咀嚼食物是不是能让大脑变聪明

1、你是孕妈妈吗？
2、. 锰，从全谷类、绿色蔬菜、坚果类(花生、腰果、番瓜子、葵花子、松子、核桃仁)中获取，因为坚果类中含有亚?油酸，它对儿童智力的发展、心脑血管疾病的预防、身体新陈代谢方面都有所助益，因为它内含非饱和脂肪酸，可以提供身体所需。还有海带、昆布、蓝莓、菠菜，
3、如果不是，可以再看一下下面：
美国《今日心理学》(Psychology Today)科学杂志日前刊登了一篇可使人变聪明的五种食品的文章。科学家证实，这些食品对人的心脏和大脑都有好处，而这些食品中的大多数我们可以在节日的餐桌上看到。
　　科学家认为，食用红莓苔子果可使人变聪明，因为它里面含有大量的抗氧化物，其可以与游离的氧原子相互作用，而这些氧原子可以使体内激素对心脏与血管有害的，同时降低人的记忆力。在老鼠上进行的研究证实，以红莓苔子果为主食可提高记忆力。
　　而排在红莓苔子果后列第二位的是黑果越橘，这种浆果与红莓苔子果有着共同的特性，只是其中含有的抗氧化物质要比红莓苔子果少，但它里面富含增加人视力的物质。
　　大叶甜菜和白菜排在第三位，这两种蔬菜里含有的物质可破坏使人类患智障和降低认知能力的酶。
　　与此同时，富含油脂的鱼也可使人变得更聪明。鱼类所含的DHA，在人体内主要是存在脑部、视网膜和神经系统中。DHA对人脑发育及智能发展有极大的助益，还是神经系统成长不可或缺的养分。一般海产食物多含有DHA，但深海的鱼类如：鲑鱼、鲭鱼、沙丁鱼、秋刀鱼等含量最多，尤其是在鱼眼球附近的脂肪组织。此外，鱼肉是很好的蛋白质来源，其蛋白质含量约15%-24%，而且吸收率很高，约有87%-98%都会被人体吸收。鱼油还含有丰富的维生素A及D，特别是鱼的肝脏含量最多。鱼类也含有水溶性的维生素B6、B12、烟碱酸及生物素。
　　而排在“聪明食品”第五位的是我们经常吃的菠菜。科学家证实，菠菜可以延缓神经系统问题出现和衰老。
　　链接：形形色色“聪明招”
　　睡觉会使人变聪明
　　德国吕贝克大学科学家日前的一项研究表明，睡眠不仅可以让人得到休息，而且还可帮助人们加深对新学知识的记忆。
　　科学家发现，人们新学到的知识存储在大脑侧脑室的海马状突起点上，但长期记忆则储存在大脑的另一个部分——大脑皮层。科学家通过电子和生化等方法对大脑活动进行的研究证明，人在沉睡时，大脑的这两个部分在不停地“交流”，新获得的信息会从海马状突起点转移到大脑皮层，并在那里加工、处理。
　　常嚼口香糖可使人变聪明
　　很多人十分讨厌那种在公共场合不停地咀嚼口香糖的行为，但是据一份英国研究成果却显示，经常咀嚼口香糖可以让人变得更聪明。
　　英国“认知行为研究中心”发表的调查结果表明，经常咀嚼口香糖对改善诸如思考和记忆等行为大有益处。人类这种反复咀嚼的“机械动作”激发了自身大脑的活力，使人的记忆功能处于一种“活跃状态”，因此能背下更多的单词，或者在考试中取得更好的成绩。
　　研究报告说，获得这样的效果与选择什么牌子或口味的口香糖毫无关系，因此，只要坚持反复咀嚼东西的这个动作就可达到增强记忆的目的。
　　慢跑使你变聪明
　　最近的研究发现，跑步、尤其是慢跑对人体的大脑很有帮助，一些制定并执行跑步计划的人，常常在智力测试中得到较高的分数。研究表明，运动锻炼之后，其记忆力和其它一些技能，也就是所讲的认识感都得到了明显的改善。还有一些研究发现，运动还可以帮助治疗抑郁症。虽然跑步对脑力有所帮助的具体原因还不甚清楚，但此前的一些研究曾表明，它可以帮助大脑维持一个健康的血液流量和氧气供应量。
　　有规律的性生活能使人变聪明
　　最近，德国科学家研究发现，能使人变聪明的最简单的方法其实就是有规律的性 生活。该研究报告指出，有规律的 性 生 活不仅能够使人的身体亢奋，还能够刺激人的大脑，让大脑变得异常活跃，从而使人变得更加聪明。

