上班族吃红豆薏米粉有何作用

　　在日常生活中经常会做一些养生的食物来食用，其中，适合广大群体的薏米红豆粥比较受欢迎，因为女性吃了美容养颜，老人吃了防癌，小孩吃了健脾祛湿，所以非常适合大家的饮食，那薏米红豆粥的好处多多，有哪些功效与作用呢?下面就让介绍一下薏米红豆粥的功效与作用吧。

　　1.祛湿健脾胃：在《神农本草经》上记载着薏米是消水肿、治湿痹、利肠胃、健脾益胃，并且久服轻身益气的食材，而红豆在记载上面也有消肿、健脾胃、利水等等，两者加起来就能够起到祛湿健脾胃的功效，不给脾胃造成任何负担，利于人体健康。

　　2.消肿减肥：薏米和红豆都有消肿的作用，从中医看来是自然肥胖还是水肿，体内一定都含有湿气，当滞留在人体细胞中的时候就会膨胀起来，水肿、肥胖也就是非常的明显了，其中，红豆治疗水肿非常有效，而薏米红豆是最佳的搭档，不仅消肿还减肥。但是要注意在喝这个粥的时候就不要在吃高盐高热量的食物了，那样就没有得到减肥的效果了。

　　3.养胃：肠胃最忌的就是有湿，而一般的上班族都会出现不好好吃饭，从而肠胃就不健康了，这时候红豆薏米粥可以养胃，还可以帮助去湿，还能够减肥，所以是一箭三雕，非常好，想要保持好身材、好身体的您赶紧行动喝粥吧。

　　4.缓解便秘：大便困难的时候，可以采取健脾化湿法治疗，红豆和薏米就非常的棒，因为有大量的粗纤维可以促进肠蠕动，助于排便，红豆利水除湿健脾解毒的功效，而薏米能健脾渗湿止泻排脓，两者一起就有强大的健脾化湿和调达气机的功效了。

　　薏米红豆粥的好处，有哪些功效与作用，薏米红豆粥好处多多、功效多多、作用多多，相信大家都了解的很清楚了，但是要注意在饮用此粥的时候要酌情的进行，不能因为好就一味的索取，要适当的食用才利于身体健康，才能够达到想要的养生效果。

我们都知道，很多食物有利有弊。尽管红豆薏米粉有很好的补血养颜功效，但是也有很多坏处，下面我将为大家详细介绍红豆薏米粉的坏处，希望对大家有帮助！

红豆薏米粉对人体的益处十分之多，像补血养颜就是其中一种，那么红豆薏米粉的功效与作用除了补血养颜外，还具有哪些功效与作用呢？下面归纳了6点：

红豆薏米粥中的红豆富含膳食纤维，可以促进肠胃蠕动，帮助排便，防止便秘的现象。同时具有降血压、降血脂、调节血糖、抗癌防癌、预防结石以及减肥的作用。

红豆中丰富的铁质可以让人气色红润，女性们经常吃红豆的话，可以促进血液循环，有增强体力，提高身体免疫力的功效。

在日本，薏米被看成典型的“抗癌食品”，这是因为薏米中的薏米酯、亚油酸是非常重要的抗癌成分，还能减轻肿瘤患者放化疗的毒副作用。临床上一般会建议肿瘤患者用生薏米30克—50克，加水适量浸泡3—4小时后煮熟食用，每日2次，连食数月就能起到比较明显的治疗效果。

脾胃不好的人夏天常常感到食欲不振、消化能力减退，中医认为，而黑豆薏米粥中具有健脾、补肺、清热、利湿的作用，而且特别容易消化吸收，是很好的食疗食物，适合脾胃虚弱者食用。

现代人工作压力大，易出现体虚乏力的状况。要想增强活力和精力，按照祖国医学的理论，补肾很重要。而黑豆薏米粥中黑豆就是一种有效的补肾品。根据中医理论，豆乃肾之谷，黑色属水，水走肾，所以肾虚的人食用黑豆是有益处的。

