老人常吃哪些食物可以保持长寿(那些长寿老人，一般都喜欢吃什么食物呢？)

老人常吃哪些食物可以保持长寿

现在人人都想要长寿，所以大家都开始注重养生了。那长寿有什么方法呢?长寿吃什么食物好呢?

食疗是健康养生最主要的一个方式，会不会吃，吃什么，吃得对不对将直接影响到我们的身体健康。人们通过饮食获得身体所需要的各种营养素和能量，维护自身健康。合理的饮食、充足的营养，能有效提高我们身体的健康水平，预防多种疾病的发生发展，延长寿命。今天甜美养生网小编就为各位中老年们推荐5种可以健康长寿的食物。

牛奶

喝奶是长寿老人的普遍习惯，尤其是居住在城市的寿星更是这样。据说，美国现有25000名百岁寿星，其中80%为女性，她们的饮食习惯是普遍喝奶。百岁寿星贝宁，每天喝两杯奶，有时喝得更多，所以，她到百岁之时，仍没有骨质疏松迹象。

鸡蛋

每天吃一个鸡蛋已成为长寿老人的普遍习惯。

百岁寿星，著名经济学家陈翰笙博士根据营养学的安排，每天饮食坚持“三个一”：“早上吃一个鸡蛋，晚上喝一杯奶，中间吃一个大苹果。”他一日三餐多吃素，少吃肉，科学安排饮食，吃出了健康。

小米

老人最喜欢小米，把小米当成最好的滋补佳品。体弱有病的老人常用小米滋补身体。小米益五脏、厚肠胃、充津液、壮筋骨、长肌肉。

清代有位名医说：“小米最养人。熬米粥时的米油胜过人参汤。”可见，长寿老人喜欢米很有道理。

粥

饮食习惯看长寿老人无一不喜欢喝粥。著名经济学家马寅初和夫人张桂君，夫妻双双都是百岁老人，两人尤其喜欢喝粥。

每天早晨，把50克燕麦片加入250克开水，冲泡两分钟即成粥。天天如此，从不间断。

玉米

玉米，是长寿老人离不开的主食。美国医学会作过普查，发现美国的土著居民印第安人没有一个高血压、没一个动脉硬化，原来是吃老玉米吃的。

那些长寿老人，一般都喜欢吃什么食物呢？

越是上了年纪的人，越渴望能永远活下去。倒计时一些年轻人，往往人生才刚刚开始，却总是嚷嚷着人生没意思，要轻生。(威廉莎士比亚、哈姆雷特、人生)事实上，中老年人之所以更加珍惜生命，更加珍惜健康，是因为他们经历了人生漫长岁月的考验，知道人生的珍贵。当他们看到人生的这个旅程还有10年零20年的时候，自然越来越紧张，想要生存，想要长寿。那么，长寿的话，应该吃什么食物呢？

1、吃稀饭

特别是早晚吃稀饭最容易养生。因为老人的牙齿和胃肠都比不上年轻人，喝粥有助于咀嚼和消化，也有助于营养吸收。

2、以玉米为主食比较好

玉米含有丰富的营养素，如卵磷脂、亚油酸、谷物酒精、维生素E等，经常给老年人吃玉米可以预防老年人高血压和动脉硬化的发生。

3、一天一个鸡蛋

百岁长寿、著名经济学家陈汉生博士根据营养学的安排，坚持每天吃东西“三个一个”。早上吃一个鸡蛋，晚上喝一杯牛奶，中间吃一个大苹果。他一天多吃三顿饭，少吃肉，科学地准备食物，吃健康。

4、豆腐

豆腐是很多老人喜欢吃的食物。早上可以吃一碗豆腐花，中午喝一碗菜豆腐汤可以很好地补充身体所需。具有益气、滋补、降低血铅浓度、保肝、机体代谢等功效。老年人容易患上血管硬化、骨质疏松等疾病，多吃豆腐可以很好地预防。

5、胡萝卜

很多老年人容易心脏病、中风、高血压、动脉硬化，经常吃胡萝卜可以很好地预防这种疾病的发生。胡萝卜还可以促进大脑物质交换，提高记忆力，对喜欢读书的老人来说，经常吃胡萝卜可以提高记忆，预防老年痴呆。

