云南白药滇红茶价格较为亲民,通常在20至50元区间内。这个价格基本上可以满足大部分消费者的需求,无论是日常饮用还是送礼都非常合适。虽然有一些高端的滇红茶品牌在价格上要远远高于云南白药,但是云南白药的价格性价比还是非常高的。而且由于云南白药的品牌效应,其产品的品质和信誉都是有一定保障的,买家可以放心购买。总体来说,云南白药滇红茶价格相对实惠,是一款值得购买的滇红茶产品。
茶是三大饮品之一,其中红茶更是世界级的知名饮品。
在中国,最为著名的红茶,无疑就是有着“红茶鼻祖”之称的正山小种,和有着“中国十大名茶之一”之称的祁门红茶。
然而,随着时代的发展,一款全新的红茶,悄然出现在无数茶客的案头之上,成为了老茶饕们的心头肉。
它就是——滇红。
但很少有人知道,这世上原本没有滇红的。
1938年夏,滇红之父——冯绍裘,奉命前往云南顺宁(今凤庆)开发新的红茶,为祖国争取更多的外汇资源。
数月后一支名为“滇红”的云南红茶茶样,经邮寄到香港茶市,立即被评为“中国红茶中之上品”。
次年首批“滇红”运销伦敦,以1磅800便士的价格,创下了当时英国茶叶拍卖记录的最高价记录,滇红的魅力可想而知。
到了计划经济年代,祖国经济需要高速发展,因滇红茶的品质和热度,成为了出口的重要物资。
当时便有“一吨滇红茶,换十吨钢”的说法。
因此批量化生产滇红茶以100%出口换取外汇,所以在1984年开放内销之前,国内再有钱也喝不到滇红茶。
滇红茶还一直是我国外事活动和赠给外宾的礼茶之一。
从1959年开始,国务院下文,将凤庆茶厂生产的滇红茶定为外事礼茶。
1986年,英国女王伊丽莎白二世访问云南。
在隆重的赠送仪式上,时任云南省省长和志强赠送给女王两件珍贵礼物:一件是“云子”围棋,另一件就是“滇红特级工夫茶”。
据说,英国女王伊丽莎白二世还将“滇红”置于透明器皿内作为观赏之物,视为珍品,爱不释手。
滇红“既有着祁门红茶之香气,又有印、锡红茶之色泽”,而大叶种茶的香、韵、味,更是被滇红体现的淋漓尽致。
滇红的成功,并没有让滇红之父满足,做一款能代表滇红技艺的红茶,一直是冯老的夙愿。
只可惜冯老在仙逝前都忙于凤庆的红茶普及与人才培养之上,分身乏术。
老凤庆(顺宁茶厂)
黄金芽的诞生其实是一场美丽的意外。
当年,冯绍裘大师滇红技艺的第三代传人——杨中原先生在制茶时,以一芽一两叶为原料,将制好的成茶装在箩筐中。但在搬运过程中,细小的金色芽头遗落在箩筐外。
制茶人皆惜茶,不忍弃之,便饮之。觉之味甘鲜甜,实属佳品,便研制出了滇红黄金芽。
滇红黄金芽,一款可以代表滇红制作技艺巅峰的红茶。
它是滇红中不同于一般滇红的珍品,以纯芽头制作而成,五万芽头才只能做成一斤茶。
干茶芽叶肥壮,金毫显露。
饮者闻之如兰香,如花果香,或如桂枝香,清新自然且高级。
黄金芽的口感和其它滇红截然不同,入口顺滑,毫香馥郁,入喉后清香持久,醇厚生津的滋味和悠长的茶韵,让品过它的茶客都念念不忘。
本次,特联合杨中原的嫡系传人杨爱春,为大家带来了这款由勐库大叶种茶树的纯芽头制作而成的滇红——黄金芽。
杨爱春的父亲杨中原先生,早年跟随老凤庆茶厂厂长杨仕宏学习制茶,也是冯绍裘大师滇红技艺的第三代传人。
14岁便入行制茶,技艺之深厚,品行之高,是业内人士公认的制茶大师,也是如今的“云南省评十大制茶师之一”。
杨中原老师半生制茶,耄耋之年,依然在制茶的第一战线,坚持亲身萎凋、发酵等工艺。
然而岁月不饶人,随着其余九位茶人的仙逝,再加上黄金芽的制作技艺极高,杨中原担心这门技艺失传,便带着女儿杨爱春开始做黄金芽。
从小的耳渎目染,加上父亲十余年的教导。
如今,杨爱春已经熟练掌握了黄金芽的制茶技艺,继承父亲的制茶衣钵,一生只为做好一杯纯正的滇红茶。
杨中原先生之女:杨爱春
凤庆位于临沧以北,在滇西纵谷的南部,境内群山连绵,山川相间,再加上中亚热带季风气候,有着雨热和干凉同季的特点。
温和的气候,充足的日照,平均气温仅有16.5℃,雨量集中且干湿分明,有着得天独厚适宜茶树生长的环境,并有着各种充足的优质茶树资源。
杨中原老师始终认为,黄金芽的制作关键是:好的原料。
黄金芽的原料甄选滇红之乡凤庆的大叶种,其兼备勐库大叶种内含物质丰富的优势,又具备本地原生品种的香气,是目前树种中最适合做滇红黄金芽的品种。
黄金芽鲜叶
黄金芽精选纯芽头制作,50000芽头一斤茶。
坚持采用无农残天然茶青,制成的黄金芽茶叶表面附着自然金毫,无任何色素添加,品饮放心。
目前市面出现的满披金毫伪造黄金芽的滇红,大部分为染色的有害茶叶,不建议品饮。
芽头茶中的超高性价比!
