牛蒡栽培技术之水与施肥浇水

牛蒡栽培技术之水与施肥浇水

1、浇水 牛蒡生长需要较多的水分，从种子萌发到幼苗生长，都要求较高的土壤湿度。但牛蒡不耐涝，田间不能积水。

2、施肥 牛蒡植株在各生长期中对营养元素的吸收量，以肉质根生长期吸收量最大，尤其是对磷、钾的吸收量与根的增长率相平行，一般用氮、磷、钾复合肥的田块，比单一施用氮素肥料的产量高。

氮肥对牛蒡叶的繁茂具有重要作用，在生育前期缺氮，则生长缓慢，产量低。磷能改善肉质根的品质。钾能够迅速促进同化产物向根部运输，保证根的膨大，使肉质根组织细密、含糖量增加，从而提高牛蒡的产量和品质。

牛蒡需肥较多，在每667平方米产牛蒡1500-2000公斤的条件下，需要吸收氮素13.3-16.7公斤，五氧化二磷26.7公斤，氧化钾13.3公斤。

3、基肥 牛蒡忌连作，前茬作物以谷类或叶菜较为适宜。播前深翻整地，施足基肥。按每667平方米施腐熟有机肥2000-3000公斤、磷酸二铵50-75公斤、硫酸钾30-50公斤作基肥，开沟施入。春季播种垄向东西为宜，秋季则以南北向为宜。单行垄，行距为60厘米，在行间挖20厘米宽、80厘米深的沟，将细土及腐熟的有机肥、磷酸二铵、硫酸钾及防治害虫的农药拌匀后回填入沟内。填土时，轻踩两边，留中间，沟上筑梯形垄，垄高30厘米，顶宽20厘米，底宽30厘米。双行垄，行距为20厘米，在行中间挖40厘米宽、80厘米深的沟，回填土所需肥、药同单行垄，要边填边踩中间留两边，填完后在沟上筑梯形垄，垄高30厘米，顶宽60厘米，底宽80厘米。

4、追肥 牛蒡生长期较长且需肥量大，在整个生长过程中还要追肥。春播牛蒡长出4片真叶后即进入旺盛生长阶段，植株生长旺盛，田间封垄前需进行1次追肥，可在离根15厘米开浅沟施入，每667平方米施氮、磷、钾复合肥30公斤，最好将肥料溶于水中进行追施。秋播牛蒡需追肥2次，一次是在早春长出新叶时进行，第二次谷雨后进行，用量同上。追肥时，切忌离根太近，以免形成歧根，影响品质。

牛蒡子种植技术

一、生长习性

牛蒡子喜温暖湿润气候，耐寒，耐旱，怕涝。种子发芽适宜温度20-25℃发芽率70%-90%。以土层深厚，疏松肥沃、排水良好的砂质坟土栽培为宜。

二、选地、整地

牛蒡子对土壤环境要求不严，但以阳光充足、土层疏松、土壤肥沃、排水良好的地块种植为好。对选好的地块进行深翻，然后耙细，整平，结合整地每亩施入腐熟厩肥2500kg作底肥，再作成l～1.5m宽的高畦，四周开好排水沟。

三、种子繁殖

播种期南方于秋季8-9月;北方于春季3-4月;夏季赤可播种。如遇干旱，出苗不易整齐;秋如果太晚，第2年则不能开花结实。直播或育苗移栽法，以直播为主。播种前将种子放在30-40℃温水中浸泡24h，按行株距70cm×50cm开穴，穴深10cm，裕内施腐熟厩肥或堆肥，填一薄层细土，播5-6粒种子，浇水，覆土3-5cm，稍加镇压。每1hm2用种量15-30kg。播后10d左右出苗。育苗移栽法，3月上旬育苗，5月上旬移栽。

牛蒡子种子播种播种前，将种子放入30-40℃的温水中浸泡12小时左右，过后涝出种子晾至不粘手时再播，这样有利于出苗。在整好地的畦面上按40-50cm的行距开浅沟进行条播，将种子(播种时最好将种子与火土灰混合成种子灰)均匀地撒在沟内;或按40-50cm的行距、33-35cm的株距穴播，每穴点入种子4-5粒。播后覆土2-3cm即可。

四、田间管理

幼苗期或第2年春季返青后要进行中耕松土，同时前期要特别注意除草，若杂草过多，可用8%高效盖草能防除，叶子封行后停止中耕。当苗长至4-5片真叶时，开始进行间苗，方法是拔掉病苗、弱小苗，留下壮苗、大苗，如有缺苗处，可选择间下的苗带土移栽;苗长至6片真叶时，条播者按株距25cm左右定苗2-3株，穴播者每穴留壮苗3-4株。基生叶铺开时，要及时追肥，每亩施入人畜粪水1000kg。植株开始抽茎后，每亩追施人畜粪水1500kg或尿素5kg和过磷酸钙10kg，促使分枝增多和籽粒饱满。另外，雨季要注意排水，防止积水烂根。

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