6、白菜

白菜，平时做饭，老人最喜欢，老人经常说：“白菜吃半年，医生享受悠闲。”你会发现经常吃白菜有助于祛病。在药用功效上，白菜有胃、肠、宿主、异变、降脂、清热

7、一天一杯牛奶

牛奶富含钙，吸收率高，是补钙的最佳食品来源。每天一杯牛奶可以预防骨质疏松症。另外，最近的研究表明，每天喝2人份牛奶，心血管疾病死亡率23%，中风死亡率减少34%，全人事网率减少16%，如果每天不喝2箱牛奶，只喝1箱牛奶也有助于延长寿命。

8、洋葱

据美国哈佛医学院心脏科教授克多格尔韦奇博士称，洋葱中含有大量保护心脏的类黄酮，每天吃一半或喝同样量的洋葱汁可以增加心脏患者约30%的“好胆固醇”。特别是吃烤肉等不健康的食物时，里面的洋葱就像你的“救命草”。

9、红薯

红薯是很多长寿老人的一大爱好。据医学家研究，红薯营养丰富，有中补血五种功效。宽敞的肠道通风，促进排便；益气生津，增强免疫力；含有抗癌物质，可以预防癌症和抗癌。延缓衰老，防止动脉硬化。红薯含有大量粘液，可预防肝肾结缔组织萎缩，增强人体免疫力。还有消除活性氧的作用，避免活性氧诱发癌症。另外，红薯中含有大量的钙和镁，可以预防骨质疏松症。

人到中年想长寿，常吃哪些美食，排毒清肠，减少皱纹，气色好呢？

香嫩烤叉烧

用材：后腿肉（7分瘦3分肥）一斤半、李锦记叉烧酱三勺喝汤水的小汤勺、米酒，或纯粮酒一勺、纯蜂蜜一勺、蒜，姜，葱根两半，一小块，少量；作法1.把生猪肉清洗干净晾晒水，拿一个密封盒，把，叉烧酱，酒，纯蜂蜜，蒜，姜，葱根放进盒里翻拌，把肉装进去，盖上外盖，摇一摇小盒子，等生猪肉跟酱汁更加好的混合在一起，放在冰箱里腌渍一晚较为进味；2.把生猪肉放到烤在网上，烘烤盘放锡箔纸就不用洗了，进电烤箱前一面肉刷酱汁跟纯蜂蜜，电烤箱200度，烤20分钟，取出，翻过来，涂酱汁，纯蜂蜜，在烤25min；3.烤之后，切一点看一下熟没，由于每一家电烤箱不一样拉；4.切完上盘，美味可口的叉烧肉就完成了。

爆炒腰花

食物：猪肚2个、辣椒1根，尖椒1根，干红辣椒适当，姜片适当，米酒适当，木薯淀粉适当，盐油适当。作法1、把2个猪肚清洗，拿刀子它斜着割开，把正中间白色的筋和暗红色的机构都片掉（这些都是猪肚造成臊味的主要一部分，所以一定要除掉，别忘记做这一步）随后横着用刀在腰片上横纵打花刀，做好刀花再切割成猪肚片，那样炒出来就会有花的形状了。2、然后将猪腰切完放入容器里。往容器里加入适量米酒、姜片、盐、木薯淀粉开展腌渍，对于腌的时长最好是在半个小时。3、等腌渍时长去了之后，把猪腰放入水里面清理干净，随后放入锅里用开水开展焯烫，对于焯烫的时间也不必太长，最好是确保在5分钟。4、往锅里加入适量油，烧开，放进生姜片，辣椒干进行爆香锅，倒进猪腰爆锅，炒到3分钟盛出来。5、锅中入油，倒进青红辣椒，煸炒至断生，放进爆锅好一点的猪腰，淋入芡粉翻拌匀就可以出锅了。

油炸豆腐炖红烧肉

原材料：五花肉、油炸豆腐、生抽、鸡精、米酒、白砂糖、盐各适当。前期准备工作：五花肉洗干净后用温水泡浸15min，泡去鲜血后再倒入沸水里氽一下，煮流血沫后用开水清洗备用。作法：1、把做好的五花肉切割成均匀格子，放进压力锅并添加生抽、米酒和少量盐，一两左右白砂糖，上汽汽车后压制15min。2、压好一点的五花肉连着茶汤一起放入炒菜锅里，放进油炸豆腐煮开后改成文火炖煮15min，收汁后出锅摆盘。

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