禅茶的起源及文化特色

禅茶的起源及文化特色

禅茶及其文化，发源于寺院。

我国僧道，早在魏晋甚至更早，就已经把茶，作为有助于修行修炼的常用饮料了。

魏晋南北朝时，僧道已有尚茶之风。《晋书艺术传》记载，敦煌人单道开，在后赵都城邺城昭德寺修行，“时饮茶苏一二升而已”。

到了唐代，寺院更是盛行饮茶助修。茶圣陆羽《茶经》记载了“煎茶法”，即源于丛林。《封氏闻见录》中记载，开元中，泰山灵岩寺大兴禅教，提倡学禅饮茶，以致民间转相仿效，成为饮茶风俗。《五灯会元》更载有禅寺“饭后三碗荼”的“和尚家风”。

宋朝的临济宗大师圆悟克勤，手书“茶禅一味”真诀，成为日本“国宝”。

唐宋时期，佛教盛行，形成了寺必有茶，教必有茶，禅必有茶的倡茶风尚。此后，传播到日本及世界多国。

日本茶书《山上宗二记》上指出，“茶道是从禅宗而来的，同时以禅宗为归依”。《茶禅同一味》阐述：“茶意即禅意，舍禅意即无茶意。不知禅味，亦即不知茶味。”

“梵香引幽步，酌茗开净筵”。茶清静纯洁的品质内涵，与妙香流溢的佛法禅机相映生辉，茶的自然属性被赋予人文的理想之中，成为“修身养性，开慧益智”的正信之道。

僧人饮茶，不仅得享“坐禅时通夜不眠，满腹时帮助消化，茶且不发”三德，而且祛肺痢、保健康、护齿明目、解渴生津，增长善根，因此是修道的最好辅助。

在漫长的发展过程中，禅茶逐步形成了自由的文化特色：

禅茶文化的精神，是“正、清、和、雅”；禅茶文化的功能，是“感恩、包容、分享、结缘”；禅茶文化的基础，是“苦、静、凡、放”；禅茶的最终目的，在于明心见性。

禅茶更多的，是品味茶与佛教在思想上的“同味”：

在品“苦”味的同时，品味烦苦人生，参破“苦”谛；在品“静”味的同时，品味遇事静坐静虑，保持平淡心态；在品“凡”味的同时，品味从平凡小事中感悟大道。

禅与茶，象征着渊源流长的的中华民族美德，和博大精深的东方文明，是祖先留给华夏子孙的宝贵财富。

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1、禅茶常见的有以下两种解释，一是指寺院僧人种植、采制与饮用的茶;二是指对茶的体认和感悟进行禅修的一种法门，也是依照禅理佛法来演绎的一种茶道。

2、如上所知，禅茶肯定不是具体指的一种茶叶，而是通过此茶品来清心，以茶来释浊。茶与佛的渊源可谓由来已久。到如今，我们每每拜佛之时，除了焚香之外，还需备有茶叶。有人说，茶有八德，具体为康、乐、甘、香、和、清、敬、美。茶德已成为茶文化的一部分，传播到世界各地。

禅茶历史与现实中禅茶的界定与意义在哪一面

　 河北赵县柏林禅寺始建于东汉末年，在唐代以前叫观音院，元代由朝廷赐额柏林禅寺，延续至今。她是一座有着1700多年历史的佛教圣地，是中国佛教禅宗的祖庭，史称“古佛道场”、“畿内名刹”。同时，也是赵州从谂禅师“吃茶去”公案诞生的地方、赵州禅茶文化的源头，被国际禅茶文化界尊为“禅茶一味”的故乡。
　 唐朝时，有两位僧人从远方来到赵州，向赵州禅师请教如何是禅。赵州禅师问其中的一个，“你以前来过吗？”那个人回答：“没有来过。”赵州禅师说：“吃茶去！”
　 赵州禅师转向另一个僧人，问：“你来过吗？”这个僧人说：“我曾经来过。”赵州禅师说：“吃茶去！”
　 这时，引领那两个僧人到赵州禅师身边来的监院（寺院的管理者之一）好奇地问：“禅师，怎么来过的你让他吃茶去，未曾来过的你也让他吃茶去呢？”
　 赵州禅师称呼了监院的名字，监院答应了一声，赵州禅师说：“吃茶去！”
　 一句“吃茶去”，一碗“赵州茶”，代表着赵州禅师的禅心。
　 禅的修证，在于体验和实证。语言表达无法与体验相比。参禅和吃茶一样，是冷是暖，是苦是甜，禅的滋味，别人说出的，终究不是自己的体悟。所以，万语与千言，不如“吃茶去”三字。
　 赵州禅师“吃茶去”的公案开启了“茶禅一味”的先河，禅茶之道深深融入中国乃至东南亚各国人民的日常生活，至今在韩国、日本等国家的一些茶馆还悬挂着“吃茶去”的书法，供奉着赵州禅师的画像。
　 说到禅，人们就会想到青灯古佛、远离世事、读经打坐的佛门修持。
　 禅是梵文“禅那”的省音译，意译为“思维修”、“静思虑”，是通过静坐调节身心，超越狭隘的自我的修习方法。前全国政协副主席、中国佛教协会会长赵朴初说：“禅是一面镜，它可以照明人的心境；禅是一盏灯，它可以指引人的心路。禅不完全是生活，但禅里有生活，生活中有禅。”
　 而茶则是禅在生活中的具体体现。“生活禅”概念的提出者，中国佛教协会副会长净慧老和尚说：“作为中国文化的一部分，禅茶文化是中国传统文化之精神在人生日用中的落实与升华。中国传统文化中，儒家主正气，道家主清气，佛家主和气。中国的茶文化的精神可以用‘雅'字体现。‘正清和雅'四个字，四种气大致可以概括中国传统文化的主要精神。‘正清和雅'的综合，完整地体现了禅茶文化的根本精神。”

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