内虚热可以吃鸡蛋吗

很多的老人都非常的重视养生保健，每个子女都希望父母们度过一个健康幸福的晚年，老年人吃什么补品好呢?下面我整理了适合老年人的营养品以供大家阅读。

　　适合老年人的营养品
　　(1)多吃粗粮、杂粮：谷类包括稻谷、小麦、玉米、小米、高梁、荞麦等。经过加工碾磨制成各种米、面是除去最外边的硬壳后称为谷粒，谷粒最外边一层叫谷皮，含有蛋白质、脂肪和B族维生素与矿物质;最里面的部分，主要是含淀粉。谷粒的一端有一个很小的胚芽，是谷粒出芽的部位，其中有脂肪、蛋白质、矿物质，还有维生素E。在碾磨时谷皮和糊粉层先被碾掉，再磨细就将胚芽也碾掉，只剩下我们常吃的大米、精白面粉。这样精加工使矿物质和维生素损失较多，还能吃吗?由此可见，应常吃粗粮、杂粮为好。

　　(2)常吃杂豆：煮粥时放入杂豆类如红小豆、绿豆、豇豆等，不仅改善味道，也能增加蛋白质、矿物质的含量。豆类又可炖成豆馅，做成豆包等美味食品。尤其是绿豆，夏季可多用。绿豆能清热鲜毒、消暑止渴，生津液，厚肠胃，其中含有不少蛋白质及胡萝卜素、维生素E、钙、铁、锌等，老年人夏天煮一锅绿豆汤，放凉作为饮料，既消暑解渴又富于营养，胜于多种市售饮料。

　　(3)经常食用大豆与豆制品：大豆营养丰富，但整颗豆粒煮熟亦不易咀嚼消化，必须煮烂。大豆中有皂甙，可抑制体内脂质过氧化，有延缓衰老作用。豆中大豆甙和大豆素可明显增加冠状动脉和脑血流量，降低心肌耗氧量和冠状动脉血管阻力，可改善心肌营养。大豆中黄酮类物质有很好的保健功能。豆制品如薰豆干、豆腐丝、腐竹、素鸡等都是含高蛋白质的食物，而且是优质蛋白质，含钙也较多。豆腐的蛋白质易于消化吸收，适合于老年人食用。

　　(4)适当食用畜、禽、鱼,有限度地吃鸡蛋,因为蛋类含蛋白质营养高，蛋黄内矿物质、维生素含量多;缺点是蛋黄中胆固醇含量高。因此中、老年人以每日或隔日食用一个鸡蛋为宜。

　　(5)应多吃蔬菜,坚果与鲜果,酸性水果中维生素C多多。水果中的苹果酸、柠檬酸等有机酸，可以促进消化液分泌。猕猴桃含维生素C量大有预防胃癌的作用。硬壳的坚果中蛋白质、脂肪都高，有的坚果如炒瓜子中钙、铁、锌的含量也较高。
　　适合老年人的养生食物
　　1.大米

　　又名粳米，味甘性平，具有补中益气、健脾和胃、除烦渴的功效。冬天室内暖气较热，空气干燥，早晚喝点大米粥，可以远离口干舌燥的困扰。特别需要提醒糖尿病患者的是，大米不同的烹调方法对血糖的影响不同。研究表明，等量大米煮成的干饭比稀饭对血糖的影响小。因此，糖尿病患者早餐进食干饭有利于控制血糖。

　　2.小米

　　又名粟米，味甘性平，有健脾和胃的作用，适用于脾胃虚热、反胃呕吐、腹泻及产后、病后体虚者食用。小米熬粥时上面浮的一层细腻的黏稠物，俗称为?米油?。中医认为，米油的营养极为丰富，滋补力最强，有?米油可代参汤?的说法。

　　3.小麦

　　味甘，性平微寒，有健脾益肾、养心安神功效。心烦失眠者可用小麦与大米、大枣一起煮粥服食。此外，麦麸含高膳食纤维，对高脂蛋白血症、糖尿病、动脉粥样硬化、痔疮、老年性便秘、结肠癌都有防治作用。

　　4.玉米

　　味甘性平，具有健脾利湿、开胃益智、宁心活血的作用。玉米油中的亚油酸能防止胆固醇向血管壁沉淀，对防止高血压、冠心病有积极作用。此外，它还有利尿和降低血糖的功效，特别适合糖尿病患者食用。美国科学家还发现，吃玉米能刺激脑细胞，增强人的记忆力。玉米中所含的黄体素和玉米黄质可以预防老年人眼睛黄斑性病变的发生。

　　5.薏米

　　其所含蛋白质远比米、面高，易消化吸收，对减轻胃肠负担、增强体质有益。中医认为，苡米味甘淡，性微寒，有健脾、补肺、清热、利湿的作用。现代研究证明，苡米有抗肿瘤、增强免疫力、降血糖等功效。将苡米与大米煮粥或加入适量冰糖食用，能使肿瘤患者食欲增加、减低放化疗的毒副作用。此外，苡米中含有的薏苡素对横纹肌有抑制作用，可减少皱纹，爱美的人不妨多吃。

