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功夫茶应该怎样泡及饮的方法介绍
功夫茶泡茶的方式极为讲究，操作起来需要一定的功夫，功夫乃沏泡的学问、品饮的功夫。那么泡功夫茶应该具备什么茶具，需要了解掌握哪些知识呢?下面就功夫茶应该怎样泡及饮的方法介绍。1.备具：壶、公道杯、品茗杯、闻香杯放在茶盘上，茶道、茶样罐放在茶盘
茶叶技术
2023-11-17
工夫茶必须要讲究9大要决
以“品”为主的井然有序的饮茶方式，形成逻辑程序的体系，这就叫做“潮州工夫茶方法”。它显示高雅，表达礼仪，寄托情谊，反映素质，表现自我。下面就工夫茶必须要讲究9大要决做一介绍。而美正是在工夫茶冲饮程式之细腻周密、有条不紊、从容不迫、气氛和谐等
茶叶技术
2023-11-17
普洱茶生茶的制作工艺介绍
普洱茶(生茶)是以符合普洱茶产地环境条件下生长的云南大叶种茶树鲜叶为原料，其品质特征为：外形色泽墨绿、香气清纯持久、滋味浓厚回甘、汤色绿黄清亮、叶底肥厚黄绿，这与它的制作工艺是分不开的，下面就普洱茶生茶的制作工艺做一介绍。1、摊凉：散失鲜叶
茶叶技术
2023-11-17
糊锅巴味道的大红袍
昨饮大红袍，置干茶于盖碗中，洗茶后，冲入滚水，加盖淋水，约1分钟后出汤，汤色深红，口味偏苦，坚韧厚重，浓香浑浊，二泡约1分30秒后出汤，汤色已是淡黄，口味微甘，三泡之后汤色虽依然淡黄，但已是淡然无味了。和博友老崔谈及岩茶极品之大红袍怎会如此
茶叶技术
2023-11-17
品味西湖龙井茶艺的正确方式介绍
龙井茶产于杭州西湖龙井村四周的山区，其色泽翠绿，香气浓郁，甘醇爽口，形如雀舌，是中国十大名茶之一。西湖龙井茶是绿茶中最有特色的茶品之一，表演用具：优质龙井茶、透明玻璃杯、水壶、清水罐、水勺、赏泉杯、赏茶盘、茶匙、干净的硬币等。下面就品味西湖
茶叶技术
2023-11-17
传统祁门红茶的制作工艺介绍
祁门红茶是红茶中的极品，享有盛誉，是英国女王和王室的至爱饮品，高香美誉，香名远播，美称“群芳最”、“红茶皇后”，成品茶条索紧细苗秀、色泽乌润、金毫显露、汤色红艳明亮、滋味鲜醇酣厚、香气清香特久，似花、似果、似蜜的“祁门香”以闻名于世，位居世
茶叶技术
2023-11-17
我国宋代制普洱茶膏与茶工艺介绍
宋代的品茶与赏茶，有皇帝与上层人士的直接参与，打破了唐代由茶人与僧人为主导的局限。从唐代开始出现的煮茶与分茶法到了宋代更为普及。到了宋代制普洱茶膏与茶工艺又是怎样的呢?下面就对这一问题做一详细介绍。到了宋代茶坊、茶肆的出现，使茶开始走向世俗
茶叶技术
2023-11-17
绿茶12道茶艺程序介绍
绿茶12道茶艺程序介绍绿茶茶多酚可抗辐射、氟可健康牙齿，儿茶素能抗氧化减肥。无论用茶壶，茶杯还是其他茶具沏泡绿茶，都不要让绿茶久泡，而是要如同沏泡工夫茶一样，沏泡后马上把茶汤从沏泡茶具中倒入专门喝茶用的茶杯享用。所以所泡绿茶也是有技巧的，下
茶叶技术
2023-11-17
广东大叶青选购要点
面对市面上各种各样的茶叶，常为不知如何选购而发愁。最简单的方法是感官评定，主要借助视觉、嗅觉、触觉和味觉，即一看、二闻、三摸、四品来确定茶叶的质量。选购广东大叶青要点：一看：看广东大叶青茶叶的外形，扁形茶要扁平光润，条形茶要紧结。茶色光润绿
茶叶技术
2023-11-17
常饮广东大叶青可降脂减肥
很多女性朋友为了减肥绞尽脑汁，想尽各种方法，仍然徒劳。伴着和煦的春光，喝一杯暖茶吧。喝茶对于想要减肥的美眉来说，可是一个相当好的习惯。广东大叶青中富有的各种芳香族化合物，也能溶脂解脂肪，化浊去腻，防止脂肪积滞体内，而维生素B1，C和咖啡因能
茶叶技术
2023-11-17
喝毛尖茶有什么好处
