木耳豆腐汤的做法是怎样的
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木耳豆腐汤的做法是怎样的
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推拿按摩助人为乐
2023-07-25 20:52:43
先将水煮沸以后倒入木耳和豆腐，加入淀粉，迅速进行搅拌均匀，也可以加入盐，胡椒粉，香菜，葱花等调料，木耳豆腐汤含有丰富的营养，而且比较清淡。黑木耳还能够预防冠状动脉粥样硬化等疾病。
最新回答共有4条回答
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2023-07-25 23:23:24根河-李**
回复
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2023-07-25 23:23:24平淡之
回复莴笋口感脆嫩，营养丰富，很多人都爱吃，而莴笋的叶子却大都会被人们丢弃。其实莴笋叶的营养远甚于根茎，不仅维生素的含量更高，而且其中还含有大量的钙元素，食用莴笋叶，有美容养颜、防癌抗癌的功效，更对高血压和心脏病有一定的食疗作用。这道莴笋叶木耳豆腐汤就因为有莴笋嫩叶的加入，而使原本普通的豆腐汤有了莴笋特有的清香和爽口。
工具/材料莴笋嫩叶适量
南豆腐1小块
泡发黑木耳50g
油面筋2个
食用油1小勺
盐1小勺
01南豆腐汆水后切成小块。
02黑木耳泡发后洗净待用。
03莴笋嫩叶清洗干净，沥干水分。
04将洗净的莴笋嫩叶切碎。
05锅中加入适量水，大火煮开后加入切成小块的豆腐和撕成小片的油面筋。
06大火再次煮开后加入洗净的泡发黑木耳。
07然后把切碎的莴笋叶也加入锅中。
08莴笋叶变软后加入1小勺盐调味，倒入汤碗就可以上桌了。
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2023-07-25 22:22:14宁吉儿
回复主料
黑木耳
100克
豆腐
1盒
辅料
油
适量
盐
适量
步骤
1.泡发黑木耳
2.泡发好的黑木耳放锅里煮
3.等煮沸腾了加入肉糜，并迅速打散
4.等再次沸腾了倒入豆腐
5.加盐调味
6.撒上葱花即可
小贴士
简简单单的汤，很鲜美，黑木耳要泡发好，豆腐可以切大块点的