在骨伤愈合期间应注意那些问题?吃些什么食

骨折后，在医院会做相关的治疗工作。而对于骨折患者来说，除了在医院的常规治疗，更要注意饮食。骨折的病人，饮食上要注意这些营养素的补充，可以让自己恢复得更快一些。

蛋白质是细胞的基础物质，与人体健康密切相关。骨折后的病人更应该注意蛋白质的补充，人体缺少的蛋白质往往是优质蛋白的缺乏，骨折患者补充蛋白质主要是补充优质蛋白。充足的蛋白质，会增加骨胶原蛋白的含量，骨骼健康才有保障。

优质蛋白质主要存在于肉蛋奶和豆制品中，豆制品中蛋白质含量高，而且豆制品中不含有胆固醇，在饮食要适量增加黄豆及豆制品的摄入量。可以每天喝上两包牛奶，吃上几块北豆腐、一个鸡蛋和适量的肉类食物。如果饮食无法满足蛋白质的需要量，这个时候可以考虑服用蛋白质粉。

锌元素参与人体内多种酶的合成，能够促进人体生长发育。同时锌元素还能够促进伤口的愈合，骨折也是有伤口，伤口要想尽快愈合，就离不开锌元素的参与，适当补充锌元素能够促进骨折尽快恢复。

锌元素主要存在于贝壳类海鲜、红色肉类和动物肝脏中，吃肉比较少的人，往往会出现锌元素缺乏的情况。这个时候怎么办？可以直接选择小麦胚芽。小麦胚芽有“植物燕窝”的美誉，植物性食物中以小麦胚芽含量为最高。100克小麦胚芽中，锌元素的含量高达22毫克。

钙与骨骼健康密切相关，身体缺钙的人，更容易出现骨折。可能打个喷嚏，跺跺脚就出现了骨折的情况。对于已经给出现骨折的人来说，更应该注意钙的补充。补钙，就不能忽视牛奶、牛奶中含有的钙，吸收率更高。

除了奶制品，几乎所有的深绿色蔬菜，比如菠菜、韭菜、油麦菜、西兰花等，含钙量都不低。而且，这些蔬菜中的镁、钾、维生素K和维生素C都能帮助提高钙的利用率。还有，大豆制品、鱼虾贝类以及坚果也是不错的补钙食品。

维生素D是人体必需的一种营养素，但是因为其来源受限，很多人出现了维生素D缺乏的情况。在补钙的同时添加维生素D可以促进钙的吸收。维生素D不仅能够促进小肠粘膜对钙的吸收，还能促进肾小管对钙、磷的重吸收以及促进骨组织的钙化。因此在补钙的时候要注意同时搭配维生素D来促进骨骼中骨质的钙化。以保证取得最好的补钙效果。

维生素D的来源有两种，一种是从食物中获取，一种是通过阳光中的紫外线照射来获取。对于肝脏、肾脏功能不好的人群来说可以通过补充活性的维生素D来减少肝脏和肾脏的负担，这样可以不用经过肝脏、肾脏来转化维生素D，而直接被人体吸收利用。

骨折后，往往需要卧床休息。卧床休息，就会导致运动量减少。而运动量少，会引起排便困难增加便秘的发生风险。骨折的人，一旦出现便秘会感觉更为难受，这个时候就要注意增加膳食纤维的摄入量，提前做好预防便秘的工作。

膳食纤维是人体所需要的七大营养素之一，可以吸水膨胀，促进胃肠道蠕动，减少粪便在肠道中的停留时间，起到预防便秘的作用。膳食纤维主要存在于粗杂粮、蔬菜和水果中，骨折的病人要增加这些富含膳食纤维的摄入量。

除了要补充以上营养素，骨折的病人要注意减少高脂肪食物的摄入量。骨头汤、肉汤和鱼汤，虽然味道鲜美，但是对于骨折病人来说并没有多少益处。反而会因为脂肪的摄入量较高，可能会引起高血脂或肥胖的出现。

