夏季高温怎么吃荔枝不上火一颗荔枝三把火

夏季高温怎么吃荔枝不上火一颗荔枝三把火

荔枝，岭南佳果，宋朝诗人苏轼曾在《惠州一绝》中写道：“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”，可见苏轼对荔枝评价之高。但是，荔枝虽好吃，却容易上火。如今正是荔枝的季节，因易上火而放弃吃荔枝，岂不是很可惜。小编下面就介绍几种吃法，让你享受荔枝的美味又不上火。

荔枝的食疗功效：

荔枝的果肉具有补脾益肝、理气补血、温中止痛、补心安神的功效；荔枝的核具有理气、散结、止痛的功效；可止呃逆，止腹泻，是顽固性呃逆及五更泻者的食疗佳品，同时有补脑健身，开胃益脾，促进食欲之功效。

荔枝肉含葡萄糖、蔗糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素B1、B2、C，叶酸、柠檬酸、苹果酸、钙、磷、铁、精氨酸、色氨酸等成分。荔枝内的丰富维生素，可促进微细血管的血液循环，防止雀斑的发生，令皮肤更加光滑。

怎么吃荔枝不上火？

1、普通人每次食用荔枝也不宜超过10颗，尤其是儿童每次吃3-4颗即可，不可过量。

2、在剥荔枝壳的时候，果肉上有一层薄薄的白膜，将薄膜一起吃掉，然后吃完荔枝之后将荔枝蒂部凹进去的果肉白色的蒂状部分也一起的吃掉，也可以防止上火。

3、经过盐水浸泡后很大程度可以将荔枝的火气降低了。如果一次性浸泡很多的荔枝，希望可以保存更长时间的话，可以直接将白色薄膜也一起剥掉，然后果肉浸泡在淡盐水中，同样浸泡一个小时即可，然后取出放入保鲜盒中，放进冰箱冷冻层即可。

4、吃在天亮之前，趁着露水还没有退的时候，从树上新鲜摘下来的荔枝不会有上火的问题。

5、在吃荔枝之前可以适量的喝掉盐水或者夏枯草凉茶、冬瓜汤、绿豆汤等降火的食物，可以有效的预防上火。或者用20~30克的生地煲瘦肉或猪骨汤喝，可以有效的预防荔枝病。

6、取些咸鱼蒸熟就饭吃，或煮汤，煲粥亦可，可防治吃荔枝上火。

7、将新鲜荔枝放于冰水，或者沉于水井或放于冷泉（水）中，隔夜再吃，可减少上火，而且能化燥气而能补阴。

如何挑选荔枝

新鲜荔枝应该色泽鲜艳，个大均匀，皮薄肉厚，质嫩多汁，味甜，富有香气。

挑选时可以先在手里轻捏，好荔枝的手感应该发紧而且有弹性。

从外表看，新鲜荔枝的颜色一般不会很鲜艳。如果荔枝头部比较尖，而且表皮上的“钉”密集程度比较高，说明荔枝还不够成熟，反之就是一颗成熟的荔枝。如果荔枝外壳的龟裂片平坦、缝合线明显，味道一定会很甘甜。

荔枝保鲜小窍门：

未经保存处理的荔枝有“一日色变，二日香变，三日味变，四日色香味尽去”的特点。为了保存荔枝的色香味，可以把荔枝喷上点水装在塑料保鲜袋中放入冰箱，利用低温高湿（摄氏二至四度，湿度90%至95%）保存。将袋中的空气尽量挤出可以降低氧气比例以减慢氧化速度，提高保鲜的效果。

荔枝可以煮熟吃吗，学会这三种方法吃荔枝避免上火

如今正是新鲜的荔枝上市的好时节，人们纷纷开始在购买荔枝尝鲜，但是荔枝属于一种十分中性的水果，吃过了会导致上火甚至腹泻，所以说不一样多吃。那么有些朋友们就想问荔枝可以煮熟吃吗，当然是可以的。

一、荔枝可以煮熟吃

人们在吃荔枝的时候，大多都是生这就直接吃了，很少有人会问荔枝可以煮熟吃吗，实际上荔枝也是可以煮熟来吃的。而且荔枝煮熟来吃的方法也有很多，学会了就可以吃到煮熟的荔枝啦!