主料：红豆适量、薏米适量

厨具：搅拌机、烤炉

1、取红豆和薏米各半混合在一起。

2、多清洗几次，洗干净。

3、薄薄地摊开晒，大太阳的时候两个小时就干了。

4、放入烤炉烘焙，温度150度，时间120分钟。

5、取出放研磨机磨粉，一般一次300克，研磨90秒钟就好了。

6、磨好装袋或者装罐随时取用。

注意事项：

注意的是烘焙的时间问题，我一般是150度烘120分钟，属于低温烘焙。冲泡的时候加白糖、冰糖粉或者蜂蜜都行，可以直接当早餐吃哦！

红豆薏米粉的吃法：

红豆薏米粉属于粗粮，它的营养价值很高，适合大家天天吃。吃法简单：和泡芝麻糊一样，每次取30克左右放入杯中，开水冲泡搅拌均匀后加入白糖、冰糖粉或者蜜糖等都行，睡懒觉上班时间来不及的情况下，可以带到办公室冲泡当早餐吃。如果不吃糖也可以不用加糖。”

红豆薏米粉的热量是很多减肥人士都想迫切了解的问题，若要提及红豆薏米粉的热量的话，那就要看加入红豆和薏米的比例，还有红豆和薏米的热量分别是多少咯。

薏米的热量：每100克的薏米的热量是357大卡。其中包含碳水化合物、脂肪、蛋白质、纤维素、维生素E、硫胺素、核黄素、烟酸、镁、钙、铁3.6、锌1.68、铜、锰、钾、磷、钠等。

红豆的热量：每100克的红豆的热量是309大卡。其中包含了碳水化合物、脂肪、蛋白质、纤维素、维生素A、维生素E、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、烟酸、镁、钙、铁、锌、铜、锰、钾、磷、钠、硒等。

一般来说，每100克的薏米粉的热恋时333大卡。但是若想具体了解红豆薏米粉的热量的话，除了要按比例计算红豆和薏米的热量外，还要计算所加入的其他材料的热量。

1、在食用薏米红豆粉的时候，还可以根据个人情况添加食材。

1）体质偏寒：里面可以加一点温补的食物，像桂圆粉、大枣粉都可以；

2）失眠：体内也有明显湿腻的感觉，那就加一些莲子、百合粉；

3）女性痛经：可以把薏米去掉，多加点红豆粉，再加上一些姜片、大枣、红糖，喝下去暖暖小腹，也可以缓解疼痛；

4）关节疼痛：加一些生白芍、生甘草，酸甘化阴养血除痹。

2、不能和大米同煮，在煮薏米红豆粉时，注意不要加入大米一起煮，尽管在大家的印象中，粥必须加米才行，但是这样一来，会导致红豆和薏米的功效消失，不具有祛湿的功效。因为大米是生长在水中的，具有一定的湿气，而薏米红豆粉主要的功效就是祛湿，如果在煮的时候加入大米，粥变稠的同时，功效也会变差。

3、孕妇禁吃。怀孕中的孕妇，如果没有感觉湿气很重的情况下，都最好不要食用薏米，因为薏米还是带有寒凉性质的，但红豆就可以吃，用大枣、百合、枸杞等食材将薏米代替掉，煮成粥同样也可以祛湿，甚至还带有其他功效的呢。

4、消化能力差的人少吃。薏仁所含的醣类黏性较高，所以吃太多可能会妨碍消化，对于消化吸收能力较弱的人尽量少吃或不吃。

5、不能当药吃。薏仁虽然有降低血脂及血糖的功用，但毕竟只是一种保健食品，不能当作药品。所以有高血脂症状的患者，最好是找医生治疗，千万不可以自行食用薏仁来治疗!