　　6.高粱

　　味甘性温，有健脾益胃的作用。小儿消化不良，可取高粱入锅炒香，去壳磨粉，每次取2―3克调服。但高粱性温，含有具收敛止泻作用的鞣酸，便秘者不宜食用。

　　7.黄豆

　　性平味甘，有健脾益气的作用，脾胃虚弱者宜常吃。用黄豆制成的各种豆制品如豆腐、豆浆等，也具有药性：豆腐可宽中益气、清热散血，尤其适宜痰热咳喘、伤风外感、咽喉肿痛者食用。

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导语：我们大家可能都知道“十人九胃病”这句话，胃是我们身体当中非常重要的消化器官， 同时胃部也非常的柔弱，非常容易受到伤害。

在我们的日常生活当中，很多人长期存在着一些不良的生活习惯和饮食习惯，比如暴饮暴， 食不规律饮食等等，这些行为习惯都会伤害到我们的胃部 健康 。

现如今大家的生活节奏都比较快， 工作也比较忙碌，长久存在着不 健康 的饮食习惯，所以胃病的发病率也在逐渐上涨。

一旦出现了胃部疾病，除了要根据医嘱合理用药治疗以外，日常生活当中的饮食调理也是特别重要的一点， 很多人都说胃病患者是不可以吃鸡蛋的 ，因为鸡蛋是一种不好消化的食物，吃下去会伤害到胃部粘膜，这是真的吗？

01

胃不好可以吃鸡蛋吗？

鸡蛋是我们日常生活当中非常常见的一种食物，也是一种营养 健康 的食物，而且其中所含的营养物质非常丰富 ，平时适当食鸡蛋能够给我们的身体带来许多的好处。

鸡蛋当中含有丰富的蛋白质 ，这种蛋白质是一种优质蛋白，在进入到我们的身体之后，需要通过胃酸和胆汁来进行分解消化， 能够帮助保护胃黏膜，一定程度上减轻胃部负担，有利于身体 健康 。

但是对于有胃病等患者来说， 是不建议多吃鸡蛋的 ，在这里要提醒大家一点是不建议多吃，而并不是不建议吃鸡蛋， 平时只要是适当的吃，就不会伤害到我们的胃部 健康 。

所以平时适当吃一些鸡蛋， 能够在一定程度上养护胃部 健康，但若是鸡蛋吃得太多的话，反而会增加肠胃负担，对养护肠胃没有任何的好处， 希望大家平时一定要合理摄入，凡事都要有一个度。

02

提醒：3种食物少吃，或有助于养护胃部

烧烤

进入秋天以后，脾胃消化功能逐渐缓慢，所以一些油腻的食物， 不好消化的食物都很容易引起胃病，吃一顿烧烤固然很没美味。

但是烧烤在制作过程中会加入大量的调味品，这种物质过多摄入对胃来说是一种消化负担，容易 引起胃积食，消化不良，同时也不利于养护胃部 健康 。

腌制的食物

腌制的食物在日常生活当中也很常见，我们平时经常吃的咸菜，咸菜对于一些人而言是很下饭的，并且很多人会在吃饭或者吃面条的时候， 吃一些咸菜，来增加食欲和口感。

其实咸菜不应多吃，制作咸菜的环境，大部分是不大卫生的， 很容易滋生有害的细菌，如果经常吃会损害胃粘膜，加重胃病的到来。

高糖的蛋糕、点心

胃不好的人对糖分摄入需得严格的控制，一般的蛋糕、点心中都会含有大量的糖分，或是添加了一些化学的甜味剂 ，经常食用对胃的消化有很大的影响。

因为这蛋糕含有的很多糖分，摄入到胃内，会加重胃的消化压力， 所以胃不好的人，尽量要减少摄入摄入过甜的蛋糕。

03

秋季该如何养胃？这三个小妙招不妨学习一下

胃喜润恶燥

饮食要荤素搭配， 易消化，少吃辛辣，油腻、生冷食物。

药食同源的食物有山楂、麦芽、鸡内金，我们可以在日常餐饮中加入这些食物共同熬制， 那么可以补脾健胃，保养我们的胃脏。

不要暴饮暴食

理解大家在面对 美食 的心情，但是再好吃的东西也不能吃太多， 千万不能暴饮暴食，暴饮暴食是一种非常伤胃的习惯。

有些人在暴饮暴食的同时吃饭速度也会非常快，来不及细嚼慢咽，食物的块特别大，就会伤害到胃黏膜， 时间长了就容易得胃病。

规律饮食

现在许多人每天都没有规律饮食的习惯，尤其是上班族。经常这样不规律饮食，伤的还是自己的身体， 身体垮了，赚钱还有什么用呢？

胃是一个“守时”器官 ，想要养护好胃，规律饮食也是很关键的一步，到了吃饭的时间，再忙也要放下手中的事情，吃过饭回来再继续工作。

结语：如果自己患上胃病之后，千万不要觉得就不能吃鸡蛋，其实是可以吃鸡蛋的，需要掌握一个正确的吃鸡蛋方式，另外也要养成良好的生活习惯和饮食习惯，这样才更有利于胃部 健康 。