黄金芽虽为芽头茶,但由于凤庆古茶树资源众多,能够量产,同比金骏眉等芽头茶,价格仅为其1/10。
【茶汤】
将干茶冲泡,轻抿一口茶汤,便能感受到黄金芽的香味是从茶汤深处散发出来的。
它不浓烈,但是穿透力度很强,犹如气沉丹田。
【口感】
黄金芽的茶汤是红润中带厚重感的,澄黄透亮,尽显灵动。
前三泡时,香气馥郁、花蜜香突出,滋味香甜鲜爽;
四至六泡时,花蜜香更加突出,入口天润清爽;
七泡以后,花蜜香持久,更有夜来香似的清香激发出来复合型香味令人心旷神怡,入口甜润爽滑。
仿若琼浆玉液,让好茶者欲罢不能。
规格介绍
1.单纯的红茶,中国的叫上名的大约20种,现在绝对超过一百种了。。。市场上最火的当数金骏眉,全芽的,桐木关的最正宗,因为金骏眉申请注册失败,市场上谁都可以用金骏眉,所以,良莠不齐。金骏眉最正宗的是桐木关的小菜茶做的,桐木也有一些厂家用外地的其他品种做,用的最多的是梅占,然后冒充,唉
滇红,凤庆的好,大叶种,浓厚,做奶茶很好;滇红这些年也是幺蛾子不断,好看不好喝的金针,工艺成迷的晒红,高级的古树红。。。
正山小种,传统的有烟熏,现在基本很少了;这些年最火的就是老枞红,好的确实好喝。
祁门红茶,中国的big3,世界三大高香红茶,但传统的祁门红茶会有点碎,不好看,反而在国内影响一般,国外响当当的,现在有创新的祁门香螺和祁门毛峰,比较好看一些。
川红,橘子香,基本喝不到橘子香的川红了;广东英德红茶;江西宁红,当年出口很多,现在没落了;福建的政和,坦洋,白琳功夫,如果不生活在福建,喝到的人少;杭州九曲红梅,名字好听;浙江越红;宜兴红茶,因为宜红被宜昌用了,所以宜兴红茶叫苏红,或者阳羡红;宜昌宜红;台湾红茶,比较出名的是日月潭的;海南红茶;湖南的湘红;
还有一些新创的,信阳红,前年火过;贵州遵义红,贵州的红茶品质很好的,但是没有自己的茶,许多福建茶商去贵州做。。。
国外的,印度大吉岭和阿萨姆,大吉岭的海拔高,挨着尼泊尔,喜马拉雅山南麓,阿萨姆挨着中国藏南,大吉岭品质好;斯里兰卡乌伐;肯尼亚;越南;印尼。。。
2.配方茶,红茶加一些花果草药,中国最出名的是广东荔枝红茶。。。国外最典型的是英式下午茶,下午茶最典型的又是格雷伯爵。。。
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很多人问到有哪些红茶品牌推荐,根据这几年喝茶的经验,简单说一下。以下所提到的任何品牌只是个人主观认知,如有不妥,请轻喷。
1、祁门红茶,祥源是比较大的品牌,收购了祁门茶厂,也收编了大师团队,像闵宣文、陆国富、谢永中三位知名祁红省级非遗传人把控品质,还是比较可靠的。祁红里最推荐的品牌是陶子,是陶自富先生创立的,很小的牌子,只有淘宝店,他的特茗真是实惠又好喝。
2、滇红,滇红里的大品牌就滇红集团和云南白药大一些,推荐一个叫昌宁红的品牌,也叫稳隆,有天猫店,性价比高。
3、武夷红茶,包括正山小种、金骏眉,没有特别推荐的,像正山堂、骏德、永胜、红天下、慈心园等是当地较大的品牌,想买到真正的桐木关的金骏眉或者小赤甘,还是要舍得花钱的,价格对了,这些品牌不会特别差。
4、政和、白琳、坦洋工夫,这里推荐一个品牌元泰,主要做福建的红茶,各种红茶都有囊括,口味还比较对。
5、英德红茶,也没有特别推荐,像积庆里、英州茗叶、丹霞天雄、T三等大一些。
6、贵州、四川等地的红茶,像贵茶、兰馨、川红、峨眉雪芽等大一些,没有特别推荐。
7、国外的红茶,先喝一些大牌,比如TWININGS、Taylors、Dilmah、LUPICIA等,更细的就要找代购或者小众品牌去了,比如你想喝大吉岭春摘或者夏摘的某个庄园的茶(大吉岭有87个庄园),淘宝上的时光集和繁星集可以看看。