1、荔枝煮蛋

荔枝可以从来煮蛋吃，以避免上火，并且荔枝朱丹2小孩子也是可以吃的。不过最好使用荔枝干来煮蛋比较好，我们可以直接把荔枝干洗净浸泡一小时之后，然后打入两个鸡蛋然后加水炖煮，等到鸡蛋煮熟了也就可以食用了。

2、荔枝牛肉

许多朋友们都不知道，荔枝其实和肉类都还般配，猪肉牛肉，一起炒一起煲都各有各的味道。荔枝与牛肉一起炒不仅看起来色泽十分鲜艳，并且口感也是很好的，炒过的荔枝也不会引起上火的问题，所以大家可以尽情的吃了!

3、荔枝鱼茸

荔枝可以煮熟吃吗，不仅可以煮熟吃。荔枝也可以和鱼一起吃，因为荔枝的清香正好腌盖了鱼的腥，而鱼茸强大的包容完美中和了荔枝的甘甜，让人回味绵长。世界并非黑白，用一点红色点缀了这道菜的淡薄。#p#副标题#e#

二、荔枝煮熟吃的好处

荔枝不仅能够煮熟吃，并且荔枝煮熟吃的好处也是有很多的，最大的好处就是不上火，这可是喜欢吃荔枝的朋友们的福音了!

1、不上火

荔枝煮熟了吃最大的好处就是避免上火，因为吃生的荔枝过多就会引起上火，但是如果是熟的话，那就没关系了，所以说煮熟过后的荔枝你想吃多少吃多少，是不会上火的，但是需要注意的是避免引起腹泻。

2、滋补

煮熟过后的荔枝会失去原本的特性，反倒是一种补养大脑的物质，能够明显的改善失眠、忘记、神疲等症。能够增强免疫功能荔枝肉含丰富。作用的物质，十分适宜糖尿病患者。

3、美容养颜

荔枝含有丰富的维生素，并且所含丰富的糖份具有补充人体所需要的能量，改善神疲等症状，食用煮熟的荔枝可以达到美容养颜的效果。

结语： 通过上文的介绍，相信大家都知道了荔枝可以煮熟吃吗，其实是可以的，希望朋友们都能够正确合理的食用荔枝!

夏季吃荔枝谨记4禁忌 荔枝怎么吃不上火

　喜欢吃荔枝但又怕燥热的人，在吃荔枝的同时，可多喝盐水，也可用20—30克生地煲瘦肉或猪骨汤喝，或与蜜枣一起煲水喝，都可预防上火。

还可把荔枝连皮浸入淡盐水中，再放入冰柜里冰后食用，不仅不会上火，还能解滞，更可增加食欲。如果泡上1杯用荔枝叶（晒干）煎的荔枝茶，还可能解食荔枝多而产生的滞和泻。

荔枝属性温燥，阴虚火旺的人最好少吃（一次最好在0．25公斤以内）。如果正在长青春痘、生疮、伤风感冒或有急性炎症时，则不适宜吃荔枝，否则会加重病症，但身体虚寒、胃寒的则适宜多吃。