牙齿的咀嚼对大脑的影响

　　牙齿的咀嚼对大脑的影响。我们吃东西的时候都需要用牙齿咀嚼，咀嚼是我们常做的一种动作，经常咀嚼对我们的大脑是有一定影响的。接下来就由我带大家详细的了解牙齿的咀嚼对大脑的影响的相关内容。

　　经过国外的一项研究发现，我们大脑中枢与咀嚼有着密切的关联。咀嚼时通过颌关节运动，能有效的促进脑部血液的顺畅循环流动从而加强大脑皮层的活化，有效的预防脑老化。如果长期都进食一些柔软食物，大脑就不能得到有效的刺激，从而就会出现退化、萎缩等。

　　所谓的对大脑进行刺激，其实就是指多吃一些需要咀嚼的食物，这样才能延缓人体各个器官的衰老。而对于柔软的食物则可以偶尔食用，这样才能维持大脑的正常思维能力，同时还能有效提高头脑的活力，不至于过分退化以及下降。

　　特别是正处于退化阶段的老年人，在这个时候更是要通过饮食来达到延缓衰老的功效。很多老年人都会患有老年痴呆，这就是大脑退化以及衰老的结果，因此预防老年痴呆则可以通过咀嚼的方式来进行，比如像多吃一些油炸花生米与炸面筋、煮黄豆、爆炒菜干、脆酱菜与凉拌黄瓜等。

　　可以说你聪明与否，与你每天咀嚼的次数有着密切的关联，因此无论是青少年还是中老年，在平时都可以多进行一些咀嚼的运动，以此来提高大脑的活力。

　　 咀嚼对全身的影响

　　很长时间以来，人们就知道咀嚼功能不良对全身健康有影响，但主要局限在对消化系统的影响。直到1913年HoraceFletcher才提出咀嚼对全身健康的意义和作用。当时称之为Fletcher理论，但当时并不知道其原因是什么。近几年有一些这方面的研究，都认为咀嚼不仅仅是摄取营养的方法，它有更高层次的目的。

　　咀嚼系统由三部分组成，即：中枢神经系统；外周效应器（包括牙、牙周组织、咀嚼肌）；外周感觉神经系统（连接中枢与效应器）。人在咀嚼和咬牙时，刺激大脑，大脑体温升高，脑血流量增加，使脑的生理性活动增强，有利于脑的生长发育和新陈代谢。咀嚼运动通过神经系统的调节对全身产生以下效应：

　　 1、咀嚼可控制体重：

　　有些人吃很多还不觉得饱，有些人吃的很少就吃不下去了，是什么控制了人类的饱满感？大脑中饱食中枢控制饱满感，还有脑三叉神经核（又叫摄食中枢）控制摄食。摄食中枢主要接受来自牙齿、牙周组织、咀嚼肌的传入神经冲动。在饱满中枢和摄食中枢之间有神经元联系，摄食中枢发出信号控制饱满中枢。动物实验结果表明，破坏动物的饱食中枢，动物会不停的吃东西直至肥胖；破坏摄食中枢动物就不吃东西，导致消瘦。食物的硬度有利于充分咀嚼，咀嚼硬食物可促进脑中神经元组织胺的分泌，脑中神经元组织胺是产生饱满感的神经递质，可抑制摄食中枢而产生饱满感。牙齿多个缺失所致的咀嚼功能不良以及长期吃软食，缺乏咀嚼对大脑的刺激，会导致肥胖。日本学者做了一项研究，对肥胖的儿童进行咀嚼功能监测，一日三餐进食时，一口饭咀嚼30次方可咽下。追踪6个月，观察控制体重的情况。结果发现体重有明显下降。由此可提示我们，充分咀嚼是控制体重的重要方法，降低脑部的生活方式病。