1.普洱茶:云南特产,历史悠久,被称为中国茶叶的皇后。
2.大理石兰香茶:以大理石兰为原料,具有清香高雅,回味悠长的特点。
3.西双版纳大益茶:全国知名品牌,具有甘纯香醇,回味甘润的特点。
4.六堡茶:产于云南景东县,叶形紧实,滋味浓郁,是中外传统名茶之一。
5.云南白药茶:以传统配方和工艺制成,具有清爽甘醇,清肝明目,养生美容的功效。
6.昆明陈氏薇花茶:以野生薇花为原料,鲜花醇香,汤色清雅,是云南传统名茶之一。
7.滇红茶:色泽红亮,滋味醇厚,被誉为“红茶之王”。
8.三江小青柑:全国知名品牌,具有柑香浓郁,口感鲜爽的特点。
9.怒江毛尖:具有清香高雅,滋味甜润,是怒江特有的一种名茶。
10.景谷岩花茶:以景谷特有的岩花为原料,具有花香浓郁,口感鲜爽的特点。
四大红茶
红茶种类虽然很多,但是特别有名的并不是很多,总的来说,中国最有名的四种红茶我觉得是来自福建的武夷山红茶,安徽黄山的祁门红茶,云南的滇红以及广东的英红,这四种红茶基本上可以称得上是中国的四大红茶了。
武夷山红茶
直接说武夷山红茶,可能听起来会比较陌生,但是如果说金骏眉、正山小种,那么几乎大部分人都听过了。武夷山红茶是世界红茶的鼻祖,不能说是多么多么好的红茶,但是如果说价格贵、知名度高、营销做得好的红茶,非武夷山红茶莫属。
武夷山红茶因为卖的好,市场比较大,所以仿制茶,劣质茶的情况会比较严重。认准一些比较大众化的品牌会比较好,不过大众化品牌一般价格都会非常昂贵。
金骏眉
最为代表性的是正山堂和骏德,这两个品牌是武夷山红茶的Benchmark,金骏眉产品也是由这两个品牌联合打造出来的。
不过他们家产品价格非常昂贵,尤其是金骏眉、老枞等优质红茶,基本上都是万元一斤以上的价格,日常喝喝的话,比较推荐这两个品牌的小赤甘、大赤甘类的产品,性价比会相对比较高。
其次就是山尔堂品牌,山尔堂是不如正山堂和骏德的,但是相对来说性价比要好一些,价格比上面两个品牌要低不少,不过武夷山红茶本身就很贵,所以也不可能低到哪里去,稍微好点儿的也是要几千元一斤的价格。
喝山尔堂的话可以试试他们家的银骏眉产品。
正山小种
另外就是一些小众品牌,小众品牌鱼龙混杂比较严重,需要仔细去甄别。有些品牌品质不错,有些品牌里面的产品优劣并存,有些就完全是不能喝的了。
小众品牌里比较推荐桐木诚壹和上清老街,桐木诚壹的价格接近于山尔堂,品质也跟山尔堂类似。上清老街价格比较低,几百元到一千多元一斤左右,没有上面价格大品牌品质那么好,但是性价比却要好得多。
祁门红茶
祁门红茶说起来名头也不小,主要是两项桂冠,一是十大名茶中唯一的红茶,第二个是世界三大高香红茶之一。不过名头归名头,如果真的要涉及到茶叶本质来说,我觉得还是值得商榷的。
祁门红茶
好的祁门红茶香味是我最喜欢的,但是我并不觉得香味很高扬,如果说香味的浓郁程度,我觉得比不上英红和滇红那么浓烈,但是优质祁红的香,通常都很清新,非常小资,茶香中带了花果香。
同时说是十大名茶中唯一的红茶,我觉得从名气角度来说,祁红虽然也很有名,但是尤其是近些年,比金骏眉的名气还是要小得多了。。
祁门红茶没有什么特别标杆性的品牌,即使是天之红和祥源茶,其实跟武夷山的正山堂等品牌相比,品牌力还是要弱不少。
不过,天之红的香螺和祥源茶的空山新雨两款产品,如果日常作为口粮茶饮用还是可以的,两款茶性价比不错,味道也比较接近,茶的香味比较浓郁,正常的茶香,相对来说花果香不是很明显,口感方面浓郁程度要比武夷山红茶高,清甜感弱于武夷山红茶,价格比武夷山红茶低得多。
