么样的茶,我认为这是次要的。也可以从上面的话知道我是一个门外汉!让它们都白白浪费掉吧。朋友们,希望原谅我!三十岁是喝茶的最佳时间。在我三十岁的时候,我也经历了人事的艰辛。人生犹如茶,先苦后甜,只有品尝,才能体验醇厚。30岁以前,看不到人事复杂,认为只要自己想做,只要努力工作,哪怕是繁荣昌盛,哪怕是辉煌落地,一切皆有可能。我们三十多岁时的浮躁让我们没有时间喝一杯好茶。
30岁以后,进入中年,看透人生境遇,让我们看清自己,懂得放弃和获得。拒绝相识的宴会,邀请几个朋友,一壶茶,一盘棋,体会人生的价值。三十岁以前是不能喝茶的。30岁以后喝茶,你就不会知道茶的真正含义了。茶适合于人生的任何阶段,但在不同的阶段,喝不同的茶,不仅出于自身的身体状况,而且反映了他们的个人品味,承载着每个人对生活的感知。
随着年龄的增长,从年轻无知到开悟,再到对生活的开悟,我们的体验和思想深度逐渐提高,我们的个性也随着时间变得更加温暖湿润,我们对茶的喜好和选择也随之改变。茶,不分年龄,男女,只要你喜欢喝,你就可以喝。喝茶对身体和精神都有好处,不同的茶有不同的功效。
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经常喝茶可以吸收茶叶中一定的可溶性蛋白质、氨基酸和多种维生素,能起到补充身体营养的作用
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能止渴、提神、消食、利尿、治咳、祛痰、明目益思、消炎解毒
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茶叶中的咖啡碱、咖啡因、茶碱等成分,有兴奋大脑皮层的作用。喝茶能使人振奋精神,思维敏捷。咖啡碱和茶碱,还有扩张动脉和支气管功能。对改善心肌供血有效
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茶叶中所含的多种矿物质可补充人体需要,促进人体健康
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