天麻炖鸡蛋的食疗功效是哪些呢

1、天麻炖鸡的功效与作用：平肝熄风，祛风止痛，尤其对神经衰弱、眩晕头痛有特效。

2、材料：天麻片10克，老母鸡1只，生姜3片。

3、做法：鸡宰杀处理干净；红枣，枸杞用清水冲洗下。天麻提前加入少许白糖泡软。锅内加水烧开后，加入料酒（5g），再把收拾干净的土鸡放入锅内煮下。等到煮出血沫和脏东西后关火，捞出，冲洗干净。将泡好的天麻切薄片；姜2片。把所有的材料的都放入砂锅内，再加入料酒，清水盖上盖大火烧开后转小火，慢炖1小时左右。炖好后调入适量的盐即可。

1 缓解头痛

天麻有很好的镇静止痛作用，其含有的天麻素不仅能治疗神经衰弱和神经衰弱综合症，且能抑制咖啡因所致的中枢兴奋作用，还有加强戊巴比妥纳的睡眠时间效应，对三叉神经痛、血管神经性头痛、脑血管性头痛、中毒性多发性神经炎等，和鸡蛋一起蒸对头痛有良好的改善。

天麻中的有效成分能使血液中超氧化物歧化酶和谷胱甘肽过氧化酶活力明显增强，起到抗氧化的作用，有助于延缓衰老，而每100克鸡蛋含13克蛋白质，能为人体肌肤缺失的胶原蛋白进行补充和修复，两者搭配食用对皮肤有良好的美容功效。

天麻中的天麻多糖成分具有增强机体非特异性免疫功能及细胞免疫和体液免疫的作用，一个鸡蛋拥有人体每天所需8%的磷、4%的铁、12. 6%的蛋白质、6%的维生素D，这些营养都是能起着修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程的作用，对人体的免疫系统提供非常重要的帮助。

1.准备适量的天麻，清洗干净后，磨成粉末备用。

2.把一个鸡蛋敲碎放入碗中打散，将5克左右的天麻粉放进去搅拌。

3.将碗放入锅里面，蒸熟即可食用。

　　天麻入药可以治疗头晕目眩、四肢麻木等病症，天麻一般用来炖猪脑做汤，常用脑的学生可以多吃，具有非常好的补脑作用。另外，天麻还可以用来炖鸡蛋食用，那么， 天麻蒸鸡蛋有什么功效 ？下面我为大家介绍天麻蒸鸡蛋的功效是什么。

　　天麻蒸鸡蛋是一道美食。主要原料是鸡蛋、天麻粉。天麻蒸鸡蛋的做法：

　　(1)把鸡蛋打入蒸盆内，葱切花，天麻烘干，打成细粉。

　　(2)把葱花、天麻粉、盐、麻油放入鸡蛋蒸盆内，拌匀，加适量清水。

　　(3)把蒸盆置武火，大气蒸笼内蒸15分钟即成。

　　天麻蒸鸡蛋补养肝肾，齐心安神。适用冠心病患者食用;对痔脱肛、子宫脱垂有一定的辅助治疗作用。

　　小贴士：

　　桂圆和鸡蛋能一起吃:桂圆若与鸡蛋搭配食用，能给人体提供丰富的营养成分，对由血虚所引起的偏头痛有一定疗效。

　　菠萝和鸡蛋不能一起吃:鸡蛋中含有大量的蛋白质;菠萝中含有丰富的果酸。若二者同时食用，果酸可使蛋白质凝固，影响蛋白质的消化吸收，不利于健康。

　　中药材天麻润而不燥，主入肝经，长于平肝息风，凡肝风内动、头目眩晕之症，不论虚实，均为要药。但是天麻并非人人适合食用，以下5类人不宜吃天麻。

　　1.凡病人见津液衰少，血虚、阴虚等，均慎用天麻。

　　2.重视配伍应用。《本草衍义》有?天麻须别药相佐使，然后见其功?的记述。古今医家很少单味使用天麻，而多根据不同病证组方用药。如：半夏白术天麻汤、天麻钩藤饮、天麻丸等。临床证明，单独使用天麻的效果不佳或者效果不确定。

　　3.即使针对肝阳上亢、痰阻经络等实证时，使用天麻也要详审病情，把握病机，随证加减，方能取得良好的治疗效果。

　　4.天麻不宜合久煎。天麻的主要成分为天麻甙，遇热极易挥发。天麻与他药共煎会因热而失去镇静镇痛的有效成分。所以，天麻最好先用少量清水润透，待软化后切成薄片，晾干或晒干研末，用煎好的汤药冲服，或研末入丸、散服用。

　　5.使用单味天麻或天麻制剂时，如出现头晕、胸闷气促、恶心呕吐、心跳及呼吸加快、皮肤瘙痒等时，应立即停药，症状严重者应及时到医院诊治。

精彩推荐：

天麻是一种十分珍贵的中草药材，具备较高的药用价值，另外在日常生活中适度与食材一起烹制能够制成养生药膳，针对人体的调养也有一定的功效。在日常生活中运用天麻与不一样的食材烹制，其自身能够展现出的功效与使用价值各有不同，天麻蒸鸡蛋是一种很普遍的食用方法，可是天麻煮鸡蛋功效和功效是什么呢?

天麻煮鸡蛋的功效

大家都知道，生鸡蛋自身是日常生活营养元素非常丰富的食材，尤其是笨鸡蛋在大城市里边是没办法购到的，这时相互配合与治疗药物功效与营养成分非常高的天麻一起蒸制得话，那麼其烹制出去的饮食营养使用价值也是很高的。

天麻蒸鸡蛋能够具有滋补肾脏、齐宁心安神的作用，一般得了了冠心病的盆友能够在平时的日常生活适度的多吃一些;次之当你在日常生活中出现了子宫脱垂或是痔疮脱肛的状况，还可以根据吃天麻蒸鸡蛋来具有辅助医治的作用。
天麻煮鸡蛋的做法
1、将六十克新鲜的天麻清理干净以后切成片放进水里边烧沸煮半小时，随后将三个生鸡蛋打进里边煮开就可以;2、将一个鸡蛋的一端开一个小圆孔，将六克天麻粉灌进在其中，随后用淋湿的薄纸或是湿巾遮盖在小圆孔上，放进锅里边煮熟就可以服用;3、将十克干的天麻侵泡清理干净以后，与一个鸡蛋一起放进五百ml的污水里边，煮七分钟上下，随后除掉蛋壳再次煮二十分钟以后，就可以多吃一些喝粥。
有关天天麻煮鸡蛋的功效就给你简易剖析到这儿，因为天麻自身具备药用价值，而是药三分毒，因此每一次应用天麻的量需要严苛的控制，而且服食天麻的频次不适合过多，其应用频率应当要控制在有效的范畴以内，不然益处颇多的天麻也会让你人体导致损害。