中药枸杞子如何保存

枸杞子能存放多久？
枸杞含糖较多，在40%以上，极易吸潮泛油、发霉和虫蛀；而且其成分的色质也极不稳定，容易变色，是中药材中较难保养的品种。普通的贮藏方法很难使之妥善保管，达到防潮、防蛀、防闷热的目的。

贮藏方法：

①乙醇保管法：将枸杞子用乙醇喷雾拌匀，然后用无毒性的塑料袋装好，排除空气，封口存放，随用随取。此种方法既可防止虫蛀，又可以使其色泽鲜艳如鲜品。

②塑料袋真空储存法：在塑料袋中放入装有生穿灰的小麻袋，然后将去除杂质的枸杞子放入塑料袋中，烤封塑料袋口，抽出袋内空气，置阴凉处贮存。应用此法，需随时检查，防止漏气。另外，石灰不可过多，应视枸杞子含水量和其它情况而定。

③冷藏法：将枸杞子药材置于冰箱或其它的冷藏装置中0~4℃储存，此法是简单、实用的一种贮藏方法。

④霉变处理方法：将霉变的枸杞子置于圆簸箕中，双手将结块者搓散，弃去严重变质者，喷淋适量白酒，溼润表面白斑处，双手搓除斑，反复多次，直至无斑。然后用微火焙乾，并常用手轻搓翻动，使之散发水汽，出锅过筛，然后密封储存。

综上，枸杞最简单最适宜的储存方法就是：通风干燥处或直接冰箱冷藏！

鉴于您谈到的枸杞吃起来甜，煮粥是有些酸，如果这种情况如果不是很很严重，一般是正常的，枸杞本身就是酸甜味道的！枸杞的保质储存期一般为一年！在放置过程中枸杞颜色变暗是正常的，并不影影响枸杞的品质，并不是坏的，请放心食用！
枸杞能放多久
常温下，枸杞的保质期是一年，但由于枸杞属天然食品并经过自然风乾，只要妥善储存保质期会更长一些，一般放置在阴凉通风干燥处存放即可，简单储存方法，食品塑料袋或自封袋在每次取出部分枸杞子后挤出袋内空气，扎紧或密封，置阴凉干燥处贮存。
枸杞可以存放多长时间？
枸杞的保质期一般是18个月，不过最好不要放太长时间，12个月就差不多了一旦发现颜色变深或者发黑一定不要再食用。

希望采纳
枸杞的保质期一般是多长时间
枸杞的保质期一般是18个月，不过最好不要放太长时间，12个月就差不多了
红枸杞怎样长时间存放
新鲜的枸杞子放在保鲜袋里扎紧，放在冰箱里储存就行

干的枸杞子放在干燥的地方，能储存的时间很长，不发霉就可以吃的
买的枸杞子放不了多久就潮溼了 该怎么储存
把口封好，防止返潮和生虫！如果发现变潮，在太阳下晒晒！因为如果没有新增剂的枸杞，放在空气中很容易吸水返潮，不过变潮晒一下就好了！有一点必须知道，枸杞返潮后再晒的时候颜色会发生变化，会变成暗红，那属于正常！不影响食用1因为枸杞在晒制的时候都要加促干剂，通常用纯碱！这样晒干的快，并且可以保护枸杞表皮颜色！如果不加促干剂的话晒的时间长，不容易干，枸杞颜色会变成暗红色!枸杞的最佳食用期是两年，建议你最好在每年都买新鲜的当年货，在一年之内吃完！
枸杞放的时间长了有些粘还能吃吗
没关系，是受潮了，拿出来在太阳底下晾晒一下就可以食用的。记住枸杞只要不生虫子、表面无黑色的斑点和里面无霉变就可以继续食用。建议你今后将买回的枸杞在太阳光下晾晒半天之后，放入不漏气的塑料袋中，将口用橡皮筋扎实，放在通风、干燥、无阳光直射和无异味的地方储存就可以了，不要放入冰箱。

另外，用枸杞泡水或煲汤，只饮汤水并不能完全吸收，因为受水温、浸泡时间等因素影响，只有部分药用成分能释放到汤水中，为了更好地发挥效果，最好将汤里的枸杞也一起吃掉。不用任何加工，直接嚼服枸杞子对营养成分的吸收会更充分，可将枸杞用水冲洗干净后嚼服，但服用量要减半。
枸杞的保质期是多久，可以冷冻储藏吗？
一般18个月吧。主要别受潮了，不用放冰箱的，干燥阴凉就行
百瑞源枸杞可以存放多长时间？存放时有哪些注意问题？
这家 的枸 杞因 为宁夏 的特 殊 地 理 位置 ， 所 以枸 杞 相 当 干 燥，手捏 也不会结 块 ， 家 里 有 朋 友送 了一些 ， 放了 半年多 了 ， 都 没什 么 问 题， 要 保 存 在 干燥 阴 凉 处就 行。
百瑞源枸杞可以存放多长时间？存放时有哪些注意问题？
这 的枸杞因 为宁 夏 的 特殊 地 理位 置 ， 所以枸杞相当 干 燥， 手 捏也不会结块 ，里 有朋 友送 了一 些 ， 放了半 年多了， 都 没 什 么问 题 ， 要 保 存在 干 燥 阴凉处就 行 。

