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茶席有没有标准,

品茶 2023-05-02 14:30:34

茶席有没有标准,

我说,我的茶席布置的还不错吧。马上有生活家说,这不是左手执壶,是右手执壶。这位生活家还说,老师说左为上,茶席插花应该在左侧。

茶席,有标准吗?有,肯定有。尤其对初学者来说。标准是人确立的。初学者,应该在与老师的学习中领会要义。

茶席是仪式感的体现。有生活家说,喝茶应该自由自在,想怎么喝就怎么喝,不必让自己被规矩绑架。自由如果建立在仪轨和技术的基础上,可能才是喝茶的真自由。

对于喝茶的人来说,随便泡和认真泡,茶汤的味道是有很大差别的。很多茶人喝到最后,会变得特别敏感,如果敏感到让自己感受不到喝茶快乐,就要让自己钝化一些,把握喝茶的度。

有人说,大陆的茶席都是“李曙韵式”的。难道不是吗?一颗种子撒下去,开出了美好的花,是因为大陆茶席美学的太需要养料。

这些年,李曙韵老师的茶席也在变,双花、双壶相继出现了,谁说茶席一定要是一个模式。

李曙韵茶席上的双花、双壶

所以,布出你的茶席,其实有3个重要的点:1、符合人体工学原理,即泡茶流畅度,一切要顺手,简单化。2、要美,布局体现生活的美感。3、在仪轨的框范下,保持一定的自由。

一些生活家建议多发一些茶席如何布置的专题,我们先来一起学习资深茶人关于茶席布置的见解。

茶席布置的讲究

高手教你布茶席

关于茶席的布置,我也走过了模仿他人的阶段,很感谢那些带我们入门的老师。模仿,的确是最快的捷径。从知其然,到知其所以然。从笨拙地不知道怎么摆放一件茶器,到今天可以简单地喝茶,简单地布茶席。这都是一个学习的过程。

甚至,从以为“我的茶席”是美的,开始去注意他人的茶席了。说实话,所谓“我的茶席”其实就是老师教的制式茶席。今天再看走过的路,很是感慨。

目前很多中国茶人的茶席,除了从台湾茶人那里传入的制式茶席,以及文人式茶席之外,有个性的茶席今后应该越来越多,有主题和设计感的茶席应该越来越多。自然的,中国风格的茶席应该越来越多。

“认真喝茶”是一种态度

茶人,最终要走出自己的路,而不是延续老师或者前辈的路。这需要更多的包容心,学习能力,创新能力,而不是以自我为中心,以自我的视角和审美为唯一正确的解读。

今天,再看这些从网络上找来的丰富的茶席,我会觉得它们都很美。那些太过制式的,甚至像工业化流水线上生产的茶席与布置,越来越因为没有个性、千篇一律而被变化的生活取代。

所谓学无止境,至少不该被束缚手脚。最美的茶席,属于每个人。

金灶茶贝都是标准尺寸吗?

是的,品牌茶具都是标准尺寸。说到茶具了,我们来看看怎么挑选。
1、考虑材质
不同的茶,是要用不同材质的茶具来泡的。茶具从材质上分,大致有3大类:瓷器、陶土、玻璃。瓷器茶具传热快、不吸香,最能反映出来茶的本真,既不夺茶香,也不掩盖其缺点,适用于所有茶类。陶土茶具吸附性强,茶的醇厚韵味和变化更加凸显,代表茶具有紫砂壶,比较适合用来泡普洱等。像绿茶,一般不建议用紫砂壶来冲泡。玻璃茶具透明,能清晰观察茶型、叶底,欣赏优美的冲泡形态。推荐用来冲泡绿茶、黄茶、花草茶等。
2、考虑容量
如果家里经常宴请好友,要选用容量较大的茶具。比如茶壶,一般200毫升的,可以供应4-6个人的饮茶。如果是一人独饮,或三两好友分享,就可以选用容量较小的茶壶,一来节约茶,二来节约水,三来可以较快更换茶。再比如购买杯子,主人杯和客用杯容量也有区别。
主人杯容量从40毫升到150毫升不等,挑选比较自由,全看个人饮茶习惯。客用杯一般选择50毫升左右的,比较实用。考虑大小大小和容量是有区别的,容量指能盛多少液体,大小指面积、体积。例如同样容量的两个盖碗,形状不同,握感是不一样的。男性一般手掌偏大,女性一般手掌偏小,购买时最好试用一下,看能不能“抓得住”。还有一些其它的茶具,比如在挑选茶盘时,要考虑茶盘的面积,一般来说,40厘米以下的茶盘只适合个人单独泡茶使用。
3、考虑风格
喝茶,是讲究美学的。一把铜壶,配一个珐琅杯,怎么看怎么怪异。若要布置茶席,要根据茶席的主题来挑选茶具,古朴的风格适宜选用深色茶具来打造,清雅的风格选择浅色调的茶具更好。茶具要尽量与茶空间、茶席的设计风格相近或一致,不破坏品茶氛围的美感,营造良好的饮茶环境,使饮茶人在品茶的同时感受环境之美。

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