祁门红茶
小众品牌里比较推荐历祖和叶生华两个品牌。叶生华的头采祁红金针和香螺口碑都非常不错,价格其实并不便宜,要高于祥源茶和天之红,不过头采金针茶香清新高雅,花果香的那种清甜香味还是很明显的,尤其是干茶闻起来。
口感上也很清甜。虽然说价格也算比较高了,但是如果跟正宗武夷山红茶相比,还是要亲民不少。历祖这个品牌有一个淘宝店铺和一个天猫店,淘宝店铺销量比较高,天猫就比较一般,专门做祁门红茶的,价格也不便宜,跟叶生华比较相当,品质方面也不错,个人感觉比祥源茶喝起来要适口。
滇红
滇红产自于云南,跟云南其他种类的茶叶一样,采摘于比较大的类似于乔木的茶树。虽然都属于茶树,但是跟武夷山的小叶种、祁门红茶的槠叶种都有非常明显的差异,在我的理解范围来看,其实是两个完全不同的品种。
滇红
滇红属于大叶种红茶,不论是香味、口感都非常浓烈,少了那种小资感和清新感,但是却大大咧咧,比较适合那种喜欢大浓茶的茶友。香味一般不会有花果香等清新的香型,好点儿的会带蜜香,普通的就是薯香或者炭香。
口感上一般不会有什么清甜感,但是茶味很充足,比较浓,茶汤也是深红色为主,不会那么透亮,但是红润油润。
滇红没有太多可以选择的品牌,虽然说各种各样的品牌也很多,包括大家熟知的云南白药甚至都在生产滇红,但是实际上真正能上得了台面的品牌似乎只有凤牌。
凤牌的滇红最有名的是经典58,但是性价比现在越来越低,以前的经典58号称性价比、口粮茶之王,现在价格逐年上涨。同时凤牌的金针、金芽也都还不错。
滇红金针
另外一个我觉得可以一试的是贝叶集品牌,很小众的品牌,以前都没听说过,但是在京东不知道是什么原因的驱使下买过一次,喝了之后感觉性价比可以,我个人感觉,纯粹是个人的感受,性价比似乎要比经典58高一些。
他们家值得尝试的是蜜香金芽产品,因为我确实能问到那么一种蜜香的感觉,经典58说实话,主要还是普通的薯香,蜜香味是很弱的。
英红
英红,跟滇红放在一起说,这两种茶是非常类似的。都属于大叶种茶,英红实质上就是滇红茶树和工艺在广东地区的移植。
我感觉仅仅是换了个产区,其他不论从树种还是做工上,都没有太大的差别。口感方面其实也比较类似,比较浓烈,汤色很红润,油润感也很强,茶味充足,香味浓烈。
英红
英红属于后起之秀,我个人觉得相比于滇红来说,最大的改变是口感上更顺滑一些,就是酸涩感要少很多,即使冲泡时间稍微长一点儿,也不至于很酸涩。另外就是茶香方面有一定的提升,蜜香的概率会更大一些,所以我个人觉得似乎是滇红的改良版。
英红的品牌比较多,八百秀才、鸿雁、英红牌都是比较标杆性的品牌。其中都以英红九号产品为主打,大部分茶友们平时喝英红大概也都是英红九号系列。
英红
八百秀才和英红牌都是不错的,性价比我觉得都还可以,但是喝起来总觉得跟喝经典58没有太大的差异性,唯一的可能就是茶的浓淡方面会有一些不同,平时作为经典58的调节品可以适当尝尝。鸿雁的英红九号,总体来说可品尝性会更强一些,蜜香味比较明显,不会过于平淡。
这三个产品不论从包装、价格来看,都几乎差不多,产品说实话差别也不是很大,仁者见仁智者见智,反正都不贵,我觉得如果喜欢的话,不妨都尝尝。
最后想说的是,茶无上品,适口为珍。真的,茶叶这种东西,很主观化,对于有些人来说,200和2万的茶根本喝不出差别,但是有些人能喝出天壤之别。
有些人可能还会觉得200的茶好于2000的。因为不想甜和苦这两种天壤之别的感受,茶的滋味是细腻的,能喝到适合自己的茶才是最重要的!
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