信阳毛尖茶主要以茶叶芽尖部分制作而成，为绿茶中的精品。饮用毛尖茶有诸多的保健功效，如：防感冒、防蛀牙、分解毒素、消炎抗菌、预防癌症、止血止痛、消食和胃、清热解毒、清肝明目、提神醒脑等等。饮用毛尖茶的好处为大家介绍如下：喝毛尖茶好处一：预防感
茶叶技术
2023-11-17
怎样喝大红袍不上火
对于大红袍是否上火这一说，争议不断。饮用大红袍上火的情况确实存在，体质因人而异，肝火旺盛的人喝大红袍后就会有上火的症状。那么，怎样喝大红袍不上火?这与大红袍制作工艺中的烘焙程度有关。大红袍焙火程度大红袍一般在刚初制结束(一周内)和精制焙火(
茶叶技术
2023-11-17
上班族简单饮泡正山小种
正山小种红茶最古老的一种红茶，是红茶的鼻祖。香气高长带松烟香，汤色红浓，滋味醇厚，带有桂圆汤味，深受众多茶客喜爱。对于正山小种红茶的泡法，比较随性。可以单传统的简单冲泡，也可用功夫泡法如品祁红般慢慢体会茶艺，一般上班族是无法随心所欲运用功夫
茶叶技术
2023-11-17
日本茶道饮泡正山小种的礼仪
茶最早起源于中国，茶道亦起源于中国，而武夷山是正山小种的发源地。但在日本，同样以茶为待客之道的国家，引入中国茶以及茶艺茶道，发展与日本风土民俗结合成为日本独到的饮茶礼仪。以下与小编一同见识日本茶道饮泡正山小种的礼仪。(一)嗅茶。主客坐定以后
茶叶技术
2023-11-17
刘墉献白牡丹乾隆品贡
白牡丹茶除了有美丽的神话传说之外，坊间还流传着许多与名人有关的典故。在白茶辉煌茶史中，还流传着一个“刘墉献茶，乾隆品贡”的故事。据说，刘墉随乾隆下江南微服私访时，曾到福宁府。当时民间斗茶之风盛行，刘墉到来之时，恰逢一年一度的斗茶大赛，各地茶
茶叶技术
2023-11-17
茶具中的茶垢对人有什么伤害
茶具中的茶垢对人有什么伤害喝茶的好处众所周知，然而用久之后的茶杯清洁不当，积攒下一层厚厚的茶垢，茶垢不及时处理，经常用这样的茶杯喝茶，会引起人的早衰。茶垢容易引起早衰茶垢是由于茶叶中的茶多酚与茶锈中的金属物质在空气中发生氧化反应而产生的，其
茶叶技术
2023-11-17
黑茶的茶多酚能够抗氧化
黑茶中多种营养元素都具有大小不同的作用，而茶多酚是黑茶中含量足、作用大的元素之一。目前，已知有上百种疾病的罪魁祸首是自由基。而属于强效抗氧化剂的茶多酚能够阻止自由基的氧化反应，清除多余的自由基，起到保护机体的作用。茶多酚的功效黑茶中含茶多酚
茶叶技术
2023-11-17
茶水泡脚有什么好处
茶水泡脚有什么好处通常茶水都是作为饮料来饮用，其实茶水的用途很广泛，茶水可洗头护发、可洗脸护肤，此外，茶水还可用来洗脚，茶水洗脚有什么好处呢?以下小编为大家说明：茶水泡脚解乏：当感到身体特别疲劳的时候，可采用热茶水浸泡双脚。即将适量茶叶倒进
茶叶技术
2023-11-17
如何饮用普洱茶最能发挥功效
普洱茶是人们熟知的高营养的茶叶之一，产于云南的普洱茶所含的茶叶元素对现代人的健康有什么特殊作用呢?普洱茶的功效喝红茶对心血管病患者有益，绿茶有抗癌的功效，而普洱茶主要的作用是降血脂和健胃。普洱茶泡开后是金红色，颜色很深，有种霉味，业内人士一
茶叶技术
2023-11-17
专家支招辨别优质普洱茶
专家支招辨别优质普洱茶普洱茶是爱茶之人钟爱的黑茶之一，茶友们在购买普洱茶时需要注意茶叶品质，专家支招利用“望、闻、品”三大特点辨别优质普洱茶。望外形。首先看茶叶的条形，条形是否完整，是否紧结和清晰，观察茶叶的色泽、大小形态是否一致，茶叶的嫩
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2023-11-17
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