骨折后往往是打着石膏，这个时候大多数人很少会选择康复运动，而是休养再休养。其实这样做的结果可能会造成关节僵硬肌肉萎缩等症状发生，骨骼恢复的并不理想。骨折后需要在良好的复位和固定的基础上，骨骼的康复治疗要尽快启动，越早越有利于骨骼康复。

骨折后除了接受常规治疗和康复锻炼

饮食上还需要注意些什么呢

随着老龄化的逐渐扩大，现我国内骨折或骨关节病也逐渐增多，特别骨折手术后饮食上需要注意些什么？其实，骨科不像其他疾病，饮食有着严格要求。按中医学讲，骨科病人需要有助于接骨续筋、益气养血、补益肝肾、促进骨折愈合的食品，骨折后卧床，胃肠功能减退，胃酸分泌物减少，小肠吸收不良导致钙降低，再加上活动量减少，骨钙盐分解多于合成而引起缺钙。

1.不要盲目补钙

钙是构成骨骼的重要原料，有人认为骨病的人应多补充钙质能加速断骨的愈合。但科学研究发现，增加钙的摄入量并不加速断骨的愈合，而对于长期卧床的骨折病人，还有引起血钙增高的潜在危险，而同时伴有血磷降低。所以，对骨病的人来说，身体自身并不缺乏钙质，只要根据病情和按医生的嘱咐，加强功能锻炼和尽早活动，就能促进骨对钙的吸收利用，加强断骨的愈合。尤其对于长期卧床的人，盲目补充钙质。并无裨益，还可能有害。

2. 忌多食肉骨头

有些人认为，骨折后多吃肉骨头，可使骨折早期愈合。其实不然，现代医学经过多次实践证明，骨折病人多吃肉骨头，非但不能早期愈合，反而使骨折愈合时间推迟。究其原因，是因为受损后骨的再生，主要是依靠骨膜、骨髓的作用，而骨膜、骨髓只有在增加骨胶原的条件下，才能更好地发挥作用，而肉骨头的成分主要是磷和钙。若骨折后大量摄入，就会促使骨质内无机质成分增高。导致骨质内有机质的比例失调，所以，就会对骨折的早期愈合产生阻碍作用。

3.忌偏食

骨科病人，常伴有局部水肿、充血、出血、肌肉组织损伤等情况，机体本身对这些有抵抗修复能力，而机体修复组织，长骨生肌，骨痂形成，化瘀消肿的原料就是靠各种营养素；由此可知保证骨折顺利愈合的关键就是营养。

4.多喝水

长期卧床的人，尤其是脊柱、骨盆以及下肢骨折的人，行动十分不便，活动少，肠蠕动减少，再加上饮水减少，就容易引起大便秘结，长期卧床，小便潴留，也容易诱发尿路结石和泌尿系感染。所以水分可以调节体温、帮助消化吸收、运送养分、预防和改善便秘。术后卧床的病人应增加饮水，一天至少饮用3000-4000毫升，可以稀释尿液的浓度，并能够稀释血液，防止血栓发生。

5.骨科术后不要吸烟

因为吸烟影响骨折或其他骨科疾病的愈合，拖长疗程，增加痛苦。香烟中的尼古丁可使血管收缩，血流缓慢，从而使骨折处的血液供应减少，影响骨折的愈合。另一方面，吸烟时烟雾中的一氧化碳吸入体内之后，进入血液，与血液中的血红蛋白结合碳氧血红蛋白。从而影响骨折或其他骨科疾病的愈合。因此被动吸烟同样也影响骨折愈合。

6.骨科患者不宜大量饮酒

饮酒对骨折也有影响。有些人认为骨折后大量饮白酒或红酒，以“活血通脉”，以为这样可以起到辅助作用，其实是一种误解。骨折后饮酒过多，会损害骨骼组织的新陈代谢和钙的吸收，使其丧失生长发育的修复功能，酒精还会影响药物对骨骼的修复作用。所以骨科病人不宜大量饮酒。