　　 2、咀嚼可增强记忆，减少脑衰老：

　　动物迷宫实验表明，牙缺失并给予软食的动物，脑中乙酰胆碱分泌量降低。乙酰胆碱是大脑中有关学习和记忆的神经递质，由此使记忆力下降。另外还对无牙颌的老年人做了研究，发现无牙颌的没有佩带假牙的老年人要比无牙颌佩带假牙的老年人患老年痴呆的比例高。生活自理能力也不如有牙齿的老年人。由此可见，咀嚼对人的精神活动有重要意义。

　　 3、咀嚼可增强体力：

　　在下颌息止合位用力咬牙可增加手臂、腿、腰、背肌的肌力。我们大家都有这样的经历，当用力做事的时候总是牙关紧闭、咬紧牙的。这样体力可明显提高。

　　 为了更好地发挥咀嚼功能，维持全身健康，我们提出以下建议：

　　1、口腔及牙颌健康无缺者，应充分咀嚼，多吃硬性食物，特别建议吃一口饭时至少咀嚼20~30次方可咽下，形成习惯，防止肥胖。

　　2、有牙病或多个牙齿缺失者，应积极治疗牙病，并且及时佩带假牙，以恢复正常的咀嚼功能，增强对大脑的刺激，增加脑血流量，防止脑衰老及老年痴呆症的发生。

　　3、儿童时期（特别是学龄前儿童）正是生长发育的关键时期。乳牙龋坏要及时治疗，以防止将要替换的恒牙胚受累及。乳牙龋坏发展很快，极易使乳牙早失，应及时做缺失牙保持器，以维护牙列的完整和正常的咬合，对于儿童的大脑发育及全身的发育都有着重要意义。另外，儿童应养成良好的'饮食习惯，多吃硬食、充分咀嚼。去除允指、咬唇、吐舌等不良习惯，对于儿童形成一口漂亮整齐健康的牙列以及面型的发育具有十分重要的意义。

　　瘦脸的方法有很多，通过咀嚼瘦脸是一种途径，但必须要掌握技巧。

　　 1、选择合理的食材

　　要想实现正确的咀嚼瘦脸就要选择合理的食材，最好的食材就是一些含纤维比较丰富的食物，比如说苹果、全麦面包等，风干肉也是不错的。

　　 2、食物在右侧咀嚼

　　先把食物放在口腔右侧，慢慢的咀嚼三次，注意节奏一定要放慢放均匀，与此同时将右手肘弯曲，右手握拳举到胸前，一边咀嚼一边将右肩膀下压固定，这样可以有效的刺激肌肉，使咀嚼效果更好。

　　 3、食物在左侧咀嚼

　　食物在右侧充分咀嚼完之后稍事休息，再将食物移动到左侧，同时把右手臂放下，把左手臂抬起来，做和右手臂相同的动作，也是要充分的咀嚼食物三次，然后再次放松面部，将食物移动到右侧再重负之前的动作。

　　 4、食物填充在左右两侧

　　在完成上述的动作一共9次咀嚼之后，将食物分别填充在口腔的左右两边，然后双手都要屈肘，握紧拳头放在胸前，两边的肩膀尽量往下压并且固定，然后两侧同时开始咀嚼食物三次并且咽下去。

　　 5、正确咀嚼

　　不正确的咀嚼方式不仅会让脸型变得不匀称，甚至让腮帮变得特别大，这样即使你的身材很瘦也会显胖哦。正确的咀嚼方式是一口食物能在牙齿两侧细嚼15到25下，而且要慢慢的咀嚼，这样吃什么减肥才能使脸部线条变得优美。

