百合怎样做好吃营养

百合相信大家都知道它，有很多人都喜欢吃它，有的人喜欢用它泡茶和，好友的人喜欢在煮粥的时候放在粥里，那您知道鲜百合有哪些健康的做法吗，百合的功效又有哪些呢，接下来就和我一起去了解一下吧。

鲜百合的吃法是什么

1、百合粥

取百合粉50克,粳米60克,先将百合与米分别淘洗干净,放入锅内,加水,用小火煨煮。等百合与粳米熟烂时,加糖适量,即可食用。对中老年人及病后身体虚弱而有心烦失眠、低热易怒者尤为适宜。另外在百合粥内加入银耳,有较强的滋阴润肺之用，加入绿豆,可加强清热解毒之效。

2、百合汤

首先要将百合放在水里洗干净,然后将锅中倒入适量的水，将百合倒入锅中,用水煮至极烂,在根据个人口味加入适量白糖,,可作结核病患者的食疗佳品。

3、百合煎

取百合粉30克,麦冬9克,桑叶12克,杏仁9克,蜜炙枇杷叶10克,加水煮,有养阴解表、润肺止咳的功效。另取鲜百合与莲子心共煎水,每日频频饮其汁,可治口舌生疮。

4、百合蒸

将百合洗干净之后放入锅中，在加入适量的蜂蜜，蒸熟之后就可以食用了。可治肺热咳嗽。

5、百合炒

取百合粉50克,里脊片50克,用盐、蛋清、湿淀粉拌和,同入油锅翻炒至热,加入适量的调味品即成。此菜味醇而不腻,脆甜清香,具有补益五脏、养阴清热的作用;胃口不开、食欲下降者食用此菜,还能增进食欲。

　　提起百合，我们第一印象就是观赏花儿，因为百合的种类很多，而且还有芬芳的味道，可以使得人心情变得很舒适，但是大家知不知道，百合不仅具备观赏价值，还有食用价值，很受大家的喜爱，那么我们应该将百合怎么做比较好吃，下面一起来看看。

　　 百合怎么做好吃

　　1、冰糖炖百合：我们将百合的花瓣采摘下来并且将它用水洗净，同时还要取一些款冬花，将它们放入锅中，并加入适量的清水，大火煮沸之后改小火，并加入适量的冰糖一直熬煮到浓稠就可以食用了。

　　此菜肴的功效与作用：可以及时将体内的火气清除了，并且还能滋润着肺部，很适合咳嗽时饮用。

　　2、清蒸百合。首先需要将新鲜的百合采摘下来，并将之洗净，将它放入盘子中，并加入适量的冰糖放入锅中进行蒸煮，等熟透了就可以直接食用了。

　　此菜肴的功效与作用：可以改善我们的睡眠质量，使得我们的情绪变得更加舒缓。

　　3、百合炒里脊：首先将百合洗干净，随后将里脊肉也洗净切片，还需要将之进行腌制，将食盐、蛋清、淀粉用手抓匀静置一段时间，就可以热锅了，将里脊肉放入锅中翻炒变了色之后加入百合，最好加入食盐、白糖炒匀即可食用。

　　此菜肴的功效与作用：主要是滋补体内的五脏，促进身体的健康。

　　4、百合冬瓜汤：我们先将百合洗净，再将冬瓜的外皮去除了，洗净切薄片。这时将冬瓜、百合加入清水大火煮沸，之后将鸡蛋清打入锅中，加入少许的食油，适量的盐就可以饮用了。

　　此菜肴的功效与作用：很适合在夏季饮用，具备了解暑作用，有效预防了中暑。

　　5、百合饮：首先将百合洗干净将它放入陶罐中，并加入适量的清水，白木耳洗净之后也放入陶罐中，再加入适量的冰糖，将它们炖熟就可以吃了。

　　此菜肴的功效与作用：可以很好的加快肠胃蠕动速度，从而有效预防了便秘，并且还能缓解咳嗽症状。

　　 百合的功效与作用

　　1、润肺止咳：百合主要是滋润肺部的，所以对于那些长期咳嗽的人就可以适量吃些百合，从而达到缓解的症状。还能安定人的情绪，改善睡眠质量。

　　2、宁心安神：百合是稍微寒性的。所以可以将体内的热气去除了，从而使得人心情得到改善。

　　3、美容养颜：百合富含了粘液、维生素等等这些营养物质，这些营养物质可以促使细胞新陈代谢速度加快，延缓皮肤衰老的速度。

　　从上文，大家应该学会了如何使得百合怎么做才比较好吃吧，百合的营养价值是非常高的，而且很适合女性朋友们食用。

百合是大家非常熟悉的一种食物，可以起到润肺止咳美容养颜作用，而且还可以宁心安神，防癌抗癌，吃百合的方法各种各样，想要让百合的营养价值变得更高，正确吃百合的方法就非常重要，下面就给大家介绍一下百合怎么吃营养价值更高，想要了解的人就一起来看一下。

百合莲子银耳羹

准备适量干百合，一些莲子，银耳汤，少许枸杞，冰糖以及一些清水，把银耳放到温水里面泡30分钟，清洗干净以后把根部去除，然后再撕成小片，枸杞，百合以及莲子也需要放到温水里面泡一下，然后再把小片的银耳放到锅子里面，再加入适量的清水，开大火煮开后盖上盖子转文火煲2个半小时，待银耳煮至浓稠后，放入冰糖搅拌均匀、然后倒入莲子，盖上锅盖小火煮半小时后放入百合和枸杞再煮15分钟左右即可熄火，将煮好的银耳羹放入冰箱冷藏后食用口感比较的好。有滋阴润肺、益气养心的功效。

百合莲子汤

需要准备一些黄瓜干，莲子以及干的百合，分别用温水清洗干净，然后再放到盆子里面，加入适量的清水，蒸熟以后加入一些冰糖，等冰糖溶化以后就可以吃了，每天早上晚上可以各吃一次，此汤有润肺，养神，美容之功。百合花，别名野百合，夜百合，用它做出的汤清香可口，健肤美容的功效。

百合花茶

准备适量蜂蜜，一些干百合，把干的百合用开水进行冲泡，大概冲泡十分钟左右，喝的时候加一些蜂蜜就可以了，能够起到美容养颜以及排毒作用。

上面给大家介绍的就是百合怎么吃营养价值更高，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解，想要让百合的营养价值更高，上面这些方法可以达到的效果就非常不错，大家就可以按照以上的步骤制作一下，今天就给大家介绍到这里了，希望今天介绍的内容可以给大家带来一定的帮助。