1、冷藏法，先密封放冰箱或者其他冷藏设备中0-4℃保存，此法最简单，实用存放久。

2、塑料袋真空保存法，在塑料袋中放入装有生石灰的小麻袋，然后将去除杂质的枸杞子放入塑料袋中，烤封塑料袋口，抽出袋内空气，置阴凉处贮存。用此法需随时检查，防止漏气。另外，石灰不可过多，应视枸杞子含水量和其他情况而定。

3、乙醇保管法，将枸杞子用乙醇喷雾拌匀，然后用无毒性的塑料袋装好，用手挤出空气，密封存放。此法既可防蛀，可保持色泽鲜艳，又可随用随取，非常方便。

4、食品塑料袋密封保存法，食品塑料袋或自封袋在每次取出部分枸杞子后挤出袋内空气，扎紧或密封，置阴凉干燥处贮存。应用此法，需检查塑料袋或自封袋，是否漏气。一旦漏气就起不到密封作用了，为保险就多包几层。

枸杞可以放在冰箱里保存，但不是冷冻，而是冷藏。可以在0-4度的温度下保存。潮湿的空气会使枸杞的颜色变暗，所以储存时一定要密封，或者用食品防潮夹，避免受潮。需要使用时，可直接用开水冲服饮用。另外，枸杞怕水，遇水不容易干，储存时尽量不要沾水。
枸杞在生活中很常见。枸杞不仅可以制成各种药膳，还可以入药治疗一些身体疾病。还可以改善身体疾病，同时还可以起到强身健体的作用。枸杞的储存非常关键。一般枸杞需要存放在干燥的地方，也可以放在冰箱里保存。但是不要冷冻，直接冷藏就可以了。

一、贮藏方法：

1、乙醇保管法：将枸杞子用乙醇喷雾拌匀，然后用无毒性的塑料袋装好，排除空气，封口存放，随用随取。此种方法既可防止虫蛀，又可以使其色泽鲜艳如鲜品。

2、塑料袋真空保存法：在塑料袋中放入装有生石灰的小麻袋，然后将去除杂质的枸杞子放入塑料袋中，烤封塑料袋口，抽出袋内空气，置阴凉处贮存。应用此法，需随时检查，防止漏气。另外，石灰不可过多，应视枸杞子含水量和其它情况而定。

3、冷藏法：将枸杞子药材置于冰箱或其它的冷藏设备中0~4℃保存，此法是简单、实用的一种贮藏方法。

4、霉变处理方法：将霉变的枸杞子置于圆簸箕中，双手将结块者搓散，弃去严重变质者，喷淋适量白酒，湿润表面白斑处，双手搓除斑，反复多次，直至无斑。然后用微火焙干，并常用手轻搓翻动，使之散发水汽，出锅过筛，然后密封保存。

二、枸杞的4大功效

1、保肝降压：肝脏是合成胆固醇及中性脂肪最多的地方。枸杞子的有机锗等物质能保护肝脏，抑制脂肪在肝脏中囤积，促进肝细胞的活化作用，修护受损的肝细胞。

2、抑制过敏反应：研究指出，枸杞子能增强网状细胞的吞噬作用，也能促进乳酸杆菌的生长，同时调节免疫反应，缓解过敏症状，对过敏性鼻炎、慢性鼻炎、气喘等症状，有抑制作用。

3、保护心血管：具有清除人体自由基的作用，可有效保护心脏血管内皮，维持血管的弹性，也能抑制心跳，对调整心律不齐也有帮助。还参与维生素A合成，含有的铁元素可促进造血功能。此外，所含维生素B1、B2、C与钙，对眼睛的健康有好处。

3、强精壮体：枸杞中的枸杞多糖等物质，对生殖系统具有保护作用，特别是可促进性激素的分泌，也能治疗妇女不孕，治疗男性精子稀少和精子活动力不足等症状，适量食用，可补气强精、滋补肝肾。

扩展资料:

枸杞的食用禁忌

枸杞对于身体效果很好，叶子能够用来泡茶，果实则是能够做菜和泡茶，根部则是一种很好的药材。在烹饪枸杞子的时候，应该在起锅之前加入枸杞子，这样不仅味道更好，同时还能够有效的避免大量的营养物质流失，所以说，枸杞子比较适合做泡菜以及凉菜。

在使用枸杞子的时候，清洗的时间也不能够太长，否则也会导致营养成分的流失。所以说，正确的清洗方式应该是将枸杞放入温水之中稍微清洗一下，然后沥干水分使用。

参考资料：枸杞子-