嚼口香糖，孩子更聪明?这个说法科学吗?有什么依据呢? 相信这是爸爸妈妈们最关注的问题，通过这篇文章，亲亲宝贝相信爸爸妈妈们会有自己的判断，对吗？

人的智力是一种与生俱来、固定不变的东西吗?不久前，在美国出版的《智商答案》一书作者――弗兰克·劳利斯博士认为，智力就像“一个被关在笼子里的巨人，等待时机被解放出来”，而人们日常所使用的脑力远远低于它的潜在能量。那么，如何激发它的能量呢?在这本书中，劳利斯博士也提出了一些有助提高脑力的方法，相信能够给想让孩子更聪明的家长一点借鉴。

如果想使你的孩子更聪明，就不要两眼只盯着他们的成绩单。劳利斯博士认为，天赋，是每个人都拥有的财富，它远远超出了孩子们在学校里的课业、成绩单和文凭。比尔·盖茨、汤玛斯·杰弗逊、爱因斯坦都曾在学校里被判定为天资不足的学生，最终却成为世界知名人物。你的孩子或许也属于这类人物，应该鼓励他追求自己的兴趣和爱好，不要浪费了天赋。

如果想使你的孩子头脑更有活力，那就让他们多嚼口香糖，这也是劳利斯博士推荐的方法之一。呼吸是人们每时每刻都在进行的活动，而如何呼吸又对提高脑力起着至关重要的作用。当人们通过鼻腔吸入氧气时，鼻腔会释放出一种叫做氧化一氮的气体，这种气体可使氧气向大脑的输送更为顺畅。所以用鼻腔呼吸是保证大脑获得足够氧气的正确方法。而咀嚼口香糖可提高鼻腔的活动功能，加强氧气向大脑的传送，因而可以起到提高脑力的作用。劳利斯博士特别推荐含木糖醇的口香糖，因为这种口香糖可以起到保护牙齿的作用。当然，太小的孩子对此并不适合，因为一定要等到他们能够自己嚼口香糖之后才行。

如果你想使孩子的头脑更具创造力，最好不要让他们常去吃麦当劳。劳利斯博士提醒人们，当今孩子们喜爱的炸薯条和高糖食品是对智力有害的食物。因此，在他看来，美国简直可以被称作“垃圾食品王国”。他建议，应该多吃富含维生素和矿物质的蔬菜、水果、谷物和坚果等天然食品，特别是含欧咪伽―3的鱼类更是“健脑明星”。而想要提高孩子的记忆力，则要让他们常吃香蕉和巧克力。

咀嚼的9个好处。
预防感冒。唾液里含有溶菌酶，有杀灭口腔病菌、预防细菌感染的作用。进食时细细咀嚼，能增加唾液的分泌量，提高身体免疫力，有利于预防感冒和流感等疾病。
预防龋齿。多做咀嚼动作，能刺激唾液大量分泌，不仅可以中和食物中的酸，还会使唾液中的钙和磷酸附着于牙齿表面，修补受损的珐琅质，从而起到预防龋齿、牙周病等口腔疾病的作用。
减肥。咀嚼能刺激饱腹神经中枢，抑制食欲，有助减肥。
显年轻。唾液里含有唾液腺激素，有促进皮肤细胞分裂增殖、维持皮肤弹性的作用，多咀嚼对皮肤的好处就不言自明了。
促进消化。唾液里含有消化酶，有帮助胃肠消化食物的作用，所以长辈们说的吃饭要细嚼慢咽，是有科学道理的。
坚固牙齿。总是吃质地柔软的食物，咀嚼次数少，会导致下颚退化，从而使牙床变得脆弱。为此，应该多吃质地较硬的食物、多咀嚼，锻炼下颚力量，增进牙床的健康。
防衰老。唾液所含的过氧化物酶，有抑制人体活性氧的作用，降低患癌的风险。
丰富表情。咀嚼会锻炼嘴巴周围的肌肉群，令脸部肌肉更紧致，线条更清晰，让表情显得更丰富、灵活。
提高大脑功能。咀嚼食物需要张开上下颚，这个动作能增强人体对大脑的输氧量，从而活化脑细胞，提高人们的判断力、集中力以及记忆力等。