多吃清火食物。新鲜绿叶蔬菜、水果与绿茶都具有良好的作用，要尽可能争取多吃多饮。

注意劳逸结合。安排各种活动需适当而有节制，保证充足的睡眠，以免过度疲劳、抵抗力下降

中医学认为，荔枝味甘酸，性温，归脾、肝两经，有生津益血，健脾止泻，温中理气，降逆等功效，能够治疗贫血、脾虚久泻、气虚胃寒、呃逆等病症。《本草纲目》中记载，荔枝有“补脾益肝、生津止呃、消肿止痛、镇咳养心”等作用。荔枝较适用于妇女产后血虚及老年体弱多病者。
但是食用荔枝也有禁忌：中医认为，荔枝性温，阴虚火旺者慎服，即荔枝属于温性食物，多吃易“上火”，故中医辨证属于阴虚不足、虚火偏旺体质的人不宜食用，民间也有“一颗荔枝三把火”之说。明代医家李时珍认为：“荔枝气味纯阳，其性畏热。鲜者食多，即龈肿口痛，病齿及火病人尤忌之。”
近年来的研究表明，荔枝具有降血糖的作用，大量进食可引起低血糖，轻者头晕恶心、腹痛腹泻、疲乏无力、面色苍白、皮肤湿冷等症状，重者嗜睡昏迷、抽搐、四肢瘫痪、心律不齐、血压下降，甚至危及生命。其发病原因主要是空腹进食大量的荔枝，引起突发性低血糖所致，被称为“荔枝病”，以儿童为多见。还有个别人对荔枝过敏，会出现皮疹、瘙痒等过敏性皮炎的症状。
正确食用荔枝的方法：1.充分浸泡和清洗荔枝壳表面的保鲜剂及农药。2.每日进食荔枝一般不超过300克。3.不要空腹吃荔枝，最好是在饭后半小时再食用。4.对荔枝过敏的人、糖尿病患者及阴虚火旺者要禁食或慎食。5.适量服用绿豆汤或绿茶水以减少荔枝的上火症状。6.因进食荔枝而引起低血糖者，要适量补充糖水，症状严重者应及时送医院进行治疗。

孩子特别喜欢吃荔枝，夏天怎么吃荔枝不上火呢？

不适合空腹吃新鲜荔枝荔枝含糖量高，会刺激胃粘膜，引起胃痛、腹胀。而且空腹吃太多会因为体内突然添加过多的高糖而导致高渗性昏迷。不要吃太多荔枝吃多吃少容易导致突然低血糖，如头晕、口渴、恶心、出汗、胃痛、心悸等。严重者可出现昏迷、惊厥、心律失常。这些症状是大量食用荔枝后突然低血糖，医学上称为荔枝急性中毒，也称“荔枝病”。一次不要吃超过10个荔枝。吃多了会引起肝火、咽干舌燥、恶心、四肢无力、头晕等严重不适。特别是儿童，服用3-4粒，容易发热。糖尿病患者应该谨慎饮食荔枝含糖量高，糖尿病患者要慎重。

同时阴虚火旺者不宜食用，以免加重上火症状。喉咙干痛，牙龈肿，流鼻血也要避免。尽量不要吃起泡的荔枝市面上很多荔枝都是泡在水里的，含有大量的水分。大量水分进入胃肠道后，会稀释消化液，引起食欲不振或消化不良，还会引起暂时性低血糖。一些起泡的荔枝可能含有洗涤剂等有毒成分，也可能导致头晕。荔枝含有单宁、甲醇等。，而且多吃容易上火。阴虚患者不宜使用。除了有上火症状的人，尤其是产妇、老人、体质虚弱的人和病后的人，可以食用，也适用于贫血、胃寒、口臭的人。

荔枝为什么不能生气喝盐水喜欢吃荔枝但又怕燥热的人，可以边吃荔枝边多喝些盐水，或者20-30克的水煮瘦肉或猪骨汤，或者带蜜枣的开水，都可以防止上火。食用前用盐水浸泡并冷冻也可以将荔枝皮浸泡在淡盐水中，然后放入冰箱中冰食，这样不仅可以避免生气，还可以解郁，增加食欲。如果泡一杯荔枝叶炒(晒干)的荔枝茶，还可以缓解吃荔枝过多引起的停滞和腹泻。将荔枝壳用开水冲服荔枝吃多了会腹胀，腹痛频繁，俗称“中毒”。“中毒”可以通过喝荔枝壳的开水，或者吃几片新鲜的柠檬，或者喝一杯柠檬茶来治疗，也可以消除饱胀感，缓解疼痛。

消化好，不疼如果孩子身体不适，如流鼻涕、咳嗽、喉咙痛，此时不能吃荔枝。孩子不积食，消化好；舌苔、呼吸、大便、睡眠都正常，吃荔枝不成问题。浸泡在盐水中冷却将荔枝浸泡在盐水中，放入冰箱中过夜，可以去除一些内热。但是要注意从冰箱里拿出来，放回室温，孩子才能吃。控制量，不贪具体多少？第二天家长要观察孩子的情况。如果消化没有问题，说明没有过量，可以适当增减。荔枝会熟练地吃，宝宝不会生气另外，荔枝本身也有溶解“热”的物质：荔枝肉甜而温，荔枝壳苦而寒。徐有佳说，干荔枝壳其实是中药。《本草纲目》记载：“解荔枝之热，饮之于水。”

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