《本草纲目》菜部(01)
韭释名草钟乳、起阳草。气味韭：辛、微酸、温、涩、无毒。
韭子：辛、甘、温、无毒。主治胸痹急痛（痛如锥刺，不能俯仰，自汗）。用生韭或根五斤，洗净捣汁服。阴阳易病（男子因房事不慎，引起阴部肿大，小腹 绞痛，头重眼花）。用鼠尿十四粒、韭根一大把，同煮开，去渣，再煮开二次，温服，得汗即愈，无汗可再服一剂。伤寒劳复（按：指伤寒病后，身体未复原而性交，引起旧病复发）。治方同上。喘息欲绝。取韭汁一升饮下。盗汗。用韭根四十九根。加水二升煮成一升，一次服下。消渴。有徘苗或炒或作汤。日食三、五两，可加酱，但不可加盐。吃至十斤即见效。过了清明节，不宜此方。痢疾。多吃韭菜，作汤，煮粥，炒吃都行。赤白带下。用韭根捣汁，加童便露一夜，空心温服。疮癣。用大韭根炒存性。捣为末。调猪油涂搽。刀伤出血。用韭汁拌风化石灰，晒干，研为末，敷疮上。漆疮作痒。用韭叶捣烂敷上。耳出汁。用韭汁滴耳中，一天三次。食物中毒。用生韭汁数升可解。附方韭子：梦遗溺白。每日生吞韭子一、二十粒，盐汤送下。又方：用韭子二两，微炒为末，饭前服一匙，温酒送下。遗尿床上。用韭子一升、稻米二斗，水一斗七升煮粥，取汁六升，分三次服。强中症（阴茎强硬不痿，精流不止，时时如针刺，捏之则痛，名为强中症）。用韭子、破故纸各一两，共研为末。每取三钱加小一碗煎服。一日服三次即愈。腰脚无力。用韭子一升，拣净，蒸后晒干，簸去黑皮，炒黄，捣为末。另以安息香二两，加水煮开多次，在慢火上炒成赤色。两味和捣为丸，如梧子大。如药太干，可稍加蜜。每日空心服三十丸，酒送下，以饭三、五匙压住。效果很好。妇女白带。用韭子七升，加醋煮开多次，焙干，研为末，和炼蜜做成丸子，如梧子大。每服三十丸空心服，温酒送下。此方亦治男子肾虚梦遗。图片
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葱释名芤、菜伯、和事草、鹿胎。气味（葱茎白）辛、平；叶温；根、须、汁并无毒。主治感冒同寒。用葱白一把、淡豆豉半合，泡汤服，取汗。伤寒头痛。用连须葱白半斤、生姜二两，水煮，温服。风湿身痛。用生葱捣烂，加香油几点，水煎，调川芎、郁金末各一钱服。引吐为好。动胎。有葱白煮浓汁饮下，胎未死即安稳，胎已死即产出。无效再服。药中加川芎亦可。脱阳危症（大吐大泄之后四肢厥冷，不省人事，或在性交后小腹肾痛，外阴退缩，冷汗厥逆）。先以葱白炒热熨脐，后以葱白三、七根捣烂，酒煮灌服，阳气即回。突然心痛，牙关紧闭。用老葱白五根，去皮须，捣成膏，以匙送入喉中，再灌入麻油四两，但得下咽即可渐愈。霍乱烦躁。用葱白二十根、大枣二十枚，水三升煎成二升，分次服。蛔虫引起心痛。用葱茎白二寸、铅粉二钱，捣成丸服下即愈。葱能通气粉能杀虫。小便闭胀。用葱白三斤，锉细，炒过，分包两个布袋中，交替熨小腹，气透即通。大小便闭。用葱白捣烂，调醋封小腹上，同时在封药处灸七壮。肿毒尿闭，小便不通。用葱切入麻油，煎至黑色，去葱取油，随时涂肿处。阴囊肿痛。用葱白、乳香捣涂，即时痛止肿消。又方：煨葱，加一点盐，捣成泥，涂肿处。小便溺血。用葱白一把、郁金一两，加水一升煎至二合，温服。一天服三次。肠痔有血。用葱白三斤煮汤熏洗 ，立效。痈疽肿硬 。用米粉四两、葱白一两，同炒黑，研为末，调醋敷贴，药干即换，以肿消为度。刀伤瘀血。用大葱白二十枚、麻子三升，捣碎，加水九升煮取一升半，一次服，吐出脓血即愈。如未全愈，可再次服药。跌打损伤。用葱白连叶煨热，捣烂敷伤处。药冷即换。火焰丹毒。用生葱汁敷涂。喉中肿疼。气不通畅，用葱须阴干，研为末。每用二钱，加胆矾末一钱，和匀。取二、三分海外侨胞入喉中。附方图片
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薤释名叫，钓子、火葱、菜芝、鸿荟。气味（薤白）辛、苦、温、滑、无毒。主治胸痹（胸痛彻心，喘咳气短，喉中燥痒，寸脉沉迟，关脉弦数）。用栝楼实一枚、薤白半斤，加白酒七升煮成二升，分二次服。此方名“栝楼薤白汤”。又方：薤白四两，半夏一合，枳实半两，生姜一两，栝楼实半枚，切细，加醋煎服。奔豚气痛。用薤白捣汁饮服。赤白痢。用薤白一把，同米煮粥吃。产后痢。我吃薤白，与羊肾同炒吃更好。胎动。用薤白一升、当归四两，加水五程式煮取二升，分二次服。间疮痛痒。煮薤叶，捣烂后涂患处。咽喉肿痛。用薤根加醋，捣烂敷肿处。附方图片
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石耳释名灵芝气味甘、平、无毒。主治泻血脱肛。有石耳五两（炒）、白枯矾一两、密陀seng半两，共研为末，加蒸饼做成丸子，如梧子在。每服二十丸，米汤送下。明目益精。久服益色。附方图片
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蒜释名小蒜、茆蒜、荤菜。气味（根）辛、温、有小毒。主治时气温病（初起头痛壮热，脉大）。用小蒜一升捣汁三合，一次服下。不愈，可再服一次。干霍乱（不得吐泻）。用小蒜一升，水三升煮取一升，一次服下。长年心痛，用小蒜煮成浓汁，勿沾盐，饱食，有效。疟疾。用小蒜不定量，研为泥，加黄丹少许，做成丸子，如芡子大。每服一丸，新汲水送下。恶核肿结。用小蒜、吴茱萸等分，捣烂敷患处。小儿白秃（头上团团白色）。有蒜切细每日擦患处。蛇蝎螫人。有小蒜捣汁内服，外以蒜渣敷伤处。附方图片
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道医学
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