6、汗少，便秘的人群不宜多吃。

7、经期女性避免食用。因为薏仁会使身体冷虚，虚寒体质不适宜长期服用，所以正值经期的妇女应该避免食用。

日常的生活中大家不妨给自己做一些红豆薏米水喝，这样就能够有效的帮助自己达到保养身体的功效，下面就跟着我一起来看看吧。

　　红豆薏米的功效
　　1、强肾

　　肾好了人才能精力旺盛，而红豆薏米有清热利尿的功效，因此能够有助于肾脏排毒，从而强健肾脏。

　　2、润肠通便

　　在红豆与薏米中含有比较多是膳食纤维，经常吃能够促进肠道的蠕动，从而具有润肠通便，缓解便秘的功效。

　　3、滋养肌肤

　　要想气色好，面色红润有光泽，吃薏米红豆就能够获得。因为红豆薏米能够改善暗沉粗糙的肌肤，并且还能够减少面部色斑的出现。

　　4、补血祛湿

　　红豆性平补血，薏米能祛湿，两者搭配在一起吃更加有利于大家维护好健康。因此大家在日常的生活中不妨多吃点红豆，这样才能够更好的保养好自己的身体。

　　5、调节脾胃

　　脾胃失调不仅会影响到大家日常的生活，而且还会对身体健康造成影响，因此想要调节脾胃，非薏米与红豆莫属了，大家日常可把它熬成粥吃，不仅不会对脾胃造成负担，而且还更利于身体的吸收。在每天早上以及晚上的时候，大家注意吃一点就可以了。

　　6、养护秀发

　　拥有一头乌黑亮丽的头发，不仅会提升整个人的形象气质，而且还会让人看起来更健康，那么如何才能够养护好自己的秀发呢?我告诉大家，吃红豆薏米就可以了，在红豆与薏米中所含有的营养物质，能够有效的滋养秀发，减少发质枯黄以及掉发的出现。
不适合服用薏米红豆粥的人群
　　1、汗少还有便秘的患者最好不要大量服用这道食谱,否则容易加重病情。

　　2、薏米中含有的糖类黏性比较高,所以如果吃太多容易出现消化不良的情况。所以建议,消化系统不是很好的人群或者是消化能力比较弱的人最好少吃或者是不吃。

　　3、薏米虽然在服用之后具有一定的降血脂以及降血糖的作用,但是他仍旧是属于一种保健食品,而不能够作为一种药品。所以,如果身体出现了高血脂的情况,建议最好能够立即到医院进行检查治疗,而不能够自己服用薏米红豆粥,这样对于身体健康并没有好处。

　　4、薏米性凉,所以服用之后会令身体出现冷虚的情况。建议体质虚寒的人群最好不要长期服用,而且怀孕期间的女性以及月经期间的女性也最好不要服用。
红豆怎么煮容易烂
　　1、提前浸泡法

　　在准备煮红豆的前一天晚上,将红豆用清水浸泡一夜,天热时可以放入冰箱冷藏室内浸泡。把经过浸泡的红豆冲洗干净后,放入锅里大火烧开后打去浮沫,再小火焖煮,锅里的红豆很快就会被煮烂了,用高压锅煮更快。

　　充分浸泡过的红豆还可以这样煮,烧开后再稍煮1分钟左右就关火,不要打开锅盖,直接焖至水凉就烂了,超级省火。

　　这种方法的缺点就是会损失部分营养,而且红豆经过长时间的浸泡后,做出来的红豆沙就不够红润了,打算做豆沙的最好不要这样煮。

　　2、煮沸浸泡法

　　把未经过浸泡的红豆洗净,等锅里的水烧开以后再放入红豆,再次烧开后继续煮3～5分钟,关火浸泡30分钟左右。30分钟后再次开火,再煮10多分钟左右就烂了。

　　这种煮红豆的方法不错,营养损失少而且比较省火,如果用高压锅煮更好更快。

　　3、反复焖煮法

　　这种方法比较适合时间充足的人,费时间,但比较省火。把红豆洗净后直接放在锅里,烧开,焖凉,再烧开,再焖凉,最多反复3次就可以把红豆煮烂了。

　　反复焖煮法还可以这样用,把红豆放在锅里,先少放一些清水,煮开后加少量冷水,再烧开再加冷水,反复几次就把红豆煮开花了。

　　4、干炒焖煮法

　　把红豆放在锅里,不加油,小火干炒至微微发黄,出香味,此时再加水就很容易煮烂了。

　　5、冷冻法

　　把红豆洗净后,加没过红豆的清水浸泡30分钟左右,至红豆把清水完全吸收,分装成小袋放入冰箱的冷冻室,需要煮的时候取出来,稍微煮煮就烂了。

　　6、高压锅生煮法

　　把洗净的红豆放入高压锅,大火煮开后用小火焖煮15分钟即可熟烂。用高压锅还可以这样煮,煮开后换成小火继续煮5分钟,关火焖一会就烂了,这种煮法比较